成都火锅哪家好吃最正宗

来到成都不能错过的美食是什么，当然就是成都的火锅啦，鲜香麻辣，这里的火锅可是飘香万里呀~那么对于前往成都进行游玩的小伙伴们来说，在哪里可以吃到十分美味的十分正宗的程度火锅列~下面就来看看连当地人吃了都交好的火锅店吧！

电台巷

年轻朋友一定要pick这家网红店火锅，装修风格复古风超有感觉，在记忆中熟悉的年代和环境里，彻底放松下来，切身感受原汁原味的江湖气。但是锅底只有红油没有鸳鸯锅!外地的朋友可能会觉得有辣，对于成都小伙伴都是辣到上瘾的那种。毕竟开到了魔都人气都很火爆!吃到最后回味是甜的，这一点真的非常独特哦!

营业时间:16:00-02:00

地址:置信北街8号附7号

价格:人均80元

巴蜀大宅门

大红灯笼高高挂，古色古香的装修风格，据说某天后来成都开演唱会吃了两顿。锅底虽然会辣的斯拉斯拉的，但是很香。菜品也很新鲜，素菜墙裂推荐的就是功夫青笋片和功夫土豆片，涮一涮就能吃，告别传统意义上的厚实类蔬菜，既保证了食物的口感，又锁住了食物的清香，完全没得挑啊!

营业时间:11:00-02:00

地址:北大街91号(近四川书市)

价格:人均85元

龙森园

在成都若讲白味火锅，必排前三，特色又好吃，可以说是复刻了一百年前的成都火锅，推荐给很多外地吃不了辣的朋友——只此一家的龙森园。坚持几十年不开分店，听说老板是一个特别有餐饮情怀的人，坚持维护自家品牌的品质。火锅底料是中草药熬制的，辣而不上火。铺天盖地的网红火锅可能会让你不停打卡，而龙森园让你吃后很久还在回味~

营业时间：11:00-23:00

地址：琴台路60号

价格：人均130元

大龙_

明星最爱top榜，权志龙同款，所以在迷妹间火的不要不要的，运气好去就能碰到明星。吃不了辣的外地朋友就点微微辣吧，不是微辣，是微微辣!吃到最后也不会觉得油腻，这点很!

味道巴适一秒入魂的名头也不是盖的。菌汤锅底一般，大概是因为成都朋友不吃菌汤，专为外地朋友准备的!

营业时间:11:00-05:00

地址:东升街89号(蜀源大厦1楼)

价格:人均88元

小龙翻大江

门口一条威风凛凛的巨龙，造型极具艺术感且震撼，大家都围着拍拍拍，二楼亭台雕镂，用餐环境高逼格，服务特别好，菜品也有很创意!还有变脸、川剧、民乐等巴蜀文化演出。味道也是新派火锅里数一数二的!

营业时间:11:00-23:00

地址:窄巷子28号(宽窄巷子步行街内)

价格:人均120元

金牛区美食有宫保鸡丁、灯草糕、糖油果子、白果炖鸡、毛肚火锅等。1、宫保鸡丁：又称宫爆鸡丁，川菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家，宫保鸡丁“泛滥成灾”，几乎成了中国菜代名词。

金牛区美食有宫保鸡丁、灯草糕、糖油果子、白果炖鸡、毛肚火锅等。

1、宫保鸡丁：又称宫爆鸡丁，川菜传统名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家，宫保鸡丁“泛滥成灾”，几乎成了中国菜代名词。

2、灯草糕：灯草糕是四川省历史悠久的糕食品种。糕条雪白细软，状似灯草，故名灯草糕。制品纯甜清香，物美价廉，很受群众特别是老年人和儿童的欢迎。

3、糖油果子：糖油果子，米食，特点：色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。烹制法：炸。糖油果子，又叫“天鹅蛋”。因形似而得名，是成都著名小吃，青石桥三绝之一。

4、白果炖鸡：白果炖鸡是青城四绝之一，相传白果烧鸡为青城山天师洞的道士创制。

5、毛肚火锅：毛肚火锅即为川菜中最为人们推崇和喜爱的麻辣味红汤火锅。它的汤汁麻辣鲜香，引人食欲。汤汁选用牛肉原汤加牛油、辣椒、花椒、冰糖、香料等十多种原料熬制而成，色红味浓。

来成都怎么能不吃火锅！道理谁都懂，可是遍地扎堆的火锅店，到底哪一家才是正宗的，哪一家才是真正好吃的就有点迷茫了！所以我们贴心的给大家推荐一波~~~1）小龙坎火锅提起火锅，全球第一排队火锅小龙坎的名号已经无人不知了分店虽多，但排起队来依旧惨绝人寰，动辄四五个小时，甚至因为排队出现感情危机！锅底出了名的辣，毛肚、鲜脆的鹅肠、酥肉，几乎是辣锅必备。他家麻辣牛肉也很带劲！红糖糍粑很有特点，看起来胖胖的，外酥里嫩还有点小嚼劲！至于排队是否值得，还是看个人吧~2）大龙燚火锅与小龙砍的火爆程度不相上下！！！从开业第一天起就通宵排队，连续三年蝉联“成都火锅十强”，深受明星们的喜爱。黄晓明、范冰冰、李宇春、林俊杰、易建联、权志龙等数百位明星都曾亲临大龙燚火锅。麻辣地道的好味道获得了很多主流媒体的认可。大龙燚算是成都比较老牌的火锅店了（身边就有朋友来成都就是为了到大龙燚吃 GD 同款的）。锅底给人的第一印象就是——辣，但又不失香味，吃完之后通体舒畅。滴水腰花，刀工漂亮。入锅涮个几秒就能吃，蘸蘸干碟才有劲儿。这辣度一点不含糊，在嘴里咋咋呼呼地包裹着腰花的嫩气，鲜、香、辣占尽了。猪鼻筋在烧烤里常见，火锅里却不常有。用竹签穿起来，不会出现满锅里捞的尴尬。煮得久些也无妨，吃起来弹韧，一嚼就断。最后，大型赞美一下可以点半份菜品的机制，解决了人少时样数也吃得少的问题。服务的嬢嬢非常体贴周到，就差没有跪式服务了，感动。3）重庆袁老四火锅袁老四火锅起源于火锅之城重庆，是近百年家族传承的企业，麻辣火锅的老字号。经过历史变迁，火锅的品种已经是异彩纷呈、各具特色，但袁家四子认为新派火锅始终不及传统老火锅，于是带着家传原味火锅秘方，迈出火锅始都重庆。袁老四已经开了5年，这家老牌火锅店以好吃的味道和高性价比在成都的火锅江湖中取胜，环境和大多数火锅店一样，闹闹嚷嚷的，同一桌说话基本靠吼，堪比夜店。锅底味道厚重，辣味虽然没有一口就让人受不了，但煮久了越吃越提神，丝毫不见浑汤。“外婆酥肉”卖相就招人喜欢，面糊挂得薄薄一层，还能隐约可见内里肉质的纹路，选上一根，抖落抖落多余的海椒面，一口吃掉大半，咔嚓，外皮酥脆，落了满口，肉质也入味，肥肉不腻，瘦肉不柴，都恰到好处。一咪鸭肠目测不止一米长，每次夹的时候都有一种“怎么还没完”的疑问，下锅之后，会出现两个人夹着夹着才发现是同一根鸭肠的搞笑情况。鸭肠长说明食材保存比较完好，新鲜，口感脆嫩，没有腥味，入口食用时请谨慎咬断，不要试图测试你食道的长度。现杀鳝鱼，值得一试。鳝鱼最忌土腥味重，袁老四这份就完全没有，但是鳝鱼不配干碟这点让人有些想不通，只能自己单独叫一份咯。鳝鱼一份只有4片，分量不大，下锅2-3分钟即可出锅，蘸上海椒面，肉质顺滑软嫩，辣味顺带提携，口感更上一层，吃完就人生巅峰了。4）锦城印象火锅酒楼锦城印象火锅酒楼被称为来成都必吃的火锅店之一，不管是成都本地人还是外地游客，来这里摆一道火锅都是必备。锅底底料都是当天现炒，牛油锅底加入海椒、花椒、桂皮、八角等香料翻炒数几小时，整个店内都是锅底的辣香味，浓郁厚重。不过话说回来，每个资深火锅迷心目中都有自己挚爱的那家火锅！推荐起来确实挺难的不在成都的我只能默默看着照片咽口水，拆一包小龙坎方便火锅解解馋了…想免费获得同款的快去回答 成都那么多火锅店都要排队！排队过程中有没有好玩的事？ - 知乎 ，高赞送10份噢！！！