西红柿鸡蛋盖浇饭所含营养素
热量 (54780千卡) ·维生素B6 (040毫克) ·蛋白质 (2445克) ·脂肪 (3918克) ·泛酸 (085毫克) ·碳水化合物 (3419克) ·叶酸 (11000微克) ·膳食纤维 (250克) ·维生素A (81100微克) ·维生素K (2000微克) ·胡萝卜素 (275000微克) ·维生素p (350000毫克) ·硫胺素 (032毫克) ·核黄素 (056毫克) ·尼克酸 (330毫克) ·维生素C (9500毫克) ·维生素E (2485毫克) ·钙 (13941毫克) ·磷 (31280毫克) ·钾 (104754毫克) ·钠 (140304毫克) ·碘 (5330微克) ·镁 (6111毫克) ·铁 (579毫克) ·锌 (252毫克) ·硒 (729微克) ·铜 (058毫克) ·锰 (055毫克)
西红柿炒蛋盖浇饭是有一定的热量的,那么西红柿炒蛋盖浇饭的热量高吗?
西红柿炒蛋盖浇饭的热量为90 大卡(100克)。做的时候用刀在番茄上划一个十字刀口,用叉子叉住西红柿的底部,放在火上烤10秒钟,待表皮裂开后,就可以轻松撕去西红柿皮;用沸水绰烫后去皮。
然后准备材料;番茄去皮切块。鸡蛋加少许料酒和水打散成蛋液;炒锅倒油,油烧至8成热时,倒入鸡蛋,并用铲子迅速搅散,盛出备用;锅中再倒油,油7成热时,倒入去皮的西红柿块,煸炒2钟,炒至西红柿出汤;调入少许白糖和番茄沙司和少许水炒匀(如果不做盖浇饭就不需要加水,有些人喜欢这个汤拌米饭吃,所以每次都会加一点水);加入炒好的鸡蛋翻炒;最后调入适量盐和葱炒匀即可;配上米饭就是美美的番茄炒蛋盖浇饭了。
西红柿鸡蛋盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、酸辣土豆丝盖浇饭、香菇油菜盖浇饭等。
1、西红柿鸡蛋盖浇饭:需要注意的是先炒鸡蛋,西红柿要剥皮。
2、鱼香肉丝盖浇饭:鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一,成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。
3、宫保鸡丁盖浇饭:宫保鸡丁是一道闻名中外的汉族传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别,该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,流传至今以宫保鸡丁盖饭最为出名。
4、酸辣土豆丝盖浇饭:酸辣土豆丝盖浇饭做法简单,是一道简单的家常饭。
5、香菇油菜盖浇饭:香菇油菜盖浇饭收到很多人的喜爱,是一道非常受欢迎的盖浇饭。需注意香菇要去蒂,在顶部打十字花刀。
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