山东凯瑞餐饮集团有限责任公司是哪个集团的？

山东凯瑞餐饮集团旗下有老牌坊鲁菜名店、高第街56号港式餐厅、城南往事济南风味主题餐厅、皇城根北京风味主题餐厅、非尝锅气港味餐厅五大品牌。

山东凯瑞餐饮集团有限责任公司董事长是赵孝国，中国烹饪协会服务委员会第一届主席。获得中国最佳饭店企业家、山东省餐饮行业风云人物、山东省餐饮行业优秀企业家、“影响济南”年度创新人物等荣誉称号。

并出任中国烹饪协会常务理事、中国饭店协会常务理事、中国烹饪协会企业家委员会副主席、山东省烹饪协会副会长等职务。2011年获得“2010齐鲁精英人物风云榜——十大新锐鲁商奖”。2016年被评为“绿地杯”2015“影响济南”年度创新人物。

山东凯瑞餐饮集团是一家以连锁餐饮经营为核心的多元化知名企业。山东凯瑞餐饮集团成立于2015年4月8日，注册资本为5010万元人民币，该公司由赵孝国持股35%，王旭持股31%，候昭建和陈林分别持股23%和11%。该公司有对外投资企业37家，大都涉及餐饮领域。

十年来的时间里公司业务涵盖酒店经营、食品加工、酒店装修设计、营销策划、酒店咨询等多个业态，已经发展成为以酒店资产投资经营为主业，以酒店装饰工程、酒店管理咨询、食品加工等为辅助的产业化品牌酒店管理专家。

山东凯瑞餐饮集团经营理念：

1、坚持服务大众，走高性价比的经营路线不动摇。

2、建立严苛的供应链管理系统，通过科学的供应链管理降低经营成本。

3、建立现代化食品加工中心，全面优化仓储物流体系。

4、一切基于食品安全，让食品安全成为凯瑞的对外名片。

根据中国饭店协会官方资料显示，2022年2月8日、2月17日和2月21日，万豪大中华地区总裁李雨生先生先后三次向业主发函，其中特别提到：

1、减免业主管理费及缓解酒店现金流方面：

（1）免除收取大中华区所有酒店2020年2月和3月产生的管理费和特许经营费。除此之外，免除收取大中华区所有万豪国际直接管理的酒店于2020年2月和3月产生的奖励使用费。

（2）免除大中华区所有业主2020年2月至7月（含7月，为期六个月）每月必须缴纳的家具、固定装置及设备（FF&E）储备金。

2、在销售和市场推广方面，使用国际营销基金在亚太区开展团体及零售推广活动以协助酒店恢复业务。

3、在成本节约方面：

（1）取消或推迟会议、研讨会和市场培训，已取消2020年的大中华区总经理大会、2020年7月1日前所有营运相关研讨会；

（2）推迟 2020 年推出的新项目和举措，如增强预订解决方案(ERS)和新的全面营收管理系统、综合库存/总收益(CI/TY)；

（3）发挥全球采购优势，在全球和区域层面与供应商谈判，节省酒店和业主的开支。

4、确保为所有酒店提供充足医疗用品，如口罩、医用手套和抗菌湿巾。

5、在这一特殊时期，酒店还被免除品牌标准审计(BSA)的责任。

6、鼓励业主直接与保险公司或保险经纪联络，以了解与此次疫情有关的保单责任和保险理赔。

获奖日期 获奖名称 颁发单位

200811 改革开放三十周年中国餐饮业功勋企业中国饭店协会

200809 第六届全国烹饪技能竞赛团体赛铜奖 第六届全国烹饪技能竞赛组委会

200809 中国百佳餐饮品牌，全国十佳中华老字号餐饮品牌 中国饭店业领袖峰会组委会

200805 2007年度餐饮百强企业 中国商业联合会、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心

200704 全国餐饮业优秀企业 中国烹饪协会

200611 2006中国金牌粤菜 中国饭店协会

200610 国际中餐名店世界中国烹饪联合会

200610 中国十大餐饮品牌企业中华人民共和国商务部

200609 中国名牌产品国家质量监督检验检疫总局

200606 2005年度中国特色酒楼20强 商务部商业改革发展司、中烹协、中华全国商业信息中心

200606 2005年度中国餐饮百强企业 商务部商业改革发展司、中烹协、中华全国商业信息中心

200605 中国饭店业粤菜创新知名品牌 中国饭店协会

200605 2005中国餐饮业年度十佳企业 餐饮世界杂志社

200512 2005国际餐饮名店 国际饭店与餐馆协会、中国饭店协会

200512 2005中国餐饮业著名品牌 中国饭店协会

200511 首届全国饭店系统服务技能比赛团体金奖 首届全国饭店系统服务技能比赛组委会

200510 全国精神文明创建工作先进单位中央精神文明建设指导委员会

200510 2004年度中国餐饮百强企业 商务部商业改革发展司、中烹协、中华全国商业信息中心

200508 全国十佳餐饮企业服务质量金奖、首届全国饭店系统服务技能比赛团体金奖、优秀组织奖 首届全国饭店系统服务技能比赛（中南赛区）组委会

200501 国家特级酒家（黄埔公司） 广州市国家级酒家等级评定委员会

200411 团体赛金奖，个人赛金银奖，美食展台金奖 第五届中国烹饪世界大赛组委会

200405 第五届全国焙烤技术比赛月饼团体赛金奖、装饰蛋糕团体赛银奖、面包团体赛银奖中国焙烤食品糖制品工业协会、第五届全国焙烤技术比赛组委会

200404 第五届全国烹饪技术比赛团体赛金奖 第五届全国烹饪技术比赛组委会

200311 中国商业名牌企业 中国商业名牌管委会办

200307 2003年国饼十佳中国食品工业协会

200307 全国商业服务业抗击非典先进单位 中商联、中国财贸轻纺烟草工会

200306 全国餐饮业抗击非典先进集体 中烹协、中国财贸轻纺烟草工会

200209 中国名牌月饼 中轻联、中商联

200208 中国餐饮业500强，位列正餐业第三位 中国饭店协会

200207 全国月饼技术比赛团体赛金奖 中国焙烤食品糖制品工业协会

200207 放心月饼金牌企业 中国焙烤食品糖制品工业协会

200204 2001年度中国餐饮百强企业 中烹协、中商联

200204 2001年中国连锁百强企业中国连锁经营协会

200112中华餐饮名店中国烹饪协会

200108 全国粤菜烹饪技术大赛团体赛金奖，展台金奖 全国粤菜烹饪技术大赛组委会

200106 全国青年文明号广东省旅游局

200006 全国内贸系统先进单位 人事部、国家国内贸易局

200005 ISO9000质量体系认证试点企业 国家国内贸易局

200004 全国十佳酒家 国家国内贸易局

200003 第三届中国烹饪世界大赛团体金奖、展台特别奖第1名 第三届中国烹饪世界大赛组委会

199912 第四届全国烹饪技术比赛团体赛金牌奖 第四届全国烹饪组委会

199909 全国精神文明建设工作先进单位 中央文明建设指委会

199712 国家特级酒家(总店、第一、二、三分店) 国家国内贸易部

199704 餐饮服务全国用户满意服务单位 中质协用户委员会

199606 第二届中国烹饪世界大赛团体银奖 第二届中烹世界赛组委

199504 全国青年文明号(总店三楼班组) 团中央、国家旅游局

199407 1994年度中国500家最大服务业、饮食服务业第3位国务院研究室等

199312 第三届全国烹饪技术大赛团体赛金奖 第三届全国烹饪组委会

199310 中华老字号 国家国内贸易部

199303 全国质量效益型先进企业 国家技监局、中质协

199201 全国财贸系统先进工会 财贸工会全国委员会

199110 全国文明经营示范单位 共青团中央、商业部

199109 全国思想政治工作优秀企业 中国政工研究会

199106 商业部质量管理奖 国家商业部

198909 全国商业先进企业 国家商业部、财贸工委

198909 全国安全工作先进单位 国家商业部

198809 国家二级企业 国务院、国家商业部

198805 全国旅游优质服务单位 国家旅游局

198801 全国思想政治工作优秀企业 中宣部、国家经委等

198704 全国先进集体、五一劳动奖状中华全国总工会

198508 贯彻执行《食品卫生法》先进单位 国家卫生部等10部委

首批中国饭店业经营管理大师名单　

1 北京 陈军 北京建国国际酒店管理有限公司 总裁

2 北京 高天明 北京东方酒店管理有限公司 总裁

3 上海 马军 上海玛瑞娜国际酒店油轮管理有限公司 总经理

4 上海 万国和 上海老城隍庙饮食公司 总经理

5 上海 高战 上海久洋宾馆 总经理

6 天津 常志英 天津泰达国际酒店集团有限公司 总经理

7 重庆 石世珍 重庆市雾都宾馆 总经理

8 重庆 何永智 重庆小天鹅集团 总裁

9 河北 吕毅华 石家庄国大集团有限责任公司 董事长

10 河北 许振科 石家庄饮食集团公司 总经理

11 山西 谈周钧 山西迎泽宾馆 总经理

12 内蒙 索晓光 呼和浩特昭君大酒店 常务副总经理

13 辽宁 崔韬 沈阳老边饺子有限公司 董事长兼总经理

14 辽宁 郭力 沈阳世星酒店 总经理

15 黑龙江 郭友苏 哈尔滨友谊宫 总经理

16 浙江 胡金泉 浙江省慈溪市阳明餐饮有限公司 董事长

17 浙江 孟亚波 杭州饮食服务有限公司杭州知味观 总经理

18 安徽 赵永海 安徽古井酒店管理有限公司 总经理

19 江苏 陈宝龙 江苏省新苏国际大酒店 总经理

20 江苏 蒋忠勤 南京金都饮食服务(集团）总公司 总经理

21 江苏 匡家庆 南京金陵国际酒店管理公司 副总经理

22 江西 林一鸣 江西古汉凤餐饮集团 总经理

23 江西 金德 江西饭店 总经理

24 江西 罗翔雄 江西南昌环湖宾馆 总经理

25 山东 王国忠 青岛饮食集团有限公司 总经理

26 山东 于秀勤 山东威海白天鹅 总经理

27 广东 肖正雄 深圳芙蓉宾馆 总经理

28 广东 邓峻枫 深圳新都酒店 总经理

29 广东 谢国辉 广东新荔枝湾酒店管理有限公司 总经理

30 广东 蒋展能 广东凤凰楼饮食服务有限公司 总裁

31 广东 邹洪 深圳市巨邦企业总公司 总经理

32 广东 彭树挺 广州白天鹅集团 副总经理

33 广东 易新南 深圳福临酒店 总经理

34 湖北 胡伟新 武汉九辉酒店管理有限公司 总经理

35 广西 黄海帆 广西海凤仔饮食有限责任公司 执行董事

36 海南 任同勋 海南罗顿酒店管理公司 总经理

37 四川 杨惠玲 四川九寨沟喜来登国际大酒店 总经理

38 四川 齐永康 四川绵州酒店有限公司 执行董事

39 四川 王丕勤 四川成都望江宾馆 总经理

40 四川 李桂琴 成都天立餐饮娱乐有限公司 总经理

41 贵州 田秋英 贵州饭店 总经理

42 云南 聂峰 云南漫湾大酒店 总经理

43 云南 赵松 昆明饮食公司 总经理

44 西藏 桑吉 西藏香巴拉饭店 总经理

45 陕西 蔡建新 西安旅游（集团）股份有限公司 董事长

46 陕西 王西定 西安旅游（集团）股份有限公司 总经理

47 陕西 王一萌 西安饮食集团 总经理

48 陕西 刘龙裕 西安饮食集团 董事长

49 甘肃 鞠彪 兰州金城旅游服务股份有限公司 董事长

50 甘肃 柴学勇 兰州胜利宾馆有限责任公司 董事长兼总经理

51 宁夏 马越 银川凤城饮食服务（集团）公司 董事长

52 青海 杨宝林 西宁市饮服旅游集团 董事长兼总经理

53 新疆 张萍 新疆乾元酒店 总经理

54 新疆 付金芳 新疆绿洲旅游（集团）公司 总经理

55 新疆 马建铭 新疆昆仑宾馆 总经理

香 港

56 香港 梁诚威 香港威哥集团 总裁

57 香港 司徒安 香港利苑集团 总经理

58 香港 冼 锋 香港先锋集团 总裁

中国人民解放军总后勤部

59 甘肃 杨天成 中国人民解放军甘肃省军区招待所 总经理

60 甘肃 赵志荣 中国人民解放军兰州军区招待所 总经理

政府接待型宾馆

61 吉林 高占志 吉林南湖宾馆 总经理

62 广东 陈钊 广州省佛山市委接待处樵园山庄 总经理

63 辽宁 李光 辽宁大厦 总经理

64 内蒙 李德胜 包头青山宾馆 总经理

归国华侨

65 新加坡 郑致中 浙江省瑞安市塘下大酒店 总经理（华侨）

正司级。根据查询中国饭店协会会长性质得知，中国饭店协会会长是正司级干部当会长，国饭店协会是国内能排上名的知名协会，是国家编入人员。级别，等级的高低次序，等级的区别。多指工人、军人、教师和机关工作人员的等级。

我觉得新趋势非常棒，酒店智能化会使客人更加方便。

一：酒店数量会继续增长

1、随着中国居民的收入增长、旅游业在近年来保持30%以上的增长，大量的需求会推动酒店业的发展。

2、消费主体已经从“60、70”变化为“80、90”，80、90的经济基础逐渐变得稳健，最重要的是这部分人喜欢“玩”。

3、目前中国很多的投资渠道受阻、酒店作为风险较低的行业、备受投资者喜爱。

二：精品酒店会引领未来

1、由于消费主体悄然的发生了变化、消费者对酒店的要求逐渐变高、简单地“洗、息、睡”型的酒店很难满足目前的主流消费人群的需求。

2、消费者是60、70、80、90共存的时代，文化需求已经不再简单的是“中式、欧式、现代”之分了!每个人的年龄段、成长背景、出生地域、成长经历不一样，而产生的需求也不一样，精品酒店恰好可以给他们形成细分有针对性的用户体验。如主 打音乐文化的朵 丽 米音 乐酒店，就属于此类。

3、由于经济条件的变好、时代的变化、每个人的被尊重感和个性化需求，精品酒店就非常容易体现。

三：酒店会对OTA的依赖加剧

1、目前市场上的酒店“格式化”、“同质化”严重，没有办法吸引到目标人群，就只有继续服用OTA这剂。

2、由于“信息化、数据化、流量化”的时代来临，OTA确实很好的解决了用户的方便性。

3、大部分的酒店没有自己的PC端、移动端的导流方式，同时缺乏与用户的互动，加之OTA操作简单直接、故而对OTA上瘾。

四：人工智能和微智能会广泛地在酒店中运用

1、部分科技的使用可以降低酒店的经营成本、但在初期会增加酒店的投入。

2、从用户的体验的角度、对用户隐私、方便性等角度，极好的满足了用户的需求。例 如朵丽 米 酒 店的智能客房，其中的一键控制和智能家居均受到了加盟商和消费者的关注。

3、目前也有一些连锁酒店品牌在微智能或人工智能领域尝到甜头、会带领整个行业的快速运用。

五：酒店的盈利模式会多样化

1、盈利模式的单一、就证明酒店的体验或服务单一、很难满足用户的深度体验。

2、不同的目标用户需求、需要不同的产品进行支撑，差异化的模式反而成为了核心竞争力。

3、目前酒店单一的盈利模式、很难满足日渐高涨的成本。最终会使酒店的盈利成为“鸡肋”。

六：低端快捷酒店和高星级酒店会“出局”一批

1、高星级酒店在整个国家经济下行的大环境下、国家反腐日益高压的大背景下，会挤出大量的“伪”消费者。从近三年的高星级酒店的数据来看、这已经是不争的事实。

2、由于精品酒店的大众化、价格与低端快捷酒店的价格相差不大，但是体验好得多，从而更多的消费者会选择中端精品酒店。

3、由于消费主体的变化、他们对酒店的要求越来越高、低端快捷酒店很难满足他们得需求。

4、目前精品酒店的投资也不会像大家想象的那么高、一般就在2000元每平米左右的投资。反而盈利能力比低端快捷酒店更强、投资更加安全。

七：品牌互动与跨界整合现象会更加明显

同行已经不再是简单的竞争关系，在很多的资源上、信息上可以共享，反而增加了酒店的竞争力。