冬瓜茄子有什么不一样

冬瓜和茄子是两种不同的蔬菜，形状不同，颜色不同。

根据资料，冬瓜茄子形状不同，颜色不同。冬瓜比茄子大，冬瓜是绿色，茄子是紫色的。

冬瓜是葫芦科、南瓜科、冬瓜。一年生草本植物，茎上有卷须，能攀爬，大叶，**花朵。茄子是茄属，茄科。又名茄子，又名罗素，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上很常见的家常菜。

　　茄子能和冬瓜轮作， 茄子是最不宜连作的蔬菜之一。主要原因是茄子的土壤病菌存活的年限较长，一般在土壤中存活5-6年，造成的危害较重。因此，必须采取轮作的栽培措施进行防病。轮作既是减轻病虫害的有效途径，也是合理利用土壤肥力的有效措施。　　

茄子轮作时应注意以下原则：　　

1与互不传染病虫害的作物轮作

同科蔬菜常感染相同的病虫害，因此茄子不能与同科蔬菜如番茄、辣椒、马铃薯等轮作，避免它们之间连茬。与其它作物轮作，能使病虫失去寄主或改变生活条件，达到减轻或消灭病虫害的目的。　　

2与营养吸收层不同的作物轮作　　

即与根系深浅不同的作物轮作。茄子应与浅根系蔬菜，如速生的叶菜类、葱蒜类等轮作。　　

3与营养要求差异较大的作物轮作　　

如叶菜类、地下根茎菜类、果菜类蔬菜的需肥特性不同，它们之间的轮作可充分合理利用土壤营养。　　

4与增强土壤肥力的作物轮作　　

如与豆科蔬菜轮作，可增强土壤肥力，提高土壤中的有机质含量，改善土壤结构。

炒茄子原料：茄子300克，精盐、油适量做法：将茄子切成小块，锅置火上，加油烧至七成熟后放入茄子块不断煸炒至熟，再加少许精盐即可。功效：此道菜鲜美可口，和中养胃、益气安神

冬瓜绿豆保健汤原料：冬瓜500克，绿豆200克，葱20克，生姜适量，精盐少许，鲜汤（可用清水代替）500克。做法：1、汤锅添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。2、生姜洗后切成丝放入锅内，加入葱和绿豆。3、冬瓜去皮去瓤清洗切块，放入锅内烧至熟而不烂，然后放入盐即成。功效：解渴、祛暑、清热利尿。

      有一天中午，菜园子里冬瓜成熟了，茄子也成熟了，冬瓜休闲躺在地上，茄子在枝头荡着秋千。屋檐上的小燕子妈妈说：“孩子，你去菜园子里看看冬瓜和茄子有什么不一样的地方。”小燕子听了，高兴的答应了。

      小燕子飞到菜园子里，看了一眼冬瓜和茄子，就迫不及待地回去对妈妈说：“妈妈妈妈，冬瓜特别大，茄子特别小。”燕子妈妈听了，对小燕子说：“你说的很对，但是你能把它们观察的再仔细一些吗”小燕子听了，满口答应了。它又飞到菜园子先看看冬瓜，又看看茄子，发现它们的颜色不一样。小燕子又回去对妈妈说：“妈妈妈妈，冬瓜是绿色的，茄子是紫色的。”燕子妈妈听了，高兴地对小燕子说：“你说得对，说明这次你认真的观察了，但是它们还有其它不同之处你再去认真、仔细的看看，一定会有收获的。”小燕子又到了菜园子里，看了好久好久，又把它们摸了摸，因为它害怕妈妈又说让它再来看看，所以这次它很认真、很仔细。小燕子又高兴的飞回去对妈妈说：“妈妈妈妈，我知道了，冬瓜身上有细细的毛，茄子上面还有一些尖尖的刺。”妈妈听了，开心的把小燕子抱到了怀里说：“你这次说到了重点，真是一次比一次有进步呀!”小燕子听了也很开心，觉得自己确实一次比一次有进步!

      这个故事告诉我们：在做任何事情的时候，都要认真、仔细对待，就一定会有很大收获的!

1小学一年级语文《一次比一次有进步》原文

　菜园里，冬瓜躺在地上，茄子挂在枝上。

　屋檐下，燕子妈妈对小燕子说：“你到菜园去，看看冬瓜和茄子有什么不一样？”小燕子去了，回来说：“妈妈，妈妈，冬瓜大，茄子小！”

　燕子妈妈说：“你说得对。你能不能再去看看，还有什么不一样？”小燕子又去了，回来说：“妈妈，妈妈，冬瓜是绿的，茄子是紫的！”

2小学一年级语文《一次比一次有进步》教案

　教材分析：

　《一次比一次有进步》是一篇童话故事，课文讲燕子妈妈要小燕子到菜园去看看冬瓜和茄子有什么不一样，在妈妈的耐心启发下，小燕子去看了三次，一次比一次有进步。它通过认真仔细地观察和比较，终于知道了冬瓜和茄子不同的特点。

　教学目标：

　1、认识13个生字，会写3个生字。

　2、正确、流利地朗读课文。

　3、理解课文内容，懂得只有认真仔细地观察，才能了解事物的特征。

　教学准备：

　1、本课课件。

　2、冬瓜和茄子的实物。

　3、学生自带两种水果或蔬菜。

　4、写有词语的茄子卡片；在黑板上画好茄子秧和篮子。

　教学时间：2课时

　教学过程：

　一、复习激趣，导入新课。

　1、小朋友们，上节课我们学了课文《自己去吧》，认识了两位好妈妈——鸭妈妈和鹰妈妈，她们为了让自己的孩子学好本领，就让孩子“自己去吧”。今天我们又要来认识一位好妈妈，她是谁呢？

　2、课件出示：燕子妈妈和小燕子

　学习“燕”你有什么好办法记住？

　有人把“燕”字比作是一只展翅高飞的燕子，小朋友你们觉得像吗？

　课件出示：“燕”和燕子对照图，让学生形象记忆“燕”字。

　3、课件播放：燕子妈妈叫声燕子妈妈在对小燕子说什么呀？

　4、课件出示：一次比一次有进步

　学习“次”指名读齐读

　7、看到这句话，你有什么疑问吗？（夸小燕子做什么一次比一次有进步？燕子妈妈为什么夸小燕子一次比一次有进步？）

　二、听课文录音

　1、课件播放全文的朗读同时演示课文插图制作的动画片

　2、听了故事，你知道了什么？（简单说说以上所提的疑问）

　三、自学课文

　1、提出要求：

　①用自己喜欢的符号标出生字词，读准字音。

　②用好办法记记这些生字的字形，并组组词。

　③把课文读正确、读流利。

　2、学生自学，老师巡视。

　四、检查自学情况

　1、指名分段朗读课文随机正音重点指导读好：什么、再、仔细、做得对、高兴。“次、再、仔”的声母是平舌音，“什”的声母是翘舌音，“么”和“得”都读轻声，“兴”是后鼻音。

　2、做“摘冬瓜”的游戏

　教师事先把生字或带有生字的词语，写在茄子形的卡片上，贴在画在黑板上的茄子秧上，让学生上台摘，摘下一个，读一个，读对了，再把卡片贴在画在黑板上的菜篮中，比一比看谁摘得多。

　五、朗读课文，理解感悟

　1、自由读课文

　2、菜园里的蔬菜样子各不相同，妈妈让小燕子去观察哪两种蔬菜的样子呢？找到句子读一读。

　出示句子：你到菜园去，看看冬瓜和茄子有什么不一样？

　指导读出亲切的语气。

　3、小燕子去菜园看了几次？每次看到了什么？

　（1）小燕子去菜园看了几次？可用序号标一标。

　（2）小燕子每次看到了什么？可用自己喜欢的线条画一画。

　出示句子：妈妈、妈妈，冬瓜大，茄子小。

　妈妈、妈妈，冬瓜是绿的，茄子是紫的。

　妈妈、妈妈，我发现冬瓜的皮上有细毛，茄子的柄上有小刺！

　指导朗读，读小燕子的话时，语速可稍快，读出它每一次有新发现后的那种兴奋的心情。

　4、小燕子三次到菜园看冬瓜和茄子，一次比一次仔细，而且每次都有新的发现，燕子妈妈是怎么夸小燕子的呢？请小朋友找到燕子妈妈说的话。

　出示：

　燕子妈妈说：“你说得对。你能不能再去看看，还有什么不一样？”

　燕子妈妈点点头，说：“很好。可是，你能不能再去仔细看看，它们还有什么不一样？”

　燕子妈妈笑了，说：“你一次比一次有进步！”

　从燕子妈妈的话中，你觉得这是个怎样的妈妈？（耐心、亲切、会鼓励人等）

　从哪些地方看出燕子妈妈很耐心？（看看、再去看看、再去仔细看看）

　从哪里看出燕子妈妈很会鼓励小燕子？（说得对、很好、你一次比一次有进步）

　指导朗读（燕子妈妈说话时态度亲切，读它的话时，语速较慢，要读出激励、赞扬的语气。）自由读、指名读、比读，体会燕子妈妈一次又一次耐心的启发、鼓励小燕子去观察。

　燕子妈妈可能还会怎么鼓励小燕子？请小朋友当当燕子妈妈，对身边的小燕子亲切地说说。

　5、分角色朗读小燕子与燕子妈妈的对话。

　6、除了小燕子观察到的，你还知道冬瓜和茄子有什么不一样吗？

　出示冬瓜和茄子的实物，让学生观察。

　七、表演课本剧

　八、巩固练习

　1、用“一次比一次有进步”说话。

　2、完成课后的“读读说说”。

　九、写字写字。

　回：要先写里面的小口，后关门，整个字的字形稍扁，上宽下窄。

　片：竖撇要写直一些，由重到轻。

　皮：横钩是新笔画，写的时候要注意左低右高，钩短而有力。

　十、扩展活动

3小学一年级语文《一次比一次有进步》教学反思

　《一次比一次有进步》是一篇童话故事。小燕子真是一个好孩子，在妈妈的耐心启发下，它观察的一次比一次认真细仔细，每次都有新的发现。终于了解了冬瓜和茄子的不同特点：冬瓜大，茄子小；冬瓜是绿的，茄子是紫的；冬瓜的皮上有细毛，茄子的柄上有小刺。这篇童话将“只有认真观察，才能了解事物的特点”这一道理渗透在课文的字里行间。

　这篇文章浅显易懂，我指导学生用读一读，标一标，圈一圈，画一画等方法来读懂课文，了解课文隐含的道理。分角色朗读更是加深了对文章的理解。在找出小燕子的三次发现后，我对同学们说：“小燕子经过三次仔细观察，发现了冬瓜与茄子的不同点。老师相信你们比小燕子更认真、更仔细。请仔细观察，你还发现冬瓜与茄子还有什么不一样的地方？”同学们的发现出乎我的意料啊，大家纷纷说：“冬瓜的花是黄的，茄子的花是紫的”“冬瓜的叶子象手掌，茄子的叶子比较长”“在吃冬瓜的时候要把里面的瓤取出来，而茄子可以整个吃”……

4小学一年级语文《一次比一次有进步》教学反思

　在学习《一次比一次有进步》时，仍然采用看课题质疑的方法，鼓励学生看到课题提出问题，读书过程中解决问题，具体做法如下：

　一、初步质疑：

　教师板书课题之后，问：同学们，看到这个题目，你心里有哪些疑问？

　生：谁一次比一次有进步？

　生：什么一次比一次有进步？

　生：有什么进步？

　二、自读课文释疑：

　学生提出的三个问题都非常简单，认真读读课文自己就可以解决，所以我把主动权交给了学生，让他们自己读书，自己解决问题，然后在交流中进一步引导将话说清楚，将问题解决明白。学生都非常感兴趣，交流时非常踊跃，都想表明自己已经解决了问题，证实自己的实力。

　三、拓展质疑，延续学习热情：

　除了上述问题，文本还渗透了“只有认真观察，才能了解事物特点。”的道理，所以，在学生交流的基础上，我进一步引导学生讨论：“燕子妈妈为什么一次次让小燕子再去看看冬瓜与茄子有什么不同？”学生明白了在燕子妈妈的引导下，小燕子一次比一次观察的更细致了。要认真观察，这一理念也深深扎根于学生心中。

　当然，培养孩子多思的品质，善问的能力，并不是一朝一夕就能形成的。在语文课堂上，教师要营造和谐的课堂氛围，适时诱导点拨，教给发现问题的方法，相信他们能个个成为爱问的孩子！

先炒茄子。先炒茄子，再炒冬瓜。因为茄子的质地较软，熟化较快，而冬瓜的质地较硬，需要更长时间的炒制才能变软熟透，如果先炒冬瓜，茄子可能就会炒过头变烂。同时，茄子本身的味道较浓，炒制后会留下一些汁液，如果先炒冬瓜，可能会导致冬瓜的口感变得比较软烂，并且影响到整道菜的口感和口感层次。因此，建议在烹制茄子和冬瓜的时候，先将茄子炒至八成熟，再加入冬瓜进行炒制，这样可以保持冬瓜的口感和营养，同时也能让整道菜的口感更加丰富。

冬瓜可以和什么一起吃，自己学的冬瓜炖排骨简直绝配，又像在网络上的一句流行语来说决绝子，太合胃了。喝点冬瓜汤腻了吃点冬瓜，平常吃的排骨，有香的有素的荤素搭配，冬瓜汤还可以喝。一个菜解决三个菜的问题。

选一个嫩的新鲜的冬瓜去皮切成小块，不要太小就和家里炖红烧肉那么大的小块就可以了，最好是切成片，因为做块的话像土豆块那样不容易熟，做成片的就比较容易熟，冬瓜更容易炖的软烂。切了之后先放在水里面煮一下，1~3分钟不需要把它煮熟，就是把这冬瓜本身的味道去除一下，如果你觉得冬瓜本身它有一股怪怪的味道的话，你就加一点料酒或者加一点醋，不要加太多超出来放凉。

选用排骨顺排那种咬一口，只剩下一根排骨的排骨，这种排骨价格可能贵一点，但是炖冬瓜味道绝对好吃，同样的排骨切成小块儿正常家里怎么炖排骨，怎么大的就切成怎么大，放在水里面超三分钟去除肉末，因为新鲜的排骨会有一些雪沫，这个会影响炖熟的味道。把排骨捞出来，起锅烧油，葱，姜蒜，加点蚝油，加点酱油。放入生命的源泉，这是白开水，注意一定要放开水，因为不开的水，炖出来的汤，不会呈现出浓郁的白色。

排骨放里面，冬瓜放里面加入适当的盐加点料酒，可以少放几块冰糖，能够更好的提前去味儿冻个半小时左右就差不多了，因为开水炖汤或者炖肉炖出来那种汤会显得更加浓郁，呈现出那种浓郁的白色，你要是放冷水的话也可以炖熟，但感觉清汤泄水的没有食欲。这个方法做起来很简单。但是这一道菜可以顶三个菜，解决了汤的问题，解决了素材的问题，又解决了肉菜的问题，冬瓜会炖得很软，烂排骨不会那么腻，冬瓜汤又可以下饭。