无核乌梅和番茄乌梅区别

无核乌梅和番茄乌梅区别如下

无核乌梅就是普通乌梅，有生津、敛肺的功效，经过炮制之后，颜色会变深。

番茄乌梅就是在番茄里面夹了乌梅。夏天单用乌梅生津作用强，但是酸性大；番茄可以生津止渴、清热消暑，味道虽酸，但仍有甜味。乌梅和番茄搭配在一起，养阴、生津止渴的作用和口味都

更好一些。

番茄乌梅的做法

食材：圣女果(小番茄)，乌梅干

制作步骤：

1乌梅去核切开成适当大小

2小番茄去蒂洗干净，中间切一个口子，不能完全切开

3将乌梅干塞入小番茄中即可

小贴士：

乌梅干如果太硬可以适当用温水泡一下。

千禧乌梅里面是乌梅干。

圣女果通常被称为小西红柿，正式名称是樱桃番茄，它具有促进体液，解渴，健胃和消除食物，清除热量和毒素，冷却血液和安抚肝脏，滋养血液和增进食欲的功能。

乌梅也被称为酸梅，新鲜的乌梅酸味和涩味很多，但它会产生体液以解渴，因此潮汕人经常制作乌梅蜜饯小吃，酸甜可口，软糯，口味极佳。

千禧（番茄）夹乌梅口感分三层：

1、第一感觉：刚放进嘴里那一刻，啊…好甜啊，齁坏了。

2、第二感觉：嚼一嚼，咦有点酸诶，还可以。

3、第三感觉：再嚼一嚼，哇…酸酸甜甜，好好吃，回购。

据说，元末，太祖还是一介布衣时，曾卖过乌梅，一次，路过一个发生瘟疫的镇，太祖也不幸染上病倒，可是一日，太祖在病榻上闻到乌梅的味道，觉得舒服了很多，于是他想到一个办法，用乌梅煮成汤服下，结果不久，太祖就痊愈了，太祖好了后，便将这方法传授给了镇上的人，镇上的百姓逐渐都痊愈。