什么是普洱茶？

普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温，促进有益菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。

普洱茶因集散地——云南古普洱府而得名。

采摘大叶种茶鲜叶

问题一：春天喝什么茶比较好？ 春天喝花茶（玫瑰、丁香、茉莉、菊花等）夏天喝绿茶（龙井、铁观音、碧螺春等）、冬天喝红茶~~~~玫瑰养颜可加蜂蜜，菊花去火可加冰糖而且可以消除眼疲劳。在一般的药店或者超市都可以买到花茶，绿茶基本都可以去火

问题二：每天喝普洱茶好吗 喝茶的话每天喝当然没有问题。。但是要适量。。

普洱可以减肥。。而且对身体也好。。

好处：普洱茶除了和其他茶类一样具有以上功能外，现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出:

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。

2防癌、抗癌。

3养胃、护胃

4、健牙护齿

5、消炎、杀菌、治痢

6、抗衰老

坏处：

除了在医疗期间、孕期等特殊情况下，一般适量地喝都没有坏处。

但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合喝茶。一般来说，每天1-2次，每次2-3克的饮量是比较适当的。

问题三：夏天喝普洱茶好吗 一年四季都可以喝普洱茶，如果你不是胃寒者，夏季喝生茶，冬季喝熟茶，胃寒的话接受不了生茶可以生茶熟茶拼配起来喝，也可以生茶加入枸杞，玫瑰之类的喝。当你习惯了有瘾了以后身体已经完全适应，每天都得喝，每天喝茶的人长寿，抵抗力强。就是别买到假茶，或者总喝些不干净的不卫生的茶叶。

问题四：普洱茶喝春茶好还是喝秋茶好？ 这个要个人的爱好，有些人喜欢春茶的滋味，有些人喜欢秋茶的香气，但是按照茶叶的发芽情况，春茶一定是好过秋茶的。因为经过一个冬天的积累，春茶中的各内含物质含量是最高的，秋茶相对来说就会弱些。如果要介绍的话，我觉得斗记的春茶确实做的不错。

问题五：春季喝普洱茶后心发慌 当然和普洱茶有关系，普洱茶消食的功效是很强的。

在选择普洱时，最好喝熟普洱，这种茶是温性的，不 肠胃，是茶叶中最为健康的。生普洱茶性太烈，属于寒性，对于肠胃 较大，体质虚寒的人是不适合饮用生普洱的（当然生普洱的减肥功效是最强的）。

另外，冲泡普洱茶也是有讲究的，最好用茶壶泡，每次泡茶的时间不要过长，而且最好每次都将茶壶中的茶汤全倒干，否则一方面茶不耐泡，另一方面开始的茶汤容易过浓。尤其不能像泡绿茶那样，一直泡着不管，那你喝的不是普洱茶，是酱油。

问题六：春天喝龙井好，还是铁观音好 龙井和铁观音比较，春天喝铁观音会比较好。因为龙井是绿茶，绿茶偏寒，铁观音是处于红茶跟绿茶之间的半发酵茶，在春天喝正好。

初春不宜喝绿茶，绿茶虽然有防辐射的功能，适合长期用电脑的人群，但是绿茶性寒，不适合在春天喝，特别是对那些体质偏寒的人来说更不适宜在春天饮用绿茶，绿茶适合体质偏热、精力充沛的人喝，但初春也不能多喝。因为初春和仲春寒气较重。 等到晚春热气上升时可以适当的喝些绿茶。

每个人都有不同的体质，有阳性之人、也有阴性之人，应该根据自己的体质对症选择，红茶偏暖、绿茶偏寒、黄茶乌龙比较中庸、白茶比较轻，如果自己体质偏阳就喝点绿茶、黄茶、白茶，如果体质较冷，则适合喝红茶、花茶。

问题七：喝熟普洱茶上火吗 春天喝熟普洱易上火专家建议搭配点菊花，可以中和普洱的温性为了减肥，小刘每天都坚持喝普洱茶，但最近脸上长出许多小痘痘，嗓子眼也感觉很干涩。中国中医科学院西苑医院杨力教授说，这是喝熟普洱造成的，熟普洱性温，春天人体阳气升发，喝熟普洱容易上火。杨教授介绍，在古代普洱茶是作为药用的，但普洱茶有生普洱和熟普洱之分。其中生普茶气浓郁，茶多酚的含量高，是防癌的好饮品，另外还有降脂、解毒、利尿、祛火的功效，更是女性减肥的有效伙伴；而熟普洱经过轻度发酵，基本是偏温性的，具有养胃暖体的功效，所以更适合胃寒的人饮用。春天如果出现喝熟普洱上火，建议加点菊花茶配合饮用，因为菊花性偏凉，可以中和熟普洱的温性。另外，春天喝普洱茶要控制好量和浸泡时间，尽量把茶泡得淡一些，如果茶叶放得多，浸泡时间就要缩短，另外，砖茶、饼茶的冲泡时间可缩短，否则茶汤的浓度太高会不堪入口。

问题八：年轻人喝普洱茶是生茶好还是熟茶好？ 单从功效上来说，年轻人喝生茶比较好,但是有胃病的年轻人不能喝。

1、普洱生茶、熟茶的畅宜人群对于年轻的人群，适合性属清凉的普洱生茶，有清热解暑，止津止渴，促进消化，促进肠道蠕动的功效，而且还能提神，给年轻人充沛的精力。

2、对于中老年人，温和的普洱熟茶，绝对是首选。普洱发酵过程中有生茶不可能有的一些物质存在的其他形式，可以防止人体血管的硬化。熟茶发酵之后，会产生一些生茶没有的营养物质，导致了一些新的功效，比如说，养胃健齿，缓解衰老等。

3、对于减肥人群，一般来说，普洱熟茶的效果比普洱生茶好一些。普洱茶作为减肥良茶，原因是它富含茶多酚、叶绿素、维生素等多种成分，组合起来可以有效的消除脂肪。对于这类营养成分，生茶虽然有着极为丰富的含量，但是熟茶同样含有。而熟茶通过发酵获得的对减肥有效的有益菌群却是生茶无法具有的。

4、对于虚火体质的人，普洱生茶有着最大化的效果。

5、对于肠胃不好的人，普洱生茶必须忌喝，只有熟茶才能呵护肠胃

普洱茶的功效与作用：性温；味苦、甘；归心、肺、胃经。

功效：清热除烦、清利头目、消食化积、通利小便；适用于热病烦渴、风热头痛、食积不消、小便淋涩等。

禁忌不宜空腹喝也不宜多喝，隔夜普洱茶忌饮。

问题九：普洱茶哪家比较好 这个不好说，主要是要货真价实，像什么99包邮之类的就不要想了！绝对不是什么好茶，我一般是在普洱中国商城卖，毕竟买茶就是自己喝，要适合自己

问题十：话春茶业普洱茶放久了真的那么神奇？？ 普洱茶（学名：Camellia assamica (Mast) Chang），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。

根据客人年龄，性别，地域，平时喜好茶叶的类型或是买茶的用途区别对待

绿茶性寒，多喝刺激胃年龄大的少喝点好，女性可以介绍些红茶或花草茶，北方人大多喜欢花茶，绿茶和观音，南方比较喜欢观音，岩茶或普洱。送礼的话要介绍些外形不错的。

平时不怎么喝茶的客人多介绍些比较大众的茶叶听起来知名度高，口感也容易接受，比如绿茶或观音爱喝茶的就好办了着重介绍些口感好的

怎么给客户介绍普洱茶

给客户介绍真正的普洱！ 首先要告诉他怎么分清是自然压着发酵！而不是为了时间更快！加了阉臭豆腐那个叫什么铟水？ 分别也很容易！ 压的他的叶子会一条条横着一层层从下往上！ 而不良商家用化学物去发酵！直接就是倒进一个缸里阉！然后再拿来压！ 这样的话茶条就很不规则！

还有就是泡开！ 好的普洱七八泡下去！ 水体颜色是不变的！ 别三五泡下去！就变得越来越淡了！这茶就别喝了！因为加了东西进去阉！也只能进入表面！ 几泡下去 出来的全是化学物品了！

字打累了。。。。就简单着说吧！再就是水好不好！茶叶！茶色！陈味！药味 香味等等！

如何更好的向客户介绍茶叶

1先了解客户的需求和喜好，如:喜欢喝什么样的茶或者买茶自己喝还是送礼需要性价比高的还是要知名度大的等等问题，推荐适合客户的茶

2当场冲泡，过程中讲解这个茶的口感和滋味，不要夸张，实事求是

3讲讲这个茶的产地环境来历故事\加工中的趣事等

4整个过程不要问客人买些什么，卖多少

这样都湖让客户产生戒备心理和抵触心理

一杯水，两杯茶，三四杯是精华，五六杯不差，七杯香，八杯有回味，九杯十杯还是回味。

用水的第一步是洗茶。对于普洱茶来说，洗茶很重要，因为这也是一个醒茶的过程。洗茶的时间要控制好。对于熟茶，一般要洗两遍。第一遍是赶紧冲出去，第二遍根据压茶紧的程度来定。如果按得紧，时间会长一点；如果压得松一点，时间会短一点。一般出水需要15到25秒。"

但如果是成熟度在十年以上的熟茶，正常制作和存放的话，一般可以再洗一遍。

但是很多人只知道如何洗茶，但是洗茶的过程也包括洗茶具，因为当茶具再次被烫伤时，茶具处于温热状态，而这个时候泡茶可以让茶叶更好的散发茶香。

所以如果茶具能保温的话，这类茶具紫砂是首选，因为紫砂壶的保温性能很强，能在一定程度上维持壶内的高温，使茶叶的粗老原料和全部都有很好的透气性。在制作普洱茶的时候，不会失去它的风味，还能保留普洱茶的香气和滋味。可以说这种茶最适合搭配紫砂茶具。

茶洗完之后，茶就沏好了。很多人在泡茶，会和客人聊上几分钟。聊完之后，这个茶汤的味道明显重了很多，很苦，这是因为闷。

闷泡是指茶叶在盖水中浸泡三分钟以上。如果茶叶长时间浸泡在水中，内含物被过度浸出，茶汤会变浓。

所以，我们在泡茶的时候，不要闷茶。单个茶出现时，不仅这个茶感觉苦，接下来的几泡都是淡而无味的，白白浪费了茶叶。

如果你有这个习惯，最好给自己加一套自动奉茶的茶具。

最后，我们的一家茶店，不要小看这个。如果很多时候，我们的茶叶不耐泡，很大一部分原因是茶叶储存有问题。

因为普洱茶属于后发酵，大多是因为后期转化，尤其是后期陈酿体现出来的饮用价值。

所以需要准备一些密封性好，防潮性好的容器，茶叶罐的材质有很多种，木质的，陶瓷的，不锈钢的，紫砂的。

其中，紫砂茶壶被业内人士称为“储茶神器”。的确，相比其他材质，紫砂茶叶罐的透气性更好，有利于茶叶的后期转化，特别适合存放普洱茶和白茶。

其中，普洱茶在前期经过一个完整的第一阶段发酵后，放入紫砂茶壶中，为以后普洱茶的持续发酵或陈方打下良好的基础。

古茶树的精神——蟹脚，堪称普洱茶界的冬虫夏草。

第一个原因，普洱茶的功效。我们在喝茶主要是为了养生，茶饮是十分健康的饮料，对于那些喜喝饮料的朋友来说，茶饮是最好的代替。但是普洱茶又具有很强大的减肥功效，能够有利于我们清理身体中的脂肪，这种一举两得的茶叶谁不喜欢呢。在选择茶叶的时候，既然有这样多功效的茶叶，想必多数朋友都会去选择吧。

第二个原因，普洱茶的性质。普洱茶大家应该都知道它有升值的优势，而这种升值并不是单纯是价格，最看重的是品质。普洱茶可以在正确的储存条件下，将自己本身的口感变得十分的醇厚自然浓香，所以优质的普洱茶在放置之后，一定会有更让人惊喜的味道。在选择茶叶的时候，人们不仅仅会选择口感好的，还会选择有上升空间的茶叶，所以大部分人都会在买茶的时候选择普洱茶吧。

喝茶一般有两种方式，一种是煮的另一种就是泡着的了，那么普洱茶的话是煮着好还是泡着喝好？普洱茶要是煮的话要煮多长时间？

普洱茶煮着喝还是泡着喝

普洱茶最好还是泡着喝好，不要煮着喝，因为普洱茶煮着喝话，有可能会伤累及脾、胃；在煮茶的时候也不容易控制茶叶的香味和味道。但要是普洱茶是比较老的话那是可以煮着喝的，煮个3-5分钟就好，切忌时间千万不能煮的太久。

普洱茶煮多长时间好

英国科学家发现饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后，血液中的抗氧化剂水平上升45%。所以今天，我们就来看看煮茶，要怎么个煮法。

其实茶友们每天就可以享受下煮茶的乐趣，可以将泡淡了的普洱茶茶底留着，一般2泡茶的茶底分量煮一次茶最合适。同时需要一套酒精炉和一个直火壶来完成，不过需要选用工业酒精火力才够。

将每天泡淡了留下来的普洱茶茶底，放入直火壶的隔茶内杯中，将内杯放置直火壶当中，首先用开水像洗茶一样往直火壶注入些许开水，目的是让放入的普洱茶茶底提高温度，将倒入加温的开水从直火壶中倒去，重新注入适量的开水，避免加入太多开水，否则酒精加热后很容易从壶嘴冒出茶水。

第一次加入开水时的颜色肯定是淡淡的浅红色，因为放入的茶底是日常泡茶泡得很淡了的，等酒精加热直火壶慢慢加温后，壶内的茶水颜色会逐渐变深，此时要判定煮出来的茶是否具备火候具备独特香味，不能单纯的以茶汤的颜色来看了，判定的标准最好是去闻壶嘴冒出来的的茶气，如果茶气里有很浓郁的枣香味的话，那么就可以喝了。

要注意，一般煮茶的时候，第一次煮出来的茶汤建议只倒出一半或者三分之二茶来喝，剩下的茶汤继续留在壶内，继续往壶内加入开水继续加温煮。如此可以重复3－4次。

煮普洱茶（熟茶）的最大好处，当然是节约环保了，简直可以称为废物利用。

当然，认真点说，是因为普洱茶熟茶喝淡后再煮出来的茶香味，非常独特，我们说是枣香味，也有些喝过的人说那是红豆沙没放糖时的那种香味，也有人说是绿豆沙香味，还有人说是木香味，总之，目前为止，没人会不喜欢煮出来的普洱茶，具体香味因人而异，如果非要有一个统一的形容的话，我只能说是很香！

其实，煮普洱茶还有一个特别功效，如果要非常细腻的去鉴别一款普洱茶熟茶的口感的话，那么煮茶吧，任何轻微的仓味都会在煮的普洱茶面前暴露无遗。

清水煮茶，看壶中的茶叶翻滚，茶汤慢慢地变浓，变稠，直到续在杯中慢慢变温热，才喝进去，那种润滑而温和的气息，最是教人迷恋。

普洱茶煮出来为什么会有白沫

第一、茶叶中含有皂素，容易起白沫。皂素也称皂角苷，是一类能形成水溶液或胶体溶液并能形成肥皂状泡沫的植物糖苷的统称，是一种有机化学成分。茶叶中的皂素溶于水便形成了白沫。此外，茶叶在揉捻过程中，茶叶细胞被破坏，细胞液流出黏附在茶叶表面，即使干燥后，结品物仍在，因此冲泡时扔会出现白沫。一般来说，揉捻得好的普洱茶冲泡时的白沫较少，因此白沫的多寡也可以作为判断普洱茶等级高低的一个参考标准。

第二、普洱茶在生产制作时不卫生也会导致白沫的产生。部分黑心茶厂为了将茶型做得好看以及压秤(即增加茶叶重量)，会在制茶过程中加入糖和石膏粉，因此制作出的茶易起白沫。这种茶即使经过几水后，白沫依然存在。

普洱茶怎么煮

普洱茶怎么煮：先用煮茶壶烧开一壶水（500ml左右），然后将7g普洱茶投入壶中，盖上壶盖，温度调在100℃，待煮茶壶内 的水再次沸腾，气从壶嘴而出，然后关掉电源，静置40s左右，将茶壶取出，将茶汤倒入公道杯，最后将茶汤分入茶杯品饮。