云南美食的特点是什么？云南的“四大怪菜”是指什么？

云南，因为它是一个许多少数民族集聚的地区，每个中华民族各种美食互相相融，及其还遭受清真餐厅等寺院的影响，因此创造出了云南美食的香辣加少量麻，香，嫩的特性。说起云南极具标志性的特色美食：那当之无愧的便是云南云南过桥米线。真正最正宗的云南过桥米线：由汤、小肉、过桥米线构成。在其中汤务必由骨头汤、野山鸡及宣威火腿长期熬煮的大骨汤而小肉由鸡胸脯，肝，香肠，活鱼等切割成薄薄的一片片小肉置放一起（如今许多里边还会继续加豆油皮，苋菜哪些的）。

最终鲜美的汤里一起添加过桥米线、添加小肉及其配入豆芽和新鲜的菠菜叶，哇！想一想就行淌口水！假如大伙儿去云南玩一定要找一家纯正的去吃，感觉不会让你失望的。云南富足富庶的产品网络资源，多传统文化的互相融合，造就了其独特的美食文化。就连云南人自己也说不清楚，究竟有多少种家乡味道。云南是一个很最美的地方，在这一最美的地方每天都有着美丽的传说，在这里的大家日常生活的十分安稳。风景优美，许多人来云南度假旅游。来过这里的人，都是会沉浸于在这里风景优美的世界里。

白酸汤的做法跟米酒的做法很是类似。都是通过发醇而成。稻米煮开以后，把蒸熟的大米水沥出去，放进坛中，然后再放进早已发醇好的白酸菜然后再次发醇。再冰饮一下，直到喝的情况下盛一碗。喝着真的是好吃。真真正正的天然无公害。这类白酸菜仅有在云南菜可以喝上纯正的，可一定不要错过。蒙自云南过桥米线，米线始于蒙自，如果你吃了蒙自的云南过桥米线你就不会再感觉桥香园，建新园好吃了。最独特的便是黄菊花云南过桥米线，菊花可以过虑料汁里要有，而且黄菊花有也平肝明目，清热解毒的作用，蒙自云南过桥米线对汤更为高度重视。

全是用散养土鸡增加骨煎制而成，而且调料比较丰富，消费者能够自己挑选。实际上就云南过桥米线来讲个人觉得云南建水的也不错，云南建水更钟爱酸浆过桥米线，但是终究蒙自是发源地绝大多数人也更钟爱蒙自云南过桥米线。云南的过桥米线有大小，干酸之分，因此大家都能够试一下看更喜欢哪一种口感。云南建水第一吃，汽锅鸡;第二吃，云南过桥米线;第三吃，嫩芽;第四吃，酸石榴;第五吃，烧豆腐;第六吃，檽米揣连藕;第七吃，武汉考生;第八吃，即食燕窝;第九吃，即食燕窝白米粥;第十吃，即食燕窝酥;第十一吃，狮子座糕;第十二吃;羊奶粉菜;第十三吃，赣南脐橙;第十四吃，脆黄瓜，第十五吃，沙莜(地瓜)窝头;第十六吃，凉勺粉;第十七吃，炒米水豆腐，第十八吃，小水泡梨，给能够。

十二星座最喜欢吃的菜是什么 答案是：白羊座：白羊座喜欢吃的食物是坚果，因为他们喜欢在吃零食中也可以对身体进行养生，这样可以使自己的身体更会健康。 金牛座：金牛座喜欢吃的食物是口香糖，因为他们在吃口香糖的过程中可以使自己的情绪进行放松，可以帮助自己在生活中把杂乱的事情缕清，也可以说吃口香糖是金牛座的一种解压方式。 双子座：双子座喜欢吃的食物是夹心饼干，他们对别的饼干都没有很大的追求，但是他们对夹心饼干视为手上的宝物。 巨蟹座：巨蟹座喜欢吃的食物是红枣，因为红枣可以美颜也可以补血，对巨蟹座来说红枣就是他们最好的零食，他们也可以吃这个东西吃上一整天。 狮子座：狮子座喜欢吃的食物是水果，但是他们吃水果还嫌麻烦，又要洗还要切的。所以果干成了狮子座的选择，芒果干对他们简直就是最爱。 处女座：处女座最喜欢吃的食物是蛋糕，很松很软的蛋糕会让他们感觉到很多的幸福感。有时候处女座在伤心的时候会买上一块蛋糕吃，他们会找一个没人的地方去享受这种美食。 天秤座：天秤座喜欢吃的食物是什么都可以，他面对食物没有底线，也就是说，他们不在乎自己的体重，遇到零食就吃。对他们来说只有吃饱了才能减肥，而减肥也是为了自己能吃到更好的美食。天蝎座：天蝎座喜欢吃的食物是糖果，在别人看来有可能感觉和他的外貌是有很大的差别，但事实上就是这样。 射手座：射手座喜欢吃的食物就是麻辣的小鱼这种类型的垃圾食品，每次他们吃这种食物的时候会让他们有种爆棚的感觉，他们也曾经说过把辣条戒掉，但是从没有成功过。 摩羯座：摩羯座爱吃的食物鱼干、鱿鱼干这种类型的，好像上辈子的摩羯是个猫吧。 水瓶座：水瓶座喜欢吃的食物可以说只要是零食他们都喜欢，他们没有很多的要求，有也就是有什么吃什么根本就不挑剔。他们对零食来说也是有也行没有也行。 双鱼座：双鱼座喜欢吃的食物是巧克力，他们的背包里总是塞满了各种各样的巧克力，因为他们，认为吃巧克力可以让自己的心情变得快乐。

现在越来越多人不会做饭，来看看喜欢做饭的星座有哪些

巨蟹座

巨蟹座认为做饭是一件简单的事情，不需要动脑筋，也不需要花心思，总能合理搭配好所有食材，也总会把握好所有量化的指标，即使没有足够的经验，也总能心里有数。巨蟹座对菜肴有自己的理解，每种菜的种类应该搭配什么，对于巨蟹座而言，似乎是与生俱来的天赋，不用学，也不用模仿。当然，巨蟹座做的菜都很好吃。巨蟹座一定会入这个榜单的，首先巨蟹座不光是顾家，还是一个十分恋家的男人，他们对家庭的概念意识比较强，而且巨蟹会以家庭为自己的主要动力，再者就是巨蟹座是一个很会做饭的人，因为他们喜欢家人吃自己亲手做出来的饭菜，很有暖意和幸福感，当之无愧好男人！这个星座的男人是最顾家的，巨蟹座是一个居家好男人的星座，他们重心就是放在家庭上。喜欢在家下厨做饭给自己的女朋友吃，更喜欢烹饪，他们觉得这才是生活气息最浓厚的地方，也是展现自己才艺的最佳机会。

金牛座

大家都知道，金牛座是天生的吃货，个性有沉稳，做饭这件事对于他来说，是一件美妙的事情，专注的去做自己喜欢的好吃的美食，一定不错。作为最最最最最最爱吃的星座，金牛们这种胃口特别好的人，想要吃好，那就得会吃还得会做才是一个合格的吃货。尤其是相对于这些进口的货，在他们看来自己动手下厨肯定要比别人不知道哪里捡来的各种不放心肉和油好得多，而且也更适合自己的口味。金牛座爱做饭爱到即使一个人也要做几个菜吃好喝足，一个是为了省钱，金牛不愿在饮食上花费太多，还有金牛很会享受生活，对待吃饭这件事绝不马虎。在厨艺技术方面金牛座的女人可是不一般，这个金牛座的女人对做饭有着深入的研究，不是随便做的，而是按照专门的做饭食谱来学习的。她们喜欢创新自己的厨艺，让食物的营养、色香味俱全，引诱人的食欲。

处女座

处女座天生完美主义，吹毛求疵、爱挑剔的个性，让他们煮出来的家肴不好吃都难，尤其是为了情人所煮出来的料理，不管是对方亲自下单点的菜色，或者是自己得意的料理，他们对菜色一定都很讲究，还会特地的去研究情人爱吃的料理和食谱，而且保有传统观念的处女们，认为牺牲自己的时间为情人做美味料理，必定能换来情人对他们的忠诚！处女座属鼠的男生特别会享受，他们的理想生活就是只管赚钱和享受，回到家最好什么都不用做，所以对做饭这件事更是排斥，不会做饭是正常的。就算放长假在家休息，他们都不会有偶尔下厨的打算，最多就吃方便面或者叫外卖。如果有女生愿为他下厨，那他可能会立马两眼冒心，好感率直线飙升哦！

十二星座最喜欢喝什么奶茶

　十二星座最喜欢喝什么奶茶，12星座方面的内容在我们的生活中是很多的人都会特意去关注的，而且很多时候我们都会发现星座对我们也是有一定的影响的，以下十二星座最喜欢喝什么奶茶。

十二星座最喜欢喝什么奶茶1

　 白羊座：红茶玛奇朵

　白羊座的人都简单直接，洋溢着热情和活力，虽然做事容易冲动，偶尔脾气暴躁，天不怕地不怕，但是为人真诚坦率，所以红茶玛奇朵的热调和绵密口感正适合这样风风火火的白羊。

　 金牛座：波霸奶茶

　金牛座是保守型的星座，他不喜欢变动，安稳是他的生活态度，所以为人都特别可靠。他们比较适合波霸奶茶，虽然比较普通，但是胜在不会出错，不易踩雷、值得信赖，是大众都会喜爱的类型。

　 双子座：咖啡奶茶

　双子座的人最喜爱变化，不可能同一时间只做一件事，心不在焉，五时花六时变，比如在喝奶茶的时候他们又不想放弃咖啡，那就选一款能满足他们需求的咖啡奶茶吧，既有咖啡的味道，又是奶茶。

　 巨蟹座：百香果奶茶

　巨蟹座情绪化，体贴亲切，拥有着宽阔的胸襟和博爱的胸怀，他们丰富的感情可以帮助你处理任何问题，所以他们的代表是一杯香气浓郁的百香果奶茶，果香清甜，让人心旷神怡。

　 狮子座：芒果奶茶

　狮子座处处显露阳光、热情、自信、大方，是天生的领导者，优秀又自信。而芒果堪称热带水果之王，芒果奶茶的强势香气和阳光色调就像活泼大方的狮子座，在人群中非常醒目。

　 处女座：奶茶

　处女座的人追求完美，挑剔和神经紧张，吹毛求疵。处女座的人大都很谦虚，他们踏实勤力而不肤浅，就像奶茶一样，追求口感的极致顺滑，这种细腻的体验就像严苛的处女座。

　 天秤座：四季奶青

　天秤座的人外型优雅、亲切善良、对人慷慨、朋友缘极好、喜欢听别人倾诉，沟通力又强，是天生的绅士淑女，就像四季奶青一样，口感顺滑又香甜，外表虽然简约，但是喝下去让人回味无穷。

　 天蝎座：抹茶奶茶

　天蝎座有种神秘的特质，平时表现得总是一副冷淡的样子，不怎么爱和别人打交道，但是真正走进他们心里的人，却能受到他们无微不至的关怀。就像抹茶拿铁一样，刚喝下去有些苦涩，但是却有回甘，让人不由得深陷其中。

　 射手座：多肉葡萄

　射手座是个生自由的人，他们洒脱不羁，潇洒随性，那些味道浓厚的奶茶都不适合，相反这种酸酸甜甜的水果茶，加上淡芝士奶盖的综合，刚好就如同他们的性子一样。

　 摩羯座：伯爵奶茶

　摩羯座是十二星座中最有耐心、小心的星座，凡事都脚踏实地，中规中矩，重视传统，这就像古老的伯爵奶茶一样，由葛雷伯爵发明，向来是欧洲贵族们的更佳饮品，一直到现在还在流行，绝对是摩羯座的代表奶茶。

　 水瓶座：岩盐芝士奶茶

　水瓶座性子跳脱，思维与众不同，总是能够干出一些惊世骇俗的事情来，让人觉得很不一般，就像这岩盐芝士奶茶一样，有甜有咸，味道多变，令人觉得眼前一亮。

　 双鱼座：玫瑰奶茶

　双鱼座热爱浪漫，向往甜蜜美好的爱情，玫瑰向来是爱情的象征，所以双鱼座的代表奶茶自然是飘着浓浓玫瑰甜香的玫瑰奶茶，喝一口心里甜甜蜜蜜，空气里都是浪漫的花香气。

十二星座最喜欢喝什么奶茶2

　 白羊座—波霸红奶茶

　白羊座的人个性直爽、热情仗义、从不畏惧困难和竞争，但是做事比较冲动、脾气暴躁。对于风风火火的白羊来说，波霸红洋溢出来的红火与热情，最适合白羊座的性格了。

　 金牛座—金桔柠檬

　金牛座的人生活很规律，做事有计划，而且总是三思而后行，他们对人没有攻击性，总是一种憨厚老实的形象出来。但是，没有任何一个星座能像金牛座一样对钱非常的着迷。因此，金桔柠檬茶最适合金牛座了，不因为别的，就因为它的颜色看起来和黄金的颜色比较像。

　 双子座—全部的奶茶

　双子座总是给人一种古灵精怪的感觉，他们心里很难只去尝试一种味道，同他们的善变一样，他们的口味也是百变的。因此，双子座可能上一秒还在尝试COCO，下一秒就像喝奈雪の茶了。如果说双子座的`专属奶茶，那就是全部的奶茶了。

　 巨蟹座—丝袜奶茶

　巨蟹座的人低调而朴实，善良又敏感。他们重视家庭，也懂得享受生活。香港的“丝袜奶茶”中奶味和茶叶碰撞在一起的丝滑，那种柔顺的口感非常适合温柔的巨蟹。

　 狮子座—霸气芝士车厘子

　狮子座的人就喜欢那种被人敬仰的感觉，因此什么奶茶红火他们就喝什么奶茶。Emmmm……，霸气芝士车厘子很适合他们，不仅名字比较霸气，销量比较好，就连价格也是昂贵的，很适合他们的贵族气息。

　 处女座—自创奶茶

　处女座的人对于任何事都有自己严格标准的，他们要求的不单单是卫生标准，还有口感、比例、甜度、冰块量等。对他们来说，如果喜欢三点一比六点九的搭配，绝对不会接受三七比的奶茶，甜度也要是略甜又少一点点糖的，冰块一定是去过冰又能喝出冰块那种凉爽的感觉。因此，能满足他们喜好的奶茶，只有他们自己去做了。

　 天秤座—芋泥紫米茶

　天秤座的人一生所追求的事情就是公正了，因此他们在选奶茶的时候也不会选那种配料比较少的奶茶，这会造成口味的单一和一家独大的现象。因此，芋泥紫米茶非常适合他们。紫米和芋泥的层次感，紫米和芋头块的比例，都很好的平衡了他们的口感。

　 天蝎座—火神芒芒果茶昔

　天蝎座的人总是给人一种神秘的感觉，而御茶的火神芒芒果茶昔那种华丽的颜色，在不同的力道和摇晃时间作用下，总是出现让人意想不到的颜色。

　 射手座—满杯红钻

　射手座的人喜欢运动，热情洋溢，对生活充满火热的激情。那这款满杯红钻，正好诠释了他们这种火热的激情。

　 摩羯座—原味奶茶

　摩羯座的人坚强而又隐忍，他们成功的道路是一步一个脚印的走出来的。因此，原味奶茶最适合他们。不因为别的，就因为他们的坚持。

　 水瓶座—小鹿出抹

　水瓶座的个性独特，时冷时热。小鹿出抹的上面是抹茶绿下面是鲜奶，暖色和冷色系的层次分明的颜色，和水瓶座是一个德行。

　 双鱼座—超级水果四季春

　双鱼座的人柔情似水，特别容易感动，而且人也很漂亮。这款四季春不仅表现出了双鱼春风般的柔情，而且炫彩的颜色组合起来非常的漂亮。

十二星座最喜欢喝什么奶茶3

　 12星座喜欢什么味道

　 白羊座：嗜咸

　推荐菜：青蒜腊肉

　学习、工作、社交、运动，无论哪个领域，白羊座的人总爱表现出自己最活跃的一面。对外向型的他们来说，口味略重就一点也不奇怪啦。何况活动量越大，身体对盐份的需求也就越大！因此让白羊离不开的，往往是那些做咸一些才好吃的菜。所以这里推荐给羊儿们一道青蒜腊肉，让你沉浸在腊肉的咸鲜美味中无法自拔！

　 金牛座：嗜咖喱

　推荐菜：咖喱鱼蛋

　金牛座的人，对生活中的细节有着诸般挑剔，食物方面尤其如此。而对尝遍各种奇珍妙味的牛牛来说，总是难以忘怀的味觉体验，无疑是滋味繁复变幻，却总能直抵人心的咖喱了。它特有的香味和微妙的辛辣感，让无论哪种与之相配的食材，都能表现出令人意外的好味道！这里给牛牛们推荐的就是清爽Q感的鱼蛋与浓郁辛香的咖喱所搭配出的黄金组合，尝一口，保证你鲜得眯起双眼！

　 双子座：嗜酸

　推荐菜：酸汤肥牛

　对喜好新鲜玩意的双子来说，唯有清爽除腻，带着点小试探又有点欲说还休的酸味，才能持续地挑拨他们的好奇心与食欲。须知酸这种味道在调制时，既不宜少，更不宜多，所以每道菜肴中“酸度”方面微妙的平衡感，就成了双子孜孜不倦探求的中心。这道酸汤肥牛可以很好地让你感到酸味与香、辣、鲜的各种平衡，一定能满足你的多变口味！

　 巨蟹座：嗜香

　推荐菜：五香熏鱼

　巨蟹座的人爱家，爱厨房，而厨房中的香味则往往凝聚着他们的珍贵回忆。比起其他味道，经由特殊香料调制出的香味，总是最合蟹蟹的意。无论是八角、桂皮、小茴香等中式香料，还是肉桂、迷迭香等西式香料，其芬芳馥郁的香气都足以引得蟹蟹食指大动。今天要为蟹蟹推荐的这道五香熏鱼，说不定本来就是很多蟹蟹的心头大爱呢！

　 狮子座：嗜胡椒

　推荐菜：黑椒蒜子牛肉粒

　狮子座的人喜欢接受挑战，且非常享受成功后心中荡漾着的自得与满足。这种先接受冲击，再在冲击中站稳的变化过程，是和黑胡椒接触口腔时瞬间扩散开的味觉感受非常相似的。胡椒的香辛总是让人在尝第一口时忍不住微微停顿，一方面是为了适应，另一方面则是为了细细体味它的美妙滋味，而狮子所爱的正是这种矛盾感！

　 处女座：嗜清淡

　推荐菜：清炒豌豆尖

　处女座的人性格恬淡，自我要求较高，而对外界事物则比较尊重其本真的状态，认为真实才是美感的体现。这种理念也直接表现在他们对于菜肴口味的选择上——处女座总是偏好那些味道淡泊，但对食材本身新鲜度和味道要求极高的菜。

　因此今天想推荐给他们的，就是这道烹饪简单而对食材要求较高的清炒豌豆尖。当豌豆尖特有的清新香味随着咀嚼弥散开时，你能掩住嘴角的笑意吗？

　 天秤座：嗜豆豉

　推荐菜：豆豉蒸鱼

　天秤座的人在很多方面都喜欢折中的态度，也就是爱选择中庸之道的一群。对于食物，他们既要求鲜美和味觉上的刺激，又不允许这种外来的调味遮盖了食物本身的美味。

　所以经由豆豉调味的食物，往往最合他们的胃口。要知道，豆豉浓郁的酱香虽然让人流连忘返，但这种香味只会让食物本身的味道被烘托得更可口。所以浓香中带着鱼自身鲜美味道的豆豉蒸鱼，一定会让秤子满意的。

　 天蝎座：嗜酒

　推荐菜：酒香鸡翅

　天蝎座的人一般对酒有种特殊的感情。因为他们不喜欢把内心的想法轻易表达在他人面前，所以酒就成了他们的绝佳知音。而哪怕是不擅饮酒的蝎子，往往也会被酒本身令人迷醉的香味所惑。

　而如果一道菜中带着酒的芬芳，则特别容易被他们接受。因此这里要为天蝎推荐的，就是能轻易品出酒味的酒香鸡翅。保证在还没端上桌时就让蝎子们开始流口水啦。

　 射手座：嗜辣

　推荐菜：水煮肉片

　对喜欢热闹、爱开玩笑的射手座来说，味觉上再怎样浓烈的刺激也只当它是毛毛雨。没错，这个星座也是口味较重的一个，但他们更关注辣味的多元性。

　香辣的鲜，麻辣的酷，酸辣的爽，都被他们津津乐道；而从“微辣”到“变态辣”的不同感受，更让他们沉迷。因此今天为射手推荐的是水煮肉片这道经典川菜，想多辣，就多辣！

　 魔羯座：嗜苦

　推荐菜：苦瓜酿肉

　魔羯座的人对食物的营养以及食疗很看重，哪怕在饮食上也不会任意由着自己的性子来。从养生的角度来讲，他们比较偏爱一些相对不那么受欢迎的口味，比如苦瓜的苦味在有些人看来不禁皱眉，但他们却尝得津津有味。因此今天为魔羯推荐的就是一道将这种食材做出新意的苦瓜酿肉。没吃过，很好奇？还不赶紧去尝尝看！

　 水瓶座：嗜麻

　推荐菜：川味烤鱼

　水瓶座的人思维方式总是与众不同，这种独特固然使他们有了更广阔的世界去让思想奔驰，却也往往造就他们不喜欢与太多人交往的社交方式，以及特立独行的生活习惯。

　在口味上，这个一向剑走偏锋的星座则尤其偏好“麻”这个口味，说起来他们也可以算是比较稳定的川菜粉吧！所以今天为瓶子的推荐就是麻辣感十足的川味烤鱼，吃的时候要小心鱼刺哦！

　 双鱼座：嗜甜

　推荐菜：广式叉烧

　双鱼座的人性格温和里带点天真，就这种性格来说，属于童年的“甜”大概是最难以忘怀的记忆吧！况且甜食有着为人带来良好心情的功效，对于情绪起伏较大，容易闹小脾气的双鱼来说，也不失为一种有效的调剂。

　而除了喜食甜食外，连常规菜肴也喜欢偏甜风格的鱼儿，肯定难以抗拒这道广式叉烧的诱惑。当盘子里的叉烧所特有的浓郁甜香扑面而来时，鱼儿还能矜持多久？