请问落花生这一课，作者抒发了什么情？？？

作者借花生既表白了父亲内心的自我,也表达了父亲对孩子的殷殷之情。做人要做一个对他人有用的人。课文中的花生既比喻那些默默奉献的普通工作者,同时也是一个父亲借以表达内心感受。

《落花生》是老舍先生于1922年创作的散文作品，收录于《老舍散文集》中。

老舍，男，原名舒庆春，字舍予，另有笔名絜青、鸿来、非我等。因为老舍生于阴历立春，父母为他取名“庆春”，大概含有庆贺春来、前景美好之意。

上学后，自己更名为舒舍予，含有“舍弃自我”，亦即“忘我”的意思。北京满族正红旗人。 中国现代小说家、作家，语言大师、人民艺术家，新中国第一位获得“人民艺术家”称号的作家。代表作有《骆驼祥子》，《四世同堂》，剧本《茶馆》。

扩展资料：

老舍的语言俗白精致，雅俗共赏。老舍说：“没有一位语言艺术大师是脱离群众的，也没有一位这样的大师是记录人民语言，而不给它加工的。”

因此，作品中人物语言是加提炼过的北京白话。其作品语言的“俗”是建立在精细的思考与研究的基础上。他的“白”，让读者易于理解却又颇有深度。

用通俗、平白的文字来反应时代和生活，这才是老舍作为语言大师的境界，可谓“清水出芙蓉，天然去雕饰”。然而另一方面，老舍又使用语脱去自然形态的粗糙与随意，炼成金子，使现代的北京口语显出朴素精致如同一具精雕细刻的瓷器。 

凉拌花生米

用料 花生适量；胡萝卜根；芹菜；香油适量；盐适量；葱姜；桂皮；香叶；八角 做法

花生米洗干净香叶、八角、桂皮、葱姜锅里放入八角、盐、花椒，倒入温水没过花生米浸泡1个小时，然后上火煮10～15分钟。大火烧开，中小火煮，直到适合自己口感的程度关火。煮好的花生芹菜和胡萝卜切丁分别焯水投入凉水，捞出控干，三者混合加食盐香油和一点鸡精香油是水煮花生的灵魂轻轻拌匀下酒小凉菜做好了！开动！花生牛轧糖（棉花糖版)

用料 白色棉花糖300g；无盐黄油80g；花生300g；奶粉200g 做法

我用的是生花生，所以先加入一丢丢橄榄油开始炒花生。炒熟后，用纸巾把外层油吸掉。然后开始剥花生。用不粘锅，小火，放入80g无盐黄油，加热至融化。继续小火，加入300g棉花糖，融化，搅匀。关火，加入200g奶粉，迅速搅拌。加入花生，迅速搅匀。可以带一次性手套抹点黄油，然后像揉面团一样揉匀。倒入不粘烤盘，用刮板弄整齐。铺上一层保鲜膜，等待冷却。可放入冰箱。冷却后，开始切块。包上美丽滴糖纸。。完成~~~~