中国的十二生肖起源,众说纷纭。有专家认为十二生肖起源于东汉哲学家王充。
关于十二生肖的起源,学者们做过许多的论证与推测,迄今尚无定论。有人持“外来说”,有人持“本土说”,随着睡虎地秦简等一批简牍的问世,“本土说”似更有说服力。至于十二生肖的根源在何处,有人说与天上的十二星宿有关,有人说与古人的动物崇拜有关,亦是众说纷纭。
东汉思想家王充在《论衡》卷三的《物势篇》中提到了十二生肖中除龙之外的十一个,这一篇主要说的是十二干支对应的十二生肖,及十二干支对应的五行,众所周知五行相生相克,因此十二生肖之间也有相生相克,这是后世颇为讲究的一种迷信,尤其婚姻之事必先看对方属相是否相宜。
不过王充却不以为然,对这一流行说法予以驳斥,可以举一个例子,子在五行中对应的是水,在十二生肖中对应的是鼠,午在五行中对应的是火,在十二生肖中对应的是马,“水胜火,鼠何不逐马”,由此可见这种说法乃无根之谈。在《论衡》卷二十三《言毒篇》中,王衡提到了“辰为龙”,这样就把十二生肖凑齐了。
扩展资料:
王充的《论衡》不是最早提到十二生肖的,但说明现行的十二生肖至少可以追溯到近两千年前。学者们发现了比《论衡》更早的其他版本的十二生肖,不过这些版本的问世,却要比《论衡》晚了将近两千年之久。
上个世纪大批楚简、秦简、汉简重见于世,其中有些简牍提到了十二生肖,此处我们可以举一个例子。1975年,考古学者在湖北云梦睡虎地秦墓中挖掘出了一批珍贵的简牍,这就是著名的睡虎地秦简,其中有一批“日书”,所谓“日书”就是老百姓从事婚丧嫁娶;
动土开耕等活动时选择日期的一种参考书,古人相信某事在某日某时进行是吉利的,而在其他时候进行则有凶险。在这批日书中,完整提到了与《论衡》不尽一致的十二生肖。
人民网-十二生肖起源于何时?
白羊座象征着什么花
白羊座象征着什么花,在十二星座中,每一个星座都有自己独特的性格特点,而白羊座是一个个性明朗、阳光开朗的人,他们就像初早的太阳一样那么的温暖照人,那么白羊座象征着什么花?
白羊座象征着什么花1白羊座个性明朗、阳光,就像初早的太阳一样那么的温暖、诙谐,精力充沛的白羊座,有种天不怕地不怕的精神,对挑战与冒险很热衷,是个具有领导风范的人。但由于白羊座说话过于直白,容易得罪他人,同时白羊座的脾气很火爆、易冲动,耐心不足容易误事,能代表白羊座的花有:百合花、太阳花、木槿、樱花、兔子花、星辰花等。
樱花代表着生命、文静、纯洁等,它虽然是日本的国花,但深受人们的喜爱,樱花的花朵很美丽,在盛开季节里观赏樱花,会觉得它很妩媚娇艳,不过樱花凋谢的很快,一般7天左右就结束了。樱花象征着春天,而白羊座是春天里的第一个星座,正好不约而同,同时樱花能给白羊座带来一种坚强奋斗的精神,能让白羊座更用心的对待爱情。
太阳花的花语是沉默的爱、光明、积极向上、热烈以及阳光,而白羊座的性格正是如此,阳光又积极、热情又活泼。
木槿又称无穷花,是一种很常见的花种,木槿是韩国的国花哦。它象征着信念、纤细的美,同时木槿能给白羊座带来克服困境的勇气,以及解决困扰的能力,尤其是体现在爱情、生活上,更能出色的表现出来。木槿能给人一种亲切、温和的感觉,可能是它与我们的生活太贴近的原因吧。
星辰花又名勿忘我,其形态很美丽,色彩搭配的也很靓丽、和谐,非常的受人喜爱哦,给人一种很难忘的感觉。如果有喜欢的对象,可以送勿忘我给对方,它能深切的表达你对对方的爱意哦。勿忘我在爱情中是很欢迎的一种花种,因为它代表着永恒的爱、浓情厚谊以及永不变的心,同时它能提升白羊座对事物的积极性,以及追求冒险的心。
白羊座象征着什么花2白羊座代表的花是秋牡丹,秋牡丹的花语是期待,它的盛开仿佛是在期待着所爱之人的到来,是对爱情的一种渴望,对美好生活的向往,所以期待成了的它的花语,同时也是在向上天祷告拥有一份真挚的爱情。白羊座知道自己想要的是什么和无法舍弃的梦想,心中充满着无限期待,不抛弃不放弃。
白羊座代表的花是雏菊。白羊座人的性情积极开朗又坦率真诚,为人处事直接又率真,喜欢正义的人与事物,极其厌恶虚伪和诡谲的人与事物,特别有正义感和君子风度。而雏菊这一种花是最能够代表白羊座人的,它具有君子的风度和天真烂漫的气质,尽管它经常被看作是丛生的杂草,但这意味着它的生命力非常强劲,甚至在渡夏的寒冷地区都能够进行分枝繁殖。
它的花语是天真、和平、希望以及深藏在心底的爱。而白羊座人多数都是越挫越勇的战士,遇到任何挫折与困难都不会选择逃避,反而会迎难而上,总是怀抱着希望。
白羊座代表的花——太阳花
欣欣向荣的美丽常常让人只是看了一眼就在也离不开视线,白羊座身上明媚的阳光就仿佛灿烂的太阳花一般,能够轻易地灼伤我们的眼睛,让我们对他们爱到心底里。
白羊座女生喜欢的花是:红玫瑰
红玫瑰的花语是热情热恋或希望与你泛起激情的爱,因此,男生致送白羊女红玫瑰,代表男生的一片热情似火的真爱。白羊女的性格就是那种大大咧咧,热情爽朗的,她们的爱情像是夏日里的骄阳那般绚烂耀眼,所以当男生满含深情地将火红的玫瑰双手奉上,热烈的颜色映红脸颊,白羊女心中的炙热爱意定会熊熊燃烧。
白羊座属于火象星座,热情而又大方,性格坚毅而又积极。白羊座的MM充满着朝气与活力,是12星座中独立性最强的女性。因此在选择玫瑰时,应以同样代表热情似火的红玫瑰为主,配上绿色的点缀以及大红色包装纸,你的甜言蜜语已经完全交给手中的花儿了,相信你的白羊座MM在收到礼物的时候,会有灿烂的笑容送给你哦!说不定还会在你的脸颊留下一个小小的口红印记呢!
花语: 无论你在何时,无论你在何处,无论你做什么;请记住:我永远支持你,无时无刻不关心着你,因为你是我最爱的人!★21枝玫瑰代表:真诚的最爱!
白羊座象征着什么花3白羊座性格就是直来直去的那种人,而且脾气说来就来的,基本上生气时候的白羊座没有人能靠近,但是只要你安静耐心的陪在白羊的身边,他们很快就不会生气了,白羊需要的是懂ta的人,在他身边一直支持ta理解ta。
白羊座日期:3月21日-4月19日属性:火象星座
白羊座的象征:一切事物的开始,属于领导型人才。
白羊座的理想配对: 射手座狮子座双子座
白羊座的性格特点分析:白羊座的男生女生性格热情,做事冲动,为人慷慨。有着做事坚持到底的持久恒心。脾气不好,确不会记着仇恨。白羊座大方,待人很好,特别是自己喜欢的人,无论是自己多么喜欢的东西,都会先给喜欢的人,分给对方一半。
百合花
1、 白羊座幸运花百合花的文化背景
百合花是一种从古到今都受人喜爱的世界名花,它原来出生于神州大地,由野生变成人工栽培已有悠久历史。早在公元4世纪时,人们只作为食用和药用。及至南北朝时代,梁宣帝发现百合花很值得观赏,曾诗云:“接叶有多种,开花无异色。含露或低垂,从风时偃抑。甘菊愧仙方,藂兰谢芳馥”。
赞美它具有超凡脱俗,矜持含蓄的气质。至宋代种植百合花的人更多,大诗人陆游也利用窗前的土丘种上百合花。他也咏曰:“芳兰移取遍中林,余地何妨种玉簪,更乞两丛香百合,老翁七十尚童心”。时至近代,喜爱百合花者也不乏人。
2、白羊座幸运花百合花的花语:美好家庭、伟大的爱之含意
二、白羊座幸运花其它说法
1、马蹄莲
2、樱花
4、玉簪
5、星辰花
6、雏菊
三、星座白羊座的简介
白羊座黄道十二星座之一,位于双鱼座和金牛座之间,白羊座的符号用羊的角来表示。
白羊点是一个非常特殊的点,代表着像初始而壮观的能量由里到外爆发,甚至会影响到整个社会。也正因为其强大性,所以赋予了其一个非常特殊的位置,在占星上很多行星与相位都有相应的容许度,但白羊点除外。哪怕是再微小的误差,也会造成质量的差别,乃至完全失效。
海南黎族与台湾原住民族都是古越族后裔
但是目前来看,黎族主要聚居在海南省中南部的琼中县、白沙县、昌江县、东方市、乐东县、陵水县、保亭县、五指山市、三亚市等七县二市之内,其余散居在海南省的万宁、屯昌、琼海、澄迈、儋州、定安等市县。由于分布地区不同和方言、服饰等的差异,其自称有“伴”、“岐”、“杞”、“美孚”、“本地”等。
黎族源于古代百越的一支。西汉曾以“骆越”、东汉以“里”、“蛮”,隋唐以“俚”、“僚”等名称泛称中国南方的一些少数民族。海南岛的黎族先民也包括在这些泛称之内。“黎”这一专有族称始于唐末,到宋代才固定下来,沿用至今。
据考古发现,海南岛新石器时代原始文化遗址有130处,大约距今五千年左右。史学界和民族学界研究认为,这些新石器遗物的主人是黎族的先民。是黎族先民开发了海南岛。秦汉时期,海南岛同汉王朝关系密切,汉武帝先后数次派兵打开琼岛,设置珠崖、儋耳两郡,部分大陆汉人迁居海南岛,与黎族土著居民杂居。以后,汉族大量移民海南岛。“村人”、苗族和回族也先后迁徙入岛。大量移民的迁入,带来了先进的生产工具(铁器)和生产技术(农耕),社会生产力进一步发展,公元l世纪中叶,封建统治渐趋稳固。
南北朝和隋朝初期,中央政权对海南岛的统治更加巩固,俚僚领袖冼夫人起了重要作用。她率领俚僚1000余峒(包括黎族祖先)以及岭南其它越人,先请命于梁朝,后又归属于隋朝。冼夫人深明大义,致力团结,密切了中原与海南岛的关系,促进了黎族社会经济的发展。唐宋时期,海南岛与中央王朝关系更加密切,海南岛作为唐朝与南海诸国贸易往来的交通要冲。唐朝十分重视海南岛的统治和开发。黎族地区生产的金、银、珍珠、玳瑁、香料等既作为“贡品”又作为对外贸易产品。与此同时,黎族地区的封建地主经济进一步成熟。黎族劳动人民也受到日益沉重的奴役和剥削。
宋末元初,杰出的女纺织家黄道婆年轻时因不堪封建家庭虐待逃至崖州,曾在崖州居留40多年(一说30多年),向黎族妇女学习棉纺织技术,回故乡乌泥泾(今上海县华泾镇)后,在黎族传统纺织工艺基础上加以改进,创造出一套先进的棉纺织工具和技术,为科学技术的发展作出了贡献。元初,封建统黎族少女治者采取羁縻政策,任用“峒首”为世袭“万户”、“千户”,加速了黎族社会内部的阶级分化,阶级矛盾和民族矛盾进一步激化,激起黎族人民不断起义。
明、清两代,封建地主经济在黎族社会中已占统治地位,大部分黎族地区的生产力水平与当地汉族相近,出现了定期的市场和墟场,槟榔、椰子和牛只等成为大宗输往大陆的货物。在五指山腹地则仍保留原始公社残余的共耕制生产方式。
[编辑本段]社会经济
中华人民共和国成立前,黎族以农业为主,种植稻、薯、玉米等作物;手工业、渔猎、饲养家畜家禽、采集野生植物是重要的家庭副业,商品生产和贸易不发达。这时黎族地区的社会形态虽是封建社会,但发展不平衡,有两种类型:一类是占黎族人口和总面积94%以上的一般地区,与当地汉族一样,处在半殖民地半封建社会,封建地主经济发展比较快。地主阶级通过租佃、高利贷、雇工剥削农民,出现了拥有千亩耕地、千头牛的大地主。另一类是在五指山腹心地带13000多人口的地区,到建国前夕仍保留“合亩制”的生产方式。合亩内部实行家族制领导,生产资料统一使用,成员按严格的分工集体劳动,收获后平均分配。这类地区生产力水平较低下,虽然早已使用从汉区购入的铁制农具,但耕作技术落后,牛踩田、手捻稻、不施肥、刀耕火种仍较普遍,粮食亩产一百多斤。“合亩”(黎语称“纹茂”,意为“大伙做工”)是农业生产的单位,以“亩头为首”,由若干户有血缘关系的“亩众”组合而成。主要生产资料耕地和牛只,基本上是合亩公有和几户伙有,但一律交由合亩统一使用,在亩头主持下进行集体劳动,基本上按户平均分配产品。在一些合亩内,已加入前来投靠的非血缘关系的亩众,亩内的生产资料已大部分归亩头一户占有,对亩众进行各种剥削,原始共耕组织的性质已经发生根本的变化。
建国前,黎族地区还保留“峒”(或称“弓”)的社会组织。有固定的疆界,若有侵犯,往往会引起峒与峒之间的纠纷和械斗。每峒都有一个由长辈充当的峒头,负责维持社会秩序和调解纷争,较重大的事件则召开全峒会议解决。早期,血缘纽带是峒的组织基础,随着经济的发展和封建统治的加强,峒已成为县以下的行政单位,峒头成了基层统治人物。
1948年初,海南岛大部分黎族地区已获解放,在解放区内进行了土地改革和民主改革。以后,在党和政府的帮助下,黎族地区工业、农业、交通运输、邮电通讯、文教卫生事业得到了很快发展。农村除实行科学种田,提高复种指数,增加产量外,还充分发挥黎族地区的资源优势,大力发展热带经济作物的种植。如橡胶、油料、甘蔗、胡椒、咖啡、腰果、水果等。多种经营为黎族农民带来了可观的经济收入。工业生产已形成初具规模的工业体系。1988年,海南岛被批准为我国最大的经济特区以后,其对外开放步伐加快,黎族地区的经济建设日新月异,人民生活水平大大提高。
黎族鼻箫
[编辑本段]文化艺术
黎族虽然没有本民族文字,但创造了丰富多彩的口头文学。其形式活泼,题材广泛,内容丰富,世代相传。主要包括故事、传说、神话、童话、宗教家谱等。比较著名的有《人龚的起源》、《五指山大仙》、《洪水的传说》、《甘工鸟》、《鹿回头》等。既反映了社会历史,总结生活经验,传播各方面的知识,丰富了人们的精神生活,也寄托了黎族人民的美好希望和追求。
黎族是能歌善舞的民族,他们的音乐和舞蹈具有鲜明的民族风格。民间音乐有自己的传统乐器:鼻箫、口弓、叮咚板、独木皮鼓、蛙锣等。民间歌谣主要有两种:一种是海南汉语作唱词,以黎族民歌韵律为唱腔,称作“汉词黎调”;一种是用黎语作唱词,称为“黎谣正调”。内容多样,有劳动歌、生活歌、情歌、颂歌、仪礼歌、叙事歌、杂歌等。歌者即兴作词、吟唱心曲,引人入胜。并有独唱、对唱、说唱、联唱、领唱等不同形式。曲调旋律,各地区略有不同。
有歌就有舞。黎族人民不仅善唱歌,也爱跳舞,他们的舞蹈来源于生产和生活,来源于对祖先的崇拜。内容主要有生产舞、生活舞和宗教仪礼舞。较著名的舞有《招福舞》、《打柴舞》(竹竿舞/打竹舞)、《舂米舞》等。舞时,往往歌声、打击乐和喊声相融,场面欢快。
黎族的造型艺术,以织锦工艺最为著名。在唐宋时期,黎族的纺织技术就比中原先进。织出的黎锦、黎单闻名于世。他们利用各种不同的纺织工具,从轧棉、弹棉、纺线、染色、理经、织布、刺绣,直到生产出色彩斑斓的锦、被、单、筒裙、花带等,已形成一整套系统的生产工艺。而且至今,著名的“崖州被”和“双面绣”,以其技术精巧细密,花色艳丽又富于特色而驰名。此外,黎族的独木器制作和竹藤编织工艺,也十分著名。
现只是一些群众保存有黎族传统服饰及生产、生活工具,棉麻制品有男女上衣、女筒裙、头巾、木棉布料、麻布料、麻被、麻袋等。黎族妇女服饰主要有上衣、下裙和头巾,黎族女上衣长61厘米,腰围55厘米。麻布料长308米,宽25厘米,木棉布料长4米,宽17厘米,麻布料首公上衣,衣为灰色,仿铜纹,黑色浅绿,衣长76厘米,腰围57厘米,衣袖通长115厘米。首饰品有铜耳坠、银耳环、银项圈、铜铃、银手镯、银质袍钮扣、银戒指等。生产、生活工具有木竹藤制品、织锦工具、独木舂血,编压斗笠工具、纺纱工具、园木平耙、藤箩、藤罐、独木凳、捕鱼工具、狞猎工具、箩筐、斗笠、独木牛铃、男女刀篓、陶瓷、陶罐等生产、生活用品。藤罐有一圆形盖子,通体呈褐**,高16厘米,口径10厘米,底径12厘米;捕渔工具用麻的纠维织的,直径58厘米,陶瓷是黎族自己制烧的,褐色,素面完整,肩部有7个乳针钿,口径23厘米,高38厘米,底径22厘米。
女上衣、筒裙、棉质布料、麻质布料、头巾、腰带、彩带等,其中头巾的两侧绣有汉文字,巾长155厘米,宽235厘米。黎族女上衣衣的款式前下摆长,后下摆短,衣胸两侧绣花纹,长55厘米,腰围40厘米,衣袖通长106厘米,筒裙长50厘米,腰围38厘米,棉质布料彩带长4米,宽20厘米,这个彩带是黎族结婚时习惯绕在床顶边。服饰式样都显现出多样化的特点。首饰品有铜耳坠、铅手镯、银质钮扣、珠子、耳铃、脚镯、项饰、发饰等,铜耳坠顶部有一弯扣,下端一弯勾,橙**,铅质手镯:镯身锻成一簿铅片圈,内平滑,外原两凸起的铅片弯勾而成,表面有绳纹,弦纹。生产、生活工具有藤箱、藤萝、竹笠、鱼笼、露儿叶席、狩猎工具、捕渔工具、多种独木器物等。
[编辑本段]风俗习惯的重要节日
黎族实行一夫一妻制的父系小家庭,儿女成年后即住在屋外的“寮房”里。婚后妻子一经在夫家定居,夫妻便与父母分居别炊。建国前多早婚,由父母作主,但婚前司以自由谈恋爱。盛行婚后不落夫家(婚后新娘返回娘家居住一、二年乃至七、八年后,才定居夫家)的风俗。非婚生子女不受歧视。离婚和寡妇再嫁比较自由。
黎族妇女束髻于脑后,插以箭猪毛或金属、牛骨制成的发簪,披绣花头巾,上衣对襟开襟无扣,尚青色,下穿无褶织绣花纹的统裙,盛装时戴项圈、手镯、脚环、耳环等,有些地方的妇女的耳环多且重,耳根下垂至肩,史称“儋耳”。部分地区居民仍保留古代称为“雕题”的文面、文身风俗,特别是妇女有文身风俗,一般从十二三岁开始至婚前陆续完成,个别有婚后完成的。文身工具是植物刺针、小竹木棒和植物染料。文身的部位主要是脸、颈、胸和四肢等处。不同地区,文身图案差别很大。这种习俗目前已基本消失,仅在偏僻地区能够见到。男子结鬃缠头,上衣无领对襟,下穿前后两幅布的吊檐。这些衣服都以棉、麻为料,自纺自织自染自缝而成。饮食比较简朴,以大米、番薯、玉米为主食,多以狩猎、采集所得为副食,只种少量蔬菜,且多从汉区引种。妇女爱嚼槟榔。住屋多为金字形茅屋,泥糊竹笪为墙。在白沙县偏僻山区和合亩地区还保留屋顶似船篷,地板架空离地的船形屋。
三月三爱情节
农历三月初三是黎族人民一年一度的盛会日子。会场一般设在开阔的橡胶林里,头上绿叶蔽天,脚下“叶毯”铺地,幽邃、凉爽、安谧。难怪“三月三”就成了当地人自由选择配偶而被称为“爱情节”。传说远古时代,聚居于昌化江畔的黎族百姓遭受了一次大洪灾。只有一对恋人坐在大葫芦瓢里幸免于难,被漂流到燕窝岭边。三月初三,洪水退去,俩人结为夫妻。男耕女织,生儿育女,相濡以沫,辛勤劳作,又渐渐使黎族繁衍发展起来。后人奉他们为祖先,每逢三月三便隆重纪念。节日里男女老少身着盛装,带着糕点、粽子,小伙子们捕鱼,姑娘们做饭烤鱼,然后把祭品供于有天妃和观音化石的岩洞口。拜祭毕,青年们来到活动会场,进行射箭、爬竿、摔跤、拔河、荡秋千等。夜幕降临,岸边燃起堆堆篝火,小伙子撑开花伞,姑娘们的银饰及贝壳饰物在火光下闪闪烁烁。情歌婉转,舞蹈渐起,由平缓抒情而进入欢乐奔放。有时一对对情人悄悄离开篝火旁,小伙子把耳铃挂在姑娘耳朵上,把鹿骨做的发钗插在姑娘的发髻上,姑娘把自己亲手精心编织的七彩腰带系于情郎腰间,双方信誓旦旦,相约明年三月三不见不散。因三月三从其来历和主要活动内容来说,都与婚恋有关,故而也称为爱情节。
丧葬仪式各地不同,接近汉区的有停棺打醮、看风水择地起坟的风俗。合亩地区死者葬在氏族的公共墓地,以独木棺土葬,不筑坟立碑,葬后不再祭扫。
[编辑本段]宗教信仰
黎族没有形成统一的宗教,各地均以祖先崇拜为主,也有自然崇拜,个别地区还残留着氏族图腾崇拜的痕迹。黎族信鬼,特别是祖先鬼,祭祖先是黎族的重要宗教活动,以求祖先保家人平安。 黎族人们为追念黎母繁衍黎人的伟绩,并告诫后人,女子绣面、纹身是祖先定下来的规矩,女人若不绣面、纹身,死后先祖不相认--祖先崇拜。
黎族的酒
黎族人热爱生活。节日、婚娶;入新屋、生育、社交等活动,都要摆席设宴饮酒。平时迎宾会客也以饮酒为情礼,敬酒对歌常通宵达旦,形成自己的酒文化。
糯米酒
取优质的山栏米或糯米。将米浸泡半天,淘起盛入蒸锅,蒸成干饭,晾凉。再盛入酿酒竹箩内(竹箩架呈锥形,口径约80厘米,底部尖,酿酒时,用芭蕉叶铺盖)。按酒料数量下酒饼,把酒饼捣碎放入陶盆中用温水冲调,然后将酒饼水倒入酒料中,并通过酿酒箩底端小孔排去水分,用芭蕉叶封闭箩口。酒料经过3天的发酵后散发出芳香扑鼻的酒味。这时,用筷子在箩架底下捅一个小孔,酣醇浓厚的酒汁,便一滴一滴地流入盆子里。“并”汁俗称“酒滴”,黎语“南滴”。酒酿至7天的时候,用陶罐盛酉并汁,大坛盛并蜜。初时,酉并汁和酉并蜜酒度低,封存愈久酒度愈浓。黎家常把酉并蜜盛入大坛子埋在地下三或五年,酒质醇厚,用清水冲调饮用酉并汁。“并”的制作,还有另一种酿酵方法:即把糯米煮成干饭,凉后盛入陶盆中加入酒饼后用芭蕉叶封闭盆口,3天后可闻到芳香的酒味,7天就可以饮用。“并”具有独特醇厚的芳香,被誉为“黎家美酒”。“并”是黎家的滋补健身酒,用并和鸡蛋蒸,是产妇补身的上品,并也是迎宾待客的美酒。酒饼取料于五指山地区生产淀粉含量高的红米,配上姜叶、甘蔗和香皮树的表皮(一种灌木,其树皮甘甜)等原料。把原料配齐后,用木臼舂成粉末,捏成饼块并沾上黑色的稻草灰。把酒饼搁在火灶竹架上熏干,时间越久,发酵酒度越高。因此,黎家米酒具有独特的风味,就出于酒饼的配制和酿酒的技术。
玉米酒
玉米淀粉多,酒度高。黎族把玉米舂碎,煮成玉米干饭,盛入陶盆,撒上酒饼,盖封盆口。酒料发酵15天后,酒汁可饮。酒密封存一个月后,用蒸酒锅蒸馏出高浓度的玉米酒。
番薯酒、木薯酒
把生番薯洗净,切成小块,用锅煮熟晾干,加入酒饼拌匀,盛入大坛密封一个月,发酵成酒料,把酒料倒入蒸酒锅蒸馏成酣醇的番薯酒。此酒有浓厚番薯味道,酒浓度不高,适合盛夏季饮用。木薯酒蒸制方法与番薯酒一样,但木薯酒浓度高,适合酒量大者饮用。
芭蕉酒、南瓜酒
把未成熟的芭蕉果实切成小块,煮熟晾干后投入酒饼调匀,放入坛子封口一个月,发酵成芳香的酒料。把酒料和清水调稀后盛入蒸酒锅熬煮,制出酒质清香的芭蕉酒。南瓜淀粉多,是酿酒的好原料。黎家把南瓜加工后,掺入糯米蒸成酒料,把发酵的酒料,酿成南瓜酒。另一种酿制方法是从南瓜蒂上开一小洞,将酒饼放进瓜内,把洞口密封一个月,经酒曲的发酵,南瓜内盛满酒汁。
山果酒
以野生果实为酒料,酿制独特的果酒。如包子果酒、山竹果米酒等。
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