小青柑属于什么茶类，新会小青柑怎么冲泡功效作用好

小青柑是柑普茶的一种，它是小青柑普洱茶的简称，小青柑选用7~8月龄的新品种为原料，配以一定比例的普洱茶，经纯生晒制或半生晒干燥工艺制作而成的成品茶，具有清热利湿的果香和普洱茶的甘香醇味，从而形成风味独特的柑普茶。

经特殊工艺制作而成的小青柑茶，其芳香油含量高，橙皮苷含量高，多糖含量低。有理气健胃、化痰止咳、减肥消脂、杀菌消炎等功效。

小青柑属于什么茶

小青柑是普洱茶的一种，但是，精确地说，小青柑属于柑普茶。另外，小青柑为新式茶饮，是采用新会7~8月优质茶枝桔皮为原料，再加上加入适量云南普洱熟茶，经过特殊工艺制成。

小青柑大而圆，柑皮厚、油包丰富，而普洱熟茶条索紧，内质丰富，每天泡一杯茶。

口感：成品小青桔茶质纯正，融合了醇的果香和普洱茶的醇香香甜，形成独特的口感风格。

特点：泡茶后的茶汤橙红透亮，茶汤的醇厚，汤味细腻，回味爽都口清甜，具有浓郁的陈香。

小青柑茶有什么功效和作用

1、理气健胃：小青柑中挥发油含量较高，对胃肠有温和的刺激作用，可以促进消化液的分泌，排除肠管内积气，可以健脾养胃、驱风下气。

2、化痰止咳：小青柑还能燥湿化痰，对支气管有微弱的扩张作用，能使痰液易咯出，达到化痰止咳的作用。

3、减肥消脂：小青柑中含有辛弗林，这是一种主要用于氧化脂肪的物质，适合减肥的人使用。另外，普洱熟茶中所含有的茶多酚等物质，可以帮助分解脂肪。

4、杀菌消炎：小青柑皮中含有独特的黄烷酮成分和酚酸，有杀菌、抗炎的作用。

5、抗病毒：柑橘类植物普遍含有柠檬苦素，小青柑的含量更甚，具有抗病毒作用。

小青柑怎么冲泡才正确

1、捏碎冲泡

该冲泡方法简单粗暴，适合女汉子和性子急的人群。把整颗小青柑捏碎，柑皮和茶叶均匀混合，直接投入盖碗或紫砂壶中冲泡即可。

冲泡特点：此方法冲泡小青柑内含物质浸出较快，茶汤较厚滑，还可根据个人喜好调节投茶量来控制茶汤浓度。

2、戳孔冲泡

该冲泡小青柑方法尽显中庸和谐之美。用茶针在小青柑上面戳孔若干个，尽量做到均匀分布即可，然后投入盖碗或者紫砂壶中冲泡即可。

冲泡特点：此方法冲泡的小青柑内含物质浸出速度适中，茶汤整体品质稳定，耐泡度好。

3、整颗冲泡

该冲泡方式轻啜慢品，享受最纯真的自然之味。普洱熟茶内含物质浸出速度原本比柑皮快，但是对于小青柑来说，普洱熟茶包裹其中。整颗冲泡，二者内含物质浸出基本同步，柑皮的清香与熟茶甘甜协调一致。

4、煮泡法

煎水煮茶，品味醇厚茶汤。即泡即出，可以从浓喝到淡，感受一颗小青柑的味蕾变化过程。而煮泡法，却是让每一泡茶汤的滋味都醇厚平稳。

冲泡特点：整颗或捏碎的小青柑都可以用来煮泡，刚开始时因为内含物质比较丰富，煮的时间可以短一点，越往后煮的时间越长。柑香与茶香相融合，让每一道茶汤都味厚香浓。

功效:理气和中，健脾和胃，祛湿化痰，消食化积；与普洱茶结合，无论是外观还是内涵都是天然的，这是必须的。其保健作用天然兼有两者的优点:具有健脾养胃、清热解毒、祛痰止咳、降血脂减肥、养颜美容、抗动脉硬化、抗衰老、醒酒的作用。其保健功能兼具新会陈皮和普洱茶的功能，新会陈皮是新会陈皮的唯一原料。扩展数据喝普洱茶有哪些禁忌？1空腹不宜喝浓茶。在适当的时候喝它是令人愉快的。俗话说“空腹喝茶心慌，晚上很难入睡”。空腹喝茶会稀释胃酸，抑制胃液分泌，阻碍消化，甚至引起心悸、头痛、胃部不适、头晕、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。2普洱茶可以泡着喝。忌隔夜喝普洱茶。长时间浸泡后，茶叶中会析出重金属等有害物质，大量茶多酚被氧化，使茶叶色泽浑浊，降低保健效果。另外，用保温杯泡的普洱茶不宜经常饮用，尤其是隔夜普洱茶。3新泡的普洱茶不宜饮用。从营养的角度来说，新泡的普洱茶没有放置一段时间，营养成分没有被氧化。有些胃酸缺乏、慢性胃溃疡的老年患者，长期饮用可能会有不良反应。4保持茶具的清洁是非常重要的。喝普洱茶别忘了勤洗杯子。有些经常喝普洱茶的人，喜欢杯子里有一层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶更好喝。事实上，茶垢对人体健康危害极大。它含有多种重金属物质，喝茶时带入体内，阻碍营养物质的吸收，还含有一些致癌物质。因此，普洱茶器皿内壁的茶垢应及时清理，避免其对健康的危害。5普洱茶应禁止长期饮用。普洱茶不宜间断饮用。要保持源源不断，否则很难达到养生的效果。古代名医华佗在《食论》中提出了“苦茶长食，益思而意”的论点。

1、从外观、表皮上看：

小青桔个头比较小，和金桔差不多，表皮光滑细腻；而柠檬比青金桔略大，表皮更粗糙厚实。

2、从肉质、口感上看：

小青桔肉是橘**，酸味很重；而柠檬内里色如西柚，绿中带黄，肉是浅黄，酸味不重，回味略有苦涩。

一、理气健胃，祛痰润喉：具有化痰、润肺、理气的功效，同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效。

二、消炎作用：具有杀菌、消炎、抗HIV病毒、抗诱变、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物药理活性。

三、醒脑提神，美白肌肤：使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜，对女性朋友作用明显；同时还有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。

四、降脂减肥：主要作用为氧化脂肪、减肥，茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。

五、抑制肿瘤、癌细胞增生：能抗肿瘤细胞增殖，如骨髓癌细胞，淋巴癌细胞，卵巢癌细胞，前列腺癌细胞及扁平癌细胞有抑制增殖的作用，这类黄酮通过改变癌细胞的细胞膜和酶以及信号传导机制干扰其DNA复制，蛋白质合成而起到抗癌防癌的作用。

扩展资料：

小青柑制作过程

新会柑普茶的历史已有百年，在开平市举办的广东省“文化和自然遗产日”上，记者采访了非物质文化遗产项目——罗氏柑普茶制作技艺传承人罗沛贤。

据介绍，他的工场位于一个偏僻的村庄里，那里没有现代化机器，没有流水生产线，只有一些阿姨阿婆坐在一间间平房里，在罗沛贤指导下，细致地制作柑普茶。

今年53岁的罗沛贤从小跟从家人学习制作柑普茶工艺，2008年初，罗沛贤继承祖业，租下了一所废置的学校，建立了柑普茶工场，在新会采柑，并购买普洱茶，制作柑普茶。据罗沛贤介绍，他请的工人是附近的村民，制作工艺复杂，掏果肉晾干、晒普洱茶叶，自然晾晒，再包装保存，整个过程要耗时20多天。

采用传统手工制作的柑普茶，过程复杂、耗时长，年轻一代都不愿意靠制作柑普茶为生，每年约制作10吨柑普茶，用传统方法制作出来的柑普茶甘香美味，有助消化、清热解毒等功效。

人民网—小青柑普洱茶有哪些保健功效

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