吃烤红薯有什么注意事项？

红薯是生活中很常见的粗粮食物，适当吃红薯可以为健康带来不少的好处，而烤红薯的吃法香味扑鼻，深受很多人的喜爱，但是路边的烤红薯要特别注意，那么吃烤红薯有什么注意事项？烤红薯的危害有哪些？下面就来详细了解吃路边烤红薯的注意事项吧。

1、烤红薯的注意事项

1用煤炭烘烤红薯会产生毒素

街边卖的烤红薯多半是用煤炭烤制成的，而煤在燃烧时会产生大量的二氧化硫和氧化碳，还会产生砷等有毒物质。红薯这样被烤制后，容易被上述有毒物质污染，人们吃了这样被污染的红薯容易中毒，严重者，其消化、呼吸系统会受到损害。另外，由于大多的街头烤红薯摊没有卫生设施，因此烤好的红薯很容易受到二次污染。

2烤红薯炉可能是化工原料桶

街头上的烤红薯炉多半是使用废弃的铁桶做成的，这些废铁桶有的是汽油桶或柴油桶，也有的是化工原料桶，这些废铁桶因为没有经过彻底的消毒，卫生状况无法保障。而有的铁桶内还残留着许多化学物质，这些化学物质大都对人体有害。红薯在铁桶里经过高温烘烤后，会吸附许多桶内的化学物质，人吃了这样的烤红薯，会对呼吸道和神经系统造成危害。

3红薯上的黑斑对人体有害

现在有些烤红薯的小贩会把长了黑斑的红薯当作好的红薯烤出来卖。这对吃红薯的人有害。专家介绍，感染了黑斑病菌的红薯会排出番薯酮和番薯酮醇这两种毒素，这两种毒素会使生红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或用火烤等均不能杀灭黑斑病菌。这种带有褐色和黑褐色斑点的红薯经过烧烤后，原先较明显的黑斑会变得不再明显，普通人根本无法识别。人吃了黑斑红薯后有的会出现呕吐、腹泻等症状，严重者会出现高烧、气喘、抽搐、吐血、昏迷甚至死亡等情况。所以误吃了黑斑红薯的人，应立即进行催吐或导泻，对出现了严重中毒症状的人，应将其送往医院救治。

专家建议：经常吃街头烤红薯的人，要警惕上述的三个危害，为了您的健康，要慎吃街头烤红薯。如果您真的喜欢吃烤红薯，不妨自己动手制作。可以去超市选购新鲜干净、表皮光洁的生红薯，然后用微波炉烘烤。一个半斤重的生红薯烤上15分钟即熟。这样的烤红薯吃了叫人放心。

2、红薯的功效作用

1滋补肝肾，助肌体恢复。红薯能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对肌体的衰弱也有恢复效果，可以有效地治疗肝炎和黄疸。

2红薯有抗癌作用。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。丰富的赖氨酸和胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。

3红薯有益于心脏。红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能；β－胡萝卜素和维生素C有抗脂肪氧化、预防动脉粥样硬化的作用；叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸的含量，避免损伤动脉血管，消除产生心血管疾病的危险因素。

4通便。红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。

5增强抵抗力，促进欲望，延缓衰老。红薯含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有红薯中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能促进欲望，延缓衰老。

6减肥。红薯还是一种理想的减肥食品。它所含的热量较低，只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且不含脂肪。所以常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。

1、选择红薯时，选细长型的小红薯，最好是红壤的红薯，因为感觉白薯烤出来口感不是很好。选好红薯就把它洗净，然后在它表面包上一张厨房纸巾，冲一下凉水，再将多余水分挤沥一下。

2、然后放入微波炉高火烤制6分钟左右，再翻一面继续烤，同样使用高火6分钟左右。

3、把红薯表面的纸巾给去掉，用高火烤制3分钟，然后进行翻一面，再高火3分钟就行。

4、就这样香喷喷的红薯就烤好了，使用微波炉烤小红薯，简单又快捷，只需要用18分钟，我们在最开始烤红薯包浸湿的纸巾这是为了防止脱水，避免红薯表面太干而里面却不易熟，在后面又取掉纸巾是为了使已经熟了的红薯表面烤焦，这样会更好吃。

1999年，重庆首届美少女大赛上，秦方一举进入三甲；上大学后她又参加了新丝路模特大赛，成为重庆赛区的冠军、全国十佳；2000年中国网络**的评选，获北京赛区的第六……这些傲人的经历，很容易让人对秦方产生如此印象：美丽的姑娘怀揣梦想，希望在演艺事业上有所成就。但事实上秦方却当上了央视主播。对此，秦方笑道：“其实当初去参加这些比赛，真的只是为了锻炼一下自己的才能，体验一段从未有过的经历，动机比较单纯，不像现在的比赛，可能很多人是为了寻找成名的机会。”

秦方，中央电视台十大美女主播之一，曾主持过《国际时讯》《天气资讯》《文化报道》等节目。她的恬静的主持风格，如兰的气质，使亿万观众为之倾倒。观众们喜爱她的美，她知性的美，原始的美，儒雅的美，更佩服她的才华。她以总分第一名的成绩考入广院，后进入中央电视台。她是一个有理想有抱负的女性，以自己的美丽和才华获得过几次选美的大奖，但依然不受外界的影响走自己的生活道路，实在难能可贵。

姓名：秦方　性别：女　民族：汉族　公历生日：公元1981年7月17日　农历生日：辛酉年六月十六日　星座：巨蟹座　属相：鸡　体重：48kg　身高：174cm　血型：O型　鞋号：37码　出生地：重庆市　特长：长笛 话剧表演 唱歌 钢琴　毕业高中：重庆市第一中学校　毕业院校：北京广播学院　学位：文学学士（现研究生在读） 最爱的人：外婆　最喜欢的书：《荆棘鸟》　最喜欢的地方：山水一色的地方　最想做的事：细雨中散步　最喜欢的食物：烤红薯　关于人生：顺其自然，随遇而安，荣辱不惊。　主持过的节目：《国际时讯》《天气资讯》《文化报道》　《第一时间》 《新闻导航》《环球财经连线》

个人经历：

第一次踏上北京的土地，是在1999年的9月。那天是妈妈陪我来大学报到的日子。当我们从西客站出来的时候，看到不远处就是中央电视台的大楼。还记得当时我半开玩笑的跟妈妈说：妈妈，四年以后我就在那里工作了。　没想到四年以后，也就是2003年的夏天，我真的可以走进这座大楼了。我得知这个好消息那天正是我22岁的生日——我想这是我最好的生日礼物了。　当我第一天走进新闻中心播音组的时候，第一个见到的是李瑞英老师。她的热情和开放、接纳的态度让我提着的心放下了不少。后来，又陆陆续续从这个小小的办公室门口走进来好多“大腕”，我见一个就兴奋一阵。第一次看到满屋子都是以前在电视上才能见到的“名人”，那种感觉现在想起来真有意思，也挺可笑的，总之特梦幻、特别不真实。　找到真实的感觉是在我的节目当中。2003年9月15号，我第一天主持《文化报道》。从一开始，我就爱上了她，因为感动。我是一个非常善感的人，《文化报道》虽然是一个新闻节目，但其实很有人情味，那些画面、那些语言、那些旋律，常常打动我。其实一个人在被感动的时候，心里是很美很幸福的。哪怕会心潮澎湃、甚至会有想流泪的感觉，但是只要你还能被什么东西所感动，就说明你的内心是生动的，并且这颗生动的心能看到世界的美丽。我认为感情是人最宝贵的东西，所以我常常提醒自己要用心去播音、而不仅仅是话语。我希望《文化报道》的每一位观众都能感受到一种清新活跃的气息，一种温暖、美好的感觉，一种如阳光的明亮、开朗，水一样的平和与包容。　来到电视台，最亏的一件事就是把齐腰的卷发弄成了现在的样子，真是后悔莫及啊。耿萨曾戏称我为“小秃子”，播音组的女同事们也惋惜当初那个“小可人儿”如今也改造成“劳动妇女代言人”了。可是这里也的确给了我很多很多：播音组就像一个小家一样，并且总是充满了欢笑声，这里的成员给了我那样多的帮助和快乐;其实，我身边的每一个人都给予了我很多，所以我一直对生活报以一种感激的态度——我感激命运让我在大学刚刚毕业的时候就有一个能学以致用的岗位，我珍惜每一次直播的机会。我感激观众对我的关心，珍惜你们的每一封书信和电子邮件，你们的“喜欢”是我最大的快慰。我感激《文化报道》的每一个兄弟姐妹，因为当我到岗时，你们早已到了，而我背着包回家的时候，常常能透过己方的玻璃墙看到你们编片子时专注的表情。我感激每天遇到的每一个人，你们的一个微笑、一声问候，都是我生命中温馨的点滴。

高考文化综合成绩第一名考入北京广播学院播音系；2003年进入中央电视台新闻中心。

杨磊民族：汉族

公历生日：公元1981年7月17日

农历生日：辛酉年六月十六日

星座：巨蟹座

属相：鸡

体重：48kg

身高：174cm

血型：O型

鞋号：37码

出生地：重庆市

特长：长笛 话剧表演 唱歌 钢琴

毕业院校：北京广播学院

学位：文学学士（现研究生在读）

最爱的人：外婆

最喜欢的书：《荆棘鸟》

最喜欢的地方：山水一色的地方

最想做的事：细雨中散步

最喜欢的食物：烤红薯

关于人生：顺其自然，随遇而安，荣辱不惊。

主持过的节目：《国际时讯》《天气资讯》《文化报道》 《第一时间》 《新闻导航》《环球经济连线》

一、吃烤红薯的好处：

红薯是维生素C高手。《中国食物成分表》中的数据显示，每100克红薯维生素C含量为26毫克，高于大多数的根茎、鲜豆和茄果类蔬菜，如白萝卜为21毫克、茄子为5毫克。因此，要想补充维生素C，常吃红薯是个不错的选择。

红薯的热量只有等量大米的1/3，几乎不含脂肪和胆固醇，而且红薯本身含有大量的膳食纤维，它能帮助刺激肠道蠕动和消化液的分泌，是很好的低脂、低热量减肥食品。

二、吃烤红薯的坏处：

红薯长期生长在地下，表皮与土壤直接接触，许多有害物质就吸附在红薯皮中。而且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。

此外，街边些经营烤红薯的摊主为节约成本多而选用焦炭作为燃料，产生的二氧化硫等有害物质很容易积在红薯皮中，所以烤红薯连皮吃有致癌风险。

扩展资料：

烤红薯该怎样吃才更健康：

第一，不宜空腹食用红薯。由于红薯含糖量高，空腹吃会使人产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。同时，红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。

第二，有胃溃疡、胃胀等肠胃病症的病人不宜吃红薯。红薯的糖分在胃中易产生大量胃酸，增加胃内压力，对于胃不好的人，这会刺激溃疡面或胃黏膜，导致胃部不适。

第三，红薯不能与太甜的东西同吃。因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。

第四，就一天中的时段而言最好在中午的时候吃红薯。因为吃完红薯后，需要在人体内经过4-5个小时的吸收。晚上吃红薯，糖分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚。

人民网-担心街边的烤红薯不能吃？来看看吃烤红薯有哪些禁忌

人民健康网-吃红薯的几个学问（美食高手）

人民网-烤红薯连皮吃有致癌风险 哪些蔬果皮不能吃？3

当然是可以的。烤红薯适合用黄金蜜薯，够甜，色泽金黄，或者也可以用烟薯，下面说一下烤箱烤红薯的具体步骤

1、烤箱预热10分钟，记住，一定要先预热

2、将红薯洗干净后沥干水

3、烤盘上铺上锡纸

4、将红薯放入烤盘中，上下管200度烤制50分钟（根据红薯大小来确定烤的时间）

6、此处是重点！！当红薯开始冒油的时候，将烤箱温度调整到250度，继续烤10分钟

7、看到红薯留下很多很多糖浆的时候 再将温度调回200度，烤熟即可

喜欢吃烤红薯的可以试试这个方法哦！不知道大家以前有没有见过那种灶台，煮饭的时候丢一个红薯进灶火里，烤个十几分钟后也就好了，这种的也是很好吃的，小时候经常这样吃烤红薯。

　　蠢爸爸 是土豆的叫法

　　叫兽 在mop 叫的多

　　此人是著名的游戏毁灭者（叫兽不喜欢别人这么说他^_^），经他解说的游戏都体无完肤，他是07～09年度中国网络视频界最为火爆的原创者之一，猫扑名人，长年盘踞在土豆网排行榜前五的猥琐男青年，他的恶搞视频风靡一时，在年轻人群中颇有知名度，其全部作品，都将kuso艺术发扬到了一个前所未有的巅峰，传颂一时。他的作品数目不多，但平均点击量（只统计土豆网）达到一百万左右，其中不乏点击一百八十万；两百万的经典之作，他初期以恶搞游戏为主，目前已开始无所不涉猎，无所不恶搞，进入一个新的境界。

　　真实名字叫易振兴

　　他一般喜欢称自己为叫兽（不是教授哦），英文名为Show Jiao， 他自称是MOP猥琐神教的叫兽（在MOP猥琐神教上被其教主命名为易小星）。

　　身世

　　性别：男

　　ID：叫兽小星

　　百度ID：星冷

　　毕业于:长沙理工大学

　　出生年：1984年

　　叫兽面具

　　生日：7月15日

　　星座：巨蟹座

　　身高：173cm

　　血型：O型

　　爱好：看各种各样的书，听歌，看新闻，泡论坛，打游戏

　　十三部番外篇 《猫扑大杂烩道具讲解》、《纪念陈冠吸君》、《课间笑话-王千元》、《台湾美女大战蠢爸爸》、《刘翔退赛》、《叫兽教你推萝莉》、《叫兽教你泡妞》、《业务员很忙》、《我是魔兽玩家》、《美人斗》、《叫兽教你喂奶》、《周星星游世博》《尿兜怪谈》《叫兽教你烤红薯》 一部爆料作品： 《露一胖脸》，发布一开始就被本人删除。 一部准番外篇： 《介绍土豆转载功能》，因过于短小未收入正篇。 早期作品： 《配乐朗诵纪念武藤兰》《我是有钱人（和十三狼说相声）》《电台才艺展示》 视频作品中，露脸之人是否为叫兽本人目前不得而知。第21部是叫兽第一季的终结之作（要考证），在视频的最后叫兽露出了他的真面目，而且在土豆映像节上叫兽也露面了，在他的土豆播客上有视频。5月23号叫兽参加考试，考试结束之后叫兽就开始了第二季视频的制作。

大漠孤烟答复的不在少数，而且多被荐入首页。红薯是粗粮粗粮也可细作，鲜红薯属低热量食物，饱腹感强易消化不耐饥，丰富的膳食纤维是治疗便秘的首选，控制好食量有利于减肥。 而对于脾胃虚寒胃酸多，以及体质偏寒凉的人不宜吃红薯。七八十年代许多人的胃病就是红薯和玉米吃出来的，希望引以为戒，一天三顿饭吃红薯是不可取也不科学的。

　现如今天气越来越冷，卖烤红薯的小贩也走街串巷，整个街道上都弥漫着烤红薯的香甜气息，另外秋冬季节红薯也正当季，很多人都把红薯作为生活中必须的食材。经常吃红薯有什么好处呢又什么坏处呢接下来就让我们一起来了解一下。

　　经常吃红薯有什么好处

　　1、改善便秘

　　现在人因为生活节奏比较快，饮食方面也不注意，导致经常容易被便秘困扰，而吃红薯就可以解决这个问题。因为红薯最大的优点就是它可以润肠通便，它本身存在着非常丰富的膳食纤维，膳食纤维可以帮助消化，对于缓解便秘起到一定的帮助。但是想要解决便秘的情况，不能只依靠红薯，还应该养成其他的健康的生活方式。

　　2、养护心脏

　　红薯中含有身体需要的钾和叶酸，这些物质对于保护心脏血管非常有用。特别是钾元素，对于人体正常的血压维持也有一定的帮助。所以像那些患有心脑血管疾病的人，可以适当的吃一些红薯，它可以养护心脏。另外，如果想要预防心脑血管疾病，也可以在日常食谱中加入红薯。

　　3、保护眼睛

　　红薯中的胡萝卜素在进入人体之后会转化成维生素A，而维生素A对于视力是非常有用的，它可以维持人体正常的视力水平，对于视力出现下降有一定的预防效果。不过养护眼睛不能单单依靠红薯，还是应该养成良好的用眼习惯。

　　经常吃红薯有哪些坏处

　　1、吃的过量有坏处

　　红薯虽然有很好的营养，但是吃红薯一定要控制一定的量，不能过量，过量吃红薯会使肠道生出大量的二氧化碳，容易引发腹胀。另外红薯会刺激胃酸的分泌，让人出现胃酸烧心的感觉。

　　2、吃的方法不对有坏处

　　吃红薯的时候最好采用蒸或者煮的方式，如果经常吃油炸的红薯，就会不自觉地摄入过多的热量，容易让人出现肥胖的情况。另外还有一些人喜欢把红薯捣成泥吃，这样就会加剧红薯在人体内对血糖的影响，造成血糖的升高。

　　3、空腹食用有坏处

　　红薯是不适宜空腹吃的，因为红薯会刺激胃酸分泌，如果空腹食用会造成胃黏膜的损伤，久而久之就容易导致胃病出现。

　　红薯含有丰富的营养物质，并且对人体健康有很多好处，但是吃红薯的时候还是需要注意很多事项，否则反而会对身体健康造成损伤。