日本和牛到底是个什么东西？为什么那么贵还那么少？

引言：大家都知道牛肉是一种营养价值非常高的肉类，不仅味道鲜美，而且还能为身体提供许多营养物质，当然了，牛肉的价格也是比较昂贵的，不仅如此，牛肉也分为各种各样的不同等级，等级越高档次越高，所以它的价格也会更贵，在日本，牛肉早已建立起了一套等级体系，最优质的牛肉就叫做日本和牛，这种牛肉不仅口味口感上乘，而且营养物质也非常丰富。那么日本和牛到底是什么东西呢？为什么那么昂贵还那么少，接下来我就为大家分析一下。

一、和牛成本高

和其实日本和牛就代表着日本最高等级的牛肉，这种牛肉的质量和口感都是上乘的，不仅吃起来非常健康，而且味道也是非常不错的和牛，在养殖的过程中采用了纯天然的草料和饲料，而且也没有使用各种各样的激素或是其他饲料添加剂之类的物质，所以和牛在养殖过程中是需要很长时间的，而且和牛在屠宰和冷冻方面也有着独特的标准，这就导致了和牛的成本大大提高。

二、外观口感俱佳

其实接触过日本和牛的人不难发现日本和牛的外观是非常好看的，相对于普通牛肉而言，日本和牛这种牛肉的脂肪纹路更加明显，而且脂肪纹路也十分细腻，呈现非常美丽的雪花状，这也为它的颜值和外形大大加分，由于日本和牛的脂肪纹路分布的非常均匀，这也使得河牛的口感非常适口，而且香气也非常独特。

三、牛肉营养价值高

其实许多人在日常生活中都有着吃牛肉的习惯，尤其是身体比较虚弱的人，吃一些牛肉能够很好的为身体补充营养物质，不仅能够让身体更加强健，而且也能够使身体吸收更多的优质营养，所以牛肉的价格自然而然就变得十分昂贵了，那么更加优质的牛肉，同样的也会更加昂贵。

为什么超市里新鲜的牛肉那么贵，而酱牛肉却非常便宜呢？

生牛肉价格高，为什么超市的酱牛肉却很便宜？超市职工说出真相！如今物价水平都是在持续增涨，特别是猪肉价格一直不停上升，因而导致了牛肉的价位也涨价了，除开牛肉增涨以外，也是有别的事情都跟随增涨了。

说到牛肉，在生活当中是十分受欢迎的，这是世界第三耗费肉制品，同时也是由于牛肉营养成分丰富多彩，口感好这些。牛肉的烹制作法都是特别多的是，不仅可以用来炒，可以用来炖，也可以制作成酱牛肉，而酱牛肉一直都变成了大家十分喜欢的食物。

但是一些人都是特别有疑惑的，为何新鲜的牛肉那么贵，而超市的酱牛肉却那样划算呢？一起来了解一下吧！超市的酱牛肉往往那样划算，也是由于它并非选用的，新鲜的牛肉原油的，全是质优价廉的牛肉制作成的。

第1种速冻牛肉

其实说到冷冻的事物大家都不感兴趣，不管是什么也不新鲜，对比现在的牛肉价钱肯定是要低一些的，而超市的酱牛肉里边使用了冷冻牛肉制作成的英语，由于全是腌渍过的，因此在吃的时候压根尝不出来是不是新鲜。

第2种不新鲜的牛肉

超市里边做的酱牛肉毫无疑问要用超市里边的牛肉制作出去的，极有可能也是由于并没有卖光，将这种牛肉立即用于制作酱牛肉了，因而就不容易浪费了，因此也不必担心牛肉会质变。

第3种是用一些边角料牛肉制作出来的

在销售市场上面有一种牛肉称之为生成牛肉，用的全是用一些牛肉的边角余料制作出去的，虽然是牛肉，可是吃起来的口味都是不一样的，把这种边角余料生成的过程中，里边使用了许多的添加物，因此制作出去的牛肉成本费自然也低，因此价钱卖的也就便宜了。

首先要澄清的是并不是所有的国产牛都可以被叫做「韩牛」。其实只有少数品种的肉牛可以被归类为「韩牛」，其余的品种都是「国内产 肉牛」。

韩牛的学名是 Bos taurus coreana ，韩牛一开始并没有如此稀有，虽然被法律禁止食用，但是朝鲜的两班大户往往都有十几上百头，并将这些牛借给佃农使用。而许多富农家庭也往往有那么一只。但是在日本人殖民朝鲜的时候，大略有150余万头韩牛被运往内地与和牛混种（这点存疑）或是供宰杀。这一举动导致韩牛的品种之一的葛牛在本土灭绝。

一方面是韩牛本身数量稀少，另一方面是韩牛好吃，所以韩牛的需求大于供给，价格就高了。但是依我看价格还没有高得离谱，一般人都可以在节日时去吃一顿。

在韩国，其实也有便宜牛肉卖，当然比我们国内的牛肉要贵，最好的韩牛肉卖到1000多元一斤。但是，其他肉类相对比较便宜，像猪肉卖到折合人民币60多一斤。要找原因，得从下面几个方面来看：1、人均收入。韩国人均收入折合人民币10000元以上，相应的物价就普遍居高。2、由于国土面积小，可供放牧的土地更少，所以动物肉类就比较稀缺，物以稀为贵么！3、韩国人的爱国情节。动不动上街游行，还有切指行为。那么对于本土国货的热爱就更不用提啦。韩国人对于本土培育的韩牛很有感情，这种牛是欧洲牛和韩国牛的混种，饲料都是用最高级的，生长一年以上才能出栏，肉质鲜美。这样高的成本加上韩国人对于韩牛的热爱，使得韩牛的价格很高。当然，他们也会吃进口肉类，进口的相对比较便宜。

你好。韩国的牛肉俗称韩牛和日本的和牛一样都特别贵，为啥这么贵主要有以下几个原因:

1韩国国土狭小，养牛的成本就高。这就在一定程度上抑制了韩国人对本土牛肉的消费。他们更多的是吃进口牛肉，像澳洲牛肉之类的。

2韩国本土饲养的牛肉，肉质细腻，等级很高，投入成本就会增加，所以才造成了“贵族”牛肉。最便宜的也要100多人民币一斤。

3韩国对农民的保护政策。为了保护弱势的农民，给了农民补贴的同时，限制了农产品的进口。确保了农产品的价格不会受到冲击。

以上就是韩国牛肉也就是韩牛这么贵的主要原因。

地少,畜牧业不发达,韩国饲料的价格略高,所以养殖户把养猪牛的价格抬高上去。曾经大量进口肉类,受国内不稳定因素,政府控制肉类进口。当今韩国猪牛肉的价格是进口猪牛肉的价格的一倍畜牧业不发达,猪牛肉全需进口，用进口肉类刺激肉类市场，从而降低肉类价格在稳定幅度内，韩国肉类 分本地肉类与进口肉类，进口肉类比本地肉类便宜的多，进口的越多，只给消费人群带来好处，对于销售群体 减少利润，税收一点没改变，还给本国养牛农户带来利益影响，可国家利益一点都没得到影响，畜牧业发不发达 意义只在发展中国家，畜牧业发不发达 无关紧要。

韩国养牛从生长开始政府就管理比较严格，牛的品种比较贵，肉的质量也是全球公认的高品质，再加上消费者对韩国牛肉的认可，所以市场上比较畅销，价格肯定不低。

韩国牛肉很贵

韩国的牛肉为什么贵！

韩国多平原，夏季多雨，人口密度高。传统牛是农耕生产资科而不是食肉来源。饮食习惯就是不以牛肉为肉食来源。这些决定食用牛肉在韩国为小众。价格高也就是不言而喻了。

习惯决定。进口牛肉的价格并不高，但食用者不多。国产数量不足，短缺决定了价格。

查了韩国市场上牛肉的价格，类似我国超市中销售的所谓新西兰进口高档牛肉，每斤价格只有几十元人民币，和我们国内市场上差不多呀。

我们都能吃上牛肉，平均收入水平是我们三倍的韩国人，怎么可能会吃不起呢？

我又找了找韩国本土牛肉的价格，我勒个去，每斤要几百元人民币，真的是太贵了。

也就是说，在韩国，韩国本土牛肉的价格是进口牛肉的好几倍。

韩国人就是对韩牛韩猪有一种执念，他们称为“身土不二”。

意思就是，韩国人要吃韩国农民生产得粮食。

这种强烈的国货保护意识，保证了韩国自己的品牌，在大部分市场上稳居垄断地位。

韩牛礼盒、韩猪礼盒，都是韩国人很喜欢收到的礼物。

韩国人将本土牛肉当礼物来送，自然也不是天天能够吃得起了。

总结来说，在韩国，进口牛肉普通老百姓都能吃得起。但是本土生产得韩牛，真的是太贵了。

1韩国地少,所以畜牧业不发达,韩国饲料的价格也很高,所以养猪牛的人就把价格抬得很高

2韩国曾经大量进口肉类,但是韩国养猪牛的人集体起来抗议,造成国内不稳定因素,最后政府不得不妥协,控制肉类进口两。

3目前为止,韩国猪牛肉的价格是进口猪牛肉的价格的一倍

4"韩国畜牧业不发达,猪牛肉全需进口"

这是错误的，反而太发达，用进口肉类刺激肉类市场，

从而降低肉类价格在稳定幅度内，

韩国肉类 分本地肉类与进口肉类，

进口肉类比本地肉类便宜的多的多，

韩国人为什么反对进口牛肉，

最重要的是一点是直接影响了资本家的利益链，

进口的越多，只给消费人群带来好处，

可对于销售群体 减少利润，税收一点没变，

还给本国养牛农户带来利益影响，

可国家利益一点都没得到影响，

反过来政治方面与美国更拉近了一步，，

畜牧业发不发达 意义只在发展中国家，

发展国家 对于畜牧业发不发达 无关紧要，

中国是企业在养牛

美国是农户在养牛，

可共同点是 同样是出口，

可中国的出口价格高不出美国出口价格，

这就是发展中国家与发展国家的差距，，，，

里脊最贵。

牛肉不同部位的价格等级如下；

特级：里脊

一级：上脑、外脊

二级：仔盖、底板

三级：肋条、胸口

四级：脖头、腱子

牛肉中不同部位的烹饪方式：

牛腩肉：肉质稍韧，但肉味浓，宜加咖喱烹调；

牛颈肉：肉纹较嫩，可制馅或煨汤；

牛胸肉：面纹多，肉质厚嫩，适合做牛扒、烤牛肉或煎牛肉；

牛脚肉：脂肪和瘦肉相隔，适合蒸煮；

T骨扒：油面纹特别多而嫩，可作牛排；

牛柳肉：质嫩滑而脂肪含量低，是牛肉的最佳部分，可作牛扒；

牛腰肉：肉质十分嫩，多用作烧牛肉；

尾龙扒：脂肪含量低，肉质亦佳，可作牛扒，或煎或烤；

牛髀肉：可作烤牛肉、煎肉。

扩展资料：

1 新鲜牛肉有光泽，红色均匀稍暗，脂肪为洁白或淡**，外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，有鲜肉味。老牛肉色深红，质粗；嫩牛肉色浅红，质坚而细，富有弹性。

2 有人认为当牛肉开始腐烂时的味道最为鲜美。其实这是极为荒唐的说法。虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久，但却因为到店铺陈设之前，已经完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整块肉则以一周为限。同时为了防止氧化而变质，应置于冰箱保存。

3 一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。

_牛里脊

        如果说十二星座中谁能将“人不可貌相”这五个字发挥得最淋漓尽致，那就要当属金牛座了。

面对金牛座，你永远不要相信你眼睛中所看到的一切。温吞、反应迟钝、不喜欢变动、没有创意、爱财、贪吃，这几乎是外人对金牛座的所有概括。

然而你真的相信，一个前面是充满热情的白羊，后面是古灵精怪的双子，在他们中间的金牛座就是那样的墨守成规，一成不变的吗？答案显然是否定的。

金牛座所做的一切，目的就是将自己极好的隐藏了起来。这个群体似乎有一种共同的意识，就是给外人制造一个假象，以达到将自己完美保护的目的。

金牛座的标志是一只浑身有着坚硬金属外壳的牛，然而他的内心却是柔软的五脏。这也就很明显的说明，你所看到的一切不过是他的外壳，然而想要真正走进他的内心，你必须有着一定的耐心与毅力。

金牛座的人虽然外表机敏的不多，总给人一种憨直的感觉。作为春天的星座，它的质朴气息比双鱼和白羊更加浓烈。即使最虚荣的金牛座也有一种实在的感觉。他们缓慢而沉稳，不给人以压迫感。但如果你以为他们愚笨可欺，就大错特错了。这是诞生了希特勒、列宁、罗波斯庇尔和萨达姆的星座。这也是唯一可以令王者之星的狮子座畏惧的星座。金牛座的人有一种内在的力量，与天蝎座的肃杀之气不同的是，它的力量是生机勃勃的。

金牛座的人常常被人说是忽冷忽热，常常让人觉得他们闷闷不乐，难以捉摸、内向、变化无常是金牛座男女共同的特征。

其实他们有着叛逆的灵魂      金牛基本上看起来都是乖孩子,仿佛脚踏实地,固执老实,但是,谁曾想到,其实他们的内心都有着一个小邪魔在作祟他们虽然是一板一眼的生活,但是在他们的内心里却喜欢着调皮的恶作剧。不要金牛们想象的太沉闷,他们其实内心五彩斑斓,而且特别钟意制造出各种人生的小小乐趣。也正是这样叛逆的灵魂,让有些金牛让人吃惊。

如果你注意金牛座的眼神，你会发现他们的眼底总是呈现出坚定与深邃。好像他们一直在酝酿着一件不为人知的大事，他们小心翼翼的隐藏，细细的耕耘，直到当一切尽在掌握，他们的嘴角才稍稍勾起，露出胜利一般的笑容。

金牛座的人通常脾气很好，因为他们有着极强的压抑心里，可以将任何情绪掩盖在外表之下，并且你要相信，他有这个本事一忍到底。通常他们不发作是为了不让别人难堪，金牛座很爱自己的面子，自尊心极强，正是因为如此，他们也很懂得保护别人的自尊和面子。但是不要以为金牛座的人好欺负，这个星座是绝对的矛盾体与双重性格，天使与恶魔并存，如果你试图不断的触动金牛座的底线，不断地去激怒他，那么你得到的，很可能是将整个地球都彻底毁灭的报复。

思考是金牛的具象在贪图享乐的外表下,金牛有一颗哲学家的心。他们看问题的方法与众不同,他们有着唯物主义的思考逻辑不会轻易人云亦云,也正因为如此,他们让人觉得固执非常。      但是千万不要因为固执就否认金牛们的智慧,有马克思,列宁,康德……为证,金牛们完整的理性思维往往能建立严密体系,只是有时候他们太容易钻牛角尖!不过即使是钻牛角尖的牛牛也具有鲜明的个人特质,李敖就是这类金牛的代表

金牛座是酷爱思考的星座，他们往往在内心里有着一个美好的大理想，并且这绝对不属于空想，只不过在他们没有十足的把握之前，他们从不曾透露过关于这个理想的任何信息，他们只是在慢慢的耕耘着他们的犁田。金牛座的人其实很敏感，他们很容易通过一个人的动作极眼神来看穿一个人的内心。但他们从不会说明，在表面上，你看到的永远是一个表情一成不变的牛，但金牛座的内心却是千变万化的。金牛座很少会对别人的隐私、八卦话题感兴趣，通常当一群人热烈的在讨论，或是你正在兴奋的跟着金牛座的人在诉说什么事情的时候，他的表情是直视着你的眼睛，对着你微笑，这就很容易让你以为他在认真的倾听。但实际上，他的脑子根本不在这里，想的完全是另外一件事，然而当你向他提问或准备问他的看法时，他往往不知所云，这就让人觉得他很迟钝，其实这不过是最常见的溜号现象罢了。

金牛座如果全神贯注起来，他是可以很幽默的。只不过他需要确定，你是否值得他幽默一把。金牛座的反应从来都不慢，除非你有能力让他把心思都花在你身上或者某件事上，而不是去花时间思考别的事情。那时候你将发现，他的专注能力、反应能力以及幽默能力都是绝对一流的。谁能说主持界的当家花旦何炅和谢娜不幽默、不搞怪，不风趣呢？这就是金牛座风趣的一面。

金牛座是真正的双重性格。他们是天使和恶魔的集合体。但是通常你很难看到他们的恶魔面，不是因为他们不会恶，只是他们愤怒的底线远远低于正常人的标准。 这是唯一一个集大善与大恶为一体的星座，他们不恶，通常不过是不屑，因为很多事情他们完全可以应对自如，没有必要对别人施以暴戾。他们虽然表面踏实平稳，实际上内心却充满了强大的野心。他们的乖张程度不亚于双子，他们内心的叛逆因子其实不在少数，他们内心也很血腥，他们甚至有残忍和暴力的因子。只不过一个典型的金牛会抑制住它们的爆发，但如果受白羊座影响较大的金牛就不一样了，阿道夫希特勒就是最好的例子。

由于掌控金牛座的是美与爱的女神维纳斯，所以金牛座的人在性格中通常是天使压制着恶魔占了上风。他们通常极其善良且富有爱心和同情心。大部分金牛座的孩子缘极好，他们也发自内心的喜欢孩子。在金牛座的心中，亲情友情与爱情绝对是人生最离不开的东西。金牛座的人极其孝顺，并且因为他们对自己要求很高，又极为上进，所以金牛座的人绝对不会成为啃老族。对于友情，金牛座是真正的慢热型，并且往往分为三个阶段：

刚认识金牛座的人可能觉得他们很冷漠、高傲、不可亲近；

然而接触一段时间后，你会发现他们温柔亲切、体贴细腻、并且会时常抢着买单；

当你彻底打开他的心门以后，你会发现他是最佳的朋友，他虽然对别人的人生以及烦恼不感兴趣，但他会为了你而不厌其烦的倾听你的烦恼，他可以一言不发，但是会轻拍你的肩膀给你鼓励，或者他会尽自己的全力去帮助你，安慰你，为了朋友，他可以两肋插刀赴汤蹈火，唯一的前提是：你值得他这样做。

金牛座的人极度介意别人走进他们的内心，他们是天生的孤独者，但他们享受这种孤独，一旦有别人介入，他们就会觉得惶惶不安。他们极度缺乏安全感，实际上也很讨厌这个嘈杂的世界，但是他们明白应对的重要性，所以唯一能让他们放松的，就是自己心灵的那块堡垒。

金牛座是典型的外热内冷型，他适合交际，但他不一定喜欢交际。金牛座的人是绝对的绅士和淑女，他们在表面上可以做到礼貌优雅，热情寒暄，但实际上，他们可能并不记得你的名字。所以想要结交金牛座的人，你必须用耐心来走进他，但你发现他们会时不时的找你，肯对你说说他们对未来的构想，甚至是小小烦恼的时候，他们就已经把你当成挚交了。对于他们在乎的人，金牛座很容易去原谅。亲人、朋友、爱人，很多时候，即使你狠狠的在背地里捅上他一刀，把他捅得痛不欲生，转过身，他依然会给你重新再来的机会。他对家庭和朋友的衷心和忠诚能达到使人难以理解的程度。他们接受命运挑战的勇气是秀值得赞扬的。 然而这样的人却无法忍受欺骗，如果你欺骗了他，并且让他知道你并不是不得已，而是诚心诚意的想欺骗他，那么他会毫不犹豫的离开，并且再也不会出现在你的视线内，让你连反悔的机会都没有。由于金牛座的人忍耐力极强，自尊心极强，所以不要以为你做的坏事他看不见，没有人能瞒得过金牛座的眼睛，因为土象星座的人永远都那么敏感，但他们与别人的唯一区别就是他们不说（而且表情也配合的非常到位，面具运用自如，所以总有人以为他们不知道，他们不敏感），他一次又一次的忍耐，一次又一次的原谅你，一次又一次的等待着你主动向他坦白这一切，然而当他发现这一切都不再有希望，他会离开，毫不犹豫的转身，永不回头。而当他离开时你可能还不知道你的一切其实早已被揭穿，金牛座却已经走出你的世界，他所留给你的唯一教训，就是别再自作聪明的以为他什么都不知道。

金牛座的人天生忧郁且悲观，他们比谁都害怕寂寞，害怕孤独，但实际上他们却又比谁都懂得享受寂寞和孤独，他们在人前永远快乐，可是在不经意间却又流露出悲伤的想法和眼神。坚强却惹人疼；骄傲却又自卑；阳光却又充满忧郁，这实在是一个矛盾的星座。他们其实非常讨厌噪杂喧闹的世界，讨厌浮躁和不安，所以他们的精神经常游离，并且都快不食人间烟火了。可是他们却又清楚的明白作为一个活着的人，必须适应这个社会的重要性，他们把世间的一切都看得太透，但依然情愿相信美好。

金牛座的人从不喜欢争辩，这与他们一向低调内敛的性格有关。他们不喜欢用虚张声势的外表引起人的注意，他们更享受通过自己的实力来引起别人的关注。他们认为只要是事实总有付出水面的一天，面红耳赤的争论不够文雅而且浪费时间。他们可能很固执，并且又有强烈的自制力，所以在一般不会影响他们价值观的判断上，他们大多不会与你做太强烈的争辩，而且运用他们的自制力去忍受你的异常观点。真理往往掌握在少数人手中，而金牛座的人就算掌握真理也懒得公众于世。他们心思缜密，办事谨慎。做任何事情都像在下棋，每一步的利弊都考虑的清清楚楚，决定以后果断行事。他们是伪装专家，他们若是讨厌一个人，你绝对看不出他讨厌你，他还会对你笑，甚至跟你热情的攀谈再见之后还会祝你健康，但实际上心里他早已把你骂了一千遍不止，但这绝对不是金牛座故意这样，这一切无非都是天性罢了。

金牛座的人懂得欣赏一切美好的事物，有内涵的书籍、优雅的音乐、精致的葡萄酒，以及美食。这些在金牛座的眼里都有着丰富的生命力，只要财力允许，他们会对其从事大量的收藏与研究。大部分金牛座有与生俱来的对音乐以及美术的领悟力，很多人将美术与音乐当做一生的爱好乃至职业。他们通常有着一副好嗓子，唱歌绝不跑调，在洗澡的时候常常忍不住哼上一段。很多金牛也流连于热情似火的晚间舞池，他们会尽情的摇摆，但绝不是因为被周围的气氛所感染，这一切仅仅是因为那些音乐让他莫名的兴奋了。至于灵感，他们从来都不缺。金牛座从不缺乏创意，只不过他们不想展示，或者他们的手头有更重要的事情去做。

金牛座的人并不是不爱玩，他也绝对不闷。如果你觉得他闷，只是因为你跟他不熟而已。了解了金牛座后你会发现，前一秒他还像个绅士淑女，后一秒他就玩得比谁都疯狂。金牛座享受生活以及一切美好，这就注定他不是个心甘情愿沉闷的星座。只不过是你对他并不了解而已。 了解一个金牛座就像看一本厚厚的书，他从不用华丽的封面和巨多的赠品来吸引你的注意，然而当你翻开它，并下定决心阅读的时候。你每翻开一页你就会发现一个更为新奇的世界，让你不得不感叹世间的奇妙。

关于爱情，金牛座的人有个特点，他们对谁都很温柔。但这绝不是因为对你有好感才对你温柔体贴，是因为他们本身就是那样的人。因此，总是会产生很多很多的误会，所以追求者往往一堆，还死不变心。一般喜欢上金牛座的都不是一见钟情型，而是在跟金牛座慢慢接触后才爱上的，爱上以后往往像吞下一颗无药可解的毒药，想逃离，却无论如何也逃离不开了。在遇见一个真心爱着的人之前，金牛座的人容易和周围的人产生暧昧，并且他们不急于澄清。他们在感情上通常很被动，是因为他们不愿意花力气去追求别人，他们更愿意享受被人来追，他们害怕寂寞，肉yu极强，又爱享乐，并且对于享乐这件事毫无罪恶感。但是一旦遇到真心爱着的人，他们绝对是不求回报的全部付出。无论是精神还是物质，只要他能力允许，他可以把任何你想要的都给你。金牛座的男人和女人虽然博得了最无情的称号，但没有人明白，这个称号的背后有着多少辛酸。

金牛座会将你照顾的很好，这个偏女性化的星座，无论男女都或多或少的存在些母性的特质。他们会在你烦恼时送上最中肯的建议；他们会在生病时整日整夜的陪伴；他们也会在你生日来临之际花心思花时间花金钱去为你布置一顿浪漫多情的晚宴，他们的爱情是温暖的，细腻的。像是一日三餐，像是白开水，像是空气，平时感觉不到什么，你甚至还觉得缺乏刺激，但是一旦离开，将无法生存。谁说平淡不是爱情？或许他就是爱本来的面貌。爱过金牛座的人，此生将不会觉得任何遗憾，因为除了金牛座，没有人能交给你什么是爱，什么是付出，什么是全心全意。

金牛座的人不喜欢缠着恋人，即使你们处于热恋，他也需要自己的空间与生活。金牛座无法忍受成天浪漫却不求上进的爱情。他们眼中的爱情是需要找到一个真心在一起的人，然后互相搀扶生活，但是绝对不要影响他们的事业，更不要跟他们的事业吃醋。

一位金牛座男人的妻子告诉过我：自从结婚以来，她从来没有见过丈夫发火，但有一个晚上，他们在一家拥挤的俱乐部用晚餐时，一个讨厌的醉鬼歪歪斜斜的走到我们的桌前开了句下流的玩笑，那位妻子希望她丈夫能象平常那样用克制的态度处理这事，但她和顾客们却惊奇地看到她的丈夫突然站了起来，推翻了两个桌子，然后把那人举起来仍到屋子的另一边，几乎把乐池给毁了，并且一语不发。我相信这件事会提醒你做事要谨慎，当你准备向陌生女子递眼神时，一定要搞清楚她身边“骑士”的“生辰八字”。

金牛座人很少表现出冲动的行为，但如果把他惹急了，他能毁掉一切（也许用破坏更合适些）。一些金牛座人有很强的自控能力，过激的行为一生中只会出现一、二次。就是坏脾气的金牛座也只不过一年发作一次、二次。应该记住金牛座是不会经常发狂或暴怒的，一旦他发起脾气来便是不可收拾的了。

金牛座人很喜欢泡在家里，很少有人贪恋舒适、温暖、美好的家庭生活。如果你认识的金牛座人还没有成家，那么，他唯一的梦想肯定是有朝一日建立起一个温暖的家。他们亲故里、亲土地。如果他们不得不住在拥挤的闹市区的高层公寓的时候，一定会在阳台上种花养草的。城市的喧闹使他无法忍受时，他一定会拿着鱼杆去寻觅一块安静的地方。如果没有鱼杆和花盆，他一定会去做房地产生意或帮助别人去做。因为这样可以不时去乡间转一转。假日里在公园中会使他流连忘返，充分地吸吮着自然的景色。

有点儿要说的是，金牛座人食欲十分旺盛，什么都吃。不论是煎辣椒还是奶油巧克力饼，不论是腌菜还是萝卜，所有这些东西没有他消化不了的。牛排和牛肉是他最喜欢的食物。吃饭时，他总是喜欢打扫碗底儿。如果再嗜汤，那简直和亨利八世没有什么两样了，整天沉浸在皇家宴会上

不定性的作息时间，有时候会早睡早起，有时候会早睡晚起，有时候会晚睡早起，有时候会晚睡晚起，甚至有时候会不睡觉，为的就是打一晚上游戏，或是看一晚上电视，或是和朋友在外面疯一晚上，有时也会一晚躺在床上胡思乱想。因为明天要上班，牛牛会强迫自己睡觉，但睡不睡的着，那就是另一回事了。

“勤快的时候勤快的要死，懒的时候又懒的要死”

牛肉不仅是优质蛋白，还富含铁、锌等矿物质，经常吃牛肉是一种好的饮食习惯，充足的优质蛋白和铁、锌的摄入，不仅有利于增强我们的免疫力，还会使我们的面色红润。

牛肉中还富含亚油酸，能够降低血液胆固醇，预防动脉粥样硬化，具有软化心脑血管、促进血液循环、降脂降压、促进新陈代谢等作用，是慢病患者的良好动物性食物来源。

牛肉营养价值高，更是秋冬进补的好食材

《本草纲目》中记载牛肉「安中益气、养脾胃、强筋骨」，这主要与牛肉含有丰富的血红素铁，具有很好的防治贫血的作用，此外牛肉中矿物质含量也比较丰富，比如钙、锌、磷等，对身体也有很好的营养保健作用。牛肉中的肌氨酸含量很好，可以促进增长肌肉，改善力量，因此很多健身的朋友喜欢吃牛肉。因此，也将牛肉称为「肉中娇子」。

牛肉是非常好的膳食中优质蛋白的来源之一

相比其它的畜肉而言，牛肉蛋白质的利用率也更高。所以是非常推荐膳食中去选择吃的畜肉的一种。选择经常适量地吃一些牛肉的，特别是牛里脊和比较瘦的牛肉有益于健康。

牛肉是膳食中优质蛋白的很好来源，也是膳食中血红素铁、锌等矿物质的良好膳食来源，更是膳食中多种维生素的良好食物来源，确实是非常好的动物红肉的一种选择。但是再好的牛肉也不能多吃。

牛肉的优势

相比猪肉，牛肉的脂肪含量明显要低，肥瘦适中的猪肉，脂肪含量高达37%。而肥瘦适中的牛肉，脂肪含量只有42%。相差近十倍。因此，如果用等量的牛肉来替代猪肉，就可以减少热量和脂肪摄入，有利于预防肥胖和三高。

牛肉脂肪含量低，纤维组织多，因此肉质有点坚硬，不太容易炖烂，对于牙口不好的老年朋友可能并不容易嚼烂、消化。这里有个小窍门，大家可以尝试下，买回来的牛肉可以用菜刀刀背，或者擀面杖在案板上拍打牛肉，这样可以破坏牛肉的纤维组织，尽量把牛肉的「筋骨」都拍断。

牛肉在所有的肉类中，应该算是价格比较高的一种了。但是对于整个牛来说，并不是每个地方的肉的价格都是一致的。那么牛肉哪个部位便宜？哪个部位最贵呢？现在我们就一起来了解。

一、牛肉哪个部位便宜

要说到牛肉的哪个部位便宜的话，那就只能是牛杂碎了。我们听的羊杂碎是比较多的，其实也是有牛杂碎的。跟羊杂碎一样，牛杂碎其实就是指牛的内脏，是牛内脏的一个总称，像牛肠子、牛肚、牛百叶、牛肝都属于是牛杂碎的一部分。牛杂碎虽然听起来觉得不太好，但是现在，牛杂碎在很多地方还是一道传统美食呢。牛杂碎跟牛肉的味道是不一样的，如果做得好的话，是没有一定腥味的，而且有的人还觉得，牛杂碎比牛肉还要好吃呢。而且在价格上也是最便宜的。

二、牛肉哪个部位最贵

如果要说到牛身上最贵的一部分肉，应该就是牛里脊了。牛里脊是牛肉当中最细腻的一部分肉。像我们吃的牛排，炖的牛肉，铁板牛肉，基本上都会选择牛里脊，这部分肉的筋也是非常少的，人们吃的时候不会觉得嚼不动。但是有的腌制的牛肉也会选择筋比较多的牛肉部分，因为很多人就比较吃牛筋的哪个嚼劲儿。我们都知道人们吃了牛肉之后会比较有力气，而且不容易产生饥饿的感觉，这是因为牛肉本身就有强筋健骨的一个作用，除了这个，牛肉还可以补中益气，保护脾胃。特别是在孩子和老年人的饮食中，要时常添加一些细腻的牛里脊来吃。

牛肉虽然在肉类中价格会高一点，但是从营养的角度来考虑的话，牛肉中所包含的营养在所有的肉类中也是数一数二的。牛杂碎虽然便宜，但是不是所有的人都可以接受的，而且没有点手艺的话，牛杂碎的腥味也是很难去掉的，所以很多人在选择吃牛肉的时候，还是会选择精致的牛里脊。