1、芒果去皮,如用手剥完后应及时洗手;或有必要带上一次性手套处理果皮。另外,芒果果皮中的刺激物最多,尽量多削掉一点皮。
2、吃芒果时,最好将果肉切成小块,直接用勺子或牙签送入口中;避免果汁沾到嘴边或脸部的皮肤上。
3、吃完芒果后,可以用湿毛巾把嘴巴擦干净;或有必要应漱口、洗脸,避免果汁残留于皮肤上。
哪些人不能吃芒果
因为芒果含有特殊物质,不适合吃芒果的人群还是应该忌口较好。
1、哮喘患者应慎食芒果,亦应遵照医嘱食用。其实,不止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验,即使本身没有敏感者,一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。
2、由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。
3、虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痒。芒果里含有刺激性物质,部分人食用会引发过敏,有咳嗽的患者食用芒果,也可能会引发咳嗽或使病情加重。
4、芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。如果是每次吃芒果都仅仅是嘴唇肿一点,长点红疹子,且症状很快消退就可以再吃。如果一吃芒果过敏症状就很明显,并发展成全身性过敏,就应赶紧去医院,以后要坚决告别芒果。
5、芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。体质带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带,内科病如水肿、脚气等,中医上都称之为湿。
6、肾炎患者,对橡胶、腰果、常春藤、桦树花粉、芹菜、胡萝卜、香蕉、菠萝、木瓜等过敏者,应慎食芒果。多吃芒果会引起过敏,严重的可能会损害肾脏。
芒果的做法大全
一、做甜品
芒果西米露
材料:西米100克、芒果(大个)1个、冰淇淋1个球、牛奶250克、白砂糖20克、水适量。
做法
1、首先将锅中放入足量的水烧开,然后倒入西米,用筷子搅拌几下,然后就耐心的等待煮开,转中小火继续煮;
2、在中间搅拌几下,盖上盖子煮15到20分钟。基本上西米呈少许白芯了,关火焖;
3、大约焖5到10分钟左右,西米基本就透明了,这时候就用滤网一勺一勺在水龙头下用细细的水流冲洗,至表面粘液冲淋干净;
4、如果一次未用完的话,还可以可以用少许温水兑砂糖搅匀,然后将西米泡在里边,放冰箱冷藏,要提醒的是最好尽快用完;
5、将煮好的西米按个人喜好取适量放入容器中,芒果去皮,一半切成丁,剩下的果肉剥干净;
6、接下来将刚才的牛奶、芒果果肉、砂糖、冰淇淋用搅拌机搅拌均匀,留着备用;
7、将芒果奶昔倒在西米上,表面用适量切成丁的芒果肉装饰即成。
芒果椰汁糯米饭
材料:黑白糯米250克、椰汁180ml、芒果1个、白糖20克、盐1/4茶匙、椰汁50ml、椰糖8克。
做法
黑、白糯米分别泡水6小时;沥干水,装入碗里,放入蒸锅蒸20分钟;加入材料中的椰汁、白糖、盐,再蒸10分钟;取出,将碗倒扣,把糯米饭倒在碟子上;汁料下锅煮开后,小火煮至汁浓稠,待凉备用;将芒果去皮,切大块,放在糯米饭的四周,淋上适量的汤汁,即可享用。
芒果奶昔
材料:芒果1个、酸奶200ML、糖20克。
做法
芒果去皮切块,放入搅拌机;倒入酸奶和糖,搅拌匀;放入冰箱冷藏,加入切快芒果装饰即可。
二、煮糖水
芒果冰糖饮
材料:芒果2个、枸杞十来颗、冰糖10克。
做法
锅中加入适量水,约800ml,把切好的芒果肉放进去;大火将锅中的水烧开;放入冰糖进去,改为小火将冰糖煮至化开,再煮5分钟;枸杞洗净放进去;煮两分钟,盛出趁热即可食用;天气热的时候也可冰镇食用。
三、制果酱
芒果酱
材料:芒果果肉、吉士粉(可不加)、白糖。
做法
芒果洗净去皮去核;放到榨汁机中榨成果泥;将果泥倒入不锈钢锅中(瓷锅也可以),做开后放入白砂糖,不停搅拌熬至10分钟;筛入一小勺吉士粉增香、增色、增强黏滑性。如果没有不加也没关系。
四、泡茶
芒果红茶
材料:芒果1个、红茶茶包1包、冰糖适量。
做法
将芒果去皮切块,放入锅中,加入适量的清水与冰糖一起煎煮;开锅煮到15分钟左右;煮好后再放入红茶包一起煮,煮沸过滤即可饮用。
五、做果干
芒果干
材料:芒果300克、糖30克、水100克。
做法
取一只芒果洗净外皮后,削去外皮;用刀把芒果竖着切成厚度大约03公分的片状;取一只小锅,将100克的清水和30克的糖倒入,开中火煮至砂糖完全溶化;接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里;晾凉后放置冰箱冷藏3小时后,将芒果片小心的取出;一片一片的摆放在晾架上,放置在阴凉通风处;期间最好每隔3—4小时翻一次面(如果是较潮湿的地区,可以用电扇来吹一下);晾至大约24小时后,芒果片变得有韧性就可以食用了(晾至时间不宜过长,否则口感会比较硬)。
结语:通过文章我们了解到,想要吃芒果不过敏话,可以将芒果切成丁然后用牙签递到嘴里,要提醒的的是记得要带手套切哦,吃完以后要及时的用漱口水漱漱嘴,用毛巾将做擦干净,以免芒果汁弄到皮肤上,引起感染。另外大家也可以根据文章中提供的做法进行尝试着做给家人吃。
怎样快速解决吃芒果过敏,可以在医生的指导下吃氯雷他定或者扑尔敏治疗,并观察反应,如果症状严重,长时间得不到缓解,建议积极就医。除了药物治疗之外,注意多喝水。不要吃辛辣刺激的食物,最近不要再吃芒果了,多吃些新鲜蔬菜水果,多做户外运动比较好。这是我的回答对不对,如果回答对了能不能给予我一点鼓励和奖励。谢谢!
2口服抗过敏药物,如抗组胺药等。
芒果过敏是一种免疫系统异常反应,通常是由于人体对芒果中的一些化学物质产生过敏反应而引起的。具体来说,芒果中含有一种叫做芒果酸的化学物质,它属于酸性物质,容易刺激人体的口腔、喉咙和消化道等部位,导致过敏反应。此外,芒果中还含有大量的芒果酶,它可以分解蛋白质,但也容易引起人体的过敏反应。
4及时就医,接受医生的治疗。
需要注意的是,芒果过敏症状严重者应该及时就医,接受医生的治疗。同时,在日常生活中,我们也应该注意饮食卫生,不要过量食用芒果或其他过敏原食物,以免引起过敏反应。
需要注意的是,芒果过敏症状严重者应该及时就医,接受医生的治疗。同时,在日常生活中,我们也应该注意饮食卫生,不要过量食用芒果或其他过敏原食物,以免引起过敏反应。
如果你出现了芒果过敏的症状,应该及时采取措施应对。以下是一些常见的应对方法:
芒果是生活中很常见的水果食物,适当吃芒果可以为健康带来不少的好处,但是吃芒果也有许多要注意的地方,有不少人吃芒果都会过敏,那么吃芒果过敏的症状有哪些?吃芒果过敏怎么办?下面就来详细了解吃芒果过敏的症状,以及解决方法吧。
1、芒果过敏的症状
芒果肉多、味道甜美,其独特的外形受到很多朋友的喜爱。在炎热的夏天吃芒果可以生津止渴消暑舒神。除此之外芒果还有很多食疗的功效,如止咳、健脾、益胃、止呕、止晕、美容、有益于视力等。虽然芒果是一种养生保健的水果,但是如果人们吃得太多就有可能会出现吃芒果过敏症状。一般来说人们吃芒果过多,或是吃未完成成熟的芒果,就会出现过敏的症状。那么吃芒果过敏症状有哪些?
1、面部红肿、发炎
吃芒果过敏的症状中最典型的一个症状就是过敏者出现面部红肿的现象,尤其以嘴部周边部分红肿最为常见,这是因为大部分吃芒果时喜欢剥了芒果的皮,直接将芒果送入口中吃,这样一来芒果汁、果肉就是沾在口周脸颊,芒果中含有大量的易致过敏的果酸、蛋白质以及氨基酸。当脸部皮肤直接接触这些易致过敏的物质后就会引发过敏。
2、眼部红肿疼痛
一般吃芒果过敏者先是出现面部红肿发炎的症状之后几天就有可能发展为眼部红肿疼痛。这是体内免疫系统对过敏性炎症做出大规模反应的一个症兆,也是病情发展的症状之一。
3、呕吐、腹泻
极少数人吃芒果后出现腹泻、呕吐的反应,这是过敏者胃肠道对芒果中的易致过敏物质的果酸、蛋白质等做出的反应。这种吃芒果过敏的症状非常少见。
温馨提示:吃芒果过敏症状有面部红肿、发炎、眼部红肿疼痛、呕吐、腹泻等。在食用芒果之前,人们一定要确定芒果是否熟透,否则有可能会出现过敏症状。如果人们出现了过敏症状,就应该要立刻到医院进行处理。下面小编也为大家介绍一些关于吃芒果过敏怎么办的小知识。
2、吃芒果过敏怎么办
1、一般人群吃芒果过敏怎么办?
(1)吃芒果过敏怎么办(轻度)
一般轻微的过敏者必须停止食用芒果,用金银花、野菊花,煎煮后放凉,敷在患处,几天就会恢复。
也可以在家里用肥皂水清洗面部残留芒果汁液。可应用抗过敏软膏涂抹患处,以达到消炎目的,同时口服抗组胺药物,在治疗过程中忌用热水洗脸,停用化妆品以免加重病情。
(2)吃芒果过敏怎么办(重度)
症状比较严重比如面部出现大片红疹,甚至有轻微水肿,更严重的出现全身红斑、呕吐或者腹泻。应该到医院就诊,在医生指导下服用、涂抹抗过敏药物,一般不会产生严重不良后果。
2、小孩吃芒果过敏怎么办
对于芒果很多的孩子是非常的喜爱吃的,并且由于其丰富的营养价值,大人也是常常会卖给孩子吃的,但是小孩子吃芒果也是有过敏的风险的,下面小编就为大家介绍一下小孩吃芒果过敏怎么办。
3、婴幼儿芒果过敏很常见
在大量的芒果过敏中儿童居多,主要是其食用芒果方式为“洗脸式”,而且儿童的皮肤薄而娇嫩所以容易受到刺激,而其自身免疫力比成年人差,更容易过敏,除了嘴巴肿,往往因为揉眼睛,还会其他其他皮肤过敏。对引起过敏的毒素几乎没有什么抵抗能力,所以儿童更容易发病。据调查很多医院皮肤科经常收治多例这样的“芒果皮炎”患儿。
据介绍时令水果中除了芒果之外,菠萝也有可能引起过敏反应。有些孩子吃了之后,要过两三天才会出现反应。专家提醒食用芒果后,如果孩子的嘴巴有肿胀、瘙痒的感觉,唇部及周围出现发红、皮疹、皮肤瘙痒等症状,应立即停止食用并及时漱口,将脸、手洗净后,用毛巾浸水冷敷。但如果症状比较严重,比如面部出现大片红疹,甚至有轻微水肿,应该到医院就诊,在医生指导下服用、涂抹抗过敏药物,一般不会产生严重不良后果。婴儿芒果过敏及时处理。
专家建议食用芒果的时候可以把皮削得厚一点,将果肉切成小块往孩子嘴里送,尽量不要碰到孩子的嘴唇。吃完后及时给孩子漱口、洗脸,这样在一定程度上可以减少过敏情况的发生。
4、孕妇吃芒果过敏怎么办
孕妇吃芒果过敏了可以用冰水冲洗,首先冰水可以清洗掉皮肤上残留的一些容易引起过敏的芒果汁液,再有我们芒果过敏以后会出现红肿痒痒,还有就是一些烧灼灼热的感觉,那用冰水洗的时候可以镇静皮肤,可以减轻红肿烧灼的感觉,而且也有很好的止痒作用。
3、芒果的选购方法
第一步,看色泽。我们在市面上看到的芒果,好像都是金黄金黄的。但是,在这里,我要澄清一下,并不是所有芒果都是金黄的。一般来说,金黄是大部分芒果成熟的颜色或者色泽,但是有的芒果成熟后也并非**。有一种产地称“红芒”,一般是红色的时候就可以吃的了,只是口味与其他金黄的芒果不大一样,但是口味这个,见仁见智。其他的芒果,金黄的色泽是重要的。当然,如果你是想买还没成熟的芒果,青绿色、光滑外皮的就不错。
第二步,看外皮。成熟了的芒果,外皮完好,但是不排斥黑点。根据成熟程度的不一样,有的芒果稍微带个小小的黑点,也是可以的,黑点不大、没有扩散、没有烂掉的痕迹。
第三步,看手感。手感,不用捏。捏了的芒果,在受力处会出现凹痕,里面有损坏,时间一久,会烂掉。拿起来掂量或者感觉就行。好的芒果,感觉光滑度适中,皮薄、可以感觉到里面果肉的嫩。如果拿起来,发现果肉松动,可能里面已经有点问题,只是没有表现出来。
第四步,闻。成熟的芒果,是有香味的,特别是在芒果柄。而且芒果柄也会变成黑色,同时有萎缩的现象。因为摘下来后,已经是没有营养供给、缺水,是成熟的过程。
第五步,试吃。这个步骤,应在有条件的情况下进行,如果档主不大乐意,那就慎试。好的芒果,果肉光滑、有香味。如果还没熟透,可能会带一点的酸味。但是绝对不会带其他腐烂的味道,如果有异味,最好停止食用。另外,如果剥开后,发现里面果核变颜色或者有坏了的迹象,也谨慎处理。
芒果是生活中很常见的水果食物,但是由于其中含有的营养成分影响,有部分人会对芒果产生过敏反应,这类人是不适合吃芒果的,那么吃芒果过敏怎么办?对芒果过敏要怎么吃好?其实对芒果过敏也有些方法减轻过敏现象,从而可以吃芒果,下面就来详细了解具体内容吧。
1、吃芒果过敏怎么办
(1)清水冲洗
吃芒果过敏主要是因为芒果的皮里和汁里含有使人过敏的化学物质,那么在吃完芒果之后用清水冲洗手和脸部,将有可能接触到人体的芒果汁液清洗掉,以减少芒果过敏。然而有些人是属于过敏性体质,即使是接触到芒果也会引起过敏,那么这时候就只能敬芒果而远之了。
(2)换种方法吃芒果
抛弃以前那种一手剥皮一边大口吃芒果的方式吧,用刀削掉芒果的皮,然后将果肉切成一小块一小块的,这样就可以避免芒果的汁液和人体皮肤的接触啦。其实还可以把芒果放进果汁压榨机内,美美的品尝一杯芒果汁也是相当惬意,最主要的是这样就不会过敏啦。
(3)注意饮食
吃芒果过敏之后要更加的注意饮食以让过敏快点消退,那么平时要多喝水,多吃蔬菜水果,饮食要清淡、忌辛辣和油腻,同时还可以服用维生素C片或吃富含维生素C的食物。
(4)药物治疗
吃芒果过敏严重者不仅面部还有可能全身都出现红肿甚至腹痛的情况,这时候就需要服用一些抗过敏的药物,如果症状还没有得到改善,那么就要到医院进行检查治疗了,以免出现更加严重的情况。
(5)预防过敏
吃芒果过敏?可是偏偏喜欢吃芒果,其实吃芒果过敏的人一般是免疫力比较差,那么平时就要多注意锻炼身体,饮食方面增加营养。还有日常生活中的一些食物是可以预防过敏的哦,比如胡萝卜、大枣、蜂蜜和金针菇,那么为了芒果就提前预防过敏吧。
2、吃芒果的禁忌
1、饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食,否则可能引起发黄病。
2、由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。
3、虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痒。而哮喘患者,亦应遵照医嘱戒吃。
4、芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。
5、芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。多吃芒果会引起过敏,严重的可能会损害肾脏。
芒果是非常美味的水果,但是它含有大量的刺激性物质,如果吃芒果时嘴巴周围和脸颊沾到芒果汁,很容易会发生过敏现象,主要表现是舌头有麻刺感、咽痒、嘴唇肿胀、脸颊发红、起皮疹。严重的甚至会出现眼肿眼痒、腹痛腹泻。所以大家吃芒果要小心。过敏的时候可以通过下面的方法缓解。
1、及时清洗过敏皮肤:吃完芒果出现过敏症状的时候,如果与芒果汁接触的皮肤的发痒,可以立即用清水冲洗,把过敏物质冲洗掉,可以缓解不适。
2、停止吃芒果:出现明显的过敏反应就不要再食用芒果,以免加重不适。
3、喝水:大量喝水是可以促进代谢的,如果过敏不适很严重,只有一些轻微的发痒和皮疹,喝一些温开水可以缓解不适。
4、降温:皮肤过敏的时候可以通过冷敷缓解,降低红肿、瘙痒部位的温度,可以有效缓解不适。
5、外用软膏:如果吃芒果过敏有比较严重的瘙痒,可以使用一些止痒软膏减轻不适。
6、吃有抗过敏作用的食物:轻度过敏可以吃富含维生素C、A、B的食物,以增强抗过敏效果,减轻过敏的症状,但只有轻度过敏才有效。
7、服用药物:吃芒果后过敏反应比较严重的,要立即服用药物缓解过敏。有些人还会有腹泻和腹痛,可以同时服用一些抗腹泻和止痛药。
8、马上去医院:芒果过敏有时可能会导致一些过敏性疾病的发生,如过敏性哮喘,这样情况就相对严重了,因此一旦出现呼吸不顺畅的现象要及时到医院诊治。
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