冬虫夏草(Ophiocordyceps Sinensis),别称冬虫草,是冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的复合体。冬虫夏草功效众多,它是由肉座菌目、蛇形虫草科、蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫,使幼虫身躯僵化,并在适宜条件下,夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成的,即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体。
主要活性成分是虫草素,冬虫夏草功效主要有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾,止血化痰,秘精益气、美白祛黑等多种功效。食用方法有打粉、泡酒、泡水等。冬虫夏草在我国主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。全球仅分布于中国、印度、尼泊尔、不丹四个国家。
基本介绍 中文学名 :冬虫夏草 拉丁学名 :Ophiocordyceps sinensis 别称 :冬虫草、中华虫草 界 :真菌界 科 :虫草科 分布区域 :海拔3000—5000米之间的高山灌丛和高山草甸 储存方法,功效与作用,抗肿瘤,提高细胞能量、抗疲劳,调节心脏功能,调节肝脏功能,调节呼吸系统功能,调节肾脏功能,调节造血功能,调节血脂,美白祛黑,其他功效,伪造品,分级方法,怎么鉴别,医用价值,产品标准,食用方法, 储存方法 储存关键在于防潮、防蛀和防虫,把虫草放进密封的玻璃瓶,里面再放一些花椒或丹皮,然后放置在冰柜中;如果需要保存半年以上,在储存冬虫夏草的地方旁边还要摆放干燥剂,以更好地防潮。一旦发现冬虫夏草受潮,应立即拿到太阳下曝晒。如果发现冬虫夏草已经长虫了,可拿到炭火旁稍加烘焙,然后筛去虫屑。 虫草越新鲜,其功效就越好。建议购买虫草后,应有计画地服用,最好连续服用3个月以上。就一般的家庭保存条件来说,冬虫夏草的保存时间不宜超过2年。 功效与作用 某品牌首期临床报告已经证实冬虫夏草至少具备五大神奇功效: 只有蛹虫草和九洲虫草中含有“喷司他丁”和虫草素 1、抗自由基,抗衰老,减缓衰老与疾病的发生 自由基对身体的损伤,是衰老加速、恶性肿瘤及100余种慢性疾病发生的重要原因。超氧化物歧化酶是生物体内清除自由基的首要物质。 2、 改善提升男性身体机能 良好的睾酮水平,不仅仅与男性功能相关,更是人体获取力量、提高积极的社会竞争意识与竞技状态、使身体健康达到并保持巅峰状态的一个重要基础。 3、提高身体抗病能力 人体80%以上的疾病与免疫失调有关,小到感冒发烧,大到恶性肿瘤的发生,还包括糖尿病、心脏病、中风等致命性疾病。 而凡机体免疫力低下或异常者,均与肾虚关系密切。 4、减轻酒精对身体的损害 酒精、脂肪沉积、肝炎病毒、化学毒物等损伤肝脏,均可最终导致肝纤维化。肝纤维化是各种慢性肝病发展为肝硬化的必经病理过程,研究表明这一过程是可逆的。 5、对恶性肿瘤具有预防和辅助治疗作用 恶性肿瘤的发生、发展、恶化、转移均与身体的免疫功能异常密切相关。绝大多数抗癌药物在杀死肿瘤细胞的同时,对正常的组织也有损伤22,影响对肿瘤的治疗。 国内外的医学专家不断地从多种综合疗法中寻求治疗肿瘤的方法,在我国,中医中药配合放化疗治疗肿瘤已经取得了显著的成效。 6、调节免疫系统功能 免疫系统相当于人体中的卫兵,对内抵御肿瘤,清除老化、坏死的细胞组织,对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运,免疫系统功能出现问题的人,却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量,使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调节某些免疫细胞的功能。 抗肿瘤 《中国癌症治疗保护网》吕迪主任及国内外肿瘤权威专家认为,冬虫夏草抗肿瘤是通过调节人体免疫力实现的,免疫力降低是肿瘤发生、进展、转移、复发、难于控制治愈的根本原因。冬虫夏草中的虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。 临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤,症状得到改善的在917%以上;主要用于鼻癌、咽癌、肺癌、白血病、脑癌、肝癌等恶性肿瘤患者。 提高细胞能量、抗疲劳 冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。 调节心脏功能 冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。 调节肝脏功能 冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。 调节呼吸系统功能 冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。 调节肾脏功能 冬虫夏草能减轻慢性病的肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性物质对肾脏的损害。 调节造血功能 冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。 调节血脂 冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。 美白祛黑 医学界所公认的七大类抗衰老活性物质,冬虫夏草就涵盖了五大类,分别是多糖、胺基酸、多肽(蛋白质)、核酸和维生素、SOD(抗氧化酶),可延缓衰老,有美容作用。它可以帮助体内清除细胞粒腺体过多产生的自由基,避免细胞受到氧化、老化或破坏,对祛除黑色素沉淀有明显作用。 其他功效 冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等功效。冬虫夏草能对人体起到如此全面的保健作用,可谓神奇之极,也无愧自古以来“仙草”的美称。在现代社会,服用冬虫夏草已不仅仅是本身身体健康的保证,更重要的,是由此带来的极致健康生活品质。冬虫夏草的抗疲劳作用,疲劳是一种非常常见的现象。它可以分为疾病性疲劳和非疾病性疲劳两种类型, 一般来说只要是非疾病性疲劳都可以籍由睡眠、运动、娱乐等来消除症状。而疾病性的疲劳就不行,我们只有靠通过药物治疗才能消除症状。然而,冬虫夏草的发现既对疾病性疲劳起到了预防作用,同时也对非疾病性的疲劳起到了防治的作用--人的身体在经过运动或劳累之后,肌肉组织内就会堆积大量的乳酸和代谢产物。而冬虫夏草能调节人体内分泌、加速血液的流动,进一步促进体内的新陈代谢活动趋于正常,并迅速清除乳酸和新陈代谢的产物,使各项血清酶地指标迅速恢复正常,达到迅速恢复机体功能的效果。因此,冬虫夏草是有抗疲劳作用的。 运动性疲劳的克星 “生命在于运动”是我们每个人都知道的健康常识,但对于“运动性疲劳”却很少有人了解。 1982年的第5届国际运动生物化学会议上,运动性疲劳定义为:“机体的生理过程不能持续其机能在一特定水平或不能维持预定的运动强度。” 现代医学认为,运动性疲劳是指运动引起的肌肉最大收缩或者最大输出功率暂时性下降的生理现象。肌肉运动能力下降是运动性疲劳的基本标志和本质特性。力竭是疲劳的一种特殊形式,是在疲劳时继续运动,直到肌肉或器官不能维持运动,即为力竭。 科学实验证明:冬虫夏草有益于治疗运动性疲劳 运动性疲劳在运动运身上发生的机率非常高,因为大密度、高强度训练随之而来的首先是疲劳,因此当今探索和研究增强体能、延缓疲劳产生和加快疲劳消除,又不含违禁成份、不具毒副作用的药物/食物,是当今运动医学界的热点。在实践中,专家们逐渐认识到传统中药冬虫夏草有益于治疗运动性疲劳。 2004年,成都体育学院运动医学系的甄文娟和乐山师范学院的谢盛就做过有关冬虫夏草治疗运动性疲劳的实验。实验采用设定运动对照组和运动给药组的方法,采用SPSS软体分析比对,组间差异显著性采用t检验方法判定。论文研究成果刊发在了《第七届全国体育科学大会论文摘要汇编(二)》上,在实验中明确得出了冬虫夏草具有抗运动性疲劳的奇特功效。 运动性疲劳的克星——冬虫夏草 实验研究结果显示,与对照组比较,冬虫夏草给药组机体血清尿素氮的水平、血清乳酸的水平都呈非常显著性的降低;同时,与对照组比较,冬虫夏草给药组的机体力竭时间和缺氧时间都体现出了明显的优势。 因此实验证明,冬虫夏草不但具有非常明显的延缓疲劳出现的效果,还具有保护机体组织,促进疲劳恢复的明显作用。实验结果表明,冬虫夏草对疲劳产生的多个环节都有正相作用,具有抗疲劳的作用,能显著提高运动耐力,增强运动能力,促进疲劳恢复,具备抗运动性疲劳的作用。 由此看来,有人称冬虫夏草为“运动性疲劳克星”,是有科学依据的,冬虫夏草在运动领域也将发挥越来越大的作用。 伪造品 伪品主要有地蚕,其状如螺,又叫螺丝菜。还有亚香棒虫草等一些低海拔地区的虫草,虽外形较相似,主要区别是其子座短,有的是双子座,菇类气味淡。更为恶劣的是 用石膏粉或面粉掺胶用模型压成,其子座则是黄花菜插上,只要把它泡浸水中,用手捏则原形毕露了。有的虽为正品,故意把加工时的虫体插上的铁线不拔去,结果铁线也搭配上去了,这些都要充分注意和防备,常见的仿冒虫草有如下几种。 1、蛹草 为Cordyceps militaris (L.ex Fr.)Link寄生于夜蛾科幼虫体内而形成的干燥虫体及子座,习称北虫草,其子座头部椭圆形,顶端钝圆,桔黄或桔红色,寄生为夜蛾科幼虫,常能发育成蛹后才死亡,所以虫体呈椭圆形的蛹。其人工培养液中分离出一种代谢产物虫草素,它是虫草中最有效的活性成分,并且决定着虫草的功效,其有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效,从功效上讲,科学研究表明,蛹虫草是冬虫夏草最理想的替代品。 2、亚香棒虫草 为Cordyceps haw-resii Gray.寄生于鳞翅目昆虫的幼虫的干燥虫体及子座。形状与冬虫夏草相似,可见稍明显环纹。虫体长3~5cm,直径03~07cm;断面黄棕色或黄白色,头部棕褐色;子座柄多弯曲,有的为双子座,黑色,有纵皱或棱,上部光滑,下部有细绒毛;头部短圆柱形,长12cm,茶褐色,子座无不孕顶端。虫体质脆,易折断,断面略平坦,黄白色,中央有稍明显灰棕色“—”字纹;气微腥,味微苦。含有效成分与冬虫夏草相似,在CCTV每日农经节目介绍中, 古尼虫草酪氨酸和蛋氨酸 是冬虫夏草的5倍 冬虫夏草 民间用作滋补药,过多服用可能导致发生头晕、恶心副作用、对于日常保健,每人每天进食2-3g;而对于治疗来说,每人每天进食3-9g。,对病人有非常好的镇静,安神作用。(具体详见亚香棒虫草) 3、凉山虫草 为Cordceps liangshanens Zang-Lin et Hu寄生于一种鳞翅目昆虫的幼虫的干燥虫体及子座。 虫体形似蚕,长3~6cm,直径06~1cm,外表菌膜棕褐色,角皮暗红棕色,有众多环纹,足不明显,质脆,易折断,断面类白色,周边棕色;子座细长,圆柱形,分枝或上体分枝,不规则弯曲或扭曲,长10~30cm,直径01~02cm,表面黄棕色至黄褐色。子座头部圆柱形或棒状,子囊壳突出于表面明显可见,黑褐色,质稍呈木化,脆而易断,断面类白色,气微腥,味淡。 4、新疆虫草 为Cordyceps sp.寄生于一种鳞翅目昆虫的幼虫的干燥虫体及子座。产新疆阿勒泰地区的福海、哈巴河县。身体似蚕,长2~4cm,直径02~05cm。表面土**,棕褐色至深棕色。有环纹20~40个,近头部的环纹较细,头部红棕色,腹部有足8对,以中部4对较明显。质脆易断,断面淡黄白色。子座细长圆斑形,稍弯曲,长约1cm,直径约01cm。表面棕褐色,有细小皱纹,上部膨大呈圆珠状,深棕色。气微腥,味较苦。 5、分枝虫草 为Cordyceps ramosa Tenu寄生于鳞翅目一种昆虫的幼虫的干燥虫体和子座。产于浙江、福建。其虫体如蚕,长3~5cm,直径05~06cm。表面黄绿色,黄褐色或黑褐色,体表粗糙,有体环25~35个,腹部有足8对,以中部4对清晰,尾似蚕而向内弯曲。质脆易断,断面淡黄白色。子座自头部1~3节颈间长出,逐渐延伸至头面部,呈1~3~5分枝,少数有节枝分生,湿润后子座易剥离,柄细长,多弯曲,长3~55cm,直径015~04cm。稍扁,黑褐色;未成熟者头部与柄部无明显区分,成熟者头部稍膨大,子座表面细小短线状突起,质柔韧,断层外层黑色,中心黄白色,周边子囊壳埋于子座内,排列紧密。有时两层重叠。气微腥、味微。 6、地蚕 为唇形科植物地蚕(Stachys geobombycis C.Y.Wuy)的干燥根茎。呈纺锤形或长棱形,两端渐尖,略弯曲,形似虫体,长15~5cm,直径04~08cm;表面淡**、淡黄棕色或灰**,皱缩不平,有凹陷,可见圆形残存根痕,环节明显。质脆,易折断,断面类白色,可见淡棕色形成层。气微、味甜、有粘性。 7、草石蚕 为唇形科植物草石蚕(Stachys sieboidii Miq.)的干燥根茎。纺锤形或长棱形,两端稍尖,略弯曲,形体似虫体,长2~4cm,直径03~06cm;表面棕褐色或淡黄棕色,有4~8个环节,节间长03~07cm,有棕色形层环。气微、味微甜,有粘性。 8、“虫草花” 其并非是冬虫夏草,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。为了提高自己的身价,商家起了一个美丽的名字,把它叫做“虫草花”,但是其并不具备冬虫夏草的任何功效,在临床上没有得到过任何效果,只可以作为一种食材,还没有被列为中药;但由于一些商家对其作用与成分进行宣传,这种食材,也颇有市场,被许多酒店,药店,当做冬虫夏草来使用。对此,有的地方媒体曾对此事有过曝光。 由于雪灾的缘故,这两年,湖南,江西地区经常发现亚香棒冬虫夏草,并有人到当地不断收购,应引起广大消费者的重视,这种虫草很难识别,购买虫草时务必小心,要仔细甄别。 分级方法 冬虫夏草等级没有一个统一的标准,零售市场有“一级、特级、王级之类的说法”,但是并不通用。虫草交易市场默认以虫草的大小和条数作为规格依据。不过这种以形状来区别虫草好坏的方法是科学不发达时代的产物。现代科技已经确认虫草中起主要功效的活性成分是虫草素,而且也可以精确测定各种虫草中的各类成分,因此以主要活性成分虫草素的含量的多少来对虫草分级才是最为科学的方法。 一、藏野生冬虫夏草分级方法,当前情况下用人工分级的方法比较好。方法为取水分含量不低于4%至不高于8%之间的散装藏野生冬虫夏草后摊撒开,(太干易折断,太湿虫体已不同程度膨胀变大),依据虫体外形大小分级。虫体外形大小相差5%以内为一个级别,不区分虫体颜色。(藏野生冬虫夏草的原始虫体颜色和所生长的土壤颜色有较大关系,土壤颜色和地质岩层有关,在同一地区,地表岩层不一定相同,因此,藏野生冬虫夏草颜色对内在品质并无直接关系。)
二、散装野生藏冬虫夏草当前情况下无统一分级标准,不同地区分级方法有所不同。大体可分为10至32个级别。
同样是野生藏冬虫夏草,其最高等级售价一般来说高于最底等级售价14倍左右。最高等级售价虽然很高。但当前全球性产地同一品质的虫草仅在西藏自治区和青海省两地发现有分布,所以价高而难多得。同一级别的野生藏冬虫夏草比野生川冬虫夏草的市场价高出很多。而同一级别的野生川冬虫夏草比野生滇冬虫夏草的市场价又高出许多,同一级别的野生藏冬虫夏草比野生滇冬虫夏草的市场价高出更多。散装野生藏冬虫夏草可分:
1统装野生藏冬虫夏草:统装野生冬虫夏草大体可分为6至13个级别;
2选装野生藏冬虫夏草:选装野生冬虫夏草大体可分为8至19个级别。
三、散装无包装野生藏冬虫夏草分为两大类:
第一大类为依据虫体外形大小分级的藏冬虫夏草,简称:选草;
第二大类为依据无分级的藏冬虫夏草,简称:统草。
四、无包装散货选装藏冬虫夏草等级参考为依据虫体外形大小,人工挑选分类分级的野生藏冬虫夏草又名:选草选装草选装虫草.选装冬虫草选装藏虫草
1一级品,每公斤藏虫草条数在1899条内(水分含量不低于3%至不高于5%之间,已折断藏虫草条数不高于3%。1~12同此条);
2二级品,每公斤藏虫草条数在1900至1999条内;
3三级品,每公斤藏虫草条数在1999至2099条内;
4四级品,每公斤藏虫草条数在2100至2199条内;
5五级品,每公斤藏虫草条数在2200至2299条内;
6六级品,每公斤藏虫草条数在2300至2399条内;
7七级品,每公斤藏虫草条数在2400至2499条内;
8八级品,每公斤藏虫草条数在2500至2599条内;
9九级品,每公斤藏虫草条数在2600至2699条内;
10十级品,每公斤藏虫草条数在2700至2799条内;
11十一级品,每公斤藏虫草条数在2800至2899条内;
12十二级品,每公斤藏虫草条数在2900至2999条内;
13十三级品,100%已折断,水分含量不低于3%至不高于5%之间。
五、无包装散货统装藏冬虫夏草等级参考为,无经任何挑选分级的原始野生藏冬虫夏草又名:统草、统装草、统装虫草。统装冬虫草、统装藏冬虫夏草。 1一级品,每公斤藏虫草条数在2499条内(水分含量不低于3%至不高于5%之间,已折断藏虫草条数不高于3%。1~5同此条);
2二级品,每公斤藏虫草条数在2500至2599条内;
3三级品,每公斤藏虫草条数在2600至2699条内;
4四级品,每公斤藏虫草条数在2700至2799条内;
5五级品,每公斤藏虫草条数在2800至2899条内;
6六级品,每公斤藏虫草条数在2900至2999条内;
7七级品,每公斤藏虫草条数在3000至3099条内(水分含量不低于3%至不高于5%之间,已折断藏虫草条数不高于5%。7~19同此条);
8八级品,每公斤藏虫草条数在3100至3199条内;
9九级品,每公斤藏虫草条数在3200至3299条内;
10十级品,每公斤藏虫草条数在3300至3399条内;
11十一级品,每公斤藏虫草条数在3400至3499条内;
12十二级品,每公斤藏虫草条数在3500至3599条内;
13十三级品,每公斤藏虫草条数在3600至3699条内;
14十四级品,每公斤藏虫草条数在3700至3799条内;
15十五级品,每公斤藏虫草条数在3800至3899条内;
16十六级品,每公斤藏虫草条数在3900至3999条内;
17十七级品,每公斤藏虫草条数在4000至4099条内;
18十八级品,每公斤藏虫草条数在4100至4199条内;
19十九级品,每公斤藏虫草条数在4200至4299条内。 怎么鉴别 不同产地的冬虫夏草差异是比较大的。青海春天极草冬虫夏草和昌都虫草的品质是最高的,价格也最贵。因此,很多不法商家经常以其他产地的虫草来冒充两个地区的虫草,以次充好来销售。这两个产地的虫草相比其他产地有以下特点: 那曲冬虫夏草颜色略黄于玉树冬虫夏草。西藏那曲虫草虫体表面色泽最为黄净,玉树冬虫夏草相对来说呈黄褐色。其他产地虫草色或淡,或泛红而灰白。另外,西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色,青海玉树和果洛所产虫草眼睛颜色为**,川草和其它地区所产的草多为红色或深褐色。 相同大小的虫草那曲的要轻点,因此,同一规格虫草的玉树虫草看起来更紧实,那曲虫草会显得虫体更肥大一些。 西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润,有股浓酥油的香味,青海虫草气味有一种浓郁的类香菇味,其他产地虫草的香味则极淡。 四川阿坝、甘孜等地也出产冬虫夏草。其产品质量逊于青海、西藏产的冬虫夏草。总体来说,四川产冬虫夏草肉质偏硬,色泽较深,味道苦,虫草的眼睛为深褐色。根据古代文献来看,《本草重新》纪录古四川嘉定府所产虫草最好。当然这也可能是古人能到的地域限制造成的。 从产地上:虫草分为四川虫草、青海、西藏虫草。青海、西藏产虫草质量上乘,虫体肥壮、饱满,表面色泽金**,子座较短;四川产虫草虫体较瘦小、表面颜色较暗呈黄棕色,子座较长。质量次之。 从条数(大小)上:市场上一般按每千克条数的多少把虫草分为若干个等级。即条数越少,个头越大,质量越上乘,价格也就越贵。如1600条/千克、2000条/千克、2500条/千克、3000条/千克、统货等。 从干、湿程度(水分)上:《中国药典》明确规定:“除另有规定外,饮片水分通常不得过13%”。也就是说,虫草的水分控制在13%之内是合适的。商家为了减少损耗,增加重量,市场流通的虫草含水量一般都较高。购买虫草时要用手摸一下虫体的软硬程度。如虫体较软、能略弯曲,表面颜色深,有潮湿感,说明虫草不乾,含水量大;如虫体僵硬,表面颜色浅,干爽,说明虫草干湿程度适中,能达到九五成干。 从洁净度上:看虫草表面有无杂质。虫草虫体表面颜色呈深**至黄棕色,头部红棕色,环纹明显清晰,说明虫草纯净。如虫体表面有似纤维状的膜皮,或虫体颜色晦暗、环纹不清或头部与子座连线处膨大,有泥包裹着头部,看不见红棕色的头部,说明虫草表面附着有杂质,掺杂增重。 从完整性上:虫草以完整、肥壮饱满为佳。市场流通的虫草中,有的混有折断后用竹签、火柴棍穿插拼接起来的虫草,仔细观察虫体表面有拼接的痕迹,有的对接的虫体不是一体,拼接不自然。虫体瘦瘪、中空的虫草,表明采收失时虫体的营养成分已消耗,不宜使用。 综上所述,虫草以来源正、身干、完整、洁净、虫体条大、色金黄、饱满肥壮、子座短者为佳。 国内药用价值最高的虫草产于西藏那曲、昌都以及青海玉树、果洛这几个产地,这些产地位于海拔3000-4000米线,抗癌天然虫草素以及天然胺基酸含量最高。就品牌而言,国内最好的两个虫草品牌是福临门以及北京同仁堂,这两个品牌的冬虫夏草产自西藏那曲和青海玉树。如果是过节送礼,选用北京同仁堂比较合适,包装漂亮,价格也相应贵很多;如果是家人自己用,选福临门的冬虫夏草价格相对实惠。 医用价值 冬虫夏草性温,味甘,具有补虚损、益精气、止咳化痰、抗癌抗老的功效,还具有抗菌、平喘、强心、降压等作用。冬虫夏草炖排骨有治疗骨质疏松的功效。民间常用冬虫夏草炖鱼肉或鸡鸭,用以治疗阳虚体弱和病后虚损。 据医学科学分析,虫草体内含虫草素、维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒,是著名的滋补强壮药,其中最为有效的成分为虫草素,常用肉类炖食,有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等,对肾虚阳痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效。 冬虫夏草首次记载使用是清代 洛《本草丛新》,书中认为冬虫夏草性味甘,温。功能补肺益肾,化痰止咳。可用之于久咳虚喘,产后虚弱、阳痿阴冷等“虚”的病症。据研究:冬虫夏草主要含有冬虫夏草素、虫草酸、腺苷和多糖等成分;冬虫夏草素能抑制链球菌、鼻疽杆菌炭疽杆菌等病菌的生长,又是抗癌的活性物质,对人体的内分泌系统和神经系统有好的调节作用;虫草酸能改变人体微循环,具有明显的降血脂和镇咳祛痰作用;虫草多糖是免疫调节剂,可增强机体对病毒及寄生虫的抵抗力。 产品标准 专用术语: 干湿度:虫草采挖出来是湿的,经过刷净、晒干到市面上销售。处理的干度不一样,储存时放在冰柜中也会让干度变化。一般来说干度都要求在95%以上,纯干也不行,用手轻轻一抓就有可能折断(断条形成的其中一个原因,销售过程中,抓来抓去就断了一些)。 饱满度:品相好的虫草是很饱满的,就像一个胖娃娃一样。由于采挖的时间不同,后期储存销售过程中水分的侵扰,虫草的饱满度会有区别,饱满度要是很差,就是所谓的瘪草了。 断条:指虫草在采挖、刷净、收储及后期销售过程中发生了折断,分成两截或多截。 穿条:指将断了的虫草用竹签穿起来,形成一个完整的虫草。 死草:冬虫夏草死掉了挖出来的就是死草。 瘪草:由于采挖时间晚,虫体营养被草头吸收过多从而导致虫体变瘪,甚至变空,一般情况下,瘪草伴随着草头过长的现象产生。也有后期储存不当,导致受潮化苗导致变瘪的。 混草:将品质低的虫草混到高品质的虫草里面一起按高品质虫草销售。 产地精选:从产地收到统货之后有些收购商会对虫草按照大小分类,断的瘪的死草太多会挑出一部分后再卖给一级批发商。一般穿条断草在5%左右的精选就是产地精选的标准了,西宁和拉萨的批发市场上这种产地精选比较多,但产地精选没有能够量化的标准,有的20%的穿条在批发商那里也称之为精选,是批发市场为了迎合低价竞争策略的产物。 产地5A精选:由于产地精选标准没有量化,在此基础上面虫草专家引入了更高的量化的标准,即:无穿条、无断草、无瘪草、无死草、无混草、干度保持在95%以上,同时将饱满度较差的虫草挑出,形成的优质精选虫草即产地5A精选。市场上面产地5A精选虫草的典型代表是福临门冬虫夏草以及北京同仁堂冬虫夏草,前者性价比较好,抗癌天然虫草素含量以及天然胺基酸含量较高,适合居家自用;后者包装档次较好,价格比较高,适合节日送礼。 统货:冬虫夏草是野生的,当地藏民在虫草的采挖季节上山采挖,采挖到的冬虫夏草有大有小,有饱满的,有不饱满的,有挖断了的,有瘪草有死草,将挖到的所有虫草一起出售给虫草收购商,因货品参差不齐,称为统货。 食用方法 专家指出,常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。高温加热、炖煮时会造成冬虫夏草中很多重要精华成分的损失破坏,功效明显降低。而且这些方式吃起来也极不方便,难以坚持。 冬虫夏草对人体起作用必须具备两个条件:第一必须有足够数量的菌丝,第二不得含对人体有害的杂质。经过大量的临床研究发现,要达到治疗效果,必须服用足够的数量,每天3~5克。
1、冬虫夏草主要分布在青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃海拔4000米左右的高海拔地区。专业人士根据产地的不同又分为青海草、藏草、川草、滇草等。也有把产自青海、西藏的统称为藏冬虫夏草。一般来讲,青海、西藏两地出产的冬虫夏草内在品质要比其他地方的好,很受市场欢迎,售价也较高
2、伪品主要有地蚕,其状如螺,又叫螺丝菜。还有亚香棒虫草等一些低海拔地区的虫草,虽外形较相似,主要区别是其子座短,有的是双子座,菇类气味淡。更为恶劣的是用石膏粉或面粉掺胶用模型压成,其子座则是黄花菜插上,只要把它泡浸水中,用手捏则原形毕露了。有的虽为正品,故意把加工时的虫体插上的铁线不拔去,结果铁线也搭配上去了,这些都要充分注意和防备,常见的仿冒虫草有如下几种。
3、地蚕:“虫体”呈梭形。略弯曲,环纹较少,仅3~15条。外表淡**。
4、凉山虫草:“虫体”较长。有3—6厘米,表面棕褐色,“虫足”不明显。“草部”细长,有10—30厘米,直径较细,呈黄棕色至黄褐色。少数“草部”顶端有分支。
5、霍克斯虫草:又称亚香棒虫草。虫体表面灰**,足明显可见。“草部”呈淡灰色至灰黑色,少数上部分叉,膨大部分可见多数小黑色,质脆易折断,气微香,味淡。
6、白僵蚕:“虫体”略呈圆柱形,多弯曲皱缩,表面呈灰**,覆有白色粉霜状物(气生菌丝和分子孢子),头部较圆。8对足呈突起状。没有“草部”。气微腥,味微咸。
7、压模“虫草”:用面粉、玉米粉、石膏粉等经加工模压而成,“虫体”光滑.呈黄白色,环纹特别明显,质重。折断面呈淡白色,滴加少量碘试验会显蓝色。久嚼粘牙,久煮会松散。草体部分往往用红薯的干燥叶柄伪装而成,中空而不易折断。
圣兽队
赤焰七星(星仔)(男一号)
人物原型:七星瓢虫(红色)
生日:8月21日
血型:A
星座:狮子座
性格:天真善良,天然呆加后天呆。
骑刃王:龙战骑(在47集改装成为超级骑刃王)
绝招:龙牙气浪 赤龙焰
战刃:龙牙刃(4片刃)
配音演员:祖丽晴
初次登场:第1集
称呼:星仔(青飘飘、乌甲威龙、赤焰爷爷以及少部分人),星仔哥(纹纹专属),七星(详情见第5集),赤焰七星(大部分人通用),瓢虫小子(青飘飘专用)。
简介:与爷爷住在偏僻的山茶村中,个性腼腆内向,天天驾乘垦泥车开垦荒地种植茶树,在与天牛一战后意外发现自己的垦泥车居然是一辆骑刃王,从此以后与铠甲神、钢千翅、苗纹纹组成圣兽队,踏上了去大城市参加骑刃王比试的道路,为龙战骑的现任主人。在最后和飘飘一起在黑灼石山打败了魔王。
亲人:赤焰尘风(爷爷)
苗纹纹(纹纹)
性格:温柔,善良,可爱。
人物原型:七星瓢虫(粉色)
生日:9月24日
血型:O
星座:天秤座
喜欢的人: 赤焰七星
骑刃王:凤翎骑
绝招:凤耀翔
战刃:凤翔刃(12片刃)
初次登场:第1集
配音:邓红
称呼:纹纹(通用),苗纹纹(常用),美女(胡哥、观众通用,铠甲神也曾经叫过),女儿(乌甲宝玉专用),小女孩(青飘飘,钢千翅的手下),小妹妹(蜘蛛夫人等叫过)
简介:乌甲宝玉收养的女儿,活泼可爱,最喜欢看着星仔种茶树(第1集有说),会为了救朋友拼上自己的性命,很在意赤焰七星。在最后差一点救了蜘蛛夫人。但最后蜘蛛夫人因为不想连累纹纹而松开了她的手。
亲人:乌甲宝玉(养父),乌甲威龙(干哥哥)
乌甲威龙(威龙)
性格:爱出风头
乌甲威龙
,有担当(曾经被钢甲炮撞的鼻青脸肿的,但就是不认输)。
人物原型:七星瓢虫(蓝色)
生日:2月28日
血型:O
骑刃王:威龙骑
初次登场:第1集
配音:严彦子
称呼:威龙(通用),儿子(乌甲宝玉),威龙哥(纹纹)
简介:乌甲宝玉的亲生儿子,乌甲家八代单传,其父亲乌甲宝玉是山茶村首富,喜欢纹纹,擅长吹牛,但很讲义气(有一次因为星仔开光了垦泥车所有能源,被爷爷罚整夜分拣茶叶,便从家里偷出两根能源棒送给星仔),也很有设计天赋。
亲人:乌甲宝玉(爸爸)、苗纹纹(干妹妹)龙尊(师傅,设计方面,已故)
铠甲神
铠甲神
性格:谨慎,有良好分析头脑。
初次登场:第2集
人物原型:天牛
生日:3月21日
血型:A
星座:白羊座
骑刃王:银虎骑(在47集改装成为超级骑刃王)
绝招:银虎气浪 虎啸天
战刃:虎啸刃(2片刃)
简介:圣兽队队长,战斗力很强,曾与苗纹纹约定十招为限,不过第十招由于一招两式,打败了苗纹纹。最后主动承认事实,将冠军让与苗纹纹。骑刃王为银虎骑,青少赛上勇猛无比,战胜了很多对手,被野狼队队长(向天笑)视为偶像。在与铜角王的战斗中因为竹叶青耍诡计,因而输掉比赛,和赤焰七星一起的多次战斗中,他明白了很多的道理。最后在黑灼石山上打败了蜘蛛夫人。
亲人:铠甲元震(父亲,已故)
钢千翅
钢千翅
性格:帅酷,光明磊落。
人物原型:锹甲
生日:5月25日
血型:AB
星座:双子座
骑刃王:狮鹫骑
战刃:狮吼刃(4片刃)
绝招:鲲鹏万里
初次登场:第3集
配音演员:刘晓天
简介:狮鹫山庄第一高手,曾经来到山茶村挑战赤焰七星,战斗中乌甲威龙意外跌入赛场,赤焰七星为救朋友被撞飞,但是钢千翅实事求是,承认赤焰七星是冠军,他是钢甲炮的哥哥,在青少赛上因为痛苦的纠纷而被钢甲炮撞倒,输掉比赛,后来经过一番波折,成为圣兽队的一员,终于镇定心神全力打败钢甲炮,后来多次战斗中,他终于和钢甲炮团聚,踏上了艰险的征程。他在决赛中与嗜血对战,认出嗜血是杀了他父母的人,用全力击败嗜血。最后在黑灼石山上和弟弟钢甲炮一起打败了嗜血。
亲人:钢甲炮(弟弟),钢铁龙(父亲,已故)
(参考)
地球的内部结构
地球内部结构是指地球内部的分层结构。今天探测器可以遨游太阳系外层空间,但对人类脚下的地球内部却鞭长莫及。目前世界上最深的钻孔也不过12公里,连地壳都没有穿透。科学家只能通过研究地震波、地磁波和火山爆发来提示地球内部的秘密。一般认为地球内部有三个同心球层:地核、地幔和地壳。
地壳是地球的表面层,也是人类生存和从事各种生产活动的场所。地壳实际上是由多组断裂的,很多大小不等的块体组成的,它的外部呈现出高低起伏的形态,因而地壳的厚度并不均匀:大陆下的地壳平均厚度约35公里,我国青藏高原的地壳厚度达65公里以上;海洋下的地壳厚度仅约5~10公里;整个地壳的平均厚度约15公里,这与地球平均半径6371公里相比,仅是薄薄的一层。
地壳上层为花岗岩层,主要由硅-铝氧化物构成;下层为玄武岩层,主要由硅-镁氧化物构成。理论上认为过地壳内的温度和压力随深度增加,每深入100米温度升高1℃。近年的钻探结果表明,在深达3公里以上时,每深入100米温度升高25℃,到11公里深处温度已达200℃。
目前所知地壳岩石的年龄绝大多数小于20多亿年,即使是最古老的石头 丹麦格陵兰的岩石也只有39亿年;而天文学家考证地球大约已有46亿年的历史,这说明地球壳层的岩石并非地球的原始壳层,是以后由地球内部的物质通过火山活动和造山活动构成的。
地壳下面是地球的中间层,叫做“地幔”,厚度约2865公里,主要由致密的造岩物质构成,这是地球内部体积最大、质量最大的一层。 地幔又可分成上地幔和下地幔两层。一般认为上地幔顶部存在一个软流层,推测是由于放射元素大量集中,蜕变放热,将岩石熔融后造成的,可能是岩浆的发源地。下地幔温度、压力和密度均增大,物质呈可塑性固态。
地幔下面是地核,地核的平均厚度约3400公里。地核还可分为外地核、过渡层和内地核三层,外地核厚度约2080公里,物质大致成液态,可流动;过渡层的厚度约140公里;内地核是一个半径为1250公里的球心,物质大概是固态的,主要由铁、镍等金属元素构成。地核的温度和压力都很高,估计温度在5000℃以上,压力达132亿千帕以上,密度为每立方厘米13克
美国一些科学家用实验方法推算出地幔与核交界处的温度为3500℃以上,外核与内核交界处温度为6300℃,核心温度约6600℃。
地表的变迁
地球行成的初期,当地球冷却下来以后,地球的表面是一片汪洋大海,经过后来的造山运动后形成了陆地和山脉,然后是生命的出现,生命在海里诞生,经过进化后才登上陆地,繁衍演变成诸多的物种,在加上各种自然力量的作用,如日光,风化等作用后形成了现在的地表
地球以外有生命吗
在银河系180亿个行星系中,假如1%的星系有生命的可能,那么概率是18亿多;在这18亿中,假如1%有生物,那么概率是180多方;在180万中,假如有1%是有智慧生物,那么概率是18万。如果算上河外星系,概率会高得吓人。因此,"人类是宇宙独苗"的想法是幼稚可笑的。
每当繁星灿烂的夜晚,我们仰首苍穹,一道白练般的银河横亘天际,北极星旁的仙女座星云隐隐向人们诉说着那耳听不见的故事。此时,牛郎织女的神话、嫦娥奔月的传说、北极仙翁的故事,早已在心头环绕,追随屈原问天的古音,我们斗胆问苍天:苍茫浩宇,可有亲朋?
宇宙之中除了星辰以外,还有生物吗?有没有像人类这样伟大的智慧生物?宇宙没有回答!是默认,还是不屑一顾?
这不能怪伟大的宇宙,只能怪渺小的地球人,因为我们在宇宙回答之前,甚至在我们提出问题之前,在我们的心中早已有了一个确定不疑的答案,那就是:地球是宇宙中唯一的独苗。
地球是宇宙独苗的看法自古就有。大家不会忘记,中世纪时候的西方,宗教神学认为,地球是宇宙的中心,因为万能的上帝就居住在地球上。当然,这不仅是西方的问题,几乎在全世界各民族中都有类似的看法。中国人就认为,中国是世界的中心,所以才叫"中国"。实际上,大家心里都明白,我们歌颂地球,并不是真正歌颂地球的伟大,而是变着法子歌颂人类的伟大,"世间万物,惟人为大",这才是最根本的目的。"地球是宇宙中心","人类是宇宙的独生子"的观念早已深深根植于人们的脑海。
如果说以上的观念产生于认识的落后,尚有情可原,但问题是这同人们的认识似乎没有关系。事实上,直到今天还有相当多的人抱有同样的看法,现代科学在打倒迷信的时候,似乎也无意消除地球中心论观念,相反,许多科学家都在积极寻找证据,来证明地球人类是宇宙独生子的宗教观念。因此,关键在于人类自高自大的本性。
然而,不论人们如何小心翼翼维护着那易于破碎的自尊心,科学本身的发展正一下又一下,一点又一点,将那本来早已千疮百孔的自尊心敲得粉碎,人们正被迫接受如下事实:
正如我们今天把世界看成一个整体一样,实际上整个宇宙就是一个完美的整体,我们地球及太阳系只是这个整体中的一小部分,而且几乎小到完全可以忽略不计的程度。同样的,正如目前所有国家的政治、经济、文化的发展不能脱离世界整体性影响一样,在宇宙中各星系的存在与演变也存在着相互的作用。当我们的文明正冲破地球引力迈向宇宙文明之际,人们越来越认识到,在整个字宙中,能够有意识地影响地球发展的绝非仅有人类(人类影响地球的历史充其量只有200万年的时间,仅占地球时间的1/2500),浩浩的宇宙每时每刻都在发生着人们意想不到的事情,生命的生成与毁灭,乃是宇宙运行中必不可免的日常小事。
让我们先来看一下宇宙中存在生命的概率:现代天文学公认,我们所处的银河系大约有3000亿颗恒星,至少有180亿个行星系,假如这其中只有1%的行星系可能存在生物,那么数字依然是庞大的,乃有18亿之多。再假如,这其中1%的行星系上有生物,那么我们得到的数字仍将是180万。让我们再进一步假设,每100颗有生命的行星,只有贝颗居住着智力水平与人类相等的生物,那么我们的银河系有可能存在高级生命的行星仍有18万之多。这才是仅仅我们一个银河系,宇宙中间又存在多少个类似银河系的巨大星系呢?恐怕是一个吓人的天文数字。
因此,单从概率的角度讲,地球人是宇宙间唯一智慧生物的观点是幼稚可笑的。毫无疑问,宇宙间有数不清的与地球类似的行星,有类似的混合大气,有类似的引力,有类似的植物,甚至有类似的动物。早在公元前4世纪,古希腊哲学家米特罗德格斯就曾说过:"认为在无边的宇宙中只有地球才有人居住的想法,就像播种谷子的土地上只长出独苗一样可笑。"
1997年,美国生物学家在地球上发现一种太古生物,这种生物能在极冷或极热的极端环境下生存,并且它具有细菌和包括动植物及人在内的所有真核生物两种特点,是地地道道的第三种生命形式。此种生物的发现证明,人类对生命所具备的特点了解得相当不够。请不要忘记,这仅仅是在地球的环境之内,在广大的宇宙中间,生命的形式更为复杂,用地球生物观点来品评宇宙生物的存在是最不可取的做法。美国宇航局最近宣布,他们在地球附近的波雷尔利斯恒星周围发现了一颗绕其公转的新行星,这颗行星与太阳系最大的行星木星的大小差不多。新发现的行星距离恒星3700万公里,是地球距太阳的1/4,比水星离太阳的距离还要近,其表面温度估计达到200℃-260℃,在这种温度下,地球生物是很难生存的,但宇宙中可能存在耐高温的生物。这颗行星的发现,使人们增强了信心,太空中很可能有大量存在生命的行星。
1969年,在陨落于澳大利亚的碳质球粒陨石中,发现了地球上不能天然形成的右不对称氨基酸,显示了地球以外孕育生命的可能性。就在最近,美国宇航局宣布,从哈勃太空望远镜中得到的照片显示,一直被认为不稳定的木星上发现有大气,还有潮湿的土壤,这说明木星已经具备产生生命的基本条件。1996年,美国宇航局从一块落在亚利桑纳州来自火星的陨石中发现,这块陨石中存在古代微生物,火星存在生命的古老传说再一次被人们所重视。
1963年,科学家利用射电天文望远镜在人马座发现了有机分子甲醛分子的光谱,这一发现具有重大意义。因为,有机甲醛分子可以转化为氨基酸,而氨基酸乃是生命物质的基本组成形式。有机甲醛分子的发现,再一次证明,地球生命决不是宇宙中独一无二的现象,人类也不应该是宇宙的独生子。
越来越多的发现为我们指示出了一个确定不疑的方向:宇宙中确实存在生命,即使是我们最熟悉的生命形式,也有可能在宇宙的某个角落中产生。现在的问题已经不是证明这些生命的存在,而是要想办法寻找它们。
本世纪70年代,美国率先发射了"旅行者1号"和"旅行者2号",其目的就是在茫茫的宇宙中寻找可能存在的生命形式,并与之对话。此时,两艘宇宙飞船正以每秒172公里的速度向外太空飞去。1986年,当它们穿过冥王星后,即飞离了太阳系,成为一颗真正的宇宙行星。假如不出意外的话,它们分别于147万年和555万年后飞抵太阳系以外的另一个星系。
"旅行者号"带有录制着我们地球人特征、地球风貌及美国前总统卡特向外星文明致意信息的铜制镀金唱片。这位美国前总统在致文中这样写到:"我们向宇宙传送这一信息。10亿年后,当我们的文明发生了深刻的变化,地球的面貌大为改观时,这一信息可能依然存在。在银河系3000亿颗恒星中,一些(也许有许多)恒星的行星上有人居住,并存在着遥远的宇宙文明。如果一个这样的文明截获了'旅行者号',并能理解它所携带的录制内容,就请接受我们如下的致文……。"很明显,"旅行者号"是为了寻找地外文明而发射的,换句话说,美国人是以地外文明存在的假设为前提条件的。
1994年,当苏梅克一列维彗星撞击木星时,科学家发现,当撞击发生时,有大量水蒸气出现,这说明,这颗彗星上带有大量的固体水。有水就有生命。苏梅克一列维彗星在宇宙中是颗很平常的彗星,它们在宇宙中穿行,产生生命的可能性是极大的。
实际上,问题还不单单在这里,生命的存在究竟需要怎样的自然环境?难道必须拥有与地球相似的自然条件吗?地球的生物观普遍适合宇宙中所有的星球吗?事实证明,生命只能在类似地球的行星上存在和发展的观点是站不住脚的。
地球上一共有200多万种生物,在我们已知的120万种中,有9000多种井不需要一般的自然环境。厄里希·丹尼肯在其著作《众神之车》中曾介绍了布里斯托尔大学昆虫学家欣顿和布鲁姆在这方面所做的试验,这两位科学家把一种蠓在100℃的高温下烤了几小时,马上又放进液氮中(一270℃),经过强辐照后,他们又把这些试验品放回到正常的生活环境。这些蠓很快便恢复了活力,并且繁殖出了健康的后代。这个试验充分说明,生命只有在地球的条件下才能存在的说法是错误的。
地球生物观认为,阳光、水分、氧气是生命的三要素。然而,人们却在几千米深的海底及北极冰层下发现了不需要阳光的生物,也发现了不需要氧气的细菌,它们叫厌氧细菌。多年前曾有一则报道,人们从完全封闭的岩石层中发现了沉睡数万年的青蛙,在正常的自然条件下,它们竟然恢复了生命的活力。生命真是不可思议,它顽强到远远超出人的想象之外,随着认识的不断深入,我们已经发现了许多在完全意想不到环境下存在的生命,比如,在放射性极强的核物质周围也同样有生命存在。
现在,越来越多的人相信"地外文明"是存在的,他们很可能比我们的进化早几十倍,甚至上百倍。今天,我们不但能够登上月球,而且'还能探测整个太阳系,那么,一个比我们发达不知多少倍的文明,他们也完全有可能跨越星系来考察,在与我们的先民接触当中,留下一些遗迹,传授一些知识。在这一思想下,产生了"远古接触论"。
远古接触论的创始人是美国的福特·恰尔兹·侯,他一生中孜孜不倦地搜集能够推翻流行理论的资料和信息,提出"让科学从科学家的垄断下解放出来"的口号。他的基本思想是:宇宙间存在巨大的生物,对于这些生物来说,我们世界的大小只介于饲养箱与实验室之间。他甚至说:"我推测,我们是某些生物的私有财产。我觉得地球本来不属于任何人,但后来它被勘察,沦为了殖民地。"
回答了三个 不错吧 给我加分吧 谢谢啊
冬虫夏草的内心,如果有一个像草茎一样的东西。不一定是假的,虫草的内心是一根虫。原本是娥类,相当于孵卵过冬,春天没有转化成功,娥幼虫表面长了菌,夏天就成草了。
怎么样识别真假冬虫夏草:从形体上识别:冬虫夏草形体如蚕。长3~5厘米,粗约03-08厘米;凉山虫草及用面和豆粉制成的虫草形体较粗大,地蚕呈菱形或长菱形,略弯曲。
2、从环纹上识别:冬虫夏草环纹粗糙明显,近头部环纹较细,共有20~30条环纹,凉山虫草环纹众多,地蚕只有根痕环节2~11个。
3、从表面颜色上识别:冬虫夏草的外表呈土**或黄棕色;分枝虫草的外表呈黄绿色,入水后呈黄褐色或黑褐色;凉山虫草外表呈棕褐色;地蚕外表呈淡**或灰黑色;面和豆粉制虫草外表呈棕红色。
4、从虫足上识别:冬虫夏草全身有足8对,近头部3对,中部4对,近尾部1对,其中以中部4对最明显;凉山虫草有足9~10对,比冬虫夏草多足1~2对,其他虫草的足不够明显。
5、从头部的子实体上识别:冬虫夏草头部的子实体为深棕色,圆柱形,长4~8厘米,粗03厘米,表面有细小的纵向皱纹,顶部稍长大,分枝虫草头部的子实体为黑褐色,多有1~3个分枝,柄细多弯曲,湿润后容易剥离;凉上虫草头部的子实体较长,大大超过虫体,面和豆粉制虫草头部的子实体无细小的纵向皱纹。
6、从气味上识别:真的虫草气味重,有特有的冬虫夏草香味。
7、尝味道:真虫草味道淡,微鲜。假虫草则与之有差异。冬虫夏草鉴别图
冬虫夏草真假辨别方法二
正宗冬虫夏草
1、真虫草的形色味(具体可以参照西藏商城冬虫夏草)
草形:冬虫夏草体型如蚕,一般只有一条“草头”,极少有多分枝“草头”的虫草。草头基部较粗,末端渐细,长度在01~4厘米之间。“虫体”有足8对,尾如蚕尾,长度一般在16~4厘米,其中多数长度在16~19厘米,而56~65厘米之间的虫草很少见。虫草表面粗糙,环纹明显,干燥虫草质脆,易折断。虫草折断后,断面有一中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。
草色:冬虫夏草外表土黄至棕**,头部黄红色,多数“草头”颜色发黑、细长、断面平坦。虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变无杂质者为佳。
草味:冬虫夏草在密封后打开,闻起来有比较浓的腥味。
2、假虫草的形色味
伪品主要有地蚕,其状如螺,又叫螺丝菜。还有亚香棒虫草等一些低海拔地区的虫草,虽外形较相似,主要区别是其子座短,有的是双子座,菇类气味淡。更为恶劣的是用石膏粉或面粉掺胶用模型压成,其子座则是黄花菜插上,只要把它泡浸水中,用手捏则原形毕露了。有的虽为正品,故意把加工时的虫体插上的铁线不拔去,结果铁线也搭配上去了,这些都要充分注意和防备,常见的仿冒虫草有如下几种。
亚香棒虫草
1、亚香棒虫草:子座从虫头部中央长出,不包住整个虫头;子座顶端圆形,中部四足不太突出外,其它外表特征基本相同。这种伪品最难识别,下面提供两个图
2、凉山虫草:虫体粗短,表面棕黑色,环纹众多,被锈色绒毛,子座长,大大超过虫体,可达30厘米,分枝纤细而曲折,子实体头部圆满柱形或棒状。足不明显。
3、新疆虫草:虫体似蚕,表面暗红色至紫红色,虫体质地较硬。子座通常无。
亚香棒虫草、凉山虫草和新疆虫草虽然也是虫草的一种,因虫体不一样,因此药效跟正品虫草差别甚大冬虫夏草蝙蝠蛾昆虫幼虫;而亚香棒虫草、凉山虫草、新疆虫草都是鳞翅目昆虫幼虫
4、地蚕:即唇形科植物地蚕的块茎。呈梭形,略弯曲,地蚕外表呈淡**或灰黑色,只有根痕环节2-11个,质脆,断面类白色。用水浸泡易膨胀,呈明显结节状。
5、拼接的伪制品:虫体为真体,子座为假子座。子座用植物的茎或百合科植物黄花菜的花伪充,在虫体头部用黏合剂黏贴而成,拔除假子座后,虫体头部无破损。
6、石膏或淀粉压制的伪制品:虫体为假虫体,子座为假子座,均无真虫体和子座的特征。这种赝品最容易识别,因为是用模具压成,故大小和色泽基本整齐一致。用手捏捏感觉差很远,相信大家捏过虫子也捏过面粉,感觉一下就出来了。或者放水里面一泡就原形毕露。因为去年价格跌的厉害,而且容易识别,这种假冒品市场上几乎见不到了。
7、掺伪加重的虫草:用泥掺和金属粉涂抹在虫草的子座和虫体上,或在虫体内插入金属以增加重量。鉴别方法:一是使用金属探测器。二是用手掂会感到手感沉重(需要经验)。三是在水中浸泡稍许,可见有黑色颗粒物脱落并快速下沉,取脱落物在显微镜下观察,可见为金属粉末。用明矾经跑增重的用金属探测器探不出来,需要看颜色,掂重量来识别,用明矾浸泡过的冬虫夏草会使草体表面有一层乳白色。
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