你是否预计开一个餐馆呢?是否为餐馆怎样取名发愁呢?其实一个公司的取名是有很多讲究的,例如说与法人或产品的五行关系,与当地民族文化关系,与企业未来经营方向的关系等等。
餐馆取名要点
贱名餐厅的生命力
在全国各地我们可看到许多名字取得贱的餐厅,如狗不理包子、皇城老妈火锅、王胖鱼、耗子洞张鸭子、陈麻婆豆腐真是难以尽数。他们的生意却是十分红火。
曾闻名于成都的傻儿火锅虽然由于经营管理不善,而最终败得很惨遭,但笔者认为不管在名称的定位上,还是在经营规模上他都曾经创造了四川餐饮业前所未有的轰动。在成都餐饮业如此发达的今天,每晚竟有几千食客光顾,经常形成长龙等候进餐的局面,真可谓奇观了。当时笔者曾看到这样一个有趣的事,皇宫一位老总望着寂寞的店堂抱怨地说:如今这世道真怪,这样好的环境价人格也将就他们,人就是不来,偏偏要到什么傻儿、王胖鱼、七星椒去凑热闹。当酒店的迎宾**看到一拨着装气派的客人在门前等候时,马上笑吟吟地迎了上去:先生请里边坐可是客人却冷冷地说,我们等车到傻哥那儿去看到这场景老板竟然沉不住气了,站在门里跺脚大骂。
但是抱怨和谩骂都是无济于事的,广大经营者应该理智地思考一下这中间的奥秘。近年来,我国有许多稍微装修好的一点的餐厅,都城想跻身于皇族、富豪、霸王的行列结果大多数名不符实。造成的后果是严重的,高档消费者觉得不够格,大量的普通食客又因望而生畏而却步,生意就崩溃了。但贱名餐厅则不然,它有很强的生命力,它把自己放在了仆人的位置上,让顾客能在感觉上呼奴使婢潇洒一回,得到心理上的满足。可是那些高贵的餐厅,可曾想过,从名称上就设置了一道高门槛,把顾客挡在门外。
有两类餐厅不宜采用高贵的名称。一类是那种比较高档,却只能算作二三流的餐厅,容易产生浮躁心态,犯这类错误。这类餐厅不妨取个中性名字,更受人欢迎,像 和长城、南海、银杏、八棵树等等餐厅名字取得较好雅俗共赏,可进可退。
另一类是那种兼顾高、中、低各个层面顾客的餐厅,不宜运用高贵的名称。不然就会自找锁链,影响自己的客层。成都有个龙抄手餐厅,名字极为朴素,三层楼高、中、低三个消费档次,分割有序。在那里各个层面的顾客都能找到自己的坐标。因此,这个餐厅应该说是三个大门,而不是一道门,它大大地拓展了自己的经营面。
我们漫步饮食市场,时或看到这样的现象,许多富豪、皇族、霸王系列的酒楼,常常在门窗上写出,最低消费5元、10元的广告,顾客仍然不敢进去。笔者曾请教过一些不敢进的食客,几元钱的消费怕什么?他们回答我:棒棒藏到里面的,进去才敲你,你看那个名字嘛,哪是我们敢去的地方。由是观之,餐厅取名,切莫盲目地去赶时髦,把自己放在十分尴尬的地步。
避雷同与避讳
在餐饮市场,我们几乎到处可以看到对又来、又一村、稻香村、大富豪、小霸王、金都、西蜀园之类的餐馆名称。这些餐馆名称不仅难以体现自身的特点,又失之于俗气。 :
要给餐馆取名字,应先去查一查工商名录,至少应到处走一走,看一看,切忌犯雷同之玻另外餐馆取名还应考虑避音之讳的问题。例如有家快餐店取名为美食堡,一些顾客用餐后,碰到熟人被问道:中午到哪儿吃的?,答到没食饱(美食堡)1听话的人往往困惑不解,劝其再去吃点,或理解为这家餐厅的菜不好。有一家火锅餐厅因其主人为谢丽婷故取名为谢丽婷火锅酒楼。哪知一天晚上酒楼打开电视,吼:泻痢停,泻痢停,泻肚拉稀一吃就停。
中国字的同音字太多,餐馆取名一定要反复琢磨,别将自己搞得十分晦气。
店雅客来勤
雅的店名的确会给客人几分食趣,客人当然也愿意进入雅的店堂。请看当今巴国布衣、菜根香、芙蓉国、老房子水上人家、太白居等餐厅,生意兴兴隆不能不说与其雅名毫不相关吧!
名称古怪顾客不爱
口吅品餐馆在四川有两三个,据我知道,成都有一个,达县有一个,前几年仍在经营,然而知道或能念出这个店家名称的人却为数不多。这个店名太怪了,怪就怪在当中那个二口并列之字上。吅读宣,这并非写招牌的人胡编乱造。《说文解字》就收了这个字,吅又通欢,即欢喜之意,并且六个口组成一个店名,想必要表示在此进食的人多,看来立意尚新。只可惜店名太古怪,难以被绝大多数顾客理解和接受。成都新南门一带原有一家餐馆取名为簋中美。簋是古代盛食物的器具,店名的意思是要告诉顾客,店中的菜点美。含意很好,但因很少有顾客能念出簋字来,使这个餐厅的生意长期受到负面的影响。 美食,我们共同的爱好!
近来,四川很有一些店家写出岜夯鸡的店招。说实在的,这岜夯鸡的确既鲜香又川味浓郁,吃了过瘾。只可惜店名难为了大多数的食客。好的饮食信息也难以传播开来。
易灵周易网主张餐厅的取名,应做到标新立异二月花,但同时应注意到删繁就简三秋树。取店名应尽可能具有新鲜感、含蓄美,但又应尽可能动用通俗字词,使之易称呼、易理解。比如像老店家古月胡、姑姑、四美轩、等,就是于平淡中创造出取得新意。近几年来,四川新开的一些餐厅,店名也有一些取得新颖而平实的。譬如:巴国布衣、老地方、热中情、等等。既可令顾客为之一振,又耐人寻味。背靠成都市中心体育场的川足酒家,既以足球为伴,又可解释为川味十足,因此与大众相通。加之店名之下一副对联,更是把其用意道得个明明白白,其联为:用巴蜀美味飨四方宾客,借全兴雄风振川足声威。如果餐厅在菜品上再有上佳之作,客人能不为之心动。
餐馆取名方法
第一,以姓氏起名。用姓氏为餐馆起名早已有之,如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓,而且从店名中能体现出其经营的具体内容。比如,烤肉季虽说不清名是什么,但可得知老板姓季,是一家经营北京烤肉的馆子。诸如此类,那馅饼周也就是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的餐馆。这种取名法能让顾客一目了然,通过店名分析出所经营的具体内容。
第二,以地名起名。以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见。好处是突出地区,了解餐馆的地理位置和方位,就餐更容易找到。比如,正阳门酒楼,一般应在前门大街周边,再如地安门小吃店、新街口饭店即必定应该在地安门一带和新街口周围。但这里应提醒顾客,在北京由于重复的地名较多,特殊的情况也应三思,比如:三里河烤鸭店,三里河这个地名,北京至少有二处,一个是珠市口以东,称之为崇文区的东三里河,一个是社会路大街以西,称之为西城区的西三里河,两地相距十几公里。滨河路和顺城街在京城同样也不只一处,过去各个城门(外九里七门)都有叫作滨河路和顺城街的。为了使顾客就餐方便,在餐馆起店名时,更应把其店的详细地址和方位告诉顾客。
餐馆取名大全
香喷喷
满鑫轩
客来安家常菜
食全食美
美食美客
食客来
原野人
平常人家
春长在
有间餐馆
食香阁
沸腾鱼乡
盘餐市
静颐洲上海餐厅
老城大和菜馆
刘家锅酒楼
龙门阵酒店
绿色天食餐厅
麻香婆
马妮尔女士西餐厅
玛琅屋餐厅
聚龙花园-源昌餐厅
聚仙楼饭庄
凯旋西餐厅
孔乙己酒店
银河大酒店
醉仙楼
临海仙
海渚渔上
有家饭店
有滋有味
越来顺
香满楼
好再来
兜幸福
鲜鱼跳锅
鱼水之乡
满口鱼香
渔人码头海鲜酒家
玉馔堂食府
袁姑妈小馆
咱家的菜馆
枣园居
紫豪都
紫怡轩鲍翅楼
老城大和菜馆
龙门阵酒店
绿色天食餐厅
麻香婆
马妮尔女士西餐厅
玛琅屋餐厅
接地气农家餐馆或酒楼名字
私房小菜
聚缘饭馆
味好轩食府
逸香阁
佳家饭店
我家厨房小吃
小椒情农家馆
农家风情园
农家主题苑
食为天农家乐
香满楼农家菜馆
聚友食府
天天家常菜
百香馆
味湘园
辛湘亭
川上辣子
逸湘园
川味莱
味香阁
味再莱
回味馆
川辣煌
味煌尚
川缘轩
川湘苑
百川食汇
川辣香都
汤粉、北方面食餐馆名字
关东宴川菜馆
东北帅锅
东沦一家
东沦人家
香北人家
饭当家
东北一锅蜀
红川宴
齿留香
滇蜀菜馆
东北老汉
关东饭馆
天下
味香园
汤面馆
食味鲜
鱼为特色的餐馆名字
鱼香阁饭店
冷锅鱼饭店
鱼米香饭店
鱼塘湾
一尾渔
鸢飝鱼跃
淇河渔村
万泉湖鱼庄
仙府鱼庄
鱼儿肥饭店
衡水一夜
鱼琉璃饭店
鱼汁多饭店
好多鱼饭店
溜溜鱼饭店
咕噜鱼饭店
如鱼得火饭店
鱼乐饭店
湘土湘情饭店
湘行天下饭店
春暖花湘饭店
古色古湘饭店
湘飘万里饭店
湘乡楼饭店
一品湘阁饭店
湘里人家饭店
回家湘饭店
湘红饭店
潇湘饭店
湘妹子饭店
故湘云饭店
湘味家饭店
不同店铺的命名原则不同,这个不能一概而论。毕竟一个教育行业的公司,如果套用殉道行业的名字,估计生意也不会好到哪里去。我们来看看酒店命名的原则。酒店名称选集是什么?
酒店命名原则
酒店命名技巧一:用业主的名字给酒店命名。事实上,这种命名方式在我们的日常生活中相当常见,尤其是在大街小巷。许多小吃店都是以店主自己的名字命名的。
酒店命名技巧二:用菜名命名。无论是街头小吃店还是日常餐厅,都会有自己的招牌菜和特色菜。我们在选名字的时候,可以用特色菜来命名,让顾客一眼就能知道店里的主打菜。
技巧三:选择简单易记的单词。简单的名字不仅有利于店名的传播,也更容易让顾客记住。在选择名字的时候,也要抓住客户的心理需求,站在客户消费的角度思考问题。
明达全餐厅
魏三蒸货
从古代的神话故事来看,“三味真火”、“味”、“蒸”、“火”这些词都与烹饪有关,“蒸”字体现了主菜的特点。
大成厨房
它来源于“大城市小爱”这个词。城市很大,但总会有一个厨房让你去思考。有故事感的酒店名字,让人想到在这家店慢慢品味生活的感觉。
炊事用具
吃饭总是离不开“锅碗瓢盆”。感觉很接地气,还可以发展成“怀旧”餐厅。现在,在追求简约和美好的时代,你怀念小时候用过的锅碗瓢盆吗?
一、餐馆取名参考大全
以地名起名
以一个城市、区或者县来对餐馆取名这样也的情况想必大家也经常看见。或者就是街道等等。新街口饭店,新村饭店等等。这些名字都是非常容易记住的。这样客人在吃饭的时候既记住了餐馆名字有记住了餐馆地址是非常好的一种取名方式,但是这样的餐馆一般都是属于小餐馆,无法做到酒店的规格。这个是风水上面总结出来的,具体为什么不知道。可能名字就在哪儿了吧
以姓氏起名
很多餐馆用姓氏为。例如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓,而且从店名中能体现出其经营的具体内容,比如馅饼周,这样就突出了餐馆或者小吃的招牌或者主打菜是馅饼,这样一般客人都回觉得这家的馅饼比较好吃,比较出名。这样的餐馆取名也是比较多的。
以风味起名
这样的餐馆一般在外地比较的多,比如什么正宗川菜馆、重庆火锅、遂宁面馆、雅安喳喳面,老北京炸酱面大王诸如此类的餐馆取名相信大家都看见过吧,这些都是很常见的取名方法。这样如果是家乡人或者外地人看见觉得常常别个地头的特色或者受常常家乡菜。这样是能促进生意。在省外或者市外这样的餐馆取名最多。
二、餐馆取名方法
1、结合经营模式
古代贤哲尹文子说过:形以定名,名以定事,事以验名。这就是说,观察辨别事物、人物必先定名而后才可以成事。所以名字取得好是能够对餐饮经营起到促进作用的。餐馆取名首先要树立一个好的形象,主营产品不同,取名也应该不同,一个对应的名字能够让别人了解餐厅的主营产品,防止出现名不副实的情况出现。
2、结合字音字形
餐馆取名要与装修风格相搭配,一个好的名字不管要朗朗上口好读好记还要能体现经营者的文化底蕴,在取名的时候,一定要注意字意清楚,勿因为歧义而导致效果。因为餐厅是面对大众经营,所以取名最好以常用字为主,笔画多太难认的生僻字最好不要选用。取名要音律优美,字意雅观。要与经营的模式切合。
3、结合本店特色
餐馆取名要结合经营特色,也就是要名副其实,让顾客看一眼就知道是做什么的。比如:以风味起名。有些餐厅起名不但有姓氏、地区,往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。如川菜馆XXX,粤菜馆XXX,湘菜馆XXX,火锅XXX,牛肉面XXX等等。 这样的取名方式是为了让顾客进行甄选,知道你经营的是什么,能够起到一个清晰明了的作用。
4、结合姓氏起名
很多餐馆用姓氏为。这也不失为一种好的手段,很多本家菜,私房菜都是以店主姓名作为开头,结合姓氏进行餐馆取名形成独立的品牌,打响招牌。例如刘家私房菜、李家火锅。邓家烤肉等等。例如谭这些店共同的特点不但店名突出自己的姓,而且从店名中能体现出其经营的具体内容,比如刘家私房菜,就知道是经营的私房菜,特色菜。能够起到一个吸引顾客的效果。
5、结合地域取名
新颖才能吸引顾客,我们进行餐馆取名还可根据店铺所在的位置进行。若以地名起名。以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见。好处是突出地区,了解餐厅的地理位置和方位,就餐更容易找到。例如南门口牛肉面滨江路火锅三岔口羊肉汤东门涮羊肉西街烧烤等等。这样清新明了的取名不管好记好认,还能够形成地方特色,让顾客快速的找到店址,达到营销目的。
三、餐馆名字大全
1一枝独秀
2彼岸花
3香味客
4御膳堂
5慕味康
6味客
7美味速
8味谷登
9知馨客
10盼中餐
11云尚鲜厨
12佳肴道府
13津美厨子
14味霸王
15佰兰小味
16江南一蘸
17江都小镇
18青禾一品
19潇湘风情
20湘阁里辣
21湘野食府
22锦湘楼
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