猕猴桃是酸性还是碱性？

     猕猴桃是碱性食物，虽然猕猴桃的味道是偏酸的，但是食物的酸碱值和味道是没有太大关系的，主要和代谢产物的酸碱度有关。下面就讲讲猕猴桃和它的作用。

列举：

1：猕猴桃果形一般为椭圆形的，它的早期外观颜色呈黄褐色，在它成熟后颜色呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，果肉可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃，亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、硒、钾、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

2：作用：生津止渴：猕猴桃由于酸甜的口味，所以能够生发口中的津液，因此对于口渴、口干的人群，这个时候去适当的吃猕猴桃，具有生津止渴的作用。促进消化：猕猴桃富含有机酸，能够提高我们的味蕾的敏感性、增进吃东西的食欲，同时也可以促进胃肠道消化液的分泌，因此具有增进食欲、促进消化的功效。美容养颜：猕猴桃里面富含维生素C，可调节皮肤内色素的代谢，对于老年斑、黄褐斑、雀斑等色素沉着的现象，如果适当的吃猕猴桃补充维生素C，可以起到淡化色斑的作用，所以有着美容养颜的功效。缓解便秘：猕猴桃含有丰富的纤维和果胶，而且还含有丰富的矿物质镁，有排泻的作用，因此可以有效的缓解便秘的现象，如果我们出现大便干结、排便不畅的情况，在这个时候就可以适量的去食用猕猴桃。

1、猕猴桃和黄瓜：破坏维生素C猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。避免猕猴桃的维生素C的破坏，所以说尽量不要和维生素比较多的食物一起吃，比如说黄瓜。2、猕猴桃和虾：可能引起中毒猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。3、猕猴桃和螃蟹：易致中毒螃蟹与猕猴桃相克。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，就近乎于砒霜的物质，所以说这样的食物长期食用的话会导致毒素堆积，出现中毒或者是反胃等不良反应。4、猕猴桃和白萝卜：诱发甲状腺肿大猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。5、猕猴桃和胡萝卜：降低营养价值猕猴桃与胡萝卜相克。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。所以说这两种食物一起吃的话，会降低其中的营养价值，吃了没有意义。6、猕猴桃和动物肝脏：降低营养价值猕猴桃与动物肝脏不能同食。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子会破坏猕猴桃中的维生素C的含量，而且也会被氧化，营养价值就会降低。

1、看外观：要注意看猕猴桃果实是否有机械损伤，如果有小块碰伤、软点、破损的都不能买。只要有一点损伤，伤处就会迅速变软、变酸，甚至溃烂，这样正常成熟之前猕猴桃就会变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。

2、看颜色：挑选猕猴桃，要挑结蒂处是嫩绿色的并且外皮颜色略深的那种，因为结蒂处是嫩绿色的猕猴桃比较耐放，而外皮颜色略深代表果实成熟香甜。如果果皮发绿或外皮颜色不均匀则代表未成熟，而外皮接近土**是日照充足的表现，果肉也更甜。

3、凭手感：只有某一个部位软的猕猴桃是烂的；而完全成熟的猕猴桃整个果实都是软的，不经放、容易坏掉，这两种猕猴桃超哥都不建议购买。若果实质地坚硬，则代表未成熟；但若果实很软或呈气鼓鼓的状态并伴有异味，则表明该猕猴桃已熟过了或糜烂，这两种果实也不能购买。最好是挑质地略软并且整体软硬一致的果实，这样的果实成熟度最佳。

4、闻香气：从果实的香气可以判断猕猴桃是否成熟：成熟的猕猴桃伴有香气；若果实无香气、味道酸涩则未成熟。

买猕猴桃要选择产地，不同产地口感差距也比较大，目前公认的产地有秦岭北麓的周至，眉县黑土地区域以及四川一些地区等昼夜温差大，果子糖分高！

猕猴桃酸甜可口，富含有机酸，有机酸进入体内后，能很好地促进消化液的分泌，刺激食欲，促进消化，猕猴桃还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道运动，预防便秘，维持肠道微生态平衡，有助于提高免疫力，所以猕猴桃的营养价值比较高，适量摄入对补充维生素和膳食纤维，促进消化有很大帮助。

一、猕猴桃的功效

猕猴桃是一种营养丰富的水果，其中含有维生素、矿物质等对人体健康非常有益的物质，猕猴桃富含膳食纤维和蛋白酶，能促进消化，加速食物分解，猕猴桃还有助于神经递质的合成和传递，猕猴桃皮还能起到稳定情绪、抑制交感神经的作用，膳食纤维的存在不仅可以降低人体的胆固醇，还可以促进心脏的健康，更重要的是猕猴桃中含有的膳食纤维有助于排毒，促进肠胃蠕动，有助于治疗便秘，消除体内有害代谢物，猕猴桃富含维生素C，维生素C具有明显的抗氧化功能，能延缓皮肤衰老，消除皮肤皱纹，另外猕猴桃的脂肪含量很低，多吃猕猴桃不仅有助于美容，还有助于减脂。

二、吃猕猴桃的禁忌

吃猕猴桃有一些禁忌，猕猴桃是寒性水果，脾胃虚寒者慎用，腹泻的人不能吃，先兆流产、月经过多、尿频也是禁忌，猕猴桃维生素C含量较高，容易与乳制品中的蛋白质凝结，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等，因此食用猕猴桃后不要立即喝牛奶或吃乳制品。

秋天是吃猕猴桃最好的季节，猕猴桃每年9月中旬至10月中旬成熟，这时猕猴桃已经有了足够的营养，采摘后8~10天就可以吃了，反季水果通常用催熟的方法完成，猕猴桃还没熟的时候，人们就把它摘下来储存在冰冻库里，想要上市，就得用药物催熟，最好不要吃这种反季节水果。

猕猴桃作为水果之王，不仅口感丰富，酸酸甜甜，而且蕴含着丰富的维生素C，对我们的身体大有好处。也有很多人非常喜欢猕猴桃，但是却很厌烦剥皮。因为猕猴桃成熟之后变得非常软，里面的汁水也非常丰富，而且果皮紧贴着果肉，在剥皮的时候就很容易将水挤压出来，把手弄脏，甚至会溅到衣服上。因此很多人都非常烦恼，其实剥猕猴桃也是有窍门的，小编在这里分享两个方法。

分开剥猕猴桃。选猕猴桃是讲究的，我们再买猕猴桃时一定要选择较硬的猕猴桃，因为较硬的猕猴桃还没有成熟，可以放一段时间，而过软的猕猴桃已经太成熟了，需要赶快吃掉，保质期较短。在切猕猴桃之前一定要试试它的软硬程度，软硬适中就差不多了。先选择一个猕猴桃，用水果刀将头尾切掉。再将猕猴桃横过来中间切上一刀分成两半，将其中一半猕猴桃拿起来，另一只手拿一个勺子，对准手中的猕猴桃中横切面大的部分，将勺子沿着果皮和果肉连接的地方插进去旋转一圈，使果皮和果肉分离。这样半个猕猴桃就剥好了，剩下的猕猴桃重复操作。

整体剥猕猴桃。选择一个猕猴桃同样将头和尾切掉，然后将猕猴桃竖过来切一刀，记住只能切断果皮，不要切到果肉。然后一手拿起猕猴桃，另一只手将勺子翻过来，背面朝上，使勺子的凸凹面方向和猕猴桃的凸凹面方向相同。再用勺子沿着刚才的刀口探进去，通过勺子和手的旋转将果皮和果肉分离。旋转一圈之后果皮就会彻底分开，这样就能得到一个完整的桃。剥好的猕猴桃可以切成自己想要的样子，还可以用来待客，非常方便。

虽然剥猕猴桃有点麻烦，但是在生活中我们也要有自己的情趣，不怕麻烦，多吃一些有对身体有益的水果。

十二星座最喜欢的水果

十二星座最喜欢的水果，水果很多人都喜欢吃，不仅维生素含量很高，而且吃水果也有助于肠道的消化，每个人爱吃的水果都不一样，一起来看看我收集的关于十二星座最喜欢的水果的文章。

十二星座最喜欢的水果1

白羊座最喜欢的水果是草莓，因为草莓不仅外形长得美观而且吃起来甜丝丝的。白羊座的人喜欢直接简单的味蕾冲击，这种水果从她们的认知上一开始就是甜的，所以当吃起来也是甜的时候就会让她们格外兴奋。希望白羊座的人在生活和工作上也可以像吃草莓一样甜蜜！

金牛座最喜欢的水果是苹果，因为苹果营养丰富而且价值含量高。其实一般的金牛座都不太喜欢吃水果，但红彤彤的苹果总是可以激发她们吃的欲望。在这里我也希望金牛座的人的生活，往后余生可以像红彤彤的苹果一样红红火火！

双子座最喜欢的水果是橘子，橘子酸酸甜甜非常符合双子座对人生的期许。双子座的人不希望自己的人生一直过得平平常常，她们更希望每天都能够变个新花样。对待水果双子座也是希望可以两种口味或者多种口味混合这个时候品尝了橘子之后，她们会发现这才是符合自己口味的水果。在这里希望双子座的生活可以随心所欲，可以像橘子一样酸酸甜甜，不断地让她们发现生活中的小惊喜。

巨蟹座最喜欢的水果是梨，梨子是含水量比较多的水果，口味也比较的居中。既不像橘子那么酸也不会像苹果那样甜，正好在中间的位置让巨蟹座的人可以慢慢的品尝。巨蟹座的人一般都喜欢喝水，吃这种水果可以满足她们对水的需求量。在这里也希望巨蟹座的人可以遇见像梨子一样的人，那个人性格温良可以照顾她们一生。

狮子座最喜欢的水果是猕猴桃，猕猴桃素有水果之王的称呼。从这个称谓可以看出猕猴桃在水果界的地位不低，那么霸气的狮子座自然是喜欢万分。狮子座喜欢猕猴桃还有一个原因就是猕猴桃与众不同，在它的外面是一层让人奇痒无比的皮。狮子座的人觉得能够吃到这种水果需要一种勇气，新的一年也希望狮子座的人继续有勇气面对困难和挫折。

处女座最喜欢的水果是哈密瓜，哈密瓜是一种产自新疆，风味独特、瓜肉肥厚和清脆爽口的水果。它有一种功效是可以美容养颜，这是处女座的女生比较在意的点。希望处女座的人吃到哈密瓜以后可以真的美容养颜，保持姣好的容貌。

天秤座最喜欢的水果是红枣，红枣其实对于女性来说是不可或缺的滋补水果。红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，同时也有滋阴补阳的功效。天秤座的人成年以后，不论在任何年龄阶段都给人一种童颜不老的感觉，这是因为她们多吃红枣的原因造成的。希望以后的日子里，天秤座的人可以被时光所善待永远保持一颗天真烂漫的心。

天蝎座最喜欢的水果是葡萄，葡萄可以补气血，强筋骨和利小便。天蝎座的人总是给人一种精神旺盛的感觉，她们做什么事情都是战斗力爆表。葡萄的强筋骨的功效在这里就会显露无遗了，同时在这里也希望努力生活的天蝎座可以心想事成，生活比较的顺遂。

射手座最喜欢的水果是西瓜，西瓜是一种夏天解暑时经常吃到的水果。西瓜的水分和含糖量都是比较高的，对于热爱运动和喜欢奔跑的射手座来说西瓜是让她们满血复活的水果。在这里也希望射手座的人离开这种水果，也可以在其他时刻遇到问题也能满血复活的解决。

摩羯座最喜欢的水果是千禧，吃千禧可以起到减肥瘦身的效果。摩羯座的人比较注意外在形象，就算是不胖的摩羯座也希望自己可以再瘦一点。酸酸的千禧可以起到饱腹和减肥的效果，自然成为她们的心头爱。新的一年里，希望摩羯座的女生可以健康的瘦和苗条匀称。

水瓶座最喜欢的水果是榴莲，榴莲是一种闻起来臭但吃起来香的水果。水瓶座的人喜欢不走寻常路，在她们的世界里最大的兴趣就是发现不同和体验不同。当别人都对榴莲的气味受不了的时候，她们可以闲然的吃着榴莲和别人谈论人生。希望水瓶座的人可以永远的活成自己真实的模样，不被一些世俗所沾染。

双鱼座最喜欢的水果是火龙果，火龙果是一种营养价值极高的水果。火龙果中的植物性白蛋白可以解毒护胃，双鱼座的人因为喜欢品尝一些好看但是属于垃圾食品的食物，吃这种水果真的非常有必要。希望双鱼座的人可以找到照顾自己的那个人，让双鱼座有足够的安全感。

十二星座最喜欢的水果2

白羊座

火龙果

白羊座的人喜欢吃石榴，白羊座的人乐观开朗，但是耐心不足，他们总是不断往前冲的。而火龙果看上去就像一对火焰，实际上白羊座的人是单纯善良的人，火龙果的肉清甜可口。白羊座的人特别喜欢吃了。

金牛座

石榴

金牛座的人特别有耐性，只是有时候显得有些沉闷，石榴外表看上去也是硬邦邦的，特别木。实际上金牛座很会享受生活，就像石榴，有颗玲珑剔透的内核。

双子座

苹果

双子座的人机灵聪明，但是持久力比较弱，他们喜欢吃水果，能让自己更加务实，苹果给人特别有安全感的感觉，而且双子座的人调皮起来，就像红彤彤的苹果，可爱十足！

巨蟹座

梨

巨蟹座的人是很温柔体贴的，但是精神压力比较大，巨蟹座的人喜欢吃梨，吃梨是能让人更加开朗，生机勃勃的，梨子汁甜味美，肉香脆可口，巨蟹座吃梨就会很开心，梨的造型也像葫芦，象征幸运。

狮子座

葡萄

狮子座的人特别自信，也很懂得展现出自己和别人不一样华丽的一面，“葡萄美酒夜光杯”，葡萄这样有异域风情的水果，加上紫色的配置，显得格外华丽和与众不同。

处女座

草莓

处女座的人心思细腻也喜欢追求完美，但比较保守，吃草莓的时候是难得让处女座感觉轻松又少女气质十足的时候。

天秤座

木瓜

天秤座的人很擅长人际交往，只是有时候显得不够真诚，吃哈密瓜能让天秤座更真诚一些，天秤座喜欢吃木瓜浓郁又甜香的口感，他们圆圆的造型也代表着天秤座圆滑的性格。

天蝎座

蓝莓

蓝莓其实不是起源中国，所以中国市场很难见到，而且蓝莓的颜色也是大自然里罕见的，就像神秘的天蝎座，所以很对天蝎座胃口

摩羯座

甘蔗

甘蔗外表硬硬又黑黑的，完全看不出来里面是什么样子的，就像摩羯座的人，尽管内里很多东西，但不显山露水的。

射手座

哈密瓜

哈密瓜的外表粗糙，就像射手座性格大大咧咧的，但是里面的味道和肉质深受人们喜爱。

水瓶座

猕猴桃

猕猴桃也叫奇异果，水瓶座的人看上去喜欢自由，比较随意，但思维清晰，内心冷静，这就像猕猴桃那样，有点麻口，但异常美味。

双鱼座

杨梅

杨梅的甜和酸涩，就像双鱼座那样，时而快乐，时而忧伤，双鱼座最喜欢吃杨梅了，因为杨梅懂得他们的喜悦和悲伤。

十二星座最喜欢的水果3

白羊座：苹果 金牛座：桃子 双子座：西瓜

巨蟹座：草莓 狮子座：火龙果 处女座：榴莲

天秤座：香蕉 天蝎座：荔枝 射手座：葡萄

摩羯座：甘蔗 水瓶座：菠萝 双鱼座：圣女果

猕猴桃有什么营养价值与功效？

它含有丰富的矿物质，主要包括钙铁磷等珍贵的微量元素，还有胡萝卜素和多种维生素，对我们的健康都是十分有益的。

猕猴桃中的维生素含量高过不少水果，它可以有效治疗坏血病，还能有助美容，让肤色更加白皙，而且维生素C还能帮助降低血液中胆固醇的含量，起到扩张血管和降低血压的作用，是高血压病人的保健水果。

猕猴桃中含有铬，这种物质可以治疗糖尿病，具有一定的药用价值，因此可以说猕猴桃是有抗糖尿病的潜质的，它可以帮助降血糖。

猕猴桃还可以治疗腹泻和痢疾，如果经常感到肠胃不适，也可以常吃些猕猴桃，具有很好的缓解作用。

猕猴桃还能提高人体的蛋白质水平，与蜂蜜一起食用还能提高视力，在抗过敏方面也是有一定功效的。

此外，猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等，它还能加强牙齿和指甲，对一些健康问题都有很好的改善效果，是一种很不错的日常食物。