女生爱吃的小甜品，你会做给她吃吗？

 无论是否有恋人，今日都来份甜到心的甜点，这儿共享10道自己做过的超简单美炸天的甜点，外边不一定买得，自身亲手做为自己或是另一半，满足感溢于言表，另一半也更爱你哦。

一．家用版椰奶冻

原材料：

纯奶200克，蛋清两个，绵白糖15克，新鲜水果蜜红豆干果等（你爱吃什么放啥）

流程：

1两个鸡蛋清，绵白糖添加纯奶中，搅拌均匀，尽量让牛乳跟蛋清结合。

2把蛋奶液筛粉，获得的蛋奶液更细致，要是没有骰子，还可以不做这一步。

3蛋奶液的碗盖紧保鲜袋，用木签尽量多戳些洞，戳洞为了更好地蛋奶液遇热匀称，也不会滴进水珠。

4炒锅水开后放进奶蛋碗，盖紧外盖低火蒸十分钟，期内不必开外盖。

5熄火后焖十分钟就可以起锅。

6放入你喜爱的新鲜水果这些做装饰设计，一碗细嫩白净美出长空的椰奶冻就搞好了，我放的是切成片草莓苗和番木瓜粒，摆出花瓣的造型设计，那么美，哪里买获得！吼吼吼！

二．紫红薯银耳粥

原材料：

小紫红薯两个

干银耳1/五个

老冰糖7粒（依据自身的爱好调整）

流程：

1干银耳用小水泡发最少一个钟。

2白木耳切除淡**根处，锅中倒6碗水，放白木耳走红烧开后，文火煮至稠滑情况。

3唯一要操做的便是切地瓜，别的的事儿就交到灶具上的火吧，你也就嗑吃瓜就好了。

4把紫红薯老冰糖倒进银耳莲子羹来，再次煮8分钟。

5丝滑唯美的紫红薯银耳粥就完成了。

三．老红糖姜撞奶

原材料：

纯奶250毫升(纸箱一盒),生姜水25克(饭勺25勺),白砂糖10克(1饭勺)，老红糖少量

流程：

1先把姜揉成蓉，没有搓蓉专用工具就用刀剁蓉。

2一定要滤掉姜渣，要不然吃的情况下满口姜，那觉得很爽爆啊！用滤筛或是沙布，没有就途手挤压生姜水。

3把牛乳，白砂糖倒进锅中，中文火加温直至边角冒小泡就可以，无需煮沸。

4关键来啦，这一甜品生命所属便是撞，因此 ，不要怕，抬起锅，离生姜水高宽比40厘米上下倒进碗里，让生姜水和有温度的奶极致结合。

5在姜奶碗顶盖上一个碗或盘子，就等待看奇迹吧。

6静放8分钟，姜奶就早已凝结，打开表盖撒上适当老红糖。

7赶快来一勺，通道即溶，细致嫩滑，甜中带上一丝火辣辣，一瞬间感觉温暖与达到！

四．香蕉苹果牛油果奶昔

原材料：

香蕉苹果1根，释迦果一个，酸牛奶1盒或纯奶1盒，香蕉苹果有清甜味，无需放糖，假如喜爱更甜的能够 加5克糖或纯蜂蜜

流程：

1释迦果对半切，左右两截瓜瓤往反过来的方位旋转两下，就可以取出来，去蟠桃核，用小勺挖到瓜瓤。

2香蕉苹果切条。

3把香蕉苹果，释迦果和牛乳倒到搅拌器里，打开拌和作用，20秒上下，丝滑的香蕉苹果牛油果奶昔就搞好了。

五．奶蛋南瓜盅

原材料：

南瓜贝贝一个，生鸡蛋两个，纯奶115克（更生鸡蛋相等就可以），绵白糖10克（1饭勺）

流程：

1冬瓜先微波炉加热高火叮2分钟，目地是让冬瓜变松，好做造型设计。

2先往冬瓜顶端1/4处用刀割出外盖，如果是新手，能够 拿笔在顶端画好大约要切除的环形，就不容易切残。

3用小勺把里边的籽掏整洁。

4在冬瓜的身上按V字型用刀割出造型设计，懒不做也行，便是长相没那麼高。

5生鸡蛋，牛乳和细白糖搅拌均匀，筛粉2-3次，会获得很光洁无泡的蛋奶液。

6把蛋奶液用小勺装到冬瓜里边。

7盖紧保鲜袋，在保鲜袋上放木签或是针戳一些洞，尽可能多一些。

8炒锅水开后放进冬瓜，盖盖子，低火蒸18分钟。

9冬瓜的软糯甘甜，奶蛋的丝滑细致，完美搭配，味觉一瞬间获得巨大达到！

六．水晶汤圆

原材料：

淀粉200克,地瓜80克,紫红薯80克,白芝麻80,绵白糖80克

流程：

1热锅文火，倒进白芝麻，不断煸炒，直到炒出香味，大约4-五分钟，不必炒久，炒久口味会变苦。

2白芝麻放凉，倒进搅拌器拌和研粉。

3芝麻粉添加50克糖翻拌，芝麻馅就搞好了，糖度能够 依据本人调节，喜甜加多一些糖，要不然就减药。

3紫红薯和地瓜切片，上锅煮熟。

4紫红薯和地瓜趁着热各添加15克盐，用叉子碾成泥，这儿的白砂糖还可以换为炼奶或是纯蜂蜜。

5200克的木薯淀粉，添加150-180克沸水，渐渐地添加并且用木筷持续拌和，直到没有粉剂且不沾手，淀粉还可以西米露替代，会更为全透明。

6粉团盖紧保鲜袋松驰15分钟上下。

7先把紫红薯和地瓜滚成小球，比弹球大些。

8松驰好的粉团，搓发展条，随后切成跟地瓜球尺寸的段儿，擀平后放进一个地瓜球，皮不必做厚了，要不然制成品就没那麼全透明漂亮了。

9随后往往上拉缩紧粉团，粉团移动和包好的

七．粉红色椰奶西米露

原材料：

西米3小盘子，椰子奶250毫升，红龙果1/4个

流程：

1适当的水烧开，倒进西米露，期内不断拌和。

2五分钟时间，西米露展现正中间白心，外边全透明的情况，把西米露捞起来，清理几次，洗去黏液。

3锅中下凉水，煮沸，再度倒进西米露，煮五分钟后，熄火焖五分钟，假如也有白心，适度增加煮和焖的时间。

4西米露捞起来控干水。

5红心火龙果造粒挤压水果汁，用骰子过虑。

6水杯倒进椰子奶，添加火龙果汁，放进西米露就完成了。

八．芒果奶昔

原材料：

青芒1大个儿，椰子奶1盒

流程：

1青芒削皮造粒，和椰子奶倒进搅拌器内。

2打开拌和作用，20秒上下，丝滑的芒果奶昔就搞好。

3红心火龙果切成片，用摸具压出来样子，装饰设计到芒果奶昔上边就可以了。

九．思慕雪

原材料：紫红薯一个，酸牛奶1盒，红肉火龙果2片，椰子奶10毫升

流程：

1紫红薯削皮，切片上锅煮熟。

2紫红薯添加椰子奶碾成泥。

3红心火龙果片对半切，随后分开贴在水杯的前后左右。

4歪斜水杯，勺入紫薯泥，随后倒进酸牛奶，好看的思慕雪就搞好了。

十．青芒椰汁糕

原材料：

青芒1大个儿，椰子奶250克，冷水250克，吉利丁粉30克

流程：

1青芒切一小块预留。

250克椰子奶加吉利丁粉15克混和匀称预留。

3200克椰子奶倒进锅中，文火加温一边倒入吉利丁片椰子奶液，搅拌均匀，烧开后熄火，晾凉至常温下。

4将晾凉的椰子奶液倒进摸具，盖紧保鲜袋，入冷藏室一个钟头。

550克水加15克吉利丁粉混和匀称，200克水加40克盐倒进锅中，文火加温，渐渐地倒进吉利丁片液，烧开后熄火，晾凉。

6将青芒粒倒进模贝，放红豆糖水，盖紧保鲜袋，入冷藏室1小时。

7．就早已凝结，脱模就可以切片了。

这么多甜点，总会有一道合你情意，期待吃完这道甜点，大家的日常生活更恩恩爱爱。

芝麻馅的汤圆最经典最好吃。传统饺子主要分为甜馅和咸馅。甜馅是黑芝麻、花生、红豆馅，咸馅是鲜肉饺子。在现在的汤圆中，有很多馅儿是水果的汤圆，也很受欢迎。在所有的饺子馅中，芝麻馅的饺子是最经典的。做黑芝麻馅的时候，首先把黑芝麻打成粉，去掉猪板油，切成微小的块，然后和白糖一起加入黑芝麻粉中。然后把猪板油使劲搓，全部搓成黑芝麻粉，会让黑芝麻变成很粘的馅。

很多老人和成年人都喜欢黑芝麻馅的汤圆，因为黑芝麻的营养价值很高。尤其是想要黑发，一定要多吃黑芝麻。黑芝麻馅中还可以加入白糖，味道又香又甜。做的时候一定要提前炒黑芝麻，然后磨成黑芝麻粉，筛出细粉，和黑芝麻粉、白糖混合做馅，包成汤圆。

吃完汤圆就不吃肉了。吃太多汤圆会特别累。如果这个时候还吃肉，会增加身体负担。这时候如果摄入大量的热量，就很难消耗掉，必然会转化为脂肪，堆积在体内，于是越来越胖。所以少吃汤圆。吃完饭后，进行一些运动，这样可以消耗掉多余的热量。不炒着吃，汤圆的热量已经够高了，这个时候还炒着吃，无疑是“喝油”。饭后长胖太难了。建议煮汤圆，吃的时候搭配一些绿叶蔬菜一起吃，可以帮助消化，加快能量消耗。虽然汤圆很好吃，但我个人建议减肥者、老人和小孩还是少吃，要有味道。这个没问题。一旦吃多了，无疑会增加身体的负担，尤其是肠胃功能较弱的儿童和老人，更应该少吃。现在你生活条件好了，营养也不缺了。除了这三个禁忌，大家吃汤圆也要注意。不要吃太烫的汤圆。吃汤圆的时候，不要只吃汤圆，适当喝点汤，比较容易消化。

正月十五元宵节主要吃元宵，汤圆，生菜。

1、元宵。

元宵是元宵节必不可少的美食，北方的人们大部分都是吃元宵的，它的做法是非常简单的，就是根据自己的口味将馅料做好，然后切成块沾上水，放在糯米粉中滚出来，元宵就做好了，如今元宵的馅料也越来越多了，大家可以根据自己的口味来做自己喜欢吃的元宵。

2、汤圆。

在元宵节这一天，南方人们都喜欢吃汤圆，寓意团团圆圆，一个个圆溜溜的汤圆象征着团团圆圆。

3、生菜。

一般在元宵节这天，广东那边的人们都喜欢偷摘生菜，据说这种食物代表吉祥，所以那边的人们为了讨一个好彩头都会在元宵节这天吃生菜。

元宵节介绍：

正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。

根据道教“三元”的说法，正月十五又称为“上元节”。元宵节习俗自古以来就以热烈喜庆的观灯习俗为主。

元宵新春佳节了，除开赏花灯、猜灯谜外，元宵节最重要的风俗便是吃元宵了。元宵最普遍的食用方法是煮着吃，可是元宵的食用方法并不限于煮着吃，也有许多元宵的食用方法更为可以释放出来元宵的美味可口。那麼除开煮着吃，元宵还有哪些吃法呢？一起来看一下该怎么做吧。

尽管各地的生活习惯不一样，北方地区吃元宵，南方地区吃汤圆，可是它俩全是檽米表皮做的的丸子，只不过是元宵是滚出来的，汤圆是包出去的。檽米做的食材都是有一个特性，那便是软糯爽口，例如绿豆糕、八宝饭、糯米糍粑这些。那么元宵历经不一样的做法，能不能在软糯这一特性上提升不一样的风味呢？

炸元宵

裹上白芝麻的流沙馅儿炸元宵。

做法：

滚油入锅，应用小火，将油烧温，生火一定要匀称。元宵入锅后轻轻地滚动几次，直到元宵所有虚胀，就可以捞起来撒上糖服用。

如果是生“汤圆”，可将“汤圆”先沾到蛋清，再放入锅中炸。那样炸出去的“汤圆”有生鸡蛋香气。炸时要不停滚动，以防炸得不透不匀。

油炸“汤圆”时，要先在“汤圆”入锅前用针在“汤圆”扎穿2个小孔，避免炸的情况下滚油溅出，烧伤自身。

穿衣元宵

做法：

黑芝麻粉弄成粉末状预留。

白砂糖与水按2：1的比率倒进锅中，用猛火灶熬20分钟上下，期内时常拌和。等水分减少，糖桨烧开，呈浅金光泽度，用筷子蘸下糖桨能拖出丝时就可调式成小火。

将黑芝麻放进熬好的糖桨中，拌和好，随后把炸好的元宵放进糖糊中滚沾匀称，用筷子夹起来，一个个摆起摆盘。

酒醉元宵

做法：

桂花米酒放进一个白酒锅子中预留。

另煮一锅冷水，煮沸后将元宵入锅。

元宵浮上来时捞起来，放进已备好酒酿的白酒锅子内，开小火渐渐地煮，待酒酿气泡时便能够吃完。烧开后一边鉴酒一边吃元宵，有酣畅。就可以假如感觉不足甜，能够加一点白砂糖调料。

蒸元宵

将元宵蒸着吃的行为起自蒸年糕。将元宵煮熟后，配上各种各样配料，能够是碎花生，还可以是熟黄豆面粉，还可以是白砂糖，总而言之，调料随便，彻底在于自身口感。

风味：煮熟的元宵少了烹煮的水蒸气，吃着变香糯绵软，依据配料会展现出不一样的风味。

做法：

将元宵摆入抹了一层油的瓷碟或金属材料盘里，下锅煮熟。

将老红糖，黄豆面粉，椰丝，碎花生混和成配料预留，也可依照自身口感挑选四种配料混和。

蒸熟的元宵取下后裹上配料就可以，作法便捷简易。

北方"滚"元宵，南方"包"汤圆，原来这是两种做法和口感都不同的食品。

以前自己还小的时候，真分不清元宵与汤圆的区别，只知道北方人都讲究吃元宵，而南方人都爱吃汤圆。直到参加工作之后，一次偶然机会吃到了汤圆，软软糯糯的，给自己留下了深刻的印象。从此自己认为汤圆比元宵好吃。

因为家人们对黏的食物有抵触，一般情况下只有在元宵节才吃上一两个元宵，日常生活中，我是不主动制作用糯米粉的食物。因为老伴和孩子都不捧场。哈哈！

元宵我家已经很多年未去购买过了，一是怕排队，二是元宵皮厚馅小，也没有想吃这口。近几年基本上是自己包几个汤圆，凑个热闹，今年的馅料都是自己动手制作的，吃起来比较放心，因为少油少糖。下面与大家来分享，我今天包的是黑芝麻花生馅的汤圆。

自己动手制作汤圆

主要食材：

糯米粉300克、开水适量、黑芝麻110克、花生米30克、白糖30克、猪油35克、清水20毫升

制作过程：

1、首先将所有食材称重，拍个集体照。小花碟中的液体，就是自己炼的猪油。

2、黑芝麻需要淘洗二遍，去除浮尘；然后放入炒锅中，用中小火慢慢炒香炒熟，晾凉备用；用烤箱烤30克的花生米太过少了，有些浪费资源，我就顺便砸几个核桃一起烤熟当零食（请注意核桃不放在馅料里面）；挑出花生米，晾凉后搓掉外皮；再将晾好的黑芝麻、花生米分别放入料理机中，把它们打碎。

3、外购的猪板油，切成小块小火熬出猪油，使用40克。（炼猪油的具体过程，我会专门写一篇文章来介绍吧）

4、取一个容器，将打碎的黑芝麻馅料放入，分别加入白糖和猪油，用铲子搅拌均匀成团。如图所示。

5、右手戴上一次性手套，取一块馅料，约10克左右，在手心中攥成圆球状。

6、把所有的馅料全部捏成圆球。如果室内温度高的话，将捏好的馅料，及时放入冰箱冷藏变硬。

7、糯米粉用开水少量多次倒入，边倒边用筷子搅拌，和成一块软硬适中的面团。记住用开水和面，不容易开裂哦！和好的面不需要醒面，因为糯米粉没有筋性。

8、不醒面直接操作吧。搓成一个长条，切成大小相等的剂子，约20克左右。

9、取一个面剂，用手按扁捏成薄厚均匀的面皮，放入1个黑芝麻馅，用左手的虎口慢慢捏紧收口，包好后用手把搓圆。

10、锅中做水，水煮开后，下入包好的汤圆。轻轻推动，煮至汤圆全部飘浮上来，再煮1-2分钟即可出锅。

11、盛入碗中几个汤圆，来一点清澈的汤水，撒点干桂花来点缀，玫瑰花来增色，这碗汤圆十分诱人，可以上桌了。

12、成品图。用这个方法包汤圆，怎么煮都不会裂开，香滑清甜让你停不下来。

13、自己动手制作的馅料，真材实料，吃到嘴里没有油腻感，糖油放多少，是由自己来掌控。如果汤圆包好后不马上吃的，尽快放入冰箱急冻，并用保鲜袋封好，以防时间长了会裂口。

友情提示：

1、制作汤圆面团的软硬度要掌握好，或硬或软都不好包。

2、包汤圆时，面皮要适当厚一点，过薄容易破。汤圆皮要捏得像饺子皮一样，中间厚四周薄。

3、包好的汤圆及时盖上保鲜膜，以防止面皮长时间暴露在空气里而引起干裂。

1炒豆儿

炒黄豆

这种炒豆儿不是平常当菜吃的那种，也不是商店里卖的各种怪味的炒豆，而是略加食盐的原味炒豆，大部分是黄豆，也有些是炒玉米和炒黑豆，小时候出去玩的时候，兜里装上一些，和小伙伴们一边玩一边吃，吃起来咸香，嚼起来嘎嘣脆。我们那里叫它“料豆儿”

2玉米棍

玉米棍

这种玉米棍，我们叫它“江米棍儿”，小时候经常有老爷爷推着车游街串巷的叫卖，农村的小伙伴吃得比较多，形状大多为棍状，也有弯曲状的，香脆爽口，吃起来甜丝丝的，浓浓的玉米香味，回味无穷。

3爆米花

爆米花

小时候只要是村里来了爆米花机的人，我们就急不可耐地跑回家拉着大人拿玉米出来爆，他们把玉米加上少许的糖精，一起放入爆米花机内，放在火上边摇边烧。边摇边看着压力表，当烧的火候差不多时，就拿出来放进一个特制皮袋，用根铁棍撬开盖子，“嘭”的一声，爆米花都爆进笼子里。随着“嘭”的一声巨响，白烟升起，热而香脆的爆米花蹦进布袋里，空气中弥散着诱人的香气。香喷喷的爆米花，看着就很诱人。

4酸梅粉

包装我已经忘记了，主要的是当时一边体验酸酸甜甜，一边渴望集齐“刀枪剑戟、斧钺钩叉”十八般兵器，2毛钱一袋，还会送个小勺子，一口一勺的感觉世界超级美好。最刺激的应该是上课，课前把酸梅粉当课桌里，手放到课桌用小勺挖好一勺，等老师背过身在黑板上写字的时候，赶紧把小勺掏出来快速放进嘴里，然后抿着。一包差不多能吃一上午。

5字母饼干

这种饼干很酥脆，吃起来香甜美味，简单的字母和数字设计，对当时的小朋友而言，非常有设计感。虽然我不爱吃饼干，但想起这种饼干还是有一种温馨感，甜蜜感。

6唐僧肉

当时我们也是忠实的“猴迷”，西游记播出之后，对我们的童年产生了极大的冲击，能够吃上一口唐僧肉对于我们来说也是个美丽的幻想，小时候深信不疑吃了唐僧的人都可以长生不老，真的以为那一包话梅肉也能让我活到100岁。味道忘记了，名字还记忆犹新。

7拉丝糖

大家还有没有记得这种糖，吃过了依然不会化掉，要在嘴里反复地嚼呀嚼，任它随意变形，拉丝糖吃起来是很黏牙的，每次吃完，牙齿上都沾上了粘粘的拉丝糖，用手抠下来继续吃，直到失去耐心的时候把它吞下肚去。

8宝塔糖

这个小时候我很想吃，但又反感去吃，因为它是治疗蛔虫的药，之所以想吃，是因为有宝塔两个字和它的五颜六色，毕竟当时受西游记影响，托塔李天王的宝塔深入人心，可终究没机会吃上。

9健力宝

在小时候，缺少可乐、雪碧、橙汁等饮料的时代，健力宝无疑是高大上的存在，只有请客送礼才会碰到，如今却无人问津。

10冰壶

这个我真的叫不上名字了，姑且叫它冰壶，里面封闭的是汽水，小时候我们那里庙会看大戏，在戏场里经常有人卖，那个时候还是缠着大人要吃和喝的年代。对它印象深刻，主要是它的葫芦造型，因为经常看动画片《金刚葫芦娃》和《金刚葫芦妹》。

11锅巴

锅巴现在来说，很少有人吃，但在我们小时候，丢进嘴咔嚓的快感，无法代替，抱着它追剧看**都是极好的享受，它就是——锅巴！酥脆可口，塞进嘴里“嘎嘣”一声，征服腮帮子的感觉；越嚼越香，吃起来还不油腻，吃上就停不下来的节奏

12蛋卷

这个东东口感酥脆，当时也曾征服了我们的味蕾。如果有亲戚来访，很期待他们篮子里有这种食品的。

烧卖更美味。

烧卖做法

鲜虾烧卖

原料：

A 干蒸皮100克

B瘦肉400克 肥肉100克 鲜虾仁100克

C 盐10克 味精15克 糖20克猪油30克麻油10克 鸡粉适量

制作：

将B料切成丁， 加入C料调制成馅 ，将干蒸皮中包入馅料。

做成烧卖形在上面放上虾仁装饰 ，上笼蒸5分钟即可。

干蒸烧卖

制作过程

1、用鸡蛋液、水和面作皮；

2、猪肉、虾肉、冬菇作馅；

3、捏成石榴花形，蒸制而成

4、烧卖顶可用鱼子装饰

上海烧卖

原料：糯米、香菇、肉末、烧卖皮

辅料：酱油、盐、味精、葱

1、把糯米泡发，煮一锅糯米饭；

2、把肉末调味，下油锅煸炒；

3、香菇切丁，下油锅煸炒；

4、将糯米、肉末，香菇一起入油锅，加酱油、盐、味精翻炒，直到颜色均匀；

5、在混合的糯米稍凉后，取出适量，搓成小团；

6、将糯米团包在烧卖皮中，捏成型；

7、入蒸锅蒸10分钟，既可。

羊肉烧卖

菜谱名称：羊肉烧卖

所属菜系：西北菜

特色：此烧卖皮薄馅大，鲜嫩可口。

制作材料：

主料：小麦面粉500克，羊肉（瘦）500克

辅料：香菜30克，

调料：大葱50克，姜15克，盐5克，味精3克，酱油30克，料酒20克，茴香粉10克，醋25克，胡椒粉1克，香油30克

基本做法：

1 将羊肉洗干净，剁成末；

2香菜去根，洗净，切成末；

3 大葱、姜分别洗净切成细末，备用；

4 将羊肉末放入碗内，加入料酒、葱末、姜末、精盐、胡椒粉、茴香粉、酱油、味精和适量水，朝一个方向搅至水肉融合至黏稠上劲；

5 加入香菜末和香油，拌匀，即成馅料；

6 将100克面粉放入盆内，倒入适量沸水和成烫面；

7 余下的面粉倒入适量水，和成面团；

8 将两块面团放在一起揉匀揉透，盖上湿洁布，稍饧；

9 搓成长条，切成约15克一个的面剂；

10 将面剂按扁，擀成边缘极薄的烧卖皮；

11 烧卖皮包入适量羊肉馅；

12 上屉，用旺火蒸15至20分钟，即可蘸香醋食用。

宜丰烧卖

原料：猪肉、面粉、白糖、胡椒粉、芝麻粉、烧卖皮

辅料：白糖、胡椒粉、芝麻粉、盐

特点江西宜丰传统名点，具有备料特殊、成型别致、香甜酥烂、入口消融、甜而不腻、四季适宜等特点

做法以猪肉、面粉、白糖、胡椒粉、芝麻粉为原辅材料，将猪肉煮熟剁烂成细末，与白糖、胡椒粉、芝麻粉拌匀。另将上等面粉和水搓成湿面团，压成直径10公分的圆形薄皮，将配好的料包入面皮。捏成鸡蛋大小、石榴头的圆柱体，上笼蒸熟既成。