一篇关于游记的作文

荷苑游记

早就听说,修竹荷苑和千亩莲花盛开了，非常壮观,便一心向往之。今天早晨，舅舅、舅母说要带我和妹妹一起去修竹荷苑玩。我和妹妹听了，高兴的一蹦三尺高。

太阳刚刚在东山露出脸，我们就上路了。我们坐在车上，欣赏着路两旁的风景。左边是一排排高大挺拔的树木，右边是一片片绿油油的农田，不时还能看见粉红色的荷花。

终于到了修竹荷苑，荷苑门口坐着几个女人在剥莲子。看着那白白的鲜莲子，我馋得口水直流。我们站在离荷花很远的地方，哇！一眼望去，田田的绿绿的荷叶映衬着荷花,红的、紫的、白的……莲花,一朵朵交相辉映,像一个个亭亭玉立的仙女，更像我莲乡的妹子,有翩翩风姿,有婷婷神韵……我想起了杨万里的诗“接天连叶无穷碧，映日荷花别样红”。荷映就是挂在我们莲乡的一幅国画，有透明的层次。

我们慢慢的走近一朵盛开的荷花，只见中间有一个金灿灿的小莲蓬，四周还有一支支小花芯，就像“护蓬使者”，有淡淡的荷香传来，引来一只只小蜜蜂作“蝶恋花”之舞之亲吻。

我们站在荷苑中，我们被四面的荷花簇拥着。我听见舅母说：“这么壮观的荷花我还从没见过哩！”话语中流露出对荷苑的赞美。这时，舅母举起了数码相机对我们说：“你们站在荷花丛里，我来给你们照一张。”我和表妹就站在了荷花旁的小路上，摆了个可爱的姿势。只听“嚓”的一声，舅母就说：“好了，你们比莲花更美。”我听了心里甜滋滋的，真的，我忽然觉得，自己就是这荷苑中的一朵，在晨风的吹拂下，尽情地为我美丽的家乡开放。

我正陶醉在遐想里，这时，一个白发老爷爷走过来送给我一个莲蓬，说：“这是鲜莲子，带回去尝尝”。

这时，太阳升得有一丈高了。游荷苑的游客络绎不绝。

我接过老爷爷的送的莲蓬，心里不由地感动着，莲花美，莲乡的人更美！

天池游览记

天山，我神往的山，那雄浑峭拔的山峰，那郁郁葱葱的森林，都曾在我梦中多次重现。尤其是那天山博格达峰下明珠般的天池，那在池畔绿茵茵的草地上拾果皮的小姑娘，更引起我思念天山，思念天池的一片心……

那是两年前，我还在新疆读书的时候，爸爸带我去游览天山环抱中的天池，天池是镶在天山中的翡翠。当我们乘坐的汽车驶过一段蜿蜒曲折的盘山公路，穿过一个幽深的峡谷，来到天池的池畔时，一切都令人感到那样新奇。山，绿宝石般的山，形如一只卧虎，林木参天的树林，宛如一支庞大的乐队，在“风”的指挥下，奏出了那“哗啦啦”的山林交响曲；水，碧绿的天池水，平静得像一面明镜。我面对神秘的湖水，展开了想象的翅膀。这天池是王母娘娘的洗脚盆？是传说中降妖除怪的神镜？是山林仙人的宝贝腰带？如若不是，它怎么那样清，清得可以看见池底的卵石；又怎么那样静，静得使人感觉不到它在流动。啊！天池的山水，它足以让人“醉”了……

“人人没有烦恼，无忧无虑乐陶陶……”一阵欢快的歌声，打断了我的自醉。我发现前方来了一位活泼可爱的当地人打扮的小姑娘。我俩交谈了几句，便一见如故，搭着肩向天池瀑布走去。

来到了天池瀑布，我完全被它的美姿所吸引了。瞧，那瀑布像一条白练从天而降，溅得银珠四散，飞沫满天。这不正像李白诗中所写的“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”的壮丽景象吗？如果你稍微抬头瞧，那朦朦的水点，就溅到你的眼睛里。走近一步，你的衣裤便被打得半湿，让你觉得浑身上下舒服透了！瀑布下有一泓清泉，在阳光照射下波光粼粼。那水底的石头清晰可见，有的形若孙悟空，有的貌似大螃蟹，真是千姿百态，美不胜收。“你想什么呢？”小姑娘忽然问我。我笑了笑没回答。突然，她像发现什么似的从石头上起来，飞快地向前跑去。我追到她的跟前，才发现她的“秘密”。原来，在绿茵茵的草地上有一堆水果皮，她正跪在那儿拾呢！”你干吗拾这个？”“你看，这是旅游胜地，怎么能弄脏呢？”几句话说得我心悦诚服。我也蹲下去，跟她一起拾起来。

拾完果皮，我们依依不舍地分别了。望着她远去的背影，我领悟道：“天池山秀水美，而这里人们的心灵，比天池更美”……

玉龙雪山游记八月的一天，我们从云南省丽江市乘车去参观玉龙雪山。

途经在甘海子时，我们就看到了那雄伟壮观的玉龙雪山。太阳照耀着玉龙雪山，白雪反射着太阳的光辉，雪山显得那么耀眼，犹如一条矫健的玉龙，从碧空蜿蜒而来，腾跃于锦绣大地之上，洋溢着雄伟、壮丽的美。

进入玉龙雪山景点，我们乘坐游览车向玉龙雪山前行。坐在索道览车上，一开始真有点害怕，慢慢地便适应了。我往脚下看了看，底下的植物可真多，但它们都比较低矮，叶子呈针状。听导游说，象云贵高原上玉龙雪山这样高海拔的地方生长的植物，为了适应恶劣的气候条件，它们大多长得矮矮的，叶子是针状的。到了山上，为了适应高原反应，我们缓缓地向前走去，很快便置身于一片原始森林之中。在原始森林里，地上长着菌类植物，树木长得又高又大，树干很粗，有的要三、四个人才能合抱。这里的空气十分清新，树上的鸟儿在欢快地唱着歌，我们的高原反应也不那么明显了。在不知不觉中，我们又来到了一片开阔的山间牧场，绿色的草坪上长满了紫色的花，一簇一簇的，微风吹过，花儿摇曳着，真是美极了。抬头望去，玉龙雪山已经呈现在我们眼前，一片白云缠绕在半山腰上，宛如一条腰带系在玉龙雪山上，给玉龙雪山又平添了几分韵致。雪山十三峰，峰峰晶莹明澈，恰似一排玉柱立地擎天。

有山有水景更美。我们欣赏了雪山后，便又欣赏了美丽的黑白水河。白水河清洌明净，秀丽神奇，沿河的溪水瀑布层叠，近处两岸植物繁茂，远处雪峰北衬，河水从山间蜿蜒流出，散发出一种令人难忘的凉意。黑水河因水下的黑石居多，水流其上，故名黑水河。白水、黑水相互交汇，便成了黑白水河。

玉龙雪山，这美不胜收的景象，怎能不让人流连忘返呢！

金子岭游记

印象里，应该是六几年前，小学毕业时与一些同学攀登过金子岭。其中的细节都已忘记，当时的同伴一个也想不起来了，所以已无从去考证是否真有过其事。并非是妄想回到从前。深知往事不可回。就好比现如今每一个枯竭的日子随风而逝，却也是来日所不可追寻的。我们永远行走在一条时间的河里。也许是因为承诺吧，也许是因为想苦己心志吧。竟然反常的主动邀约前往走一回记忆里神秘的金子岭。

2008年4月26日，醒转已是8点。突然的，打电话邀约去登金子岭。9点，与同伴们驾车前往。山路弯弯。悬崖上凿出的水泥路，只有3．5米宽，这还得感谢政府的村村通公路好政策，去年才筑就了这条公路。以前住在那里的人们只能靠肩挑肩扛，可想有多难。驾驶员直呼紧张。若是对面来了车，都要慢慢后退或靠边，找一处宽点的地，停下车让对面驳车过去。弯来弯去，走走停停，仅仅9公里山路，我已头晕，只想急着下车。

弯弯曲曲的公路似白色飘带绕在青山之间。因为我们都是第一回驾车去那座山，只怕走错了路，一路上未见到什么村庄，偶尔遇到一个在路旁做事的人，都要打听路程。他们总是热心的回答。深山里的人们总是这样的纯朴。过了金云村路标，再往里走了三四公里，看到有几辆车停在那里，自然就知道该从那里开始徒步登山了。

停车坪里有几个村民，我晕头晕脑，趁同伴找地停车的功夫，打听起路程。他们说，如果快的话，一个半小时就能登顶了：“不过看你那样子 ，只怕要两个多小时呢。”我看了一下时间，是上午的9：40。出发前并没抱定登顶的决心，当站在山脚下，看到金子岭山顶似乎就在眼前，便下定登顶的决心。开始的路都在田间地头。山里的气温底，还未播种插秧，田间还是杂草。地头也只看到几个身影在劳作。我们一路说笑，轻松往上走。田间的路总是错综的，叉路口很多，我们想当然的择路而行。才走不远。听到山头有个老人大声的向我们招手呼喊，我们很是莫明。再仔细听了，才听清他是告诉我们走错路了，我们才又折转而行。走过田间，开始登山，便见稀稀落落的映山红开在山间，崖畔。山下的映山红已谢了一个多月了，而这里的花还正开得艳。我甚是惊喜。因为这个春天我还未到山间采过映山红。终于在这晚了季节的山里看到老朋友，当然高兴。只是才刚登山，已是气喘喘吁吁了，这是料想中的事，平日回家爬上五楼也会喘。只要坚持，我相信我能征服自己。

山路都是近20度的坡。山间没有什么树木，只是些高过人头的灌木丛。石阶也是人们就地取材，采下的石块，嵌在黄泥里。每块石阶写满自然风蚀的痕迹，一缕缕的纹，灰青的色。虽只是四月，阳光已是强烈，而且直面而来，无处可藏。山路都是“z”字形的。大多只有十几个台阶就转了弯。有些接连四五十个台阶，看到眼前的台阶长长，心里会有畏难情绪。走在山路上，就不要奢望还有平坦。转过一弯，看到的是与走过的一样的坡和石阶。想要停歇，只能就地而坐在石阶上，任太阳当头。我走在最前面，离他们很远。隔一段时间，我们会相互大声呼喊，听到彼此的声音，看不到身影。走得累了，我坐在石阶，听得到心跳，听得到血流的声音。有微风拂过，大汗也息了。听到鸟儿清脆的叫声。风和鸟叫声都不带丁点杂质。那么的纯粹。心也静下来。走到近一半时，陆续遇到下山的人们。他们说是早上六点出发的，所以下山得早。遇到了几个孩子，小的只有五岁，大的也只有十来岁。他们看上去并不很累。他们对我喊：“阿姨，加油啊。”我更增添了勇气。走过“福寿亭”，路程刚好过半。亭子是1996年重修的。亭顶是预制水泥板，但外表已剥落，看上去有些沧桑的味道。亭内墙上的水泥板隽刻着修亭捐款人的名字。四壁是游客用黑木炭写着的名字，潦草零乱。还有很多的爱情宣言。以为的爱情是那么的深刻，不向世界宣布不足以表达。而其实，谁又遭遇过真爱呢。

　　仲春的华北平原，天空瓦兰，田野碧绿，使人心旷神怡。清晨，蒲阳拳社的一群年轻人正在练功。宽阔的的场院上个个生龙活虎一般，真是枪走如游龙，剑奔似飞霞，拳若流星闪电，腿似扑地旋风。唯独场院边上的枣树林中，齐公博一人在站着三体式。

　　只见他，心静气沉，双眸炯炯放光，凝神平视，对身边龙腾虎跃的火热场面竟象是无知无觉，似乎整个田野间只有他一个人。汗珠儿从他的脸颊上“扑哒，扑哒”滴落在胸前，衣衬衣衫湿透了，脚下的土地被打湿了一片。孙禄堂先生走到他身旁，给他摆了摆姿势。齐公博顿觉胸中舒畅，呼吸更加和顺，自然下沉丹田。过了一会儿，孙禄堂先生说：“两个时辰了，歇歇吧。”齐公博收了式子，站起身。

　　孙禄堂先生看着浑身热汗津津的齐公博，颇有感触地说：“公博，你可知世间练拳者多如牛毛，又为何成道者却少如麟角？这是因为许多人不知形意拳中的内劲是什么，却只在形象处猜想，有的以为心中努力，有的以为腹中运气，这种错误不胜枚举，其实这都是抛砖弄瓦，以假乱真。这三体式则是形意拳的基础，一切拳法虽变化万端，却都起于三体式。只有日日练习，持之以恒，勿求速效，由微而著。此中绝无捷径，也难取巧。

　　齐公博抹了一把头上的汗水，点点头，却不由自主地向场院上那些正在演练刀枪拳棒的师兄弟们望去。孙禄堂先生明白齐公博的心意，莞尔一笑说：“又心急了吧。”齐公博忙转过头说：“不，师父，我……我这三体式站了快两年了，拳趟却……”

　　原来，这齐公博天性憨直，悟性不佳，别的师兄弟一天就能学会的拳趟，他学三天也记不住，只是，他求艺心切，决心比谁都大，劲头比谁都足。孙禄堂先生很是喜爱他，为了让他学好形意拳，只准他每日站三体式。开始，他站不到半个时辰就腿软筋麻，股部疼如刀割。齐公博是个咬钉嚼铁，意志坚强的硬汉子，一连两年的时间，都专心致志，若练不辍。可是，这三体式还要再站多久？自己一趟拳都没学，还要落在师兄弟们的后面多远呢？难怪这位憨直的年轻人有些心急了。

　　孙禄堂先生拍拍齐公博的肩头，语重心长的说：“你觉得落了后，为师却不这样看，俗语说功到自然成，你切不可心急。”说罢孙禄堂先生扬长而去。齐公博望着师父的背影，紧咬嘴唇，抹一把头上的热汗，又全神贯注地站起了三体式。

　　一年过去了，大雪纷纷扬扬，辽阔的华北平原银装素裹，显得十分壮丽、妖娆。场院上，空无一个。齐公博独自在枣树林中站着三体式，只见他，两腿前虚后实，似金鸡猖站之势；身体三折，如龙之盘叠曲折；顶直肩圆如熊之威严辞；两手相抱，有虎欲离穴之势……真个是：鸡腿、龙身、熊膀、虎抱头。他双眸炯炯有神，头上热汗腾腾，浑身上下早已落满雪花儿，俨然一个雪人一般，一动不动地站在那里。

　　孙禄堂先生踏着半尺多厚的积雪，走到齐公博的身后。他默默地观察了好一阵，突然猛地向前，一把捋住齐公博向前推出的手掌，用力向前一拉，同时飞起一脚朝齐公博的前腿踢去……这一拉，一踢，至少有几百斤的力量，只听“扑”地一声，毫无准备的齐公博整个身子竟腾空而起，在空中一个前翻，又稳稳落在雪地上，仍是一个三体式的姿式站在那里，即使在腾空前翻的一瞬间，那三体式的姿势也没有一点变样，整个身子如同铁打铜铸的一般。孙禄堂先生看罢，高兴得击掌大笑，连连说：“你的功夫练成了。”齐公博站起身来，憨笑说：师父，我整整三个年头，只会站个三体式，哪练了什么功夫？”孙禄堂双眸中闪着极兴奋的光芒，说：“功到自然成，你为练形意拳打下了最难得的基础，现在你可以练拳趟了，只要你专心研练，半年后，我保你的功夫能超过所有的师兄弟。”

　　转眼，半年过去了。盛夏的傍晚太阳刚刚落山，红霞满天。场院上，蒲阳拳社的学子们都在用惊愕的目光望着齐公博演练形意拳。只见他神采飞扬，双眸似电。他行如龙，纵如虎，避如猿，掌如熊，气如神，快如风，纵横往来，追形随影……众人都看呆了。

　　随即，几个师兄上前与齐公博比手较技。齐公博三年三体式的桩功，早已内劲充勇，在拳术上能集中全身的力量，随时可以发出强烈的爆发力，这力在形意拳散手中表现了“手起如箭落如风，追风赶月不放松”的快速、勇猛、无坚不摧的强大功力。与齐公博比武的师兄都被他一一击倒在地，众人简直不敢相信，他就是那个天性憨直，悟性不佳的齐公博。

　　孙禄堂先生笑着对众弟子说：“这就是入门先站三年桩的道理。公博不畏雨雪风霜，吃了三年桩功之苦，才得今日之技能，这一点是你们众人所不及的。”三年后，齐公博形意拳的功夫大进，成为北国有名的形意拳师。

　　一九二八年，孙禄堂先生第一次下江南任江苏省国术馆馆长时，身边弟子虽多，却单单把齐公博带去赴任，命他在国术馆内专门教授形意拳。从此齐公博蜚声武坛，成为国内外一位著名的形意大师。

父亲，我想对你说高二||其他　　父亲的爱，是春天里的一缕阳光，和煦地照在我的身上；是夏日里的一丝凉风，吹散了我心中的烦热；是秋天里的一串串硕果，指引我走向成功；是冬天里的一把火，温暖了我那颗冰凉的心！　很诱人，很随和，很平坦，温暖，希望照耀着我。　静静地成长，一丝丝清风伴随着我，一场场心雨滋润着我。这是一个安全，可靠，值得信赖的“栖息地”。有诗云：“中通外直，不蔓不枝。”是你，让我健康成长。你用你的一切抚摸我，滋润我。让我这棵“顽树”，中通外直的成长。　前方，我依然成长。可是我怕，似乎一切不是这么简单，我在这里可以生存，但一旦离开这优美的环境，我又是怎样了？久久的，我不敢去涉足，彳亍于十字路口。清风徐来，吹醒了我胆小的心灵，清醒了我的头脑。是你，告诉我路，路并不难走，关键是你敢不敢走，要不要走。有人说：“前人之鉴，何不为此？”又有人说：“路漫漫其修远兮，吾将上下而求之。”男子汉，大丈夫，不该如此吗？　是的，父亲，孩儿明白了，这才是我要走的路，强者的路，英雄者的路，我应当去走！不但要有，而且还要走的漂亮！　　……　又是一个秋天，但我退却了，停滞了。前方一片迷茫，艰难，辛苦。心想：“我这幼小的身体何以经受如此艰难，看，后方，一条平坦，明亮的路为我延伸，我还是回去吧！”一个声音出现，“孩子，别怕，这点困难是挡不住男子汉的。站起来，勇敢地向前走吧！才能是刻苦的忍耐，学问是经验的积累。”我迟疑道：“是吗？我真的可以吗？”“你可以，风雨兼程，起来，一脚一个脚印地去走，路会为你更充实，生命为你更加精彩，胜利是属于胜利者的。”　“是的，父亲。”多年后，父亲说的每句话，荡漾在我的耳边，为我时刻敲响警钟。　父亲是山，撑起安全的空间；父亲是风，吹走污垢；父亲是水，清澈心田；父亲是警钟，警醒无知；父亲是导师，指引方向。　父亲，谢谢您，没有您，就没有我的今日！

　　美味的小笼包

　　常听人们说小笼包美味可口，我却从没尝过，也不知是啥味道。这天下午，爸爸妈妈带我来到小笼包子店让我开开眼界，饱饱口福。那天终于如愿以偿了小笼包一个个白生生，皮薄薄的，里面好象有一包汁水在，小笼包小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，宝塔顶上一阵阵香气随风四溢，形状也和包子差不多，难怪叫小笼包。小笼包以上一般都是一笼里面有十个，每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的，只不过上面有一个凹凸不平的地方，还没上来我就被这香气熏得如痴如醉了。真恨不得把整个蒸好的小笼包一口吞掉。 一笼小笼包上来了，我坐在椅子上，刚蒸完的小笼包发出了一丝淡淡的香气息。一闻到这种香气息，我就忍不住要去大口大口的吃它了。刚夹起一个 “小胖墩”塞进嘴里，它就开始反 抗。 我这时肚子正饿得咕咕叫，恨不得将嘴巴变大，把四笼小笼包一口吞下去。于是我就用筷子小心翼翼地夹起小笼包，因为轻咬了一小口，汁水就像千军万马往我嘴里奔跑。我把它沾一点醋，轻进我的嘴里，肉馅又松又软，只要一嚼，它的肉就一下子松了下来，鲜美无比 妈妈说：“吃小笼包应该先醮点醋，轻轻咬一个洞，把里面鲜美的汤汁吸干，再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃，汤汁鲜、皮薄肉嫩，真是好吃极了。果然，小笼包一会儿不吃不知道，一吃忘不了。我狼吞虎咽地吃了起来。它的肉非常十足，咬一口鲜鲜的，浓浓的，咸咸的，让你吃了还想吃。于是我又缠着妈妈去买一客，当阿姨笑盈盈端来后，我又怎能放过呢？吃了一个又一个，在吃得满口流香，砸咂嘴，不住称赞道：“美！真是美味之极。”一眨眼，又被我消灭了，摸了摸鼓鼓的小肚子，添添嘴，余兴未了。 怎么样，心动了？西东不如行动，去吃吃你们家乡的小笼包吧！

　　油炸臭豆腐

　　这是江南冬天特有的地方小吃。

　　小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。

　　老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服)，黄黄红红，煞是好看。小心翼翼咬上一口(因为非常烫)，外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。

　　老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。说归说，他也不去阻挡。所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。

　　那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来的时候，我马上就去还给他，老人也收下，但必定多炸一块臭豆腐给我。

　　离开那个江南小城二十多年了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐(虽然我在其他江南城市也吃过油炸臭豆腐，但是味道好象总是差了一点)。它总是出现在我的梦里，和它一起出现的还有那个连名字都不知道的白胡子白眉毛的瘦老人。

　　肉骨头粥

　　我只吃过一次肉骨头粥。

　　那是江南冬日的一个星期日的早晨，一向节俭的舅母突然提出带我去吃肉骨头粥。我受宠若惊，一路屁颠屁颠地紧跟在她身后，生怕她又突然改变主意。

　　沿着青石板路，穿过熙熙攘攘的菜市，拐进一条小巷。远远看见一个小铺子飘出阵阵白雾，还听到铁勺敲锅沿的声音。舅母领着我走进这间铺子，铺子里已经座无虚席。大家都在唏哩哗啦地喝这叫肉骨头粥的东西，好象这东西真的很好吃。

　　老板娘把我们领进里间的灶旁，满脸歉意地说：“就在这里吃吧。”老板娘是一个40来岁的女人，头发齐耳，一丝不苟地用黑色的发卡别在耳后。我生怕舅母临阵脱逃，赶紧自做主张说：“可以可以。”结果招来舅母两个白眼。“好吧，来一碗肉骨头粥。”老板娘一手抄起大铁勺，一手揭开大锅盖，顿时一股热浪席卷着肉粥的香味扑鼻而来。她用大铁勺在锅里搅了搅，盛了一大碗粥递给我。这碗粥是灰白色的，米已经煮得不见原形，粥面上还点缀着几小块肉骨头。我小心翼翼地尝了尝，嗯，香香糯糯，黏黏呼呼。真的不需要“吃”，只要喝就行了。我就这样站在大灶旁，端着大碗，呼啦呼啦地喝着有生以来第一次肉骨头粥。最后还像小狗一样把那几块肉骨头啃得干干净净。那碗粥花了舅母5分钱。

　　后来，舅母告诉我，煮肉骨头很麻烦。先要把肉骨头(连着些肉的骨头)煮上几小时，然后再把新米淘好放进去，再煮。不能煮焦，关键是要掌握火候，细火慢熬才行。最后放上盐和味精。所以，一般家庭是不做肉骨头粥的，费时费力还不经喝。她还警告我，街上的肉骨头粥不能多吃，因为有的老板为省钱把客人吃过的骨头，又重新放进锅里煮。也不知她说的是真是假。反正从那以后，我再也没有吃过肉骨头粥，不是因为害怕不卫生，而是口袋里的钱还不够分配的呢。

　　不过，我还是经常到那家肉骨头粥铺去，主要是想看看她们怎么处理吃完的骨头的。可老板娘好象明白我的意图，总是笑眯眯的招呼我：“小姑娘，来吃一碗啊。”然后，我撒腿就逃。

　　阳春面

　　阳春面名字挺好听，很高贵的样子，其实是江南老百姓最爱吃最便宜因而也最能爽气掏钱的大众面食。《上海的早晨》中资本家徐义德为了逃避公私合营装穷，叫小伙计送的午饭就是这个阳春面，可见，阳春面是属于劳苦大众的专利。至于为什么取这样一个阳春白雪的名字，可能是取其反义吧，但我敢肯定，取这个名字的人绝不是下里巴人。

　　二十多年前，舅舅一家好象特别喜欢吃阳春面，每到星期天，舅舅就必定带领全家到镇上的面馆去吃阳春面。两个表弟兴高采烈，但我却很不喜欢。阳春面上除了撒一些葱花就没有别的了，光溜溜的，一点味道都没有，吃了第一口就不想吃第二口。每次我都没有方法把一碗阳春面吃完，我总是旁敲侧击地提醒舅舅还是吃馄饨好，至少还有点肉味。但舅舅坚决不肯，说馄饨太贵，又不经吃，同样一角钱，阳春面吃得饱饱的，而馄饨却只能塞牙缝。舅舅的牙缝好大。不喜欢吃，但每个星期天都得陪舅舅全家去吃，因为这是他们的节日，整整六天他们都在等着这一天。镇上那家面馆都认识舅舅，每次一来不用吩咐，就很快端上阳春面来，然后，舅舅一家就开始埋头苦干，并制造出幸福的声响来。每当此时，我就望着面前的阳春面愁眉苦脸。

　　陆文夫在《美食家》里专门提到过阳春面，说第一锅的阳春面最清爽最可口，因此，很多人都赶早去吃头汤。我想，舅舅们吃得绝对不是这种阳春面。但不管怎么说，我对阳春面是没有兴趣的了，胃口早在二十多年前就倒了。

　　光饼

　　光饼是福州的小吃。据说是记念戚继光而来的，总之和这位民族英雄有一定的关系。

　　小的时候总喜欢站在高高的桶炉前面，看师傅做光饼。做光饼的师傅到处都有，一个案板，一个炉子就是全部的道具。光饼师傅把袖子卷得高高的，把放了碱水和盐水的面团摔得啪啪作响，然后分成一个一个剂子，用手左右一拍，一个小圆饼就出来了，再用一根竹签往中间戳一个小洞，就势往桶炉内壁一贴，等着吧，不一会，炉内就飘出香味来。估计差不多了，光饼师傅就用小铁铲利索地一铲，焦黄的光饼就跳出来了。

　　这光饼硬梆梆、黄通通的，咬得很费劲，没有一口好牙和顽强的拼搏精神是对付不了它的，但一旦入口就越嚼越香，越香越嚼，最后总是吃了一块还想带走第二块。光饼耐嚼还耐储藏，放它十天半月没有问题，坚韧不拔，很有民族气概，可能这就是它和戚继光的关系吧。光饼很便宜，一分钱一块，那时经常光顾光饼炉，买上一两块，一路嚼着上学校。

　　冬天光饼师傅比较幸福，守着炉子暖烘烘的，夏天就苦了，赤膊上阵还是大汗淋漓，汗水滴在炉子上嗤嗤作响。我就不敢买了，因为那光饼里必定也有光饼师傅勤劳的汗水。

　　前段时间，在福建“老乡”处提到光饼，他们都说那玩意好吃而且对牙齿有利，经常嚼嚼绝对比“白箭”“绿箭”效果好。但不知现在还有没有了，都好多年没有吃过了。但愿，这光饼炉子还能在福州的某个街角看到。

　　芋头果

　　芋头果是福州的早点之一，也称三角糕。据说是把槟榔芋煮熟后剥皮碾成糊状，再掺入米粉揉合而成。然后，切成一块一块三角形状，放到油锅里去炸，直炸得两面焦黄，出锅。吃的时候，用一张纸包着芋头果的下端(因为很油)，以一个角为突破口，咬一口，外焦内嫩(内色灰白)，还有一股芋头的清香，嗯，味道好极了。

　　炸芋头果的摊子也是到处都有，每天一大早，就可看到街头巷尾支起的一个个摊子，烟雾缭绕，香气四溢，买芋头果的人端着碗或提着小竹篮，等着芋头果出锅。往往炸出一锅就买出一锅。但也有买不完剩下的，搁一两个时辰也不要紧，吃起来还是很香的，它不象油条，登陆不久就成了嚼不烂的老油条。所以，卖芋头果的摊主都很自得，有时候上午九十点钟了，还不见他们收摊子，慢悠悠地守着还没有卖掉的几块芋头果。他们知道总有肚子容易饿的人自会寻香而去。

　　福州的市民通常是一碗锅边糊外加一只芋头果就解决了早饭问题，既好吃也实在，吃完后，打一个饱咯去上班，这革命干劲足得没法说。

　　锅边糊

　　一次在办公室里和同事们侃吃，我说要论吃，还是福州的锅边糊好吃。他们齐声问：什么叫锅边糊？这帮平日里吃遍天下无敌手的家伙竟然也有不知道的东西。我得意洋洋地开始向他们介绍福州小吃——锅边糊。

　　锅边糊在福州乃至福建许多地方都有，但在外地我却从来没有看到过，不出产的原因可能是外地没有一种叫“虾油”的调味品，而锅边糊没有加虾油就不成为锅边糊了。

　　锅边糊的制做很复杂，要先把大米淘净浸泡几小时，然后磨成糊状待用。支一口大锅，煮上一锅汤，汤里放上虾米、蛏干、香菇、葱、蒜、芹菜，最后放进必不可少的虾油若干勺，这浓汤就做成了。这还没有完，万里长征第一步。将汤倒出另装，下清水若干烧到七成热时，锅边抹匀花生油，然后舀一碗米糊绕锅浇一圈，盖上锅盖。三分钟后见锅边米浆起卷时，用锅铲铲入清水中，再加入清水，重复上述行为。当最后也就是第四次浇完时，放入一份浓汤料，并视情再加入虾油等辅助调料。煮熟后盛放在另一口锅中，用微火保持温度，待售。

　　总之这是一个循环反复的过程，没有耐心是做不成的。所以，一般家庭是不做锅边糊的，要吃就到街上去买。福州的大街小巷饭店小摊都有买，而且很便宜。锅边糊味道特别，海鲜味浓，每片米糊都打着卷，白白的，象一管管青葱，非常爽口，再配上黄黄的虾米、蛏干，黑黑的香菇，绿绿的葱蒜，色泽鲜明，令人食欲大开。

　　听到这里，同事们的喉咙都动了一下。然后商量，什么时候能去福建出差，一定要去尝尝这锅边糊。我补充说，在福建，锅边糊都是作为早点和茶余饭后的点心的，并不把它当正餐，大概它是管吃不管饱的缘故吧。想想本地品种单一而又甜得发腻的小吃，大家都说：福建人民真是幸福。

　　是啊，福建人民真幸福。

　　馄饨

　　我想，大概没有什么小吃有馄饨那么普及和名称多样了。馄饨在福建叫扁肉；在四川叫抄手；在云南广西一带叫云吞；只有在江南才叫馄饨。

　　内容差不多，形式却有些差别。福建的馄饨注重鲜，加虾油是它的一大特色。小时候总是被喜欢吃馄饨的母亲支出去买馄饨，买来买去，也就买出经验来了。知道街头的那家馄饨味太浓，吃完后就要赶紧灌开水；而街尾的那家馄饨味道尚好，就是只见皮不见肉；最好的是穿过几条街的那家“野”店，说它野，是因为时开时不开的，好像全凭主人兴趣。这家的馄饨量足味最地道，每只馄饨雪白剔透，中间一点红红的肉馅若隐若现，再配上几粒葱花，就好象一池秋水中的白莲。福建的馄饨一般都很节俭，一根小木棍往肉泥上一点再往馄饨皮上一翻，一只馄饨就完成了，往往一盘肉泥可以对付一天所要出售的馄饨。吃馄饨的一般都是女孩子，她们可以不计较得失，慢悠悠地翘起兰花指，用小调羹小心翼翼地舀起馄饨往樱桃小口里送。所以，较之其他小吃，福建馄饨更显得女人味一些。

　　而四川馄饨则个性鲜明，阳刚味十足。首先一大特色是没有汤，第二大特色是辣得过口不忘。那一年去成都调研，特地拜访“抄手”，谁知端上来的是几只干巴巴的结结实实的饺子状馄饨，上面还浇了一层红彤彤的辣椒油。仗着本人吃辣还有一些功底，挣扎着把这碗“抄手”给吞了。结果，除了辣，我已经不记得它还有没有其它味道。

　　江南一带，馄饨是最常见的小吃，这里的馄饨分为大馄饨和小馄饨两种。大馄饨里馅比较多，有鲜肉的也有青菜的，但它又不同北方的饺子那样皮厚馅足，江南人总是不肯象北方人那样干脆利落地做出饺子风格，他们总要保持馄饨的传统，哪怕再大一些，小家碧玉的本色不变。江南大馄饨是放大了的小馄饨，样子象修女的帽子，汤多量也足，一般人吃一碗也就有了七分饱的感觉。

　　正宗的江南小馄饨是最具江南文化味的，皮擀得讲究，贴着碗能看到碗里的花纹，真正是薄如蝉翳。肉要精瘦的，处理得细腻无渣，烧好后的馄饨，皮子晶莹舒展，“白里透红，与众不同”，象一只只美丽的白蝴蝶 。这时候的注意力就不会在吃上了。不过，这样的小馄饨现在已经不多了，做的人和吃的人好象都已经缺少了这份精致的心情。取而代之的是满街都是的大众小馄饨，简单一裹，完事，连皮也不擀了，买现成的。

　　在北方读书的时候，思念馄饨(福建的江南的)，思念得咬牙切齿。北方同学很不以为然，说，那有什么好吃的？清汤寡水的，不如咱北方饺子实在。

　　是的，要想实在，吃北方饺子；要想苗条，吃江南馄饨。

　　羊肉串

　　很奇怪，我向来不吃羊肉，但对羊肉串却来者不拒。

　　第一次吃羊肉串是在北京。那一天，从北京图书馆查资料出来，拐到白石桥附近，那里有一片饭店餐馆和小吃摊点。先买了仿膳食品窝窝头，吃得直冒酸水，发了一通诸如慈禧太后的胃口怎么这么好对付之类的牢骚后，就站到了烤羊肉串的摊子前。并没有想要吃，的的确确是被那种香里带膻的味道吸引过来的。

　　同学也是南方人，不吃羊肉，但他敢想敢干的精神令我佩服。他先买了三串，然后视死如归地说：“我先吃吃看。”他小心翼翼地先咬了一口，翻翻眼珠，接着就加快了频率。我盯着他上下翻飞的大嘴，直问：“哎，别顾吃啊，到底好吃不好吃？”他“嗯嗯”地一气吃完了三串，才摸摸肚子很满意地说：“不吃真傻。”赶紧掏钱，一手抓一把，这串咬一口，那串咬一口，真的很好吃，肥而不腻，焦香十足，还有一种特有的，说不出来的怪怪的味道(后来才听新疆的同学说，那是孜然的味道)。我们就这样边走边吃，吃完了，就地再买，反正羊肉串摊子到处都有。直吃得饱咯里都带羊膻味，不能再吃了，再吃下去，我们非得变成草原牧民了。

　　本来以为羊肉串就是这样好吃了，谁知新疆的同学说：那算什么羊肉串？真正好吃的是咱们新疆的羊肉串，那可是羊肉串的老家。第一次那么羡慕新疆人，真正觉得新疆是个好地方。

　　咱也没有机会去新疆啊，就把北京的羊肉串当新疆的吧。

　　回到南方后，也见过羊肉串，但不仅外貌小里小气，味道也完全变了样，如果说北京的羊肉串是仿名牌，那么南方的羊肉串就是假冒伪劣了。也有例外，一次到南京出差，在新街口发现了久违的羊肉串，那味道，那相貌和北京的一样。我又一次站在南京的大街上不顾斯文地大嚼起来。以后只要去南京，都要想方设法地溜到新街口去过过瘾。

　　但总是心有不甘，有事没事总鼓动头儿：“咱们也到乌鲁木齐去开个读者作者联谊会？”

　　羊肉泡馍

　　有了羊肉串垫底，去西安吃羊肉泡馍的时候就好象有了胆量。

　　看过雄赳赳气昂昂的兵马俑，摸过杨贵妃的洗澡池，躲过小商小贩的围追堵截，吃过田里刚采下来的草莓，当然也爬过大雁塔和古钟楼，接下来就是品尝西安小吃的时间。

　　西安小吃最具代表性的小吃是肉夹馍和羊肉泡馍。不过，肉夹馍我连看都不看，一块大肥肉塞在一块大饼里，肥油直冒，尽管肉馍的主人说怎么怎么好吃，我就是吃不下去。不是怕胖，而是从小就不吃肥肉。肉夹馍是放弃了，但羊肉泡馍是一定要吃的。

　　于是就去找。在古楼附近转来转去，转累了就在一个小摊子上坐下来。坐定后才发现对面一个老头在专心致致干活：把一块硬硬的馒头掰成颗粒状。他神态专注地不紧不慢地掰呀掰，掉下来的粉末都用小指捺到嘴里。他在干嘛？是不是牙口不好？正想着，又见老头把掰好的产品倒进一个盛满浓汤的大海碗里，那碗浓汤顿时就变成了一碗浆糊。老头有滋有味稀里哗啦地喝完了这碗浆糊，站起身子，抹了抹沾在胡子上的残留物，打了个响亮的饱咯，满脸都是幸福感。突然好象明白了什么，赶紧找来伙计问：“那是什么？”“羊肉泡馍啊。”老天，这糊里糊涂的东西就是大名鼎鼎的羊肉泡馍？小的时候就最恨把馒头放进汤里 ，软不啦及的，要口感没口感要味道没味道，再好吃的馒头再好喝的汤都给搅浑了。

　　所以，很遗憾，在西安最大的收获是买了一堆民间工艺品，而在吃上，却是一片空白。

　　看了贾平凹写的陕西小吃，其中花了大量的笔墨形容羊肉泡馍的精彩，但我还是没有被他煽乎得流出口水来。这在我看关于吃的书籍的历史中是少见的。

　　朝鲜凉面

　　初到东北，第一次看到正宗的朝鲜人和朝鲜文字还是大惊小怪的，后来看多了，就见怪不怪了。然后就开始琢磨如何深入了解朝鲜民族文化，比如，他们的饮食文化，更具体地说，如何吃遍学校周围的朝鲜小吃店。

　　于是，先去朝鲜泡菜摊子前侦察一番，和买泡菜的朝鲜族老大妈套近乎，问：“道拉及是什么意思？”朝鲜族老大妈真的很象《奇袭》里的老大妈那样慈祥，她不仅耐心地回答我的幼儿园水平的问题，还推荐我买了朝鲜泡菜的代表作——桔梗。尝了桔梗后，对朝鲜小吃就有了信心。

　　那一天，零下18°，屋外早已是灰白两色世界。从澡堂出来，头发一会儿就冻成柴火棒。并不觉得冷，只是渴得慌。就到处找有水源的地方，后来发现一面“朝鲜凉面”的幌子正迎风招展，凉面？正好解渴。一头扎进去，里面已是高朋满座，人人都端着一个大海碗往肚子里灌凉面，很舒服的样子。于是也要了一碗。等端上来后，才觉得好象有点不对劲。鲜红的面汤上波澜不兴，面条当然是潜伏在汤底的，只是这汤，怎么看都好象是刚从自来水龙头里出来，冷不说，还有股漂白粉的味道。怀疑归怀疑，我真的太渴了，不管三七二十一，喝了再说。结果，渴是解了，但我体内的那点余温可全给带走了。一路跑着回到宿舍，又是捂热水袋又是灌开水，折腾了半天，才把胃里的那块冰坨融化掉。

　　我犯了一个致命的错误。东北人和南方人本来就不一样，他们冰天雪地里可以吃冻梨吃冰棒，那是因为他们有从小就锻炼出来的坚强的胃。所以他们可以裹着大棉袄吃凉面，而我，只能在穿短袖的时候。

　　但，我还是没有勇气再去品尝朝鲜凉面了。甚至一想到这四个字，我的胃就开始冒凉气。

　　不怪朝鲜凉面，只能怪我自己。

　　道口烧鸡

　　说来惭愧，自己在外求学几年，大部分的注意力花在吃上。究其原因，一是学校食堂乏味的饭菜，使自己时常处于饥饿状态；二是天性所致，“民以食为天”嘛，自己当然也不例外。

　　于是，刚到长春不久，就打听到“道口烧鸡”挺有特色，忙亲临考察。果真，摆在橱窗里的烧鸡肥嫩嫩、黄灿灿、热腾腾，撒发着迷人的香气，又看到买烧鸡的人排成了长队，更证实了此烧鸡的名不虚传。此后三年间，只要钱包里有点余钱，便忙不迭地往烧鸡店送，买不起整只就买半只；买不起半只就买鸡杂碎(鸡肝、鸡卵等构成，便宜而味极佳，是穷学生最亲睐之物)。那种拎着一小袋烧鸡走路的愉快，无法言喻，只觉得生活在那一刻是多么美好。此时若去攻读书关，再厚的“砖头”也能毫不费劲地“啃”下来，这就是“道口烧鸡”的威力。有时，人的胃口会比脑袋重要得多，换句话说，就是物质有时也能毫不客气地战胜精神。

　　逢到宿舍里的女同胞过生日，无例外地都要买只“道口烧鸡”以飨大家。鸡上台面后，往往还没等打开塑料袋，大家就已经操起家伙跃跃欲试了。那香喷喷、热腾腾的烧鸡，嫩而无渣，连骨头都是酥的，一块鸡肉在舌头上还来不及停留就溜进肚子里去了。而此时往往有师兄师弟寻着香味不请自到，说句“生日快乐”就一屁股坐下来大嚼起来。那时候，要求师兄师弟办事或反过来他们求我们办事，都言不二价：一只道口烧鸡。

　　在长春的三年，可以说是伴着“道口烧鸡”的香味渡过的。(虽不能常吃，但离学校不远的一家烧鸡店每天毫不吝惜地飘来的香味，使我们的读书生活变得有滋有味起来。)

　　临毕业的时候，有人告诉我，有一家大饼店专营夹肉大饼，味道好得没法提。可惜没有机会了。要不然，现在又会有一样好吃的供我回味了。