小龙虾哪些部位不能吃？小龙虾怎么吃好？

夏季是吃龙虾的季节，这时候大部分地区的龙虾都长大了，很多人都喜欢吃龙虾，正确的方法吃龙虾对人是有好处的，但是吃龙虾方法如果不对的话就会对人体有害，龙虾的有些部位是不能吃的，那小龙虾哪些部位不能吃？小龙虾怎么吃好？

1、吃小龙虾攻略

1分公母

吃了这么多年小龙虾，很多人应该不知道小龙虾还有公母之分，让我们一起长知识。

2看大小

常年吃小龙虾的朋友都知道，小龙虾个头越大卖的越贵。下面就拿生活中常见的物品比较一下，带大家看看不同体重的小龙虾大概都是多大。

3看鳃辨干净

小龙虾业内人士都知道，判断一只虾干不干净，得看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官，水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多，鳃都会发黑。而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃以及干净的心灵。

4剥虾大法

学会了这个招式，今后和朋友们一起吃虾就再也不怕吃不过瘾啦！捏住虾尾轻轻一转，虾黄虾尾就可以轻松剥出。

5咬头吃黄

虾黄营养丰富，是虾身上最宝贵的地方，一般位于虾头位置。

6剥虾尾

龙虾好吃，壳却难剥。来看看怎么剥：将虾尾的壳捏过后，剥起来就容易多了。

7分辨鲜虾和冻虾

冬季小龙虾产量比较少，一些商家就会在夏天时冻一部分虾冬天卖。

8抽虾线

大部分卖小龙虾的商家会在制作之前把虾线去掉，但是这样做的话会使虾肉松散，影响口感。虾线抽掉后背上的那块白色的皮不要扔，那可是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤以及预防心脑血管疾病的作用。

9吃青虾

专业吃货都知道，小龙虾分青虾和红虾。青虾活虾颜色发青，红虾比青虾颜色略深。一般只有在五月中旬以前才能吃到青虾。这个时候虾刚脱完壳，壳比较软，肉比较水嫩，营养价值较高。做熟后红色较浅，略微发黄。

2、哪些部位不能吃

1小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。小龙虾的虾头部分千万不能食用。更不能生吃，严重的会导致肺吸虫病。

2小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。

3龙虾能吃的部位有很多，但是在没有搞清楚状况的时候，也就是不确定虾黄是不是干净卫生的时候，虾黄最好还是不要吃了。虾黄作为龙虾的性腺，是和肝脏靠在一起的，所以是非常容易受到细菌的感染。

3、温馨提醒

不要因为龙虾的美味就一味的吃太多的龙虾，这是不科学的。龙虾富含高蛋白，有部分的人是对龙虾过敏的，这类人吃龙虾一定要小心，不然的话会引起过敏现象，例如红肿、小红疙瘩等等、其实龙虾还含有嘌呤，并且是含量很高的，患有痛风病的人也要慎食。

4、吃小龙虾注意事项

1小龙虾虽然美味，但不宜多吃，适量食用即可。

2小龙虾在烹饪之前需进行充分的浸泡，冲洗，以清除体表的寄生虫和污渍。

3小龙虾的寄生虫和重金属大多聚集在脑部，因此，小龙虾脑部最好别吃。

4小龙虾养殖的相对卫生安全，野生小龙虾不建议食用，感染和中毒的风险较高。

有次去车站接客户经理，意外发现还带了一个美女来，美女拖一行李箱跟在经理后面，客户经理介绍：这是财务小张。一路闲聊，到了宾馆，我果断开了一个大套间，无人反对！回去路上，司机说：“老板，你应该开2个房间，假如搞错，不是很尴尬？”我：“笨，2个人出差1个行李箱，那还会错？”

去年在背上纹了个蝎子，一年后胖了40斤。现在，每个人看见我的纹身都说：“哥们，你这龙虾不错啊。”

同事老公出车祸了，打电话给他老婆，他老婆到场，给他照了张相片，发来微博，“老公出车祸了，好心疼

小表妹高中时，有一次跑我家里求救：“表哥，下自习路上遇到几次色狼，你能不能接我放学？”想起姑妈对我的好，我毫不犹豫的答应了！当天晚上，迎面走来一帅小伙，表妹大叫：“就是他！”我上前一把按住，正想动手，她拦住了，恶狠狠的对小伙说：“这是我表哥，空手道高手，今天你不加我W信就甭想走……”

手拿锡纸不要抖，火苗跟着纹路走，我敲桌子你就停，当回神仙行不行！！！大家知道这是在干啥嘛？

爸爸：“闺女，听说你有男朋友了，他是干什么的？”女儿：“跟你一样，是个老板。”爸爸：“他今年有多大年龄？”女儿：“52岁。”爸爸：“不行，这么大年龄了，比我还大两岁。”女儿：“没关系，老爸，你女朋友不也比我小两岁吗！”

中午食堂打饭，我指着鸡蛋说：“要这个素菜。”食堂大妈：“鸡蛋是荤菜。”我：“为什么？”大妈：“跟动物有关的都是荤菜。”

上学时有天去网吧上网，一下玩忘了时间，到家都八点多了，正想着进门怎么跟父母扯谎，忽然听到屋内父母在和人说话，心想家里有人应该不会打我了。打开门一看，卧槽！班主任家访

到公司财务部领工资，看到她们都拿着计算器在算着什么，出于礼貌我就问：“你们算什么东西啊？”结果一个男的跳起来就给我一巴掌，还让我滚

有人说走路玩手机容易出车祸，卧槽吓得我开始跑着玩。

跟室友发生了点矛盾，吵了几句。结果人家老公啊哥什么的就来找我，问我咋的？有什么好吵的，说什么听别人说我管的太宽。本来我也不想理会他的，一点小事嘛，听了这句话就来脾气，什么叫听别人说？难道别人说的话是权威？这么没脑子的人。。。

你快递到了啊，货到付款啊

男孩手卡在了共享单车的链条里，疼得大哭，妈妈心疼得眼泪簌簌往下落。消防员叔叔赶来，拿出钳子开始剪链条，小男孩的哭声没有丝毫减弱：叔叔，别剪，疼！消防员安慰男孩：宝宝是个男子汉，要坚强，不哭。剪断链条你的手就出来了，不疼。男孩边抽泣边说：可是，可是，叔叔，链条会疼啊

一天， 我朋友午睡。突然接到电话 ，一位陌生男子说:“你是小芳吗？” “是啊”“你是不是住在惠元路28号？你的钱准备好了吗？”“是啊，怎么了？”她感到非常的害怕问:你咋知道？男子生气的说:“你快递到了啊，货到付款啊！”

“你又考倒数第一！”数学老师把教鞭敲得啪啪响，她看向窗外沉默不语。 “就你这成绩，将来怎么考大学？怎么找工作？会有谁愿意娶你？” “嗖－”一支钢笔用力的敲了敲老师身边的讲台，年级第一的男子缓缓起身，面无表情地望着老师：“我老婆，我养。”

十七八岁那会，因生活所迫，跟几位朋友合计着，准备去收点夜半过路费，时间地点都选好了，忽然一位朋友说：啊哥，你帮我们放风吧！不解之余问了句：为何？答曰：你长的像个好人呀，做这个不合适。于是楼主就在旁边看着他们几个被巡逻队带上了车。

做为一名公园的保安，每天的工作就是确保园内的安全，顺便制止一些不文明的行为。昨天傍晚，我正在巡逻，就发现一个女孩子走进了小树林，我怕她有危险，就跟了过去，结果发现她在随地小便。于是我赶紧制止，刚开始她有点不服气，经过半个多小时的唇枪舌战，最终她承认了错误，提上裤子走了。我是一名保安，我骄傲。。。

有次我和哥们一起走，他靠楼边，忽然一盆水下来全泼他身上了，他仰头大骂，谁他妈这么没素质……还没说完又一盆……哥们发狠说，妈的和丫拼了，冲进楼里……不一会哥们就出来了，我问咋了？他说，麻痹电梯坏了，好像是16楼，爬上去也没劲了，肯定干不过人家，算了。

以前在外上学，每到星期天姐姐都接我去她家度过……每次姐夫看到我都会说强盗又来了，因为每次走都会把她家的奶粉，好吃的，包括老干妈和咸菜全扫荡走！

妹子说请我吃饭叫我提前四小时到餐厅帮她先拿到号，我还以为这餐厅味道一绝引来这么多食客，要提前四小时拿到位，心想这妹子真有心，尼玛…到餐厅发觉原来是餐厅假期优惠券最后一日失效！我就想说妹子啊…四个小时咱俩可以做很多事了！哥请你吃饭好了！

小时候放大号爆竹，喜欢炸个烟盒，塑料瓶什么的。 有一次突发奇想，往公共厕所的粪坑扔了一个。 哄的一声巨响，从里面冲出来一个大叔，裤子都没有提。 他暴跳如雷，一把抓住了我，看了我一会也没打我，只是把我推到在地，说：“小子，要不是看你也被炸了满脸屎，老子今天非削死你

开着金杯去送货，路不太好走心情很差。回来的路上后面一辆奔驰一直追着我狂按喇叭，我心想：草泥马，开的奔驰就牛啊，就特么不让你超车！过了三个路口奔驰追了上来，那哥们对我喊：兄弟，你备胎掉了！我：…………

高中时期我喜欢学校的校花。于是我写情书跟他表白。可是学校的扛把子也喜欢她，就这样我被欺负了3年，在3年之中也感动了校花，今天我们要结婚了，欺负我的流氓也在场还带着他老婆。后来我才知道，欺负3年的流氓，是我老婆的亲哥哥。

这很撩啊！很甜很撩的短句子，你已经住在臣得的心里

☆、太多人有太多的故事，太多人有太多的伤感，太多日子有太多的酸甜苦辣，这就是所谓的人生。

男人你们给我听好了，我们这些女的不是像玩具一样，想玩就玩，想扔就扔，我们不是玩具，追我们的时候叫宝贝，追到手就嫌弃 ，呵呵，你们给我记住我们女人不是好惹的

☆、有的时候人就是这样，现在这社会有爱情吗，你爱她，她爱别人，这就是爱情吗，人家甜如蜜，我何苦单相思，让爱情见鬼去吧！！！！

☆、我爱的那个人是谁，自己都不知道，也许没遇到合适的那个吧！

☆、伤一伤，就坚强了;挺一挺，就过去了;于是，我们就成了一个有故事的人。

☆、人世有多少真爱能一直走下去？有多少真爱是死在门不当户不对？有多少真爱是死在可笑的八字不合？有多少真爱是死在双方没有勇气说出口？有多少真爱是死在金钱上？有多少真爱死在父母手里？

☆、爱一个人真的好难 难道命运真的是天注定吗

☆、一切结合实际，歌词与唱法结合住了当今年轻人的心。实实在在歌词，普普通通的唱法，控掘出了，如今年轻人的心思，和感误，优越性，一场雨，一个电话，一本支花误化了年轻人心。

☆、其实在这里说男人的不好，也得想想自己是否那里做的不好，为什么之前都对你好，过后就变了，肯定也有自己做的不对的地方，多想想对方的好，这样也许就会好点

☆、爱，爱，是什么东西！在这个世上什么都只能靠自己，没有什么所谓的爱！！

☆、爱不爱都好，放下才不会心痛

☆、爱你。可是不知道。你是谁。哈哈。希望你开心幸福。

☆、她真的比我爱你吧！你把我的一切都删了，而我还像个傻瓜，分手了都没有理由，

☆、最好的永远是你认为的，而你认为的往往不适合你。

☆、也许真的太在乎你啦，猪头，所以你才会离开我，以前的我们都为对方吃醋，天天吵个不停，而现在的我们，留下的只有回忆

☆、你嘴上说，最爱的人是我，不想放弃我，但你的行动早已放开我了！猪头，只要你幸福快乐，就足够了，我永远怀念你，我会一个人好好活下去！

☆、曾经最爱的一个男人，最终我们还是彼此错过了。还是希望他现在的家庭能够过得好一点！

☆、有些人舍不得放弃，我看他不是为了一个人而且是为了一些利益吧，因为做事让人，不得不心寒。失望。

哥们毕业留言

在学校中，有一些人我们可称之们哥们，看下毕业来临之际，哥们有什么留言：

在那个暑假人走楼空的夜晚，在十二点钟声敲过之后，我们热烈讨论了海子 只此一叙，全知old house，四年从此不与君交往。

三缺一时我会时时想起你。

心头话儿万万千，还有几句要说完----

你乒乓球台前洒脱的身影；你垒球场上灵活机智的身影；还有挑灯苦战考研的幕幕，还有

四年来我唯一觉得给你的那一阵子，心情比较大度。但是终于要走了，在此衷心希望弟妹能把你收拾得更潇洒，别经常不修边幅的。

他日相见，能否衣冠楚楚，潇洒自如！

希望你能时时记起我！

做你的本家，让我刚到很惭愧，也很气愤

虽然流浪很苦，旅途布满坎坷，孤单寂寞也不是围攻，但老兄，我欣赏这个名字，代表着一种洒脱，一份浪漫。浏览是风景总不相同，草鞋每一束美丽的山花，你就会遇见美丽的她，那就编个花环吧，你一定能赢得芳心！

我和你可谓志同道合，玩玩闹闹时，总有我们的笑声，可谓是么你的英国历史那么精通，我还在界河这面挣扎，你呢，见死不救，可恶！

同学中你的才气是最令我羡慕的，我向上帝定时偏心赋予你如此慷慨。好好把握自己，你会成功的（爱情，事业）。

清蒸龙虾做法如下：

主料：龙虾100克。

调料：姜5克、醋15克、香油1克。

做法步骤：

1，将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；

2，姜切碎成蓉；

3，把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；

4，将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

龙虾菜式

1、芝士龙虾

原料：

　　活龙虾1只(约750克)，面粉200克，红心鸭蛋1只，新西兰黄油25克，芝士片5片，特浓鲜牛奶150克，碎芝士条10克。

调料：

　　精盐1克，味精1克，精制油500克，生粉5克，培根10克。

制作：

　　将150克面粉与鸭蛋和匀，制成全蛋面：将龙虾宰杀、洗净，切成3厘米方块，拍生粉，入油锅炸熟待用；把全蛋面煮熟切成面条待用，培根切小粒炸脆；锅内下黄油、芝士片、鲜牛奶、面粉酱烧开，用盐、味精调味，制成芝士酱；用芝士酱把煮熟的面条加入炸好的培根粒拌匀，垫在盘底；面条上面摆上炸好的龙虾块，上浇芝士酱，撒上碎芝士条；入280℃烤箱烤15分钟取出，上桌即可。

特点：

　　色彩悦目，味浓鲜嫩。

2菜名 龙虾刺身

做法 冰镇

菜系 粤菜菜谱

主料 虾类

味型 其它

成菜 凉菜

原料

活龙虾1只(约1500克)，芥末3茶匙，白糖1茶匙，熟植物油3茶匙，美极鲜酱油3茶匙，冰渣500克。

制法

将活龙虾取出肉后冻制，然后片成薄片，放在铺有冰渣的盘中，另将龙虾头、尾制熟摆在盛器两头，跟味料上桌即可。

特点

造型优美，虾肉洁白，味鲜爽脆。

3菜名 宜城龙虾

做法 红烧

菜系 粤菜菜谱

主料 鲜活大红虾3公斤

配料 干红辣椒200克，葱白100克，大蒜仁50克。

成菜 热菜

　　制作过程：首先把买回来的大虾洗干净，用一个大盆盛满清水，用手抓住大虾的尾部，用刷子把虾子的腹部和头部使劲刷干净。用剪刀剪去虾子的头部，把头部里面的泥巴清理干净。用手拉住虾子的尾部三个尾巴中的中间一个，把肠子给拉出来。

　　用水反复洗，等洗出清水后，访入烧开的热水中煮5分钟。捞起来再用清水冲洗，这下干净了吧。准备佐料，花椒，红辣椒，青椒，大蒜，生姜，葱花等油烧热后，放入花椒，要多一点，怕麻辣的可以少放点，不过不好吃，等花椒烧糊后捞起来。大火，放入红辣椒，大蒜，生姜，然后放入虾子翻炒。等香味出来后，放入盐，调味料，葱花，青椒，继续翻炒。大虾变鲜红无水份加盐、八角、沙仁、草果，兑开水淹住大虾，大火焖10分钟，再加葱段、大蒜、白糖、姜片、青椒、味精再焖10分钟，起锅即食。

　　特点：色泽鲜红光亮、麻辣扑鼻、香嫩、生津开胃。

　　吃法：1、双手需戴一次性塑料手套，备好餐巾纸放在面前。2、用手取虾远离面部，扳断虾两大甲，入口汲嚼。 3、两手分别捏住虾头及虾尾，掰断头壳，食虾黄，然后剥开尾壳食肉。