透心凉的自制雪糕怎么做好吃又简单，做法

透心凉的自制雪糕怎么做好吃又简单，做法

步骤一

1将蛋黄、牛奶、糖、盐一起倒入小锅中。

步骤二

2不停搅拌，小火煮至微微沸腾就马上关火，然后放一边冷却！

步骤三

3芒果肉切成粒。

步骤四

4将奶油打发至6成发。

步骤五

5然后将芒果肉加到奶油中一起打烂，我喜欢吃起来有点果肉，所以没先用搅拌器打成汁！

步骤六

6然后将芒果糊加到冷却的蛋液中，搅拌均匀。

步骤七

7倒进冰淇淋机中，约7成满！

步骤八

8放好电池后按下开关，红灯亮起开始搅拌了，大约搅了五分钟后，停了就转成了绿灯。

步骤九

9然后放进冰箱冷冻！

步骤十

10份量有点多，剩下的正好倒满四个冰棍模。

步骤十一

11说明书上写因应每台冰箱制冷时间不同，约需5-8小时。我等了9小时，看见绿灯在闪烁，就是做好了。

步骤十二

12芒果雪糕做好了，加点红豆或芒果肉，更好吃。

自制简单雪糕的做法，自制简单雪糕怎么做好吃

原料（4只量）：

伊利营养舒化奶1盒（250毫升），大型鸡蛋1只（只取蛋黄），糖20克（或酌情增减），玉米淀粉12克，盐一丁丁点，香草香精2滴（也可不用）

1，将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合

2，将舒化奶一点一点地慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀

3，将蛋黄也倒入锅中，并与材料充分搅拌融合

4，用中火加热牛奶液，边加热边搅拌，很快就会出现比较的沸腾泡泡，立刻转微火，越小越好

5，继续搅拌大约1分钟，让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感

6，然后关火，倒入两滴香草香精搅拌均匀。

7，将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。

8，吃时，将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟，就很容易取出了。

自制用冰箱做雪糕怎么做好吃又简单，做法

一、自制冰棍

做法:首先到超市买一盒冰棍模子或冰格,然后用榨汁将喜欢吃的水果或蔬菜(白糖+矿泉水+盐+香精、淀粉煮成浆糊+牛奶+糖、奶粉+绿豆粉)榨成浆,用泠开水调制,再放支牙签当柄,然后放进冰箱3、5个小时就行了。

香蕉冰淇淋

原料:牛奶150ml、淡奶油150ml、糖30g、玉米淀粉(可淀粉代替)1tsp、香草粉1tsp、可可味的用可可粉

做法:

1先打发淡奶油分几次加入糖。

2香蕉捣碎,加进打改的奶油后一起搅拌,一直到香蕉和奶油融为一体为止。

3牛奶略微加热后加进香草粉,搅拌均匀,再热一点后加入玉米淀粉,搅匀。

牛奶会略厚,然后放凉。

4牛奶放凉后倒进奶油再搅拌几下拌匀就可以进冰箱冷冻了。

40分钟后,拿出来搅几下,(边上会有些已经冻住了,刮下来拌匀)再放继续冰,如此反复4次,最后放冰箱过夜就可以了。

自制红豆雪糕怎么做好吃又简单，做法图解

主料

红豆100淡奶油200牛奶250

辅料

白糖60玉米淀粉30

步骤一



1红豆加10克白糖搅拌均匀。

步骤二



2拿一个小锅倒入牛奶。

步骤三



3在牛奶中加入玉米淀粉，搅拌均匀。

步骤四



4再加入50克白糖，搅拌均匀。

步骤五



5加 入淡奶油，搅拌均匀。

步骤六



6把小锅放火上加热，一定要小火慢慢加热，边加热边搅拌。离火冷却。

步骤七



7加入红豆，搅拌均匀。

步骤八



8倒入雪糕模具中。

步骤九



9盖上盖子，放冰箱冰冻，冻好后用凉水冲下，即可开吃了。

自制蜜豆牛奶雪糕怎么做好吃又简单，做法

蜜豆牛奶雪糕的做法步骤11准备食材，鸡蛋只用蛋黄，牛奶用奶粉和水还原成250毫升牛奶备用，蜜豆备齐蜜豆牛奶雪糕的做法步骤22牛奶放入奶锅加入白糖蜜豆牛奶雪糕的做法步骤33在加入打散蛋黄液蜜豆牛奶雪糕的做法步骤44加入原味炼乳蜜豆牛奶雪糕的做法步骤55最后加入水淀粉搅拌均匀蜜豆牛奶雪糕的做法步骤66小火加热不停搅动防糊锅，煮至浓稠开锅立刻关火蜜豆牛奶雪糕的做法步骤77过筛一次更细腻蜜豆牛奶雪糕的做法步骤88这时把少许蜜豆分别放入模具中蜜豆牛奶雪糕的做法步骤99把过筛奶液倒入九分满蜜豆牛奶雪糕的做法步骤1010盖上雪糕模具盖，送冰箱冷冻5小时蜜豆牛奶雪糕的做法步骤1111成型用凉水冲几秒钟易脱模蜜豆牛奶雪糕的做法步骤1212清松搞定爽下吧

自制简易雪糕的做法，自制简易雪糕怎么做好吃

自制简易雪糕的做法

1蛋黄加细砂糖40克搅匀后加入牛奶混合均匀。

2小火慢慢加热，全程不停搅拌，保持似开未开的状态，一直到浆水浓厚，关火。

3连锅放入冷水中隔水降温，并不停搅拌至不烫手，过筛得到更为细腻的蛋奶浆，放至凉透。

4淡奶油加10克糖，稍打发。

5淡奶油打发的状态感觉跟蛋奶浆差不多浓度，将两者混合打匀。

6盖保鲜膜入冰箱冷冻，每隔40分钟取出搅拌均匀，搅拌4次后即可装入密封盒冷冻储存了。

超简单自制雪糕的做法步骤图，怎么做好吃

超简单自制雪糕的做法步骤

1 淡奶油倒入大碗中，用打蛋器（手动）或筷子打发，达到像蛋糕上的奶油一样就可以了。

2 打发的奶油里加入炼奶，搅拌均匀。

3 把奥利奥去掉里面的，只留下饼乾，碾碎，（数量自定）。加入奶油里，搅拌均匀。不喜欢奥利奥的可以省略。

4 放入冰箱冷冻，把温度调高，避免冻硬了。

5 冷冻3小时。拿出后，淋上巧克力味或草莓味炼乳（不喜欢可以不加），就可以吃了

雪糕的做法，自制雪糕怎么做好吃，自制雪糕的家常做法

主料

鲜奶

200g

淡奶油

200g

蛋黄

2个

砂糖

30g

辅料

蓝莓

适量

步骤

1鲜奶200克、淡奶油200克、蛋黄两个、砂糖30克

2蛋黄、砂糖、鲜奶倒入小锅内搅拌均匀

3开小火一边搅拌一边煮

4一直煮到变浓稠，木铲上可以挂上一层薄薄的蛋奶糊

5煮好的蛋奶糊过筛后放凉

6放凉后加入淡奶油

7充分搅拌均匀

8倒入盒子

9搅拌均匀后放入冷冻格

1030分钟后拿出来彻底搅拌，每隔30分钟拿出来搅拌，此步骤重复4次

11第四次的搅拌的样子变稠，搅拌后继续放入冷冻格

12取出后已经成了雪糕状了

13雪糕

14雪糕，吃的时候可以加入各种水果，如蓝莓等

小贴士

每隔30分钟要搅拌一次，这个非常重要，而且每次都要充分搅拌才行

冰雪糕（自制）的做法，冰雪糕（自制）怎么做好吃

香蕉三根，去皮切块，用搅拌机或榨汁机搅打成糊。

酸奶400克，与香蕉糊混合。喜欢甜的可以放蜂蜜或者白糖，搅拌均匀，倒入模具中，放冰箱冷冻4个小时即可。

在家里做雪糕，没有增稠剂之类的添加剂，所以经过冷冻的雪糕很容易产生冰渣或者口感发硬、咬不动。很多朋友在制作雪糕的时候喜欢添加一些淀粉，但只加淀粉的话，对于有冰渣和口感发硬这两点也不会有很大的改善，我们在做雪糕时，只需多加一样东西，就能使雪糕的口感更加香甜松软、还不会有冰渣。

下面小编为大家分享一款自制小布丁雪糕的做法，教你如何做到香甜松软无冰渣。

---自制小布丁雪糕---

准备食材：纯牛奶200克、淡奶油100克、玉米淀粉10克。

工具：雪糕模具一个、电动打蛋器一个、不粘奶锅一个。

做法步骤：

1、把200克纯牛奶和10克玉米淀粉倒入碗中，用筷子搅拌均匀，把淀粉充分化开后倒入奶锅中。

2、开火，把牛奶烧开后转为中小火慢熬，用木铲不停地搅动，防止结块，把牛奶熬制酸奶稠稀度的状态后关火，晾凉备用。

3、从冰箱取出冷藏的淡奶油，取100克倒入不锈钢盆中，用电动打蛋器搅拌，把淡奶油打至拔尖，可以立住筷子即可。

4、把熬好的牛奶晾凉后，倒入打发的淡奶油中，用铲子上下翻动，使牛奶和淡奶油充分融合。

5、把提前准好的雪糕模具清洗干净，把搅拌好的雪糕原料倒入模具中，涂抹均匀，最后把模具盖上盖子，密封。

6、把雪糕模具放入冰箱冷冻室，冷冻6小时以上，等到雪糕完全定型后即可食用。

硅胶雪糕模具家用自制做冰淇淋格老冰棍糕网红卡通儿童冰棒冻冰块

这样做的小布丁雪糕，口感香甜、松软，健康无添加，喜欢吃雪糕的朋友可以试试这个做法哦！

小贴士：

1、熬牛奶的时候要选择不粘材质的锅，用铁锅或者其他材质的锅很容易粘锅。

2、做雪糕，除了加淀粉，还要加适量的淡奶油，可以很好地提升雪糕味道和口感。

3、熬好的牛奶要晾凉后再和打发的淡奶油拌在一起，否则会产生气泡和冰渣。

4、在家做雪糕，最好选择硅胶模具，比较容易脱模。

引言：在炎热的夏季，工作一天之后回到家里，就想拿一根冰棍好好的放松一下，不过从外面买的冰棍真的非常贵，偶尔吃一次可以，长期吃真的也是一笔不小的花费，哪怕是去批发同样如此。不仅如此，也比较担心购买的雪糕里面添加剂太多，不利于自己的健康成长。 

一、在家自制雪糕。

因此也可以自己在家里选择自制雪糕，不过在做雪糕的过程当中也要注意几个小技巧，这样的话才能够让自己做出来的雪糕，非常的松软而且口感细腻。小编在家里也做过几次布丁，雪糕刚开始没有抱多大的希望，结果做出来的雪糕口感十分的细腻，而且非常的松软，真的是不做则已，一鸣惊人呀。而且自己做的东西怎么吃都放心。

二、打发淡奶油。

如果说想要雪糕的口感松软，那么一定要加打发的淡奶油，这个是雪糕口感松软的关键。如果没有淡奶油的话，也可以加入一些棉花糖。除此之外，如果说想要自己做的雪糕没有冰渣，那么一定要等到牛奶完全冷却之后再放入到冰箱里，否则非常容易产生冰渣。可以在家里准备一口小奶锅，再加上10克的玉米淀粉，20克的炼乳，再加入200克的纯牛奶，用勺子给他搅拌均匀，然后把淀粉给它化开。

三、在家制作雪糕的步骤。

开火加热牛奶，用勺子慢慢的搅动，使其受热均匀，把牛奶熬煮成酸奶吸收度，然后关火。带奶油的话需要提前放到我冰箱里冷冻两个小时以上，然后取100克淡奶油放入到盆中，电动打蛋器或者是用手搅拌，把淡奶油打发打发至两倍大小，用勺子插在上面不倒就行了。然后把熬好的牛奶晾凉之后和淡奶油放在一起，用勺子搅拌均匀。准备一个雪糕模具，把搅拌好的奶油和牛奶倒入到模具当中，用勺子给它压实，通过均匀后晾凉，然后再把模具的盖子盖上放入冰箱里冷冻保存即可。

在夏天，雪糕是大家都喜欢吃的食物之一，他的口味酸甜，并且吃起来冰冰凉凉，既能解暑还能增加食欲。但是你知道雪糕的保质期是多少吗？其实雪糕的保质期是由雪糕的制作原材料所决定的，原材料不同，雪糕的保质期也就不一样。

一般来说雪糕的保质期在半年到两年左右，如果是由牛奶等这种乳制品所制作成的雪糕，它的保质期一般在一年左右，如果是用果汁或者水果制作成的雪糕，它的保质期一般在半年左右，如果是用一些蜜豆之类的食材制作成的雪糕，它的保质期一般在一年半左右。雪糕的保质期越长并不意味着是好事，说明它里面添加了防腐剂比较多。

并且今年雪糕的价格引发了网友的热议，雪糕的价格越来越高，被网友们戏称为雪糕刺客。雪糕作为一种夏天必不可少的甜品，它的种类也是十分的多，既然有的雪糕卖的价格比较高，那么我们就不吃它了，我们吃一些比较平价的雪糕，我认为雪糕的味道其实都差不多，我是真的不能理解为什么钟薛高的冰棍可以卖到上百元。

家里有小宝宝的，如果您担心宝宝吃了外面的雪糕影响身体健康，可以尝试着在家给宝宝进行制作，今天我们分享一个自制雪糕的简单做法吧。其实在家里制作雪糕非常的简单，我们先将需要用到的水果放在冰箱里冷冻，之后放到搅拌机打成冰沙状就可以直接食用了，口感冰冰凉凉，并且富含着丰富的维生素和膳食纤维，宝宝吃了对身体也没有什么影响。

其次就是利用冰淇淋粉制作雪糕，我们在超市可以购买制作冰淇淋的材料，然后按照说明书与清水配成合适的比例，之后将奶油进行打发搅拌均匀，就可以放入冰箱进行冷藏了。