橙子的口感就像恋爱,酸酸甜甜,只需一口,饱满的果肉清爽的果汁流连齿间,仿佛每个味蕾都感觉到了阳光的味道。
橙子又叫金环、黄果,属芸香科植物香橙的果实。原产于中国东南部。是世界四大名果之一。橙子有甜橙和酸橙之分。酸橙又名缸橙,味酸带苦,不宜食用,大多用来制取果汁,很少鲜食。一般鲜食以甜橙为主。
橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。
橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘类水果,还可以使中风的发生率降低19%。
橙子所含纤维素和果胶物质,纤维素可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排出体内有害物质。果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇,并减少外源性胆固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。
橙子里的的维生素C亦能将脂溶性有害物质排出体外,是名实相符的保安康抗氧化剂。
柠檬是由橙子和香橼杂交出来的品种,而橙子是由柚子和橘子杂交出来的品种。柠檬果实为卵圆形、颜色有**、橙**、绿色之分,味酸,橙子为橙**,果实为球形,橙子的常见品种有血橙、甜橙、脐橙等、味道酸甜可口。
水果柠檬()
现在正是吃柑橘的季节,橘子、橙子、柠檬、柚子这些个头看上去差不多,味道基本都是酸中带甜的水果有什么关系,又有什么区别呢?
柠檬和橙子有什么区别
柑橘家族中有着奇妙的“亲属关系”,家族中的初代元老是香橼、橘子和柚子,它们之间相互杂交,这才有了其他的柑橘水果。柠檬是橙子和香橼的杂交结果,橙子是柚子和橘子的杂交结果。
柠檬
柠檬果实呈卵圆形,多**,皮不易剥离。它含有烟酸和丰富的有机酸,味道极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,人们也常用它来消除异味。吃海鲜或喝葡萄酒时加入些柠檬,可使味道更加鲜美。
水果橙子()
因产地的不同,柠檬有**、橙**、绿色之分,相对来讲,颜色鲜艳的成熟度可能较高,酸度也较高,可重点挑选。
橙子
常见品种有普通甜橙、脐橙、血橙等。其中脐橙果顶有脐,即有一个发育不全的小果实包埋于果实顶部,无核,肉脆嫩,味浓甜略酸。
橙子又称黄果,柑果球形,果皮橙**,不易剥离,汁味甜而香。含有大量的糖和一定量的柠檬酸以及丰富的维生素C,营养价值较高。研究显示,每天喝三杯橙汁能降低体内胆固醇的含量。
刚采摘的柠檬水果()
橙子因地区不同而风味略有差别,湖广一带的橙子含酸量低,长江一带的含酸量稍高一些。
我们熟悉的柑类,如温州蜜柑、蕉柑、大红柑等,多数是由橙子和橘子杂交而来。
这些水果的皮比橘子难剥,但比需要用刀切的橙子又较容易。但是,柑类果汁丰富,酸甜适度,富含大量糖分、有机酸、矿物质等营养物质。
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