男人吃什么进补?
1、冬瓜枸杞牛肉汤
食材:牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜。
做法:将牛肉洗净,切成丁,放入姜片和葱段,然后冲洗去除血沫。冬瓜洗净、去皮、去瓤、切片,枸杞子用温水洗净、晾干。砂锅一次性加足水,牛肉大火煮开,打浮粉,加入姜片、料酒、葱。开或关火,小火炖1小时以上。将冬瓜片和枸杞放入火中10分钟,然后加入盐、胡椒粉和香菜粉。
2酸辣菠萝牛肉汤
材料:牛肉200克、净菠萝肉200克、米醋100克、鲜汤适量、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、大蒜、姜汁。
做法:将牛肉洗净,剁成粉,放入碗中,用少量冷水调成糊状(防止加热后结块)。把菠萝切成小块。加热汤锅,加入鲜汤。烧开后加入牛肉末,用勺子快速搅拌,然后烧开,撇去浮沫,加入菠萝粒、米醋、精盐、辣椒粉、辣油、味精、胡椒粉、白糖、大蒜、姜汁,烧开后倒入大汤碗中。
3南瓜牛肉汤
材料:高汤20汤匙、胡椒粉1茶匙、精盐1茶匙、牛肉250克、南瓜500克、香葱2根、姜1片。
做法:南瓜去皮,洗净,切成约3cm大小的方块。生姜洗净拍松,小葱洗净扎好。牛肉去筋膜,洗净,切成约2厘米见方的块。首先,在沸水中焯一下,然后放入锅中,加入高汤。牛肉煮熟后,加入南瓜块、姜和香葱一起煮。牛肉煮熟后,用胡椒和盐调味。
4苹果百合牛肉汤
材料:苹果2个、百合100克、牛肉600克、陈皮1片、盐少许。
做法:新鲜牛肉用清水洗净,切成小块。苹果洗净去核,去皮,切成大块。百合和陈皮分别用清水洗净。在砂锅中加入适量的水,小火煨至水沸腾,加入苹果、牛肉、百合、陈皮炖。水开后,用中火继续煮3小时左右。用一点盐调味。
做法如下:
1、牛肉浸泡在水中1-2小时,释放血水。
2、泡过的牛肉切块,冷水下锅,水开捞出洗去血沫。西红柿画十字热水去皮,切块待用。
3、香料爆锅,炒牛肉,倒入热水后,加入适量生抽,扔2个八角中小火开炖,至少半小时。(一定要是热水,冷水挺毁汤味的。)
4、另外起锅倒油炒西红柿,待到起沙之后加入肉汤之中,挤入番茄酱,加少量盐、原味鲜,再煮半小时。
5、起锅,完事~
牛肉汤
[原料]牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量。
[制法]
1、牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,一切两开,然后再放炉板上,烤成深**(为提香保色)。
2.将锅中放入清水3000克,同时把牛肉和牛骨放入,先在旺火上煮开,随后把血沫撇去,稍煮片刻,即移到微火上煮(切勿大开)。边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多,所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫,汤易成污包,其味发腥)。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。
3.用上述料量煮汤时间需2-3小时左右。由于牛肉质地有老嫩之分,煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下,如叉子轻入肉内,即为熟透,如肉质发硬,插时费劲,拔出后叉孔冒血水,尚需再煮,待肉全部煮熟后,需用罗或细布过滤一遍,清除杂质,即可上桌。
[特点]汤色淡黄,清澈,气味鲜美,营养丰富,可用来制作汤类、热菜及各种少司。
牛肉清汤
[原料]牛腱子500克,洋葱1个,香叶1片,芹菜1棵,胡萝卜1根,味精少许,精盐适量。
[制法]
1.将牛肉洗净切成小块,放入锅内加水煮开,撤去血沫,再放入洗净切好的葱头块、芹菜段、胡萝卜片及香叶;改用微火炖煮2-3小时,至肉熟为止(煮汤时耍不断加水,保持2000克水的量)。
2.汤煮好后过罗,加精盐、味精,分盛汤碗中,即可供食。
五香辣味牛肉汤
原料]黄牛肋条肉1500克,砂仁3克,八角4个,姜块5克,桂皮5克,葱段10克,豆蔻2克,干红辣椒2克,花椒粒1克,精盐适量,味精2克,青蒜末5克。
[制法]
1.将黄牛肋条肉切成块,放进冷水中洗净,再入沸水锅中焯透,捞入清水中漂清,捞起控去水,放沙锅中,加足量清水,上旺火烧沸,撇去浮沫。
2.将八角、桂皮、豆蔻、砂仁、花椒粒、干红辣椒、葱段、姜块(拍破)一同用纱布包扎起来,放在开水中烫片刻,提起,放入牛肉锅中,盖上盖,将沙锅移至小火上,煨至牛肉酥烂时,用精盐、味精调味,撒入青蒜末即成。
[特点]牛肉酥烂,滋味鲜香微辣,非常可口。
小碗红汤牛肉
原料]黄牛肉500克,棒子骨250克,芹菜50克,香菜5克,辣椒粉10克,红油10克,川盐15克,菜油10克,料酒5克,酱油15克,葱10克,老姜10克,花椒2克,八角10克,柰子1克,黑胡椒、豆瓣各适量。
[制法]
1.选带筋黄牛肉用冷水漂洗干净,切成100克重的小块,入沸水锅氽去血水后,把水倒掉。锅内重新掺清水适量,棒子骨洗净,敲破垫底,放入牛肉,旺火烧沸,撇去浮沫,用微火煮烂捞起,晾凉后横切成片备用。
2.取洁净白布包入黑胡椒、花椒、八角、柰子制成香料包,老姜拍破,葱挽成节,豆瓣剁碎。菜油入锅烧至七成热,下豆瓣炸至酥,用漏勺撇去渣,与盐、酱油、辣椒粉、料酒、葱、姜、香料包一起放入牛肉汤锅内,微火慢慢熬至香味浓厚。
3.将牛肉片放入汤锅中,慢炖至烂。将芹菜、香菜分装四碗,舀牛肉与红汤入碗,加入红抽调拌食之。
[特点]色泽红亮,麻辣滚烫,浓郁鲜香。
甜菜肉汤
原料]牛肉350克,甜菜5个,马铃薯5个,胡萝卜1根,洋葱1个,花菜3块,芹菜2棵,番茄2个,丁香、荷兰芹、盐、胡椒各适量。
[制法]
1.先将甜菜去皮,切成月牙形;马铃薯、胡萝卜切成大块;洋葱、花菜、牛肉均切成3厘米见方的块;番茄去皮剁碎;荷兰芹切成末,备用。
2.炒锅上火,加牛肉、水(约600克),煮开后撇去浮沫,肉煮至软烂时放入丁香、甜菜、马铃薯、胡萝卜、花菜、洋葱、芹菜、番茄,待各种蔬菜煮熟后,加入盐、胡椒,盛入汤碗内,撒上荷兰芹末即成。
[特点]味道鲜美,营养丰富。
酸菜牛肉汤
[原料]鲜牛肋条肉500克,腌酸白菜250克,黄酒20克,姜块5克,葱结15克,味精2克,胡椒粉2克,菜油50克,八角1个,精盐适量;
[制法]
1.将鲜牛肋条肉切成块,用沸水烫洗一下,捞起控干;腌酸白菜切成丝。
2.炒锅上火,放入菜油烧热,下葱结、姜块(拍松)、八角炸香,下入牛肉块煸透,倒入清水烧沸,撇去浮沫,倒入沙锅,加黄酒,移至小火上煮至牛肉八成烂时,放入酸白菜丝、精盐、味精、胡椒粉,继续煮至牛肉酥烂即成。
[特点]肉烂汤鲜。
红 清 汤
原料]牛肉、牛骨、鸡骨架共1 200克,净红菜头500克,葱头、胡萝卜、芹菜各50克,盐、味精各少许,糖25克,醋精10克。
[制法]
1.将牛肉洗净切成小块,放入锅内,加水煮开,撇去血沫,再放入洗净的葱头块、芹菜段、胡萝卜片、香叶,改用微火炖煮2--3小时,至肉熟为止(煮汤时要不断加水,保持2000克水的量)。
2.将红菜头洗净擦丝,在汤制成前15分钟将二分之一放入清汤锅内,煮透后过罗,加精盐、味精调味。
3.另一半红菜头丝放入小锅内加水,煮好后,加糖、醋精过罗成为红菜头汁,对入煮清汤内成为红清汤。分盛汤碗中,即可供食。
[特点]色美味鲜。
番茄牛肉汤
[原料]牛腿肉100克,番茄酱50克,白糖10克,精盐2克,味精1克,洋葱半个,胡萝卜15克,芹菜15克,香叶半片,面少司20克,煮熟的胡萝卜丁15克,罐头豌豆15克。
[制法]
1.将牛肉洗净待用;洋葱、胡萝卜切块;芹菜择洗干净,切段。
2.将牛肉放入汤锅内、放水600克,旺火煮开,撇去血沫,移到微火上,放入洋葱、芹菜、胡萝卜,香叶,煮2-3小时,至肉熟为止。煮汤过程中,要不断撇浮沫,以保持汤清。
3.将煮熟牛肉捞出,切成块,放回汤内,依次放入番茄酱、白糖、精盐、味精、面少司调匀,再放入煮熟的胡萝卜丁、罐头豌豆即成。
[特点]汤色红,味酸甜可口。
丝瓜滑牛肉汤
[原料]牛肉200克,丝瓜600克,淀粉5克,酱油、味精、盐、糖、姜片、胡椒粉、熟油各适量。
[制法]
1.丝瓜削去表皮凸出之硬边,切旋刀块;牛肉切薄片,用淀粉、糖、味精拌匀浆好。
2.在锅内注入适量清水,下姜片烧滚,加进丝瓜,滚片刻,即下牛肉片,用筷子拨散,煮一下即熄火。将牛肉、丝瓜连汤盛入碗中,撒入胡椒粉、熟油,酱油、盐调好味即可。
[特点]
汤色白,味清淡鲜香,肉片滑软。
牛肉蛋花汤
[原料]剁碎牛肉200克,西芹50克,鸡蛋50克,番茄50克,盐、酒、味精、胡椒粉各少许。
[制法]
1.西芹洗净,切成小粒;番茄切碎;鸡蛋打入碗内搅散,备用。
2.将牛肉、清水放入锅内,烧滚后,改用慢火炖煮至熟,下入盐、味精和胡椒粉调味,然后放入西芹末、番茄末,待滚起徐徐淋入鸡蛋汁,洒入酒即成。
[特点]
汤色美观,口味清淡。
牛骨汤
牛骨12公斤 ,在热水中稍烫一下,再以冷水冲洗干净。牛骨加萝卜块及适量的水熬4小时,隔渣成牛骨汤,下盐调味。
韩式辣牛肉汤
主料 牛腩200g 豆芽100g 蕨菜50g 大葱一棵 角瓜150g
韭菜20g 洋葱1/4 牛肉汤6杯
辅料 调味料----辣椒面3大勺 黄豆酱油1大勺 葱末1大勺 蒜泥1小勺
精盐,胡椒粉,芝麻盐少许
牛肉汤料---牛腩200g 大葱一棵 大蒜 水25升
1 洗好的牛腩整块儿放入凉水,中火煮1小时左右,同时放入大葱大蒜。
2 蕨菜和韭菜切段4cm
3 大葱切段4cm,洋葱切丝
4 角瓜切片,去籽
5 1的牛腩熟透以后沥干用手撕,肉汤用过滤纸过滤
6 调好调味料
7 锅中倒一些芝麻油稍热的时候放入6的调味料,小火炒,倒5的牛肉汤慢火煮
8 第一次沸腾的时候放角瓜,洋葱,豆芽和大葱,蕨菜
9 第二次沸腾的时候放韭菜,用盐,胡椒,酱油调咸淡
世界第一初恋声优之高野政宗
姓名:小西克幸 日文:こにし かつゆき 罗马音:Konishi Katsuyuki 生日:1973年4月21日 出身地:和歌山县 身高:180cm 体重:75~80kg 血液型:B型 星座:金牛座 兴趣:收集DVD 擅长:天马流星拳 方言:关西腔 马甲(即声优的假名):富士爆发 喜欢的食物:串/鸡素烧(日式牛肉火锅)/一种小方巧克力 超爱吃披萨 (被小野坂昌也披露玩游戏时 叫停有两种情况 打电话叫外卖披萨 或是外卖人员来了 去接披萨^) 讨厌的食物:稀奇古怪的食物 喜欢的地方:安静的,暖和的会睡着的地方 讨厌的地方:人群 喜欢的**:『ナビィの恋』(三弦之恋) 喜欢的演员:男的:我自己[笑],女的:西田尚美 喜欢的书:能刺激大脑的 喜欢的歌手(曲):长泽美树 事务所:KENPRODUCTION 座右铭:快乐的生活(大意) 参加团队:MUNCHEN (队员包括 小野坂昌也、樱井孝宏、保志总一朗、小西克幸) 自我描述:Hero Hero Q(一个剧团)的副座长 日本第四代男声优。关西出身,但不怎么使用关西方言。比较广为认知的作品是《LOVELESS》 的吾妻草灯。在BL广播剧界也是大有接替“森川帝王”之势。
问题一:金牛座喜欢吃什么东西 吃酒,什么都喜欢
问题二:金牛座女生适合吃什么零食补脑 你好,尊敬的用户朋友,很高兴为你解答问题!
多吃一些干果类的,
核桃,榛子,松子,等等,
如有不足,可以继续追问,如果,谢谢,
问题三:金牛座的女生喜欢吃什么 口味不能看星座的 我就是金牛座可和别的金牛座口味就不同 巧克力 冰激凌 等零食 女生一般都会喜欢的
问题四:十二星座最喜欢吃什么 白羊座-饼干克星
白羊座是当仁不让的最喜欢零食的星座,无论何时何地去到白羊的办公室,你绝对不用担心肚子饿了,总是让你眼花缭乱!
最喜欢的零食品牌:乐之法国奶香芝士、趣多多巧克力饼干、达能甜趣开心塔、达利蛋黄派
金牛座-甜品专家
金牛座对于零食是相当有好奇心的,他们对于装帧精美,又不用太费于咀嚼的食物有天然好感,一般倾向于吃甜品,有果酱或奶油夹心的甜品是他们的最爱。
最喜欢的零食品牌:许留山芒果布丁、喜之郎大杯水果果冻、徐福记凤梨酥、向阳坊奶油泡芙,南瓜饼
双子座-猎奇高手
双子座喜欢各种新奇的事物,也会喜欢一些特别时髦的零食,并不管是否真正好吃,不过对于薯片,果冻还有巧克力,是绝对喜欢到底的。
最喜欢的零食品牌:品客薯片、喜之郎果冻、黑巧克力
巨蟹座-贪吃大胃王
巨蟹座是最喜欢吃的星座了。他们经常边工作边吃东西,几乎是在无意识的状态下,吃进许多零食。他们最喜欢的也就是消遣性的零食,花生,瓜子,口香糖。他们稀里糊涂就吃了一堆,然后吵着要减肥。
最喜欢的零食品牌:南乳花生、天府花生、怪味花生、百联瓜子
狮子座-肉食克星
狮子座是个肉食星座,最喜欢街边小食,对各种肉食小零食一概照单全收,最喜欢各种牛肉干,牛,羊肉串,花枝丸等等与肉相关的零食了,瓦咔咔,对这种零食,狮子座根本难以控制自己的食欲嘛!
最喜欢的零食品牌:棒棒娃牛肉干、母亲牛、海霸王花枝丸、灯影牛肉干
处女座-怀旧旗帜
处女座不是很喜欢吃零食的,一般说来,他们会倾向于吃一些比较有情调的精致的零食。而且,他们会经常因为怀旧情怀而吃一些小冰棍,绿豆糕之类的,主要是为了缅怀过去的情感。冰淇淋是他们的首选。
最喜欢的零食品牌:哈根达斯冰淇淋、和路雪冰淇淋、伊利冰品、正泉茂绿豆糕
天秤座-分享高手
天秤座之所以喜欢零食,往往是因为特别喜欢同别人分享零食的乐趣,他们特别喜欢瓜子,花生,爆米花还有鸡爪子。尤其是对鸡爪,可是有着深厚的感情呢。虽然吃起来有碍观瞻,让生性典雅的天秤尴尬不已,但是天秤们还是会经常忍不住大快朵颐一番。
最喜欢的零食品牌:恰恰香瓜子、傻子瓜子、洪濑鸡爪、香喷爆米花
天蝎座-可乐一族
天蝎座基本上不爱零食,因为他们的习惯非常简单。他们吃零食的最大目的不是为了享受,而只是为了填饱肚子。所以他们的零食往往是选择一些饱肚的东西,比如蛋卷啦,炸鸡腿啦,薯条啦,可乐啦之类的洋零食。
最喜欢的零食品牌:可口可乐、牛油蛋卷、炸鸡腿、麦当劳薯条
射手座-巧克力领军
喜欢零食的射手座,也是非常重视品牌效应的一个星座,他们会选择大厂的老品牌来持续的吃下去哦。他们喜欢的零食多种多样,但是往往对巧克力总是特别厚爱,会很仔细的研究各种牌子,找出最适合的口感。
最喜欢的零食品牌:德芙巧克力、吉百利巧克力、可比克薯片、糖炒板栗
魔羯座-蜜饯杀手
魔羯座很喜欢吃零食,他们的办公室里常常摆着各种蜜饯,海苔,肉干等等,最喜欢在工作中边吃边做,好像觉得这样能加速工作效率。
最喜欢的零食品牌:波力海苔、亲亲海苔、盐津浦子蜜饯系列、老干妈肉干
水瓶座-味觉霸主
说到零食,就会发现,其实水瓶座也是零食大户呢!水瓶座很喜欢香脆口味的零食,对零食的品牌有深刻的研究,喜欢薯片和果冻,也很爱吃各种糖果,他们对各种各样新奇的零食充满了品尝的好奇心。
最喜欢的零食品牌:乐事薯片、COCON果肉果冻、雅客糖果、非列罗巧克力
双鱼座-酸甜精英
具有漂浮不定性格的双鱼座,对零食的选择也像一种兴趣一样广泛而缥缈。他们喜欢话梅、铁蚕豆、杏肉、巧克力、冰淇淋、>>
问题五:金牛座男生会给女生买零食 算是喜欢她吗 我是金牛座的,是用牛牛自己的钱去买的吗而且是他主动自愿的?要是这样的话是喜欢那个女生了,牛牛在金钱的概念上还是有原则的,一般人他才不想去替他们花钱呢,也只有自己喜欢的人,或者是觉得值得让他去花钱的人,他们才会愿意花钱,牛牛这样差不多也算是讨好吧,要么就是觉得对方收了自己的东西会给自己带来好处,零食的话也有区别哦,一个是喜欢你,所以给你买零食,第二种可能是,你对我有用处,送你东西的时候故意让另一个人看在眼里,或者让那个人对自己有好感对牛牛自己也有好处,这样以后对牛牛的看法也不会那么恶劣,零食算小用意才是关键,希望同学多多观察,当然牛牛也不是坏人没有很大心机的人啦
问题六:我爱吃零食,是不是金牛座的人都爱吃? 爱吃零食的不全是金牛座。 我哥哥是金牛座,他一点也不爱吃零食! 我是水瓶座,我很爱吃零食啊! 吃零食不是看什么座就很能吃。
麻烦采纳,谢谢!
问题七:金牛座的女生喜欢吃什么 5分 她们都会对食物有这样的看法:“我”对食物没有任何要求,但前提是它要好吃。
虽然这个在她们眼里是一个很简单的要求,但是在别人眼里却是很难也就成为别人眼里的最会吃的人
她们一看就会知道好不好吃,所以食物一定要看、特别是香味,一定要很好闻。
如果你不想动手做,你就请她们去很高级的地方,我保证她肯定不会有什么不满,相反她会很高兴。
如果你想动手做,如果你做菜水平不高的话,劝你不要拉
她们喜欢吃那种唇齿留香的东西,比如,绿豆糕
或者有百年历史的东西(这个绝对安全,能禁得住百年推敲,不行也难)
有一个情况是例外的,假如她很爱你(亲人或情人),就算难吃也会吃下去,但还会说:不好吃、一般之类的话
问题八:是不是金牛座都很爱吃啊,一直吃 唯美食与爱不可辜负
问题九:金牛座是不是很喜欢吃? 金牛座的 口味很杂 我是金牛的 他们对吃满有好奇心的 没吃偿的 看起来好吃的 他们会想吃而且对于自己喜欢吃的东西 怎么吃都不会厌
翘脚牛肉是四川乐山的名吃。百年历史,三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。它的散寒止咳的药膳功能,“以脏补脏”的中医原理,大大提升了这道地方名食的品味和档次。跷脚牛肉汤锅几经发展,汤味愈加讲究。在传统汤味的基础上,新添了胡椒、味精、芽菜等现代佐料,渗入了几十种中药材熬制而成的“精汤”,更趋科学营养。已形成汤色碧清、香味绵长、牛杂脆嫩、吃法多样的四大特色。
相传,在三十年代初,老百姓民不聊生,贫病交加。当时在四川乐山有位擅长中草药,精通歧典之术的罗老中医,怀着济世救人之心,在乐山苏稽镇河边悬锅烹药,救济过往行人。此汤不仅防病止渴,还能治一般风寒感冒、胃病、牙痛等。其间,他看到一些大户人家把牛杂(诸如肠子、牛骨、牛肚、草肚之类)扔到河里,觉得很可惜。于是,他把牛杂捡回洗净后,放在有中草药的汤锅。结果发现熬出来的汤味甚是鲜香。因味特汤香,又有防病治病的功效。所以,特意来饮者络绎不绝,堂堂爆满。其间没有席位者,有的站着,有的蹲着,有的就直接坐在门口的台阶上跷着二郎腿端碗即食。久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称,且流传至今。
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