民间老人把这这种现象称为“鬼捏”馒头，当然这是迷信的说法。1、揉面的问题： 揉面的时间过短，或者手法不对，都会导致发面不均匀，蒸好时则会出现一个，或者几个馒头变形、收缩的现象。2、醒面的时间： 醒面的时间过长，也即是发酵过头了，体积大于比醒

白糖发面方法：白糖稍加，泡大粉不要加了，混合均匀之后加温，适合酵母菌生长的温度就可以用酵母菌发酵了。发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释

烙油饼是传统面食中最受人们喜欢的之一，而烙油饼主要是使用面粉和鸡蛋混合在一起，再通过油炸制作出来的。因此烙油饼和其他面食比较起来他的制作方法相对比较简单，但是在制作烙油饼的时候，它的发面非常重要。因为在和面的时候只有和面正确才能让烙油饼的口

女生喜欢吃零食或者甜点、主食、菜品。零食有：薯片、巧克力、饼干、辣的小吃、烧烤等。甜点：冰淇淋、冰棍、双皮奶、冰饮、等。主食：面食、饭菜等。菜品：鱼香肉丝、剥皮鱼、虾饺、糖醋松鼠鱼、虾球、油焖大虾等。美好时光海苔、上好佳薯片、可比克薯片、德

❖目录1松软的发面饼要怎么做2泡打粉做发面饼怎么做3油煎发面饼怎么做4发面饼的做法1松软的发面饼要怎么做发面饼是很多人喜爱吃的，大家都喜欢吃到松软的发面饼，但是有时候我们是做不到这种高效果的。我们需要吃到这种美食的话，我们就要学习这种面食的

主料小麦面粉自定    酵母自定    简单做花样馒头的做法步骤1 发面：发面的过程一定是温度最重要2 揉面团，醒面（这一步是不能省得）3 玫瑰图像的4 蝴蝶图形的5 经典叠罗汉6 大功告成7 兔子有点丑哦

羊肉馅怎么调好吃想要把羊肉馅调的好吃，首先就需要购买新鲜羊肉，肉如果买冷冻的，那么口感就会被破坏掉，羊肉买好后洗干净，放到案板上面剁碎，然后就需要准备一些芹菜，洋葱，香菜，把它们处理清洗干净以后剁碎，把配料和羊肉搭配在一起搅打均匀，添加一些