如何做奶油蛋糕简单的做法

原材料：

生鸡蛋3个 白砂糖85克 低筋粉90克 植物黄油20克 牛乳25克

鲜奶油400ml 白砂糖30克 芒果适当

作法：

1把生鸡蛋、白砂糖一起放进盆中，隔50度上下的开水消磨。

2鸡蛋液温度40度时取下，再次打成提到电动打蛋器，蛋黄液滴下时纹理不容易迅速消退。(没有温度表用手指觉得到湿热就可以)

3取下装蛋糊的盆时，把无盐黄油，牛乳放进，防水防火溶化。(这时无需再再次加温)

4筛入低筋粉，迅速柔和搅拌。

5无盐黄油、牛乳的溶液沿刮板倒进，并迅速搅拌。(液体非常容易沉下去，搅拌时要用盆体捞出)

6倒进磨具中，两手举起磨具振动两下，除掉大汽泡。

7放进加热好的电烤箱，175度35-40分钟。

8放凉后出模，切割成三片。

9一层生日蛋糕，一层鲜奶油，一层芒果，再一层鲜奶油，这般反复，最上边再盖一层生日蛋糕。(鲜奶油加白砂糖隔凉水打成七成发)

10最终用把鲜奶油铺好，汤勺随便抹平，再装饰设计上香薄荷和芒果就可以。

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所需原材料：生鸡蛋4个，青柠檬1个，白米醋2ml，白砂糖40g，低筋粉30g，鲜奶油20g，吉利丁1g，食用油15ml，冷水(或牛乳)15ml。蓝莓6颗，薄荷草2朵。

制作过程：1首先来提前准备柠檬皮。拿一颗新鲜的青柠檬，清洗后用刨丝器擦下去表层的皮，预留。(擦的情况下要留意，不必擦到柠檬皮里边乳白色的一部分，会有苦味很涩。)

2来制做黄油曲奇。鸡蛋清放进没有水无油渍的大盆里，添加白米醋，30g的白砂糖分三次放进鸡蛋清中，髙速消磨至湿性发泡的情况，有小弯勾造成就可以

问题一：订婚蛋糕上面写什么字比较浪漫 真心成亦非宪莫属

问题二：要定婚，蛋糕上，要写什么祝福语 这样的情况，一般上蛋糕店里面的师傅会帮你选择适合你的，如一些永结同心 相亲相爱 百年好合 心心相印如此类的祝福语。具体让蛋糕店的裱花是否帮你参考一下，比较合适，再就是写祝福语和你蛋糕的形状做工配套看起来自然就好。希望我的回答帮到你。

问题三：订婚着蛋糕带表什么 婚礼上切蛋糕来源于西方，这个习俗最早是来源于欧洲，最早期在欧洲新娘和新郎要隔着糕饼接吻，有一天一位蛋糕师将各种糕点混在一起，再在一层上面盖上雪白的糖霜，就这样有了现代的婚礼蛋糕。在婚礼上婚礼蛋糕的切法，新郎和新娘必须两个人一起用刀切下第一块蛋糕，不能一个人切，也不要请他人代劳。婚礼蛋糕的面包屑代表着幸运，如果单身女孩将蛋糕的碎屑带回家，放在枕头底下，便能在梦中看见自己未来的白马王子是什么样子。

婚礼蛋糕是西式婚礼中的细节，现如今已经被中式婚礼接纳，可见现在蛋糕的重要。现在在婚礼上切蛋糕已经逐渐普遍起来，不过很多新人却不知婚礼蛋糕的切法，而且特别缺乏了解，很多新人在切蛋糕的时候表现得不知所措，甚至还手忙脚乱。其实切蛋糕只是一个象征性的程序，你只需要让你的新郎握着你的手，共同切下第一刀就圆满了。

在西方社会，结婚蛋糕的意思有着和中国的早生贵子同样的蕴意。结婚蛋糕除了作为婚宴上的一道甜点以外，还担负着其他重要的使命。婚宴上常有一道切蛋糕的仪式，新人在所有来宾的瞩目下，双手同持一把刀，切开蛋糕。调皮的新人或宾客甚至会互抹或互掷蛋糕，来引发一场蛋糕大战。新人们切蛋糕只是个形式，就像领导剪彩一样，但是如何切得漂亮，婚礼蛋糕的切法是：拿捏得恰到好处，就要掌握点方法技巧了。结婚蛋糕一般都选用多层的蛋糕，而通常第二层与来宾的视角形成最佳结合点，因此新人们大都会选择第二层作为切入层。

婚礼蛋糕的切法：

一：如果蛋糕是圆的，应先切成几个同心圆，然后再把每个圆切成小块。

二：如果蛋糕多层的，应先分底层，再中层。

三：另外，父母结婚时多半没有切过蛋糕，多预备一份蛋糕和父母同时切也很有趣。

问题四：订婚当天也是男朋友生日蛋糕上写什么字好呢 好的,问一下身边朋友大约给你一些指示吧! 呵呵

问题五：订婚蛋糕上应该写些什么词比较好呢 执子之手，与子偕老

问题六：订婚礼蛋糕有哪些讲究 款式选择

如果你想让你的婚礼蛋糕看上去与众不同，那么可以选择自己创意设计，这个时候就可以去一些婚礼杂志或者美食杂志上找你中意的蛋糕的造型，然后再去专门定制蛋糕的商店找师傅裱制。不过特别要注意的是，一般而言，杂志上的蛋糕样子都是经过大量的人力物力保持的结果，也就是说，在杂志上看到的完美蛋糕，是那些工作人员精心维护甚至是ps的结果，为了让更加美化，他们往往会使用不可使用的原料，如聚苯乙烯泡沫塑料来制作蛋糕，所以不要指望你找的蛋糕师傅能够做出和上一模一样的蛋糕，免得到时候成品出来，让你大失所望。

蛋糕口味

如果你是一个作事犹豫的新娘，在婚礼蛋糕上一定记得不要考虑太多。来宾太多，不可能顾及所有人的口味。如果因为这样那样的原因亲朋好友们不喜欢巧克力味的怎么办如果婚礼结束后柠檬味蛋糕所剩无几而胡萝卜味蛋糕却剩了很多怎么办请选择你们自己喜欢的蛋糕。婚礼日是你们两个人最重要的日子，婚礼上的一切都应该以你们为主导，蛋糕也一样。

除了造型，蛋糕的味道也是非常重要的，在确定你的蛋糕师傅之前，应该先和定购店铺进行沟通，将你的要求完整表述出来，如果他们向你推荐某位西点师，那么最好品尝一下该人做的蛋糕，是否真的有如推荐的那么好。

关于奶油

奶油并不意味着低质量。你可以用奶油变换各种不同风格，而且轻而易举。用奶油可使婚礼蛋糕的外形达到流畅的效果。

糖衣的价格

糖衣(它如同蛋糕一样，是一些名词的总称)。手工的面团糖衣比白脱奶油贵很多。主要是因为它包含了很多劳力。面团糖衣十分特别，因为它是劳动力密集型的产物。

蛋糕架和蛋糕桌

婚礼蛋糕的摆放也有窍门哟。蛋糕与周围的环境融合起来才能呈现它的美，拍出来也好看，绝不能只关注蛋糕本身复杂而精细的修饰。选择蛋糕样式时，考虑打算用什么样的底座和蛋糕支架，在蛋糕桌上蛋糕周围准备摆些什么小物件，喜欢什么样的蛋糕塔尖风格。仔细考虑过这些因素后，你才能真正拥有一款完美的婚礼蛋糕。wed114结婚知道为您解答，希望答案能帮到您。

问题七：订婚为什么要订婚蛋糕 因为要满足口欲~~~

问题八：闺蜜订婚送个蛋糕写什字呢 百年好合，永结同心

问题九：订婚用的蛋糕龙凤 可以蛋糕做成玫瑰型的，然后放个订婚雕像，这种最好。但不知道你那附近有没有办法做成这种的，但这边就有。

适合初中生的蛋糕款式有以下三种：泡面蛋糕、红包蛋糕、蜂窝煤蛋糕。

1、泡面蛋糕：现在00后学生生日的时候几乎都会请同学一起给自己过生日，除了吃一顿美食外，当然少不了蛋糕，这款泡面蛋糕在学生中非常的火爆，其造型非常独特，在泡面桶里面装上水果奶油蛋糕，也有技术厉害一点的师傅就利用奶油和水果制作成泡面桶形状的蛋糕，而且绘上图案，形象非常的逼真。

然后在蛋糕盒底部用奶油或者果酱写上一些祝福的话语或者吐槽语，对于花1000块钱过生日的学生来说，可能吃的什么菜都忘了，但唯独这样的蛋糕忘不了。

2、红包蛋糕：以前只有在过年的时候才能享受到收红包的喜悦，随着微信和支付宝的普及，相信很多00后学生现在几乎每天都会发红包和收红包，对于微信红包，大家都非常的熟悉，整个底色是红色的，而且中间有个繁体的“开”字，精明的商家就看到了这点。制作了这样一款微信红包蛋糕，整个蛋糕是长方形的，最上面用奶油做成一个微信红包的界面，非常的逼真。

3、蜂窝煤蛋糕：这蛋糕创意真是绝了，看上去真的是一个蜂窝煤，全身黑不溜秋的，其实是由黑米、巧克力和奶油混合做成的蛋糕，虽然很丑，但是创意十足，形象逼真，很多学生过生日都喜欢过独特的生日，所以蜂窝煤蛋糕就特别受他们的欢迎。

大家平时也都是喜欢吃下午茶的，而且也是特别喜欢吃一些美丽的甜食，通常很多女生都是喜欢吃蛋糕的，因为蛋糕吃上去让人特别的有一种美食欲望。但是在生活中蛋糕也是分为很多种的，而且上面的裱花也是特别有文化内涵，但是这些裱花大家都了解多少呢？我们下边就可以来了解一下，其实做蛋糕也是非常简单的，只要具备耐心就是可以完成的。

我们先做一个海绵蛋糕，海绵蛋糕是通过用鸡蛋坚持把鸡蛋打到进空气为止，然后经过烤箱烘培使空气膨胀之后，才能让蛋糕膨大。这种海绵蛋糕可以说在生活中出现最早的蛋糕，大家都非常的熟悉，也喜欢吃，像这种蛋糕，大人小孩都是特别受欢迎的。

我们平时做天使蛋糕的时候，可能这一款蛋糕要使用油脂性和蛋白这一部分组成，这样的话会让这个蛋糕不油腻而且有一种弹性的感觉。像这种蛋糕甜度非常的高不适合很胖的人食用，因为它的油脂和蛋白质特别能让人容易长胖，大家在减肥的过程中一定不能食用这么高蛋白的蛋糕，可能吃完之后减肥也是需要很长时间的，不要图一时食欲大发，然后又得下苦力减肥。

芝士蛋糕其实也是一种非常高级的蛋糕甜点，它都是采用特别昂贵的材质制作成的，而且它制作成之后是需要冷藏的。大家对于蛋糕裱花的种类可以上网上查询，其实有很多做法，如果自己在家制作的话，其实还是以简单为主，下午茶的做法就会根据格调和环境来设计，因为每个环境做出来的蛋糕，给大家的心境也是不一样的。有很多人并不是去品尝蛋糕的味道，而是去欣赏它的外观。美的外观也可以让人有好的心情。

工具：电饭锅一个

材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干

制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）

将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦。