烤制蛋糕时怎样往上面放巧克力呢

1、侧面涂上奶油用刀托起巧克力碎轻轻的撒上去就行，多撒几次撒到均匀为止。

2、把奶油做成巧克力的颜色，再沾巧克力碎，会好很多。

3、一只手托起蛋糕，巧克力屑放在另一只手手心里,蛋糕侧一点点,用手掌把屑捂上去。

4、手上戴上一次性手套,然后抓起巧克力屑,慢慢贴到蛋糕上,记得用手掌贴。如果有转台就更好了,一边转蛋糕,一边贴，这个过程不要太着急,慢一点就能弄好了。

5、一般做生日蛋糕撒东西,都是把蛋糕倾斜的,蛋糕可以倾斜60度左右，然后把巧克力碎均匀的撒在周边就可以的。也可以用做生日蛋糕的塑料板，然后，把巧克力碎放在塑料板上面,一点一点的粘上去。

还有注意：

巧克力装饰是有专门的工具的

比如：

1、巧克力刮花器

2、巧克力铲，

3、大理石台等等。

扩展资料：

巧克力蛋糕

胃功能较弱者少食为好。

巧克力中还含有钙、磷、镁、铁、锌和铜等多种矿物质。它们会促进氧在血液中的循环，及时为你补充在运动中消耗的营养物质。

制造快乐

巧克力是快乐的制造者。大量的科学研究表明，巧克力给人带来好心情是因为巧克力中的苯乙胺可以帮助调节人的情绪。

巧克力中还含有丰富的镁元素，镁具有安神和抗忧郁的作用。一块44克重的黑巧克力中，镁的含量约为506毫克。

此外，在远古玛雅文明时期，人们坚信是天神将可可豆赐予人类，他们认为可可豆的芳香使人精神振奋并能刺激情欲。

现代社会也有同样的研究报道，适量食用巧克力可以帮助爱人们享受甜蜜的"性福"。

参考资料：

——巧克力蛋糕

白羊座：白羊座喜欢吃的食物是坚果，因为他们喜欢在吃零食中也可以对身体进行养生，这样可以使自己的身体更会健康。

金牛座：金牛座喜欢吃的食物是口香糖，因为他们在吃口香糖的过程中可以使自己的情绪进行放松，可以帮助自己在生活中把杂乱的事情缕清，也可以说吃口香糖是金牛座的一种解压方式。

双子座：双子座喜欢吃的食物是夹心饼干，他们对别的饼干都没有很大的追求，但是他们对夹心饼干视为手上的宝物。

巨蟹座：巨蟹座喜欢吃的食物是红枣，因为红枣可以美颜也可以补血，对巨蟹座来说红枣就是他们最好的零食，他们也可以吃这个东西吃上一整天。

狮子座：狮子座喜欢吃的食物是水果，但是他们吃水果还嫌麻烦，又要洗还要切的。所以果干成了狮子座的选择，芒果干对他们简直就是最爱。

处女座：处女座最喜欢吃的食物是蛋糕，很松很软的蛋糕会让他们感觉到很多的幸福感。有时候处女座在伤心的时候会买上一块蛋糕吃，他们会找一个没人的地方去享受这种美食。

天秤座：天秤座喜欢吃的食物是什么都可以，他面对食物没有底线，也就是说，他们不在乎自己的体重，遇到零食就吃。对他们来说只有吃饱了才能减肥，而减肥也是为了自己能吃到更好的美食。

天蝎座：天蝎座喜欢吃的食物是糖果，在别人看来有可能感觉和他的外貌是有很大的差别，但事实上就是这样。

射手座：射手座喜欢吃的食物就是麻辣的小鱼这种类型的垃圾食品，每次他们吃这种食物的时候会让他们有种爆棚的感觉，他们也曾经说过把辣条戒掉，但是从没有成功过。

摩羯座：摩羯座爱吃的食物鱼干、鱿鱼干这种类型的，好像上辈子的摩羯是个猫吧。

水瓶座：水瓶座喜欢吃的食物可以说只要是零食他们都喜欢，他们没有很多的要求，有也就是有什么吃什么根本就不挑剔。他们对零食来说也是有也行没有也行。

双鱼座：双鱼座喜欢吃的食物是巧克力，他们的背包里总是塞满了各种各样的巧克力，因为他们，认为吃巧克力可以让自己的心情变得快乐。

扩展资料

女生大部分都喜欢吃冰淇淋，这也是日常零食的一种。每天看着男朋友下班给自己买回来的雪糕都要开心好一阵，每天不同的雪糕包装都被拍了照片，存在相册里。真是少女心满满的！

去逛公园的时候，包包里肯定要塞上一些小零食，走累了玩累了就吃几口零食，仿佛就可以缓解疲惫的身体和疲惫的心。各种零食的包装都感觉特别有爱，而且买零食的时候会更加看重外包装，那些可爱的外表总会吸引女生的目光！

芒果芝士蛋糕,香浓巧克力果仁蛋糕,红茶芝士蛋糕,无需烤箱的蛋糕－冻柠檬芝士蛋糕,柠檬芝士蛋糕,香橙戚风蛋糕卷,黄金海绵蛋糕卷,黑芝麻蛋糕卷,七彩椰味蛋糕卷,天使蛋糕,香橙小蛋糕,清水小蛋糕，花生酱小蛋糕，黄金蛋糕，奶油蛋糕卷，柠檬杏仁小蛋糕，肉桂苹果芝士蛋糕，草莓慕斯蛋糕，爱尔兰甜酒乳酪蛋糕，抹茶戚风，三黑核桃戚风，浓香朱古力慕丝蛋糕，橙香椰蓉奶油蛋卷，香酥浓郁－－朗姆葡萄乳酪塔，迎接奥运戚风也要饮酒庆祝--百利甜酒戚风，抹茶カステラ--抹茶长崎蛋糕，巧克力乳酪布朗尼，美味无敌之橙香南瓜小玛芬，干果磅蛋糕，可可玛德琳，橙香葡萄磅蛋糕，长假点心之焦糖玛德琳 ，咖啡慕斯蛋糕 ，爱巧克力的双鱼座--迷失黑森林蛋糕，红糖酱油土司 & 香蕉慕丝 ，奶油巧克力蛋糕 ，紫薯奶酪戚风，提拉米苏，巧克力黄桃慕斯蛋糕之考维曲巧克力，法式乳酪蛋糕，南瓜葡萄干蛋糕，玛德琳蛋糕（Madeleines），玛德琳蛋糕（Madeleines），草莓酸奶慕司蛋糕，栗子蒙布朗芝士蛋糕，炼奶咖啡蛋糕，燕麦苹果松糕，巧克力豆乳酪小蛋糕，葡萄干重油蛋糕，法式椰丝小海绵，翻糖国际象棋蛋糕，千层草莓慕斯蛋糕，mini蔓越莓 杏仁蛋糕，蓝莓夹心蛋糕

，慕司南瓜芝士蛋糕，焦糖布丁蛋糕

世界经典蛋糕你吃过几种

一、西班牙果仁糖蛋糕

位于安达卢西亚地区的这个小镇生产出来的果仁糖，是西班牙最为著名且经典甜点，最早是在十六世纪从阿拉伯传来的。阿拉伯人运用其制作蛋糕的特殊技艺，将糅合了砂糖、坚果碎密密实实的交织在一起。

二、法国慕斯蛋糕

慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，冷冻后食用其味无穷成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，比布丁更柔软。

三、德国果森林蛋糕

黑森林蛋糕(Schwarzwlder Kirschtorte)，又名“黑森林樱桃蛋糕”发源于德国南部黑森林地区，最初由有修女发明的。融合了樱桃的酸奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香，是德国著名的甜点代表之一。

四、美国戚风蛋糕

Chiffon这个词是指极为轻薄柔软的绢织物，所以戚风蛋糕一如其名，有着绵密细致的口感，它没有那么华丽，就是将蛋清蛋黄打散放入烤箱烹饪的蛋糕，但它的味道极好，松软有弹性，还有蛋香，口感清淡细嫩，是最受欢迎的蛋糕之一。

五、奥地利沙河蛋糕

沙河蛋糕是奥地利著名甜点，它是巧克力蛋糕的一种，它不仅仅表面是就裹着很多很多的巧克力，而且在烘焙过程中，蛋糕胚里面也会添加糅进去很多各种各样的巧克力，可以说从头到尾一口下去层层分明。

六、日本长崎蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕起源于荷兰古国，十七世纪葡萄牙传教士和商人远渡重洋来到长崎，蜂蜜蛋糕就开始在日本普及开来，拥有着“贵族蛋糕”的美誉，口感松软、清甜、湿润、绵密而且还拥有香甜气息与滑细的口感。

七、意大利提拉米苏蛋糕

是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼千取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡可可粉等其他材料。吃到嘴里香滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化味道并不是一味的甜。

1、食材：低粉30克、可可粉15克、烤熟的核桃40克、蛋白60克、黄油30克、白糖60克（20克放蛋白里40克放蛋黄里）。

2、准备工作:黄油微波炉融化、可可粉加低筋面粉过筛2遍。

3、坚果烤箱150°10分钟待凉后切成小丁备用。

4、将蛋白加20克白糖打发到硬性发泡。

5、直接用打完蛋白的打蛋器将蛋黄和白糖搅拌均匀。

6、取1/3蛋白和做法4搅拌，再将搅拌好的面糊倒入剩下的2/3蛋白中。

7、再面糊和融化的黄油搅拌均匀。

8、同时再把过筛好的可可粉和低粉加入搅拌均匀。

9、最后再把坚果也倒入面糊搅拌均匀，放入烤箱烤至170°35分钟即可，巧克力坚果蛋糕就佬好了。

今天给大家介绍一款超级简单又美味的巧克力蛋糕哈。从制作到烘焙出炉，一共只需要25分钟，极其简单，又不失美味。

这款蛋糕值得推荐的另一个地方在于，它的热量比其他巧克力蛋糕低了很多，甚至比一般的戚风蛋糕还要低。对于喜欢巧克力又害怕高热量的同学来说，更值得一试哈。

方便，快捷，低热量，简单易上手，几乎零失败。强烈推荐:)

烘焙：190度，中层，15分钟

用料  

低筋面粉100克

可可粉3大勺

泡打粉1小勺

苏打粉1/4小勺

鸡蛋1个

红砂糖80克

黄油50克

牛奶150ML

巧克力纸杯蛋糕的做法  

首先预热烤箱到190度，然后再开始制作

准备材料。(约3分钟)

将鸡蛋在碗中打散巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤3倒入红砂糖搅匀。再加入融化的黄油巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤4加入牛奶，搅拌均匀备用。(约1分钟)巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤5

在面粉中加入苏打粉巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤6

加入泡打粉巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤7

加入可可粉，混合均匀巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤8

并且过筛。(约1分钟)巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤9

把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤10

用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。(约2分钟)巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤11

翻拌的时候注意，只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可，切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块，但不要继续搅拌了巧克力纸杯蛋糕的做法 步骤12

把面糊倒入纸杯，2/3满即可。(约3分钟)

立即放入预热好的烤箱，中层，烤焙至熟。(约15分钟)

OK，一共只需要25分钟，美味巧克力纸杯蛋糕出炉。趁热吃就很好吃哦

小贴士