马芬蛋糕和纸杯蛋糕有什么不一样

马芬蛋糕和纸杯蛋糕都是装在杯子模具中的甜点，二者的区别有：

1、重量不同：马芬蛋糕厚重，纸杯蛋糕轻盈。

2、外观不同：马芬蛋糕坚实，如下图：

纸杯蛋糕精致，如下图：

3、制作材料不同：

马芬蛋糕制作材料：低筋面粉120g、色拉油120g、泡打粉4g、可可粉10g、牛奶40g、鸡蛋2个、白糖120g、杏仁片适量。

纸杯蛋糕制作材料：低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米淀粉8克、鸡蛋5个、白糖（蛋黄糊里）20克、白糖（蛋白里的）70克、动物性淡奶油 200克。

4、口味不同：马芬蛋糕常加入坚果燕麦，纸杯蛋糕注重奶油的变化。

扩展资料：

一、马芬蛋糕制作步骤：

1、将牛奶，白糖，色拉油和鸡蛋混合搅拌均匀。

2、 低筋面粉，可可粉，泡打粉加在另外一个盆里，搅拌均匀。

3、搅拌好的面糊混合物倒入液体糊盆中，继续搅拌。

4、将搅拌好的面糊导入裱花袋，然后挤入杯子里面（八分满）。

5、在杯子表面撒些杏仁片作为装饰。

6、将烤盘放到预热好的烤箱（倒数第二层），25分钟以后即可。

二、纸杯蛋糕制作步骤：

1、准备材料。将色拉油，橘子水，白糖、搅拌至白糖融化。

2、将低粉，泡打粉，玉米淀粉搅拌均匀过筛入橘子水里面，将蛋黄分次加入搅拌均匀。

3、拌好的面糊放一边备用。

4、蛋白放几滴白醋，搅拌至鱼眼状分三次加入白糖搅打，打至中性发泡。

5、将蛋白泡沫翻拌入蛋黄糊里，拌匀。

6、分别装入纸杯8分满。入烤箱，160度，30--35分钟。

7、取出放冷后，将淡奶油打至渐显纹路，装裱花袋，挤在蛋糕上进行装饰。

-纸杯蛋糕

                        -马芬蛋糕

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纸杯蛋糕裱花用小号和中号都可以。

用大号的八角裱花嘴，可以制作出非常经典的纸杯蛋糕样式，先从内向外转，再从外向上转。

用同样的裱花嘴点小点，可以做出小星星的样式，更像多肉。

开口更深的八角裱花嘴，更适合制作玫瑰花的样式，只要保持裱花袋与纸杯蛋糕垂直，从内向外转。

小号的八角裱花嘴，可以制作小号的玫瑰，像花束一般的纸杯蛋糕。

可爱的多肉蛋糕。用中号的圆形裱花嘴，从外向内拉出雨滴形状。

绣球花纸杯蛋糕，运用了混合两种不同颜色的奶油最初漂亮的过渡色：

技巧就是将奶油放入裱花袋时，将裱花袋平放在桌面上，将两个颜色的奶油依次平铺。用中小号的八角裱花嘴，由外向内挤出小花，这样做出来的杯子蛋糕就如鲜花一样美丽！

制作失败的话就会回缩的，正确制作方法如下所示：

主料；蛋白120克、细砂糖65克、蛋黄80克、低筋面粉65克、玉米油38克、淡奶油42克、牛奶48克。

辅料；柠檬汁5滴。

1、淡奶油和玉米油分别称重后倒入打蛋盆内。

2、手动打蛋器搅拌至乳化。

3、筛入低筋面粉，拌成无干粉。

4、蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入面糊内，蛋清磕入无油无水的打蛋盆内，放入冰箱冷冻备用。

5、混合好蛋黄糊。

6、先预热烤箱150度，蛋清加入几滴柠檬汁，细砂糖分3次加入蛋清内，打发至湿性偏干性状态（小弯钩状）。

7、先取三分之一的蛋黄糊和蛋白混合，上下翻拌均匀。

8、再将二分之一的蛋清加入拌好的蛋糕糊内，同样手法拌匀。

9、拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋清内，翻拌成细腻无明显气泡的蛋糕糊。

10、12连的杯子蛋糕模放入45厘米的纸托。

11、倒入蛋糕糊，大概为7-8分满。

12、烤箱设置上火为130度，下火为110度，烘烤时间为35分钟，转上火150度，下火130度，时间为10分钟。（温度和时间只供参考，要结合自家的烤箱做适当的调整）

13、美美的，可以单吃，也可以裱花哦！

14、不开裂，不回缩，不塌陷的戚风杯子蛋糕的成品图。

Mario Cupcakes“玛丽”纸杯蛋糕

Amazing cupcakes insPired by Super Mario Bros video games

根据“超级玛丽”电子游戏设计的惊艳的纸杯蛋糕。

Muppet Show Cupcakes“大青蛙布偶”纸杯蛋糕

Cupcakes designed to look like characters from the Muppet Show

设计成《大青蛙布偶秀》里的角色的纸杯蛋糕。

TMNT Cupcakes“忍者神龟”纸杯蛋糕

Cupcakes shaped like the heads of Teenage Mutant Ninja Turtles

忍者神 像的纸杯蛋糕。

Pizza Cupcakes 比萨纸杯蛋糕

Twitter Cupcakes“推特”纸杯蛋糕

Awesome social media cupcakes inspired by the famous Twitter bird

根据著名的推特鸟制作的超棒的社交媒体纸杯蛋糕。

Movie Night Cupcakes“**之夜”纸杯蛋糕

Cupcakes frosted with chocolate buttercream and topped with handcrafted fondant movie themed decorations

蛋糕上撒上巧克力奶油乳酪的糖霜，上面装饰着用方旦糖手工制作的**主题物件。

LEGO Star Wars Cupcakes“乐高星球大战”纸杯蛋糕

Sushi Cupcakes 寿司纸杯蛋糕

Creative cupcakes designed to look like realistic sushi rolls

这些有创造力的纸杯蛋糕看起来像是真的寿司卷。

80's Cupcakes 80后纸杯蛋糕

1980's themed birthday cupcakes made by Cupcakes Nouveau

这是由新式纸杯蛋糕制作的80后主题的生日蛋糕。

动森纸杯蛋糕是交换礼物用的。纸杯蛋糕可以和其他小动物交换生日当天限定家具服装。 当然，生日当天，妈妈也会寄来蛋糕作为庆贺。玩家的Nook哩游也会获得参与生日派对的成就。

纸杯蛋糕无法制作，只能等生日的时候获得，所以系统送的“生日纸杯蛋糕”千万不要吃掉，可以对话送给岛上的小动物们，他们会回赠给你生日礼物，其中有两件会是生日专属道具，比如生日眼镜和生日帽等，错过就要再等一年。

动森其他情况简介。

动森游戏中玩家的主要活动场所便是自己的无人岛，玩家可以在里面种植花朵、挖掘化石、钓鱼、捉昆虫等，并装修自己的无人岛。

此外，玩家可以购买机票前往素材岛，还可以自由地把任何喜欢的东西带回家。素材岛的面积没有自己的无人岛那么大，但上面可能会出现自己的岛没有的资源，还能遇见更多动物村民。