排长龙的鲍师傅糕点到底好吃在哪了？

直到今年5月份，我决心买一回鲍师傅的糕点尝一尝，看看是不是真的是物有所值，于是我在北京海淀区一家鲍师傅连锁店买了一次，我当时是排队两个小时，才买到的，买了两样糕点，一样是猪肉松小贝，一样是蓝莓蛋糕。为什么买这两样呢？一来是猪肉小贝是他家的招牌糕点，相当于餐饮店的特色菜，招牌菜，所以说这个必须要买来尝尝味道，蓝莓蛋糕是因为我喜欢蓝莓的味道，所以正好看到很多人也购买这个，于是我也买了一份！

当我品尝完这两款糕点时，那味道确实是给我留下了很深刻的印象。鲍师傅店里所售卖的糕点以甜味为主，但鲍师傅比较崇尚原味。比如说我买的猪肉肉松小贝，外面的面皮金黄酥脆，而里面特别的松软，甜味与香味相结合，特别的诱人！

目前鲍师傅在全国各大城市已经开了很多家连锁店，而且每家连锁店的生意貌似都很火爆，鲍师傅糕点店为何这么火呢？三个原因可能让你意想不到。

第一个原因，，我想与他们的做糕点的用料充足有关。用来做糕点的面粉、鸡蛋、油、肉类、蔬菜，这些食材，在鲍师傅店里全部是摆在现场，接受顾客的监督，这样一来顾客买糕点食品安全方面也能放心。

第二个原因，鲍师傅糕点的产品味道。每当我路过鲍师傅店面的时候，从里边飘出来的糕点香味，混杂着各种、奶油香、蛋香、水果香，全部是食材自然的香味，而不是一些香精的味道，这种食材自然的香味，让人闻着就有种想吃的冲动。

现在的蛋糕店可谓是“遍地开花”。几乎是每个小区，每个人头涌动的街道都会有蛋糕店。所以我们现在吃蛋糕也比较方便，作为女生对于蛋糕的种类也比较了解，因为女生最喜欢吃甜点，特别是蛋糕，很多蛋糕我都喜欢吃，不开心的时候吃着甜甜糯糯的蛋糕，瞬间，不好的心情就没有了。我喜欢吃的蛋糕，口感一定不能特别甜，有一丝丝的甜意就可以，不太喜欢吃奶油的蛋糕，因为总觉得奶油的热量太大，容易吃腻。

最好吃的蛋糕是哪种？

对于这个问题，每个人都有不同的答案，因为每个人的口味不一样，要说到我最喜欢吃的蛋糕，就是一种法式的蛋糕，叫舒芙蕾，相信大家都听说过，舒芙蕾也是一种最难做的小甜品。但也属于法式蛋糕的一种，而且它还是一种网红蛋糕，我喜欢吃舒芙蕾的主要原因是在于它的口感不是特别甜，但是非常软糯，口感特别好。但是舒芙蕾有一个缺点，就是它的最佳食用时间只有5分钟。舒芙蕾主要讲究的是热吃。所以，要学会自己在家里做，做出来马上吃掉，就能品尝到最好的口感了，很多人觉得舒芙蕾蛋糕非常难做，今天我就给大家分享一下舒芙蕾，比较简单的做法。

舒芙蕾的具体做法。

食材：鸡蛋两个，牛奶25毫升，低粉45克，白糖20克。

1，把鸡蛋蛋清和蛋黄分开，蛋黄里面加入25毫升的牛奶，搅拌均匀之后，加入45克的低粉，直到搅拌至比较粘稠的糊状。

2，蛋白中先加入1/2的白糖，打至干性起泡之后，加入剩下的白糖打至比较细腻有纹路的蛋白产生。

3，取1/3蛋白放进蛋黄糊中，搅拌均匀，把蛋黄糊再倒进蛋白中，抄拌均匀。

4，平底锅刷上一层食用油，油热之后，用勺子舀一勺，面胡，放进平底锅中。等底面定型之后，加入适量清水，盖上盖子。等清水烧干之后，用铲子翻过来接着进行煎制，也是和之前一样，加入适量清水，等两面金黄的时候就可以盛出来了，然后就可以食用了。

大家一定要记得哦，舒芙蕾做出来5分钟之内的口感是最好的，不要错过。

不知道为什么，看着那些高颜值的蛋糕就忍不住想要尝一尝，最近又买了好多小蛋糕，给大家分享一下吧。

贝夫雪菓子甜点

真的超爱这款甜点，雪白雪白的，看着就十分讨喜，它是一款东方传统的糕点，我们很小的时候就吃过。它采用的是高温水蒸的制作工艺，所以糕点很蓬松很细腻，而且吃多了不会上火。吃起来真的超柔软，而且不会太甜，更多的是一种清甜，还有一股浓浓的米香，重点是，它的热量很低，也没什么脂肪，不容易发胖哦。

乐堂LeTAO双层芝士蛋糕

这是一款日本进口的芝士蛋糕， 而且是双层的哦，香浓的北海道草莓烘焙芝士，搭配经典的马斯卡彭芝士，两种口味混合，浑然天成，口感恰到好处。再加上表面上的草莓果蛋糕粉，让整个蛋糕的口感变得更细腻更轻柔。真的，没吃之前你真的没法去描述它的美味，整体偏清甜，每一口都让人回味无穷。

毛巾卷蛋糕网红爆浆小甜品

之前基本都是在线下的甜品店买的毛巾卷，虽然说是好吃，但是价格稍微有点贵，就想着再网上淘一淘。尝过了之后发现，其实和甜品店里卖的口感差不多，因为它也是纯手工制作的，关键是便宜啊，省下来的钱还能买一杯奶茶，难道不香吗！我最喜欢的还是芒果味的毛巾卷，咬一口松软香甜，满满的都是幸福感。

泓一法式马卡龙甜点

本来对于马卡龙的印象不是很好，因为之前吃的有点太甜了，每次吃完都觉得齁嗓子。但是后来入手了这款马卡龙，却让我重新认识了马卡龙，它的口感比较清新，有一点点的甜，但整体口感更平衡更轻盈，吃起来也不会觉得腻。一共有3种口味，我自己更喜欢的还是原味的，丝滑香浓又软糯，味道也更醇正。

千层蛋糕可以说是现在最火最出名的蛋糕了，同时它也是B站上的网红蛋糕。千层蛋糕的做法并不难，只是很繁琐，这也是千层蛋糕为什么这么贵的原因。而做千层蛋糕的方法，就是如下：

首先就是做千层皮。千层皮并不难做，牛奶加低筋面粉，加入白砂糖和鸡蛋，搅拌均匀，融化黄油成液体状，然后取出一部分牛奶糊倒入黄油中，注意，一定不能直接把黄油加入牛奶糊，因为牛奶糊中有鸡蛋，如果直接把热黄油加进去，整个牛奶糊中间的鸡蛋会变成熟的，然后牛奶糊会变成半熟的，就做失败了。然后将加入了牛奶糊之后略微冷却一些的黄油倒入牛奶糊中，搅拌均匀。

平底锅加入一些黄油，烧热，将黄油均匀涂抹在锅底，然后倒入适量牛奶糊，等牛奶糊成皮，倒出千层皮。这样一直做，知道牛奶糊做完。然后将千层皮涂上奶油和水果粒，然后一层层往上堆叠。这样，千层蛋糕就做好了~

蛋糕的种类有奶油蛋糕、慕斯蛋糕、原味蛋糕、冰淇淋蛋糕、其它口味蛋糕等。

1、奶油蛋糕

奶油蛋糕顾名思义就是在蛋糕胚上加入各种各样的奶油，吃上去既有蛋糕的绵柔，又有奶油的细腻，尤其喜欢吃奶油的小伙伴，对奶油蛋糕毫无抵抗力。比如现在的生日蛋糕就是奶油蛋糕的一种，平时店里最多的也是各式各样的奶油蛋糕。

2、慕斯蛋糕

慕斯蛋糕是由慕斯和蛋糕夹在一起制作而成的。比如大家爱吃的抹茶慕斯，提拉米苏都属于慕斯蛋糕。整个一层上面都是慕斯，最底层的会有一些蛋糕胚，口感不错，很细腻是现在很受欢迎的蛋糕口味。

3、原味蛋糕

原味蛋糕其实就是大家所说的老蛋糕。原味蛋糕里面没有过多复杂的配料，只有牛奶，鸡蛋，加上面粉。制作而成的蛋糕有牛奶的香味，鸡蛋的香味，吃上去的口感松软，老少咸宜。原味蛋糕也是制作奶油蛋糕必须要用到的蛋糕胚。

4、冰淇淋蛋糕

冰淇淋蛋糕是现在受欢迎的网红蛋糕，制作的奶油细腻，就跟冰淇淋一样。而且这种蛋糕所用的奶特别容易融化，所以一般在吃不完的情况下，必须放入冰箱冷藏或者冷冻，否则的话极易化开不好吃。

5、其它口味蛋糕

其它口味蛋糕就是在原来的蛋糕坯里面，加入各种口味的原料。比如加巧克力，这样做出来的蛋糕，呈现巧克力味道。加芝士就是芝士味蛋糕。加水果汁就成为了水果味的蛋糕，口味多。