双层蛋糕最佳搭配尺寸

1、6英寸蛋糕：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。 

2、8英寸蛋糕：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。 

3、10英寸蛋糕：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。 

4、12英寸蛋糕：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。 

5、14英寸蛋糕：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。 

6、16英寸蛋糕：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动 。

蛋糕英寸（吋）和厘米的换算关系是：1（寸）英寸=254CM 。蛋糕重量换算关系是：1磅=04535924公斤=09071847斤 。

扩展资料:

当你见到一款蛋糕有着非比寻常又华丽丽的外表之时，那么它很有可能就是翻糖蛋糕，因为只有翻糖蛋糕才能做出极致精美的造型。

翻糖蛋糕源自于英国，是一种工艺性很强的蛋糕，与我们平常所吃到的忌廉或奶油蛋糕有所不同，它是以翻糖来代替常见的鲜奶油，覆盖在蛋糕表面上，再以各种糖塑的卡通、花朵、动物等作装饰，做出来的蛋糕如同精致又华丽的艺术品，非常吸引人的眼球。

广州日报记者记者走访了天河南、体育中心和番禺多家甜品店，发现翻糖蛋糕造型多多且价格不菲。主要分为翻糖纸杯蛋糕和翻糖生日、结婚蛋糕两大类。翻糖蛋糕的造型花样百出、颜色丰富且制作精致，有的做成哆啦A梦，有的是小黄人，还有HelloKitty、芭比娃娃等。

其表现手法多样，一般有普通的、彩绘的和刷绣的，不同手法制造出来的翻糖蛋糕各有特色。彩绘的翻糖蛋糕其颜色丰富多彩，而用糖霜刷绣的翻糖蛋糕则很有层次感。

普通的翻糖里有一种“干佩斯”翻糖膏是专门用来捏造花朵花瓣的，造型精致而逼真。据了解，翻糖蛋糕的造型还可根据顾客的特别要求来进行设计。

翻糖蛋糕除了造型美丽，价格也不菲，要比普通蛋糕贵上好几倍甚至几十倍。行家罗韵**告诉广州日报记者，目前一只普通的翻糖蛋糕至少要1000元，贵的话可以高达上万元，翻糖蛋糕的定价主要是看造型和大小。

在罗韵**自家的蛋糕店，有许多不同造型的翻糖蛋糕，一款小巧的、造型简单的翻糖生日蛋糕也要300元。

其他普遍在1500元~3000元间，比如一款拥有三层的白色婚礼翻糖蛋糕要1800元，而另一款几乎同样大小但在上面有熊仔造型的婚礼翻糖蛋糕则需2500元，罗韵**还向记者展示了另一款专门为某公司设计的庆典翻糖蛋糕，底盘大约有1米长，售价达5000多元。

翻糖蛋糕外面那层翻糖膏含糖量比较高，而里面的磅蛋糕则含有大量油分，所以吃起来比较油腻，是热量高、营养低的食品，吃多了容易长胖且会影响体内的胆固醇、脂肪等指数。

另外，由于大多数商家为了节约成本会采用人造油代替黄油来制造奶油霜，罗**指出，这种人造奶油主要成分是反式脂肪酸，虽然可以使食物的味道、口感更好，但不利于人体健康而且有一定的危害。

还有彩绘的翻糖蛋糕，使用了大量的食用色素，食用色素包括食用天然色素和食用合成色素，如果一旦食用了合成色素，则对人体健康十分不利，翻糖蛋糕还是尽量“远观而少食用焉”。

贾静雯去自从和修杰楷结婚之后，婚姻生活一直是非常甜蜜和幸福的，也共同孕育了两个女儿。贾静雯的二女儿波妞迎来了5岁生日，所以全家人也一起为波妞庆祝生日，贾静雯也在社交平台上晒出了一家人的合照。贾静雯为波妞准备的二层蛋糕，非常豪华，上面看起来珠光宝气。

一、贾静雯晒照庆二女儿生日

在之前的时候，贾静雯和修杰楷就带着咘咘和波妞两个人参加了综艺节目，这两个小家伙在综艺节目里面表现的也非常好，非常可爱，非常听话，和爸爸妈妈一起参加综艺的时候也是不哭不闹的，一家4口都非常幸福。而且当时这两个孩子都还非常小，在屏幕上看着非常可爱，如今波妞都已经5岁了，一家人都在为她庆生。

二、二层蛋糕有多么豪华

从贾静雯晒出的中，能够看到波妞正带着一个生日的帽子，旁边还有梧桐妹和互补，三个人都非常开心的拥抱在一起，可见三个姐妹的感情非常好，全部都是面带笑容的。而且公交车前面还有一个双层蛋糕，蛋糕上面是波妞非常喜欢的小猫咪，还有珍珠的皇冠和一个5的蜡烛。看来贾静雯和修杰楷为了让自己的女儿高兴，也是花费了不少心思。

波妞如今已经5岁了，长得和小时候都有些不一样了，贾静雯晒出的照片中，波妞戴着一个猫耳朵的发箍，留着短发显得非常温柔和可爱，身上也穿着格子条纹的衣服。在一家五口的合照中，贾静雯之前的大女儿梧桐妹也有现身，虽然梧桐妹是贾静雯与前夫一起生的女儿，但是在这个家庭中也融入的非常好，和两个妹妹之间的感情也同样很好，一家人生活的其乐融融。所以小编也要在这里祝波妞生日快乐，要一直开开心心的长大。

材料：10寸戚风胚 (1个)、8寸戚风胚 (1个)、水果（石榴，番茄仔，杨桃）、奶油（750ML)、镜面果胶 (适量)、黄桃罐头 (适量)。

制作方法：

1准备戚风蛋糕胚。

2把蛋糕胚稍作修理：10寸的切成2片，8寸的适当的修小一些，并去掉深色的边。

3准备一个可以转的糖果盘来当裱花台，

4准备水果，奶油，镜面果胶，黄桃罐头

5淡奶油750ML倒入大碗中，加入适量的糖粉。

6先搅打一会，尝一下味道，根据自己口味来加，搅打至奶油全发。

7先放一片10寸的蛋糕片在托盘上，涂上一层奶油，并铺上一些切开的黄桃。

8在黄桃上盖上一层奶油。

9盖上另外一片10寸的蛋糕片，并在表面涂上一层奶油，然后放上8寸的蛋糕胚，在表面堆上奶油。

10拿抹奶油的工具，均匀的抹平。

11裱花袋套好裱花嘴，并装入奶油

12挤出自己喜欢的形状。

13黄桃番茄仔杨桃都切碎，石榴剥开，在每个区域里整齐的码好水果。

14番茄仔切开，去掉里面的籽，并有剪刀稍作修饰。

15第2层也放好水果及番茄花。

16在水果表面轻轻的刷上一层镜面果胶，即可。

单层不够分，可以选择一个8+12寸的双层蛋糕。在口味中，水果蛋糕的性价比相对是比较高的。12寸+8寸的双层水果蛋糕通常的价格是在400元左右，而鲜奶蛋糕，巧克力蛋糕的价格跟水果的价格差不多。12寸+8寸的双层鲜奶蛋糕价格大概是在350元左右；12寸+8寸的双层巧克力蛋糕价格大概是在450元左右。 

蛋糕英寸（吋）和厘米的换算关系是：1（寸）英寸=254CM

蛋糕重量换算关系是：1磅=04535924公斤=09071847斤。

多层蛋糕尺寸，上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸，而不能叠10寸，价格按各层的价格之和计算。

蛋糕使用场合：

6英寸=1524cm≈1磅：2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。

8英寸=2032cm≈2磅：4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

10英寸=254cm≈3磅：6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

12英寸=3048cm≈4磅：10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

14英寸=3556cm≈5磅：12-14人食用，适用于公司、同学聚会。

16英寸=4064cm≈6磅：14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。

用料  

鸡蛋

                   8    

糖

                   50    

奶油

                   克    

色素

                   适量    

低筋面粉

                   克    

植物油

草莓

黄桃罐头    

巧克力

双层生日蛋糕的做法  

打发蛋清，分次加入白砂糖

将打发好的蛋清分次加入蛋黄植物油和低筋面粉的混合物中拌匀

戚风蛋糕

抹奶油，中层加水果

双层

先做下层再做上层

完成