西红柿可以和土豆一起吃吗

西红柿和土豆可以一起吃的，没问题。

有一道菜，就是用西红柿和土豆做出来的，步骤如下：

食材准备：

土豆两个，西红柿一个，盐，十三香，胡椒粉，淀粉，大蒜，葱

1、将新鲜的土豆，用削皮刀削去外皮，用清水冲洗干净，放在案板上，用刀切成薄片，放在清水里，冲洗一遍。土豆片切的越薄，越有效的缩短蒸的时间。

2、蒸锅中倒入清水，大火把水烧开，放上蒸屉，把土豆从水中捞出，放在蒸屉上，盖上锅盖用中火蒸制十分钟。

3、在蒸土豆的时候，把西红柿洗干净，放在案板上切碎，大蒜切片，葱切末备用。

西红柿皮中含有番茄素最好不要去皮，如果不喜欢，可以在西红柿表面，打上十字花刀，用开水烫过之后去皮

4、把土豆蒸熟之后，倒在容器中，用擀杖或勺子把土豆压成土豆泥。

5、把压好的土豆泥，用勺子舀放在盘中，先围着盘子放上一圈土豆泥，形成一个圆形，在盘子中间，再放上土豆泥。

6、热锅倒入少许的油，放入西红柿和大蒜片，再放少许的盐，翻炒西红柿，放盐能更好快速，炒出西红柿汁水。

7、把西红柿炒软，炒烂之后，加少许的清水，放十三香，胡椒粉，搅拌均匀后，加入用淀粉勾薄芡汁，熬至汤汁浓稠关火即可。

8、把熬好的西红柿汁，均匀的浇在摆好造型的土豆泥上，再撒上葱花点缀，一盘营养又好吃的美食就做好了。

土豆、西红柿不适宜一起吃。

土豆、西红柿一起吃，马铃薯（土豆）会在身体肠胃中形成很多的盐酸，番茄在极强的酸碱性自然环境时会造成不溶解水的沉定，可能会导致食欲减退，消化不良。

一、土豆食物相克

土豆+柿子：

食用土豆后容易在胃里产生大量胃酸，而柿子不宜消化，当柿子和土豆一起食用时，可能会导致胃里产生结块状物质，从而出现食欲减退、腹胀、恶心等

土豆+石榴：

由于土豆中的淀粉含量较为丰富，当摄入后可能会在胃部停留的时间较长，而石榴能够促进胃酸分泌，如果将土豆和石榴一起食用，容易导致胃部出现不适症状，主要表现为胃部胀痛、吐酸水等症状。

二、西红柿（番茄）食物相克

1、番茄与纯粮酒不可以共食：同食会产生欠佳生物化学反映，造成胸闷气短，胸闷气短。

2、番茄与地瓜不可以共食：二者共食会产生欠佳生物化学反映，长期性累积会使人得结石病，呕吐、腹痛、腹泻。

3、番茄与红萝卜不可以共食：红萝卜与维生素C丰富多彩的食品搭相互配合吃，就会破坏维生素C的营养价值。

4、番茄与牛肝不可以共食：番茄含有维生素C，牛肝使维生素C空气氧化脱氨，使其丧失原先的作用。

5、番茄与马铃薯（土豆）相冲：马铃薯会在身体肠胃中造成很多的盐酸，番茄在极强的酸碱性自然环境时会造成不溶解水的沉定，可能会导致食欲减退，消化不良。

6、番茄与毛蟹不可以共食：同食会造成腹泻，能够用藕节治腹泻。

7、番茄与鱼类相冲：食材中的维生素C会对鱼类中营养元素的消化吸收造成抑制效果。

西红柿、土豆可以一起炒的。西红柿炒土豆片：

将土豆切片，放在盆中用水浸泡。待用。

西红柿切片，待用。少许葱、姜切碎备用。

热锅凉油，爆香葱、姜，下土豆片，翻炒。

土豆片翻炒一会，加西红柿，翻炒均匀。加盐调味。

出锅装盘完成。

可以的，可以做成西红柿烧土豆。

准备材料：土豆 1个、西红柿 2个、食用油 10毫升、食盐 8克、水 50毫升、芹菜叶 一小撮。

一、第一步用菜刀将土豆西红柿洗净并切块，如下图所示。

二、土豆放冷水中浸泡半年小时，去掉淀粉，如下图所示。

三、然后热锅下油，把土豆放入锅中先煸炒，如下图所示。

四、土豆炒过后继续放入西红柿，一起翻炒，直到西红柿会出汁。

五、等西红柿出汁差不多后，继而放入准备的两碗水，大火煮，大火煮15分钟后，等水快干时放入盐。

六、等出锅装盘后撒点芹菜叶，这样西红柿烧土豆就做好了。