玫瑰奶油蛋糕的做法，玫瑰奶油蛋糕怎么做好吃

玫瑰奶油蛋糕的做法步骤

玫瑰奶油蛋糕的做法图解11 烤箱180℃预热10分钟，先做戚风蛋糕底，蛋清蛋黄分开，蛋黄中加入细砂糖30g，搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉混合均匀，不要翻拌过度，再加入牛奶拌匀，加入一片柠檬汁。蛋清中分三次加入细砂糖75g，打至湿性发泡，再与蛋黄液翻拌均匀，放入铺好油纸的30cm烤盘中，用180℃上下火烤15分钟（可根据自己烤箱温度调整）

玫瑰奶油蛋糕的做法图解22 戚风蛋糕底烤好之后用6寸慕斯圈，切好三片大小一样的蛋糕底，冷藏24小时后的鲜奶油打发到八成，铺一层蛋糕，抹一层奶油，奶油上放黄桃或者草莓（其他自己喜欢的水果也可以），三片对齐，均匀抹好奶油

玫瑰奶油蛋糕的做法图解33 旋转裱花台，用抹刀将顶部和四周的奶油抹平，稍微不平也没事，等下玫瑰花遮一下又很美啦

玫瑰奶油蛋糕的做法图解44 将裱花嘴放入裱花袋剪开，挤出一片片像叶子的形状

玫瑰奶油蛋糕的做法图解55 用玫瑰花瓣造型，在花上挤上几滴果胶，花会更显得更新鲜，完成

现在的食物也是越来越赏心悦目了，很多人都非常喜欢把食物进行摆盘。将食物的形状弄成玫瑰形状也会让自己的食欲更好，所以玫瑰形状的食物都有哪些呢？其实玫瑰本身就可以做很多食材，用于食品饮品等领域。同时还可以当成花卉送人，所以玫瑰的用处是有很多的，今天小编就为大家来总结一下玫瑰形状的食物。

一、玫瑰形状的蛋糕

其实现在很多人吃蛋糕不仅仅是吃蛋糕里的一种风味，更多的是吃蛋糕的样子，很多人看见蛋糕长得非常好看就果断的买单了。所以有很多商家都会把蛋糕做成玫瑰的样子来展现一种独特的风味，同时这个样子也可以让蛋糕更快的销量，所以有很多玫瑰形状的蛋糕，在情人节销量都是非常的快的。

二、玫瑰形状的鹅肝

鹅肝是高档西餐厅里面必备的一道菜，其实很多餐厅都会将鹅肝做成樱桃的样子。真的有的时候樱桃跟鹅肝是分不清哪个是樱桃哪个是鹅肝，但是在情人节的期间很多餐厅还会把鹅肝做成玫瑰形状的。那么将鹅肝做成玫瑰形状还是需要很高超的技艺，这道菜的经济价值也是非常高的，有的甚至上千元或上万元。所以鹅肝形状的食物还有鹅肝，这个食物也是非常的昂贵。

三、玫瑰花饼

在一些花的季节做一些饼干，都是很经常那么将饼干做成玫瑰花饼，就会有更高的经济价值。因为这样的工艺是比较麻烦的，并且原料也比较难获得，确实会加入玫瑰花瓣，同时也需要做成玫瑰花的形状，就需要更高超的技艺。所以玫瑰形状的时候是有很多的玫瑰花臂也是比较常见的，很多人都吃过玫瑰花饼，而且玫瑰花臂上有时还会加一些奶油，会更加的甜。以上就是小编推荐的一些玫瑰形状的食物了。

中国的90后是极具颠覆的一代，他们个性十足又充满创意，在结婚时选择婚礼蛋糕也不例外，蛋糕即需要美味可口，还需要温馨浪漫，充满无限憧憬。下面就跟随我一起来看看90后 结婚蛋糕 展示吧。

一、90后结婚蛋糕展示(1---4)

1、蕾丝婚礼蛋糕

甜美小女人的最爱款，婚礼蛋糕上的一层层蕾丝，搭配着花儿造型，显得格外的温馨和高贵。

2、红色翻糖蛋糕

国人的红色情节永远都无法逾越，红色寄寓着中国人的一切美好，红色翻糖蛋糕不仅在颜色上非常大方好看，还寓意着欢天喜地、吉祥如意，非常好的兆头。

3、 樱花 蕾丝蛋糕

这款樱花蕾丝蛋糕外表雍容华贵，总体像一朵樱花，作蕾丝处理，在底层搭配珍珠，显得格外地高贵。

4、双层花卉蛋糕

这一款蛋糕极具大胆的创意和构思，使用的色彩组合让人意想不到，看起来大大咧咧，在细节上却非常细腻和精致。

二、90后结婚蛋糕展示(5---8)

5、夏威夷风格蛋糕

这是一种异性的款式设计，将蝴蝶兰的粉红色与竹子的绿色搭配得相得益彰，非常具有夏威夷风格特色。

6、软糖婚礼蛋糕

鲜花丛中有一座美轮美奂的宫殿式城堡，蛋糕上条条的银色丝带搭配薄荷型绿糖带，看着都不忍下口。

7、 玫瑰蛋糕

玫瑰与蛋糕充分地融合在一起，正如夫妻幸福生活，你中有我，我中有你，蛋糕也是根本分不清哪里是花朵的芬芳，哪里又是蛋糕的香甜，只想含在口中，细细地品味那独特的美好。

8、复古花边蛋糕

这是一款清新诱人的蛋糕，每个蛋糕层都镶嵌着复古的花边，配合牡丹花、兰花、玫瑰、郁金香等等沁人心脾的绿叶，蛋糕底层则使用了24克拉的诱人食用金箔，使得蛋糕高贵大气，让人根本无法抵挡诱惑。

我总结：以上就是我给大家带来的90后 结婚蛋糕 展示的相关介绍内容，一款款蛋糕极具个性和充满创意，喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧，为营造一个浪漫婚礼加油添色。

用料  

戚风蛋糕    4寸2个    

奶油    300克    

食用色素    

包心玫瑰裱花蛋糕的做法  

首先介绍一下要用到的裱花嘴是以下三个：从左到右以此是：叶子裱花嘴（挤叶子）、八齿菊花嘴（做贝壳）、小号玫瑰花瓣裱花嘴（做玫瑰）。

第一步：先烤两个戚风蛋糕，这个就不赘述了，烤戚风蛋糕是烘培入门体验，会烘培的都肯定会了。 

第二步：切蛋糕片。把两个四寸蛋糕均匀的一分为二，共四片。老师上课用的是三层，我自己最后做的是四层。

第二步：打发奶油。打发奶油的过程大家都懂，直接打蛋器打到差不多类似戚风蛋白糊的湿性发泡的状态就OK了，打蛋器提起来有个弯弯的小尖。这里重点说打发好的奶油在室温下如何保存：答案就是下面这张图了，用一个冰袋加水放置在大盆里。打发好的奶油用小一号的盆子装着搁在 装了冰袋和冰水的大盆里，让奶油保持低温。

第三步：叠放蛋糕，抹初层奶油。一层蛋糕一层奶油，抹奶油的技巧是：抹刀呈15度角，一来一回，一推一刮，抹刀位置不变，转动裱花台。感觉上有点儿像在用抹刀绕小八字。慢慢的将放置在蛋糕中央的奶油推到全表面。最后，抹刀依然是15度角倾斜，同方向转动裱花台一周，收平。用同样的方法把三层蛋糕全叠好，并且大致上先整平一下最上面的一层奶油。被推到周围的奶油不用刮掉。

第四步：抹周围一圈的奶油：抹刀垂直于裱花台，用同样15度角一推一收的手法，转动裱花台，把周围均匀的涂上奶油。

然后依然15度角，抹刀轻靠在奶油边缘，转动裱花台，收平四周。四周平整之后的蛋糕是这样的。边缘略微有一点超越到蛋糕表面上。

第五步：整平表面。这步非常关键。抹刀依然15度角，从外向内，一下收回，整平部分表面。然后，必须擦干净抹刀上的留存的奶油。蛋糕转一个角度，同样的方法收边。直到全部边缘收好

收好之后的表面如下图。

第六步：将蛋糕从裱花台移到纸托上。用抹刀贴着裱花台插到蛋糕底部，轻轻抬起。如果担心跌落，可以用两把抹刀或者抹刀加蛋糕刀交叉的方式，把蛋糕抬起来，移到纸托上。

第七步：裱贝壳。裱花袋套八齿菊花嘴稍微倾斜，倾斜的方向是朝着贝壳的尾部。在离蛋糕表面5毫米左右的高度开始挤，然后朝着贝壳厚的一边稍微提起裱花嘴，然后反向回收到尾部。在开始回收时停止挤奶油，只是将挤出的奶油收于蛋糕表面，形成贝壳尾巴。用同样的手法在蛋糕表面边缘和底边挤两圈贝壳。

第八步：做玫瑰。先按自己喜欢的颜色调色，然后将调色完成的奶油放入裱花袋，裱花嘴采用小号玫瑰花瓣裱花嘴。 

用菊花嘴在裱花钉中间挤出玫瑰花底座，可以稍微厚一点，方便后期将玫瑰移到蛋糕上。玫瑰花底座如图。

花瓣裱花嘴开口大的一侧朝下。先在底座靠上边缘部分，转动裱花钉均匀的挤一圈，形成花心。玫瑰花的制作过程，都是靠转动裱花钉完成的。所以最好是用裱花钉，而不是直接挤在蛋糕上。

制作花瓣的过程依然是将花瓣裱花嘴开口大的一端朝下，在花心边缘开始挤，裱花嘴从中部向上提起然后落下，同时转动裱花钉。角度为三分之一圆多一点。可以形成三个花瓣绕一周，并且收尾重叠的效果。同样的方式挤第二层花瓣，花瓣数为五瓣，每个花瓣绕五分之一圆多一点，首尾冲的。小玫瑰差不多做完第二层就OK了。

下图为完成第一层三瓣和第二层一瓣的效果。

制作好的玫瑰，用裱花剪刀贴着裱花钉底部轻轻剪起，放置在蛋糕上。可以放置在贝壳最后收边的位置，遮住最后一个贝壳无法首尾完全配合的缝隙。用同样的方式制作六朵玫瑰，摆放在蛋糕表面和边缘。

第八步：裱叶子。叶子是直接裱在蛋糕体上的，用叶子的裱花嘴，先停留在一个高度挤出叶子底部宽边，然后慢慢抬起，挤奶油的力度减弱，最后收出叶子定部的尖角。叶子的挤法很简单，本人在家就“自学成才”过。

到这一步基本就完成了，最后再用点儿翻糖小花装饰。再给小花挤几片小叶子，完工。 

下图是老师的作品

关于有哪些颜值爆表的玫瑰花美食，我给出以下几个创意:

玫瑰花冰淇淋：把玫瑰花瓣加入到自制的冰淇淋中，可以尝试在制作过程中添加一些浅粉色的食用色素，让冰淇淋呈现粉红色的玫瑰花瓣块，非常好看。

玫瑰花奶茶：将鲜嫩的玫瑰花瓣和优质的茶叶融合在一起制作，做成粉色系的玫瑰花奶茶，清甜可口，而且看起来很漂亮，绝对是颜值爆表的美食之一。

玫瑰花馒头：将玫瑰花瓣捣碎后加入到面中揉搓制作泡芙或馒头，就能制作出颜值超高的玫瑰花馒头啦，看起来十分好看，吃起来也同样美味。

玫瑰花水晶饺子：这道美食将鲜嫩的玫瑰花瓣加入到制作水晶皮饺子的面粉中，搭配蔬菜和肉馅，皮薄馅满、晶莹剔透，看起来更像一朵花儿，非常漂亮。

玫瑰花曲奇：这种美食需要在制作曲奇的过程中加入玫瑰花瓣粉，颜色非常漂亮。曲奇味道醇厚，口感松软，看起来也很好看。

总之，无论是细节还是外观，在食材选择和搭配上，都可尝试很多创意，制作出一道让人惊艳的玫瑰花美食，增强食物的视觉效果，提高食欲。体验餐厅或者用自己的厨艺设计神奇的美食，都会给身心带来极大的愉悦。

1、主料：淡奶油300毫升 樱桃果酱200克 戚风蛋糕1个 细砂糖15克

2、辅料：大红玫瑰花3朵 粉色色素适量

3、蛋糕脱模出来，用蛋糕分层器卡在面包刀两头，调整好高度，从蛋糕一端将蛋糕分出均匀的一片。

4、然后继续调整好高度，蛋糕反过来放，分出另外一片

5、淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打发至8成发。

6、拿出一片蛋糕给表面抹上奶油然后挤上樱桃果酱。

7、盖上另外一片蛋糕。

8、然后继续重复上述的动作，直到盖上最后一片蛋糕，剩余的奶油加入一点粉色色素，搅拌均匀成为粉色奶油。

9、将搅拌好的奶油堆在蛋糕上。

10、然后慢慢将蛋糕均匀抹在蛋糕表面及侧面。

11、（蛋糕抹平之后，移动到盘中，然后将盘放到裱花台中，做完下面的动作）剩下的奶油继续用电动打蛋器打发至硬性发泡，装入装有中号曲奇嘴的裱花袋中，在蛋糕表面挤出“S”型花纹。

12、完全挤好之后，将玫瑰花花瓣洗干净，剪去根部，然后一片一片粘到蛋糕侧面，注意花瓣之间交错，互相叠加，不要露出蛋糕体。

13、贴好之后，表面在放上一只含苞待放的玫瑰，整个情人节的气氛就浓浓的。

所谓十二星座婚礼蛋糕，是指依据西方文明的占星文化确定的一个人的出生月份与在宇宙中的黄道均等划分出的十二星座，并将十二星座文化延伸为与出生者的心理、性格、道德等的天生品质关联起来，形成一种稳固的文化。当然这种文化实际是不科学的，与现实并无什么相同，只是一种纯粹的文化而已。

中国文明与西方文明是不同的，例如，中国人用十二生肖来确定人的出生年份，并以它为出生者赋予心理、性格、道德等品质特征，实际上，在西方文明中也有这样的类似文化，即十二星座文化，这种文化在中国日益改革开放的背景下走入中国。因此中国人在选择婚礼形式上也多种多样，如果选择西式婚礼，就用十二星座婚礼蛋糕搭配绝美了。那么，十二星座各是什么含义？十二星座婚礼蛋糕分别是什么样的？跟小编一起来了解吧。

 第一，十二星座彰显十二星座文化，各有美的内涵。在十二星座婚礼蛋糕里，每个星座的含义是不一样，新人必须了解清楚，才能选择适合自己的十二星座婚礼蛋糕。每个星座婚礼蛋糕都是嵌入内在的星座含义的。这样的婚礼蛋糕很多，风格、制作材料、图案等也是多种多样的，如巨蟹座婚礼蛋糕，将一层又一层花瓣围绕在蛋糕周围，形成幸福、甜蜜的文化内涵与形式，再用粉色的玫瑰装饰，真是浪漫极了。如白羊座婚礼蛋糕，让蛋糕顶端站一个威武又温顺的白羊战士与一位美丽的少女，再将蛋糕周围装饰一些鲜花等，这是多么漫漫又充满纯真的深爱的婚礼蛋糕。

第二，十二星座婚礼蛋糕各是什么样的？虽然婚礼蛋糕依据十二星座来定制，但尽管是同一星座蛋糕，也是风格多样的，因它除了具备星座里的文化形象外，还有各种各样的图案、颜色、审美文化等在内，自然多种多样。如金牛座婚礼蛋糕，将整个蛋糕制作成既像城堡，又似花篮的样子，这样浪漫又美的金牛座似乎寓示着新人未来美好又稳固的长远婚姻关系。