鸡尾酒，这个代表酒水混合饮料的名字，起源于何时，有许多传说。最有趣的一种说法认为，那是从前斗鸡时代，向斗后剩下鸡尾最多的雄鸡举杯祝饮的一种酒。另外有一种传说，说它是依照一种酒杯的名字而命名，这种酒杯是法国人移民到新奥尔良的早期时代所用的，酒杯里所盛的就是这种酒。又有人说，这酒名字起源于英国，曾经一度用以保持雄鸡战斗状态的一种烈酒。
其实，鸡尾酒起源于1776年纽约州埃尔姆斯福一家用鸡尾羽毛作装饰的酒馆。一天当这家酒馆各种酒都快卖完的时候，一些军官走进来要买酒喝。一位叫贝特西·弗拉纳根的女侍者，便把所有剩酒统统倒在一个大容器里，并随手从一只大公鸡身上拨了一根毛把酒搅匀端出来奉客。军官们看看这酒的成色，品不出是什么酒的味道，就问贝特西，贝特西随口就答：“ 这是鸡尾酒哇!”一位军官听了这个 词，高兴地举杯祝酒，还喊了一声：“ 鸡尾酒万岁!”从此便有了“鸡尾酒”之名。
“鸡尾酒”亦称调配酒，是一种以酒掺和各种果汁、汽水、香科或乳酪混合而成的饮科，据称是美国人的发明，至于“鸡尾酒”一名的由来，则流传着很多不同的传说，有说在美国独立战争期间，纽约小镇的一家小酒馆中有位女侍应，喜在大公鸡尾巴上拨下一根毛，用以搅匀多种掺和一起的酒，酒送上之际，一军官举怀用法语喊了一声“鸡尾万岁！”，鸡尾酒因而得名；除此之外，关于鸡尾酒的还有数之不尽的故事在流传着，其中真假己不再重要，现今因它的色香味俱全而广受世界各地欢迎，则己是不争的事实。
鸡尾酒是由两种或两种以上的酒或由酒渗入果汁配合而成的一种饮品。具体他说鸡尾酒是用基本成份（烈酒）、添加成份（利口酒和其它辅料）、香料、添色剂及特别调味用品按一定份量配制而成的一种混合饮品。美国的韦氏字典是这样注释的：鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以Rum、Whisky或其它烈酒、葡萄酒为酒基，再配以其它辅料，如果汁、蛋清、苦精（Bitter）、糖等以搅拌或摇晃法调制而成的，最后再饰以柠檬片或薄荷叶。最后，我们再引用美国鸡尾酒权威厄思勃里的话对鸡尾酒一词作以全面深入的介绍：Cocktail（鸡尾酒）应是增进食欲的滋润剂，决不能背道再驰。按照定义，卿使酒味很甜或使用大量果汁调合，也不要远离鸡尾酒的范畴；Cocktail（鸡尾酒）既能刺激食欲，又能使人兴奋，创造热烈的气氛，否则就没有意义了，巧妙调制的鸡尾酒是最美的饮料、Cocktail（鸡尾酒）必须有卓绝的味，为此，舌头的味蕾应充分张开，这样才能尝到刺激味道。如果太甜、太苦、太香就会掩盖品尝酒味的能力，降低酒的品质；Cocktail（鸡尾酒）需要足够的冷却，所以应用高脚酒杯，烫酒最不合适，调制时需加冰，加冰量应严格按配方控制。冰块要化到要求的程度。
鸡尾酒非常讲究色、香、味；形的兼备，故又称艺术酒。最初的鸡尾酒饮料市场，主要为男人们独享的辣味饮料所占据。后来，随着鸡尾酒的广泛饮用和进入各种社交场合，为满足那些不能承受酒精的饮用者，才派生出了适合妇女口味的甜味饮料。到了美国的禁酒年代（1920年1月17日至1933年12月5日），制作无酒精混合饮料的技术突飞猛进，从而奠定了今天的苏打类饮料的基础，当时被称为Mocktails或Softails（软饮料）。它利用鸡尾酒的调制形式，调制成无酒精饮料。
鸡尾酒的历史算来不过一个多世纪，风行世界各国也不过几十年的光景。一直以来，人们对于鸡尾酒的态度总是褒贬不一。有人认为配制鸡尾酒是"酒盲"的行为，把好端端的极名贵的Cognac（干邑）、威士忌、葡萄酒糟踏得不成样子，多年精心酿制成的色、香、味全被破坏于瞬间，他们反对饮用混合酒。另一些人却认为饮用鸡尾酒美妙极了，它开辟了酒的新的色。香、味的领域，它还含有只能意会不能言传的意境，饮用鸡尾酒是一种艺术享受。实践证明，鸡尾酒以它特有的魅力赢得了人们的赞誉，各种配方层出不穷，成为宴席上不可缺少功饮料。 鸡尾酒自身的世界性传播可追溯到10O多年前的美国，当时美国的制冰业正向工业化迈进，这无疑为鸡尾酒的迅速发展奠定了基础，使得美国成为当时鸡尾酒最为盛行的一个国家，那里的调酒师的技艺也是最为高超和美妙的；后来，美国的禁酒法造成了名酒吧师（Bartender）的外流：他们到了法国或英国后，英雄有用武之地，亦促成了欧洲乃至世界鸡尾酒黄金时代的到来。
鸡尾酒与星座1．魔羯座（12月23日－1月20日）适合鸡尾酒，狂热（FEVER）伏特加，白香橙，西柚汁．酒力不凶，不容易醉，口感清香酸甜，据说会使魔羯座的人的爱情更加炙热燃烧，体现无限的浪漫与温情！
2．水瓶座（1月21日－2月19日）适合鸡尾酒，长岛冰茶（LONG ISLAND ICE TEA）金酒，伏特加，郎母酒，龙舌兰酒，白香橙，混合柠檬汁，可乐．长岛冰茶是以多种基酒调制而成的鸡尾酒，后劲十足，水瓶座喜欢广播爱情种子，追求新鲜感受妨尝试一下一次拥有如此之多的选择的感觉，给自己的情感历程上减少不必要的周折与麻烦吧！
3．双鱼座（2月20日－3月20日）适合鸡尾酒，蓝色夏威夷（BLUE HAWAII）朗母酒，菠萝汁，蓝香橙，混合柠檬汁．献给十足浪漫的的双鱼座吧！如此动人心魄的一款鸡尾酒，养目养神，陶冶情操，给你一种完美浪漫情怀，希望在爱情上也是一样哟 ！！
4．牧羊座（3月21日－4月20日）适合鸡尾酒，天使之吻（ANGEL KISS）可可酒，红石榴汁，奶油．浪漫的迷人的名字，昭示着爱情的甜蜜，动人，告诉你要珍惜自己来之不易的爱情，多一点浪漫，少一点理智，一切会更加和谐美好！
5．金牛座（4月21日－5月21日）适合鸡尾酒：非常HIGH（HIGH LIFE）伏特加，白香橙，菠萝汁，蛋白．感情上占有欲强，但容易满足，对自己，对爱人，对爱情都是这样，只要开始恋爱就显出一副心满意足的样子如此一款甜蜜蜜的鸡尾酒正好烘托出甜蜜的情！
6．双子座（5月22日－6月21日）适合鸡尾酒：魅力（FASCINATION）郎母酒，混合柠檬汁，草莓力娇酒，苏打水．口味酸甜适口，昭显出双子座的人才华横溢的特性，衬托出他们的人格魅力，也让他们的爱情更加美满！
7．巨蟹座（6月22日－7月23日）适合鸡尾酒：贤妻良母（LADY BE GOOD）那男人怎么办啊？男保姆？白兰地，白香橙，苦艾酒．口味浓郁干醇，处处体现家庭的和暖和甜蜜，做为一个顾家的好男人和温柔的好妻子，都是再恰当不过的！
8．狮子座（7月24日－8月23日）适合鸡尾酒：帝王嘶沫（IMPERIAL PIZZ）威士忌，郎母，混合柠檬汁，苏打水．是最具有男性魅力的威士忌为基酒调制而成的，是为了彰显狮子王的雄伟气势．男士喝了更显男人本色，女士喝了可以感觉到被呵护的温暖！
9．处女座（8月24日－9月23日）适合鸡尾酒：热情之吻（KISS OF FIRE）奔放的鸡尾酒适合处女座的人士，口感强烈而刺激，让爱憎分明的人们爱的更深，恨的更透，是刻骨铭心的爱情永远难忘，其中还夹杂着那么一点点柠檬的酸涩，就象是爱情故事中那翻起的一个小浪花
10．天秤座（9月24日10月23日）适合鸡尾酒：最爱（FAVOURITE）金酒，杏仁白兰地，苦艾酒．混合柠檬汁．辛辣而刺激，但绝对不缺乏激情个热烈，在爱情上对显的有些迟钝的天秤座的人们勇于进取，大胆出击，把爱情掌握在自己手中！！！！
11．天蝎座（10月24日－11月22日）适合鸡尾酒：幻想曲（FANTASIA）伏特加，橙色香甜酒，西柚汁．口感强烈，给人以醇厚沉稳的感觉，正合适矜持的天蝎座人们的特性，但它又充满热情而热烈，正好弥补了这一星座的人们性格过于沉稳的不足！
12．射手座（11月23日－12月22日）适合鸡尾酒：龙舌兰日出（TEQUILA SUNRISE）我喜欢的！！！！龙舌兰酒，橙汁，红石榴糖浆．鲜明的色彩突出了射手座的人们的热情奔放的性格，，甜蜜的口味中夹杂着淡淡的酸，寓意着射手座的激情和他们永远让让生活充满新意的变化的本性，喝了它你会知道什么是幸福！
天蝎宫 SCORPION
这种鸡尾酒正如其名，是一种非常危险的鸡尾酒，因为它喝起来的口感很好，等到发现不对的时候，已经相当醉了。
美伦鲍尔 MELONBALL
这种鸡尾酒，色泽漂亮，味道甘美。瓜类鸡尾酒的甜味配上柳橙汁甜中带苦的味道，别有一番风味。
这种酒是山多利MIDORI瓜类利口酒在美国发售时，所设计出来的，由于口感很好风评不错。
贝利尼 BELLINI
发泡性葡萄酒口味清爽，加上桃子酒典雅的甜味，就能调制出这种容易入口的鸡尾酒。
它是由意大利贝利尼一家有名的餐厅酒吧经营者在1948年发明的，目的是纪念在当地举行的文艺复兴初期画家贝利尼画展
梦幻勒曼湖 FANTASTIC LEMAN
这是一种杯中呈现蓝色浓淡层次的美丽鸡尾酒，是由上田和男先生发明的，在各种鸡尾酒大赛中获得很多的优胜，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。
它是以瑞士的梦幻之湖勒曼湖为主题所调制而成的鸡尾酒
马丁尼 MARTINE
在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。
虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。
据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味，所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒，一边看着苦艾酒瓶。
教父 GODFATHER
安摩拉多酒味甜，散发出一般芳香的杏仁味道，配上浓厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父。
威士忌的英语拼音为Whisky，爱尔兰威士忌及美国威士忌却拼成Whiskey。这是商场上的习惯，当你看到商标上的拼音时别误以为是印错了。
绿色蚱蜢 GRASSHOPPER
这是一种香味很浓的鸡尾酒，杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鲜奶油，入喉香浓、滑溜，非常可口。
GRASSHOPPER是指蚱蜢，因其酒色呈淡绿色，故名为绿色蚱蜢。此酒口味很甜，可以当甜点饮用。
够详细了吧
蓝色夏威夷(Blue Hawaii)
材料与做法：1盎司白色朗姆酒，1盎司蓝橙香甜酒，2盎司菠萝汁，适量雪碧。
除雪碧外，将其它材料放入摇酒器中加冰摇匀，倾入高脚杯，加入雪碧，装饰菠萝块、红樱桃和小雨伞。
旭日东升
材料：高粱酒40毫升、橙汁80毫升、红石榴糖浆若干滴。
调法：在杯中放些冰块，先倒高粱酒，再倒橙汁，然后将石糖缓缓滴入杯中，当红色的糖浆沉入**的杯底，再缓缓上升时，犹如旭日东升的晨空，霞光万道。特点：清凉爽口，颇具韵味。
彩虹果汁
材料：石榴糖浆10mL、竹叶青酒10mL、冰镇鲜橙汁100mL。
调法：在平底果汁杯中加入鲜橙汁，然后将石榴糖浆倒入，最后再将竹叶青酒轻轻地倒在上面即可。
酒度：3°
特点：颜色自然美丽，味道甜润可口。
特调果汁——————
『美人果汁 香瓜露』
〈原料〉 1\3--1\4哈密瓜，3 OZ鲜奶，1 OZ糖水和同量鲜奶油，2 OZ柳丁汁。
〈制作〉 哈密瓜去皮切丁，连同其他原料一起入果汁机搅拌成汁即可，另可在杯上做些装饰物
〈特点〉 香甜滋润，口味甘柔，美容养颜，常被人称为“美人果汁”。
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『靓容圣品 柠檬汁』
〈原料〉 新鲜柠檬1个(或2 OZ柠檬汁)，1\3--1\4 OZ蜂蜜，半OZ糖水。
〈制作〉 先把柠檬压汁再与蜂蜜、糖水放入SHAKE壶中加适量冰水、冰块SHARE均匀，乳汁完全溶合后即可入杯。
〈特点〉 四季皆宜，保健，称为“养颜美容”的圣品。味道甘美略酸，淡雅相宜。
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金玉满堂春色浓
在传统的节日里，请你按我们告诉你的做法制作两道喜庆与吉祥的果汁饮料，会使节日的气氛更浓郁。</P><P>一、金玉满堂
原料：4 OZ柳丁汁，1 OZ百香果汁，1 OZ琴酒，水蜜桃片1片，碎冰若干。
制作：用高脚杯放1\3的冰块入杯，倒入以上果汁与琴酒，(百香果汁也可用1\4百香果浓缩汁代替)，另加碎冰少许。
特色：美丽的黄金色，香醇美味，象征年年收获巨大，满屋金玉，是欢聚时光的上佳饮品。
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满溢春色
原料：1 OZ蓝柑汁，3 OZ凤梨汁，2 OZ柳丁汁，7-LIP汽水，冰块少许。
制作：把三汁倒入SHAKE，SHAKE均匀后入杯，上面慢慢注入汽水至8成满后加少许冰块。
特色：清亮而清爽的绿、蓝色调，象征春天的来临，春的秀色满溢杯中，让人更深的体会新春的快乐。味道极甘、甜、香。具有无限的节日情调。
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葡萄美酒夜光杯
原料20个葡萄，1OZ玫瑰红酒，1\2OZ柠檬汁，冰块适量，1OZ糖水，7-UP汽水。
制作葡萄先压汁，取汁同玫瑰红酒、柠檬汁、糖水，一起入SHAKE壶中，加满冰块SHAKE均匀即可入杯，上面加满汽水。
特点香浓醇美的低酒精饮料，健身开胃，味道醇，美、香、甘、酸适中。另：如无新鲜葡萄也可取葡萄汁代替。
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维他命A果汁
原料红萝卜、番茄(去皮切小丁)各150克，香菜1棵(剁碎)，洋芹菜（去皮切碎）35克，3OZ蜂蜜和2OZ柳丁汁，盐、碎冰适量。
制作4种蔬菜先用果汁机打搅半分钟，再加入其余原料搅打10秒钟即可入杯。
特点维生素含量丰富，健康饮料，芳香浓郁，味道香甘酸俱全。另：必须用清洗干净的新鲜果菜。
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柳橙冰汁
[原料]： 二分之一盎司糖水、柳丁2个压成汁、冰块、冰水各适量。
[制作]： 柳丁压汁后，与冰水、冰块和糖水倒入振动器中，振动到均匀即可。
[特点]： 不仅甘醇适口，还是养颜美容的上好饮品。
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西瓜乳汁
[原料]： 5盎司鲜奶、1盎司糖水、1个香草冰淇淋、少量石榴汁、冰块适量、3杯西瓜。
[制作]： 西瓜切丁后，连同有其他原料放入果汁机中搅打均匀。
[特点]： 香味浓郁、甘甜适口，还有很好的清凉和美容的功效。</P>
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柠檬汁
[原料]： 二分之一盎司糖水、三分之一的蜂蜜、2盎司柠檬汁（一个柠檬也可）、冰块、冰开水各适量。
[制作]： 柠檬成汁后与蜂蜜倒入振动器中，加八分满冰水、冰块和糖水振动到均匀即可。
[特点]： 甘酸适度，是保健和养颜美容的上好饮品，还能有效地防止感冒。
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溶合果汁
[原料]： 半盎司糖水、碎冰；2盎司柳橙汁、半盎司红石榴汁、半条香蕉、半杯西瓜、小半个苹果、3个草莓。
[制作]： 西瓜去籽压成汁，连同其他原料放入果汁机中搅打到均匀即可。
[特点]： 香甜和营养丰富，是老少皆宜的好饮品。
鸳鸯汁
[原料]： 半杯芭乐汁、半杯西瓜汁、碎冰若干。
[制作]： 杯中先加上约七、八分满的碎冰，再加上芭乐汁和西瓜汁。
[特点]： 香甜可口，美味顺品的好饮品。
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西洋梨乳汁
[原料]： 一个西洋梨、4盎司鲜奶；1盎司糖水、巧克力糖浆适量、香草冰淇淋1个、碎冰少许。
[制作]： 西洋梨洗净切丁连同其他原料放入果汁机中搅打到均匀后最后加入巧克力糖浆即可。
[特点]： 营养丰富，香甘可口、是很好的清凉饮品。
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葡萄柚果汁
[原料]： 半盎司糖水、葡萄柚一个、汽水和盐巴适量，块冰若干。
葡萄柚果汁</P><P>
[制作]： 杯中先加上约七、八分满的冰块，再加上已经压成汁的葡萄柚汁、再加入糖水和盐巴，一起倒入振动器中搅拌均匀后倒入杯中，最后倒入汽水。
[特点]： 香甜酸味并有，喝起来清爽畅快。
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凤梨鲜奶汁
[原料]：4盎司凤梨梨、2盎司鲜奶；1盎司葡萄浆、半盎司蜂蜜，几滴琴酒、2盎司柳丁汁、碎冰少许。
[制作]： 把所有原料加入到振动器中搅打到均匀即可。
[特点]： 营养丰富，香甘可口、色泽怡人。
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五色蜜汁
[原料]：小半杯柳丁汁和小半杯风梨汁、糖水、柠檬汁和红石榴汁各半杯、小半杯蜂蜜。
[制作]： 除红石榴汁外，其他原料放入振动器搅打均匀后，倒入杯中后淋上石榴汁。
[特点]： 甜酸适度、色泽分明，具有多种水果味的高级饮品。
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蛋黄蜜汁
[原料]：蛋黄一个、蜂蜜、石榴汁、草莓汁各半盎司、1盎司柠檬汁、1盎司柳橙汁、3盎司鲜奶适量冰块。
[制作]： 将所有原料倒入振动器杯中再加满冰块振动搅拌均匀。
[特点]：这是一种香、酸、甜等多味的饮品，营养也不错。
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多味蜜汁
[原料]：柠檬汁、薄荷蜜、蜂蜜各半盎司、2盎司鲜奶、汽水和冰块适量。
[制作]： 把原料放入振动器搅打均匀，倒入杯中后再加入汽水至八分满。
[特点]：甜酸中度、色泽碧绿和透明，有多种果味饮品。
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情人之梦
[原料]：1盎司红葡萄酒、红石榴汁少量和蜂蜜半盎司，柳丁汁和凤梨汁各2盎司、适量冰块。
[制作]：将所有原料倒入振动器杯中再加满冰块振动搅拌均匀。
[特点]：香、酸、甜多味的饮品，色泽有如梦幻。
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三鲜蜜汁
[原料]：半盎司柠檬汁和半盎司蜂蜜、2盎司鲜奶、柳丁汁和凤梨汁各3盎司、冰块适量。
[制作]： 把所有原料放入振动器中后再加入冰块，搅打均匀，倒入杯中即可。
[特点]：甜中有酸、是非常清爽的健康
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旭日黄蜜汁
[原料]：少量石榴汁和糖水、柳橙汁、凤梨汁各3盎司、适量冰块。
[制作]：除石榴汁外，其他原料倒入振动器杯中，再加满冰块振动搅拌均匀，倒入杯中后再慢慢地倒入红石榴汁。
[特点]：香、酸、甜，色泽犹如初升的太阳，黄红相间，非常绚丽。
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相思梦果汁
[原料]：柠檬汁、红石榴汁和柳丁汁各半盎司、2盎司可尔必思、冰块适量。
[制作]： 把原料放入振动器加上半杯冰块搅打均匀，倒入杯中后再加入柳汁丁至八分满。
[特点]：甜酸适度、色泽纷红艳丽，有极浪漫的风格。
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丽人蜜汁
[原料]：4盎司苹果汁、1盎司杏仁露、3盎司鲜奶、半盎司糖水、适量冰块。
[制作]：原料倒入振动器杯中，再加满冰块振动搅拌均匀后倒入杯中即可。
[特点]：香甜，香味浓郁，色彩雪白、非常绚丽。
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百香果汁
[原料]：柠檬汁、红石榴汁各半盎司、1盎司百果浓汁、汽水和冰块适量。
[制作]：把原料放入振动器加满冰块搅打均匀，倒入杯中后再加入汽水。
[特点]：甜酸、色泽显紫，渐上渐淡的风味。
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可乐奶汁
[原料]：鲜奶和可乐各半杯、适量冰块。
[制作]：杯中加上八分满的冰块，再加入可乐，最后加上鲜奶。
[特点]：辛、甘适中、中味也是双重的，非常独特的风味。
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葡萄浆果汁
[原料]：葡萄糖浆和柠檬汁各半盎司、3盎司凤梨汁、2盎司柳丁汁、1盎司鲜奶和1盎司苹果汁、冰块适量。
[制作]：把原料放入振动器加满冰块后搅打均匀。
[特点]：香甜适度、因为色深如墨，就有一种严肃的风格。
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椰香蜜汁
[原料]：蛋黄1个、椰奶、红石榴汁、柠檬汁各半盎司，凤梨汁和柳丁汁各3盎司，琴酒和汽水各适量。
[制作]：原料倒入振动器杯中，再加满冰块振动搅拌均匀，倒入杯中再倒入汽水。
[特点]：香、酸、甜味俱全，还是俱有热带风味的果汁。
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红色蜜果汁
[原料]：1盎司红石榴汁、半盎司糖水、冰块6个、鲜奶和汽水适量。
[制作]：把冰块打碎后与其他原料放入果汁机内搅打均匀。
[特点]：甜甘适度、色泽纷红艳丽，有女性浪漫的风格
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紫色玫瑰
[原料]：葡萄汁3盎司、凤梨汁2盎司、柠檬汁和蓝柑酒各三分之一盎司、汽水和冰块适量。
[制作]：把原料放入振动器加满冰块搅打均匀，倒入杯中后再加入汽水至八分满，最后淋入蓝柑酒搅拌均匀即可。
[特点]：酸、甜香适度，色彩绚丽且层次分明。
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热带风情
[原料]：石榴汁和椰香酒各半盎司、5盎司凤梨汁、1盎司可尔必思、适量冰块和汽水。
[制作]：把原料放入振动器中，加满冰块搅打均匀，倒入杯中再加入汽水。
[特点]：酸甜香适度，色彩绚丽且层次分明，是具有热带气息的果汁。
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冰淇淋苏打
[原料]：1盎司柠檬汁；糖水、鲜奶、和可尔必思各半盎司、汽水和冰块适量，香草冰淇淋1球。
[制作]：把柠檬汁、糖水、鲜奶放入振动器搅打均匀，倒入杯中后再加入可尔必思，再加八分满的冰块，加汽水，最后放上冰淇淋球。
[特点]：酸、甜香适度，清爽甜美，适合大众口味。
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昔日情怀
[原料]：1盎司乌梅酒、3盎司凤梨汁、3盎司柳丁汁、2盎司鲜奶、适量冰块。
[制作]：把原料放入振动器中，加满冰块搅打均匀即可。
[特点]：甜香，清纯顺口，回味无穷。
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甜梦蜜汁
[原料]：1盎司柠檬汁；柳丁汁、凤梨汁各3盎司，1盎司蜂蜜、半盎司红石榴汁、冰块若干。
[制作]：把原料放入振动器，再加满冰块振动均匀。
[特点]：酸、甜适中，甜美浓醇，养颜助消化。
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梦幻梨汁
[原料]：1盎司苹果汁、3盎司凤梨汁、半盎司红石榴汁，汽水适量、冰块若干。
[制作]：把原料放入振动器中，加满冰块搅打均匀，最后加满冰水即可。
[特点]：微酸甜香，开胃，色泽丰润，令人遐想。
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琴海果汁
[原料]：大半杯柳丁汁、小半杯西瓜汁、适量冰块。
[制作]：用高脚杯加八分满的冰块，先倒入柳丁汁再入西瓜汁。
[特点]：甜美果汁，营养丰富，制作简单。
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清凉汁
[原料]：1盎司柠檬汁、3盎司苹果汁、半盎司薄荷蜜和糖水、汽水和适量冰块。
[制作]：把原料放入振动器中，加满冰块搅打均匀后倒入杯中，加满汽水后再淋入薄荷蜜即可。
[特点]：甜、酸和清凉，色彩绚丽，是夏日的上好饮品
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四色果汁
[原料]：1盎司浓缩苹果汁，4盎司凤梨汁，3盎司柳丁汁、半盎司红石榴汁，冰块适量。
[制作]：除石榴汁外，把原料放入振动器搅打均匀，倒入杯中后再在正中间倒入红石榴汁。
[特点]：甜香，色泽诱人，滋润营养。
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薄荷鲜奶蜜
[原料]：1盎司薄荷蜜、3盎司凤梨汁、3盎司鲜奶；柠檬汁、蜂蜜、百香果浓汁、蜜瓜甜酒各半盎司。适量碎冰块。
[制作]：把所有原料放入果汁机中，加满冰块搅打均匀即可。
[特点]：甜、甘、香，气香、味美、价值高，是高级的果汁品种之一。
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多味蜜汁
[原料]：3盎司葡萄柚汁；糖水、柠檬汁、蜂蜜各半盎司，2盎司鲜奶、1盎司柳丁汁、椰香酒和红石榴汁各三分之一盎司，汽水和冰块适量。
[制作]：把原料放入振动器加满冰块后搅打均匀，倒入杯中后再加汽水，最后倒上红石榴汁。
[特点]：甜香适度，香浓可口，风味独特，是著名的特调果汁，有些人称之为“卡萨布兰加”果汁。
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珊瑚皇后果汁
[原料]：1盎司乌梅酒、去皮香蕉1支、1盎司葡萄糖浆、2个香草片、适量碎冰块。
[制作]：香草片磨成粉，把所有原料放入果汁机中，加满冰块搅打均匀 即可。
[特点]：甜甘香，口感芳香，是一种多味的浓醇果汁
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葡萄桑果汁
[原料]：1盎司雪莉酒，2盎司鲜奶、3盎司凤梨汁、半盎司柠檬汁、1盎司糖水、2盎司汽水和冰块适量，凤梨2片、葡萄干30粒。
[制作]：把所有原料放入果汁机中搅打均匀即成。
[特点]：酸、甜香适度，是高级的果汁品种之一，益气养颜且营养丰富。
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滋补果汁
[原料]：1盎司柠檬汁、2盎司凤梨汁、3盎司柳丁汁、3盎司鲜奶、半个蛋白、1盎司糖水、红石榴汁和琴酒各半盎司，适量冰块。
[制作]：把原料放入果汁机中，加冰块搅打成绵冰状后即可入杯。
[特点]：甜酸香俱全，营养丰富，滋补强身。
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椰林风情
[原料]：柳丁汁、柠檬汁、椰奶各1盎司，葡萄柚汁和鲜奶各2盎司,3盎司凤梨汁、半盎司椰香酒，汽水、糖水、红石榴汁、冰块各适量。
[制作]：除红石榴汁外，把其他原料放入果汁机中搅打，然后倒入杯中后，从旁慢慢地淋入红石榴汁。
[特点]：酸、甜、香俱全，有芳香柔顺的风味。
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新奇果汁
[原料]：1个奇异果，1盎司糖水，3盎司柳丁汁，少量柠檬汁、碎冰块适量。
[制作]：奇异果削皮切块后，与其他原料放入果汁机中搅打均匀即可入杯。
[特点]：酸、甜，有天然柔绿色，富有维他命C，还能美容助消化。</P><P>
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甜蔗蜜汁
[原料]：半盎司糖水和半盎司柠檬汁、1盎司葡萄糖浆、3盎司综合果汁、2盎司甘蔗汁、1盎司柳丁汁、冰块各适量。
[制作]：把原料放入振动器中，加满冰块振动均匀后即可倒入杯中。
[特点]：酸、甜、香各味俱全，有芳香和甘美的风味。
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蓝柑果汁
[原料]：1盎司蓝柑汁，可尔必思和椰奶各半盎司、少量柠檬汁和糖水，汽水和冰块适量。
[制作]：原料放入振动器中，加满冰块后振动均匀后入杯，再在上面注满汽水即可。
[特点]：酸、甜，具有天然的清新蓝色，口感很美。
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贵族果汁
[原料]：4盎司凤梨汁、2盎司苹果汁、半盎司柠檬汁、汽水和冰块各适量。
[制作]：把原料放入振动器中，加满冰块振动均匀后即可倒入杯中，然后加入海汽水至8分满。
[特点]：微酸、甘甜，有是一种较为高贵的鲜果汁。
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宾治果汁
[原料]：石榴汁和柠檬汁各半盎司，1盎司玫瑰红酒、3匙什锦罐头和1大匙新鲜水果、2盎司柳丁汁、汽水和冰块适量。
[制作]：把新鲜水果和什锦罐头放入杯底，上面加其他原料，最后倒入汽水至8分满即可。
[特点]：甘甜，色彩丰富，香气四溢，是很好的特调果汁
特调西瓜蕃茄汁：西瓜+蕃茄+冰水
特调西瓜菠萝汁：西瓜+菠萝+冰水
特调木瓜柳橙汁： 柳橙、柠檬、木瓜、冰水
特调葡萄梨汁： 葡萄、香蕉、酪梨、冰水
摩羯座果汁：柳橙、蜂蜜、冰水
人马座果汁：葡萄、蜂蜜、冰水
室女座果汁：草莓、蜂蜜、冰水
宝瓶座果汁：酪梨、蜂蜜、冰水GOOD……
白羊座果汁：蓝莓、蜂蜜、冰水
双子座果汁：青苹、蜂蜜、冰水GOOD……
天秤座果汁：柠檬、蜂蜜、冰水
双鱼座果汁：金桔、蜂蜜、冰水
金牛座果汁：西瓜、蜂蜜、冰水
巨蟹座果汁：菠萝、蜂蜜、冰水
狮子座果汁：蕃茄、蜂蜜、冰水
天蝎座果汁：桂圆、蜂蜜、冰水
润喉汁：胡萝卜+蜂蜜+冰水
2汁： 柠檬、鸡蛋、胡萝卜、冰水 GOOD…、
X˙Y˙Z 汁： 柠檬、奇异果、胡萝卜、冰水
小红帽汁： 乌梅、草莓、蜂蜜、冰水
夏威夷水果汁： 青苹、菠萝、蜂蜜、冰水
贵夫人汁： 柠檬、石榴、蜂蜜、冰水
综合果汁： 青苹、柠檬、菠萝、冰水
综合柠檬汁： 青苹、柠檬、胡萝卜、冰水
增神汁： 青苹 蜂蜜 胡萝卜 冰水
蜂蜜+红酒+荔枝=菩提汁~~~good!(有10)
杨贵妃：奇异果 + 哈密瓜 + 水蜜桃 + 冰水
桃梨满果汁=水蜜桃+酪梨+冰水
救喉水：生姜、胡萝卜、冰水
桃李满果汁：水蜜桃、酪梨、冰水
兔不理萝卜汁：蜂蜜、薄荷草、胡萝卜、冰水
桃李满果汁：水蜜桃、酪梨、冰水
热情汁：柠檬、香蕉、炼乳、冰水
醴酪汁：葡萄、蜂蜜、红酒、冰水GOOD……
豆豆圆果汁：红豆、桂圆、芋头、冰水
治癌妙方汤：大蒜、生姜、胡萝卜、热水
正宗木瓜牛奶汁：炼乳、鸡蛋、木瓜、冰水
蜂蜜柠檬汁：胡萝卜、柠檬、蜂蜜、冰水
神仙露：蜂蜜、兰花、芦笋、冰水GOOD……
竹叶露： 柠檬、奇异果、薄荷草、冰水
枇杷滋露汁： 柠檬、水蜜桃、枇杷、冰水
B型血人的气质反映出他的许多长处 ：考虑问题时非常大胆，不拘泥于传统和习惯;头脑灵活，富有创造性，敢于冲破条条框框的束缚;目光远大，总是具有一种要改变现状的雄心;性格开朗，兴趣广泛，天生善于交际;为人诚实，不善撒谎，对所有人都一视同仁，不存偏见;办事干净利落，判断事物非常迅速;热心工作，在逆境中能够表现出坚强的毅力，等等。
B型血的双鱼座 ：B型血的双鱼座人同样突出了B型血的不喜束缚的一面，只是他们不会表现的太明显，在大部分的情况下，即使对于不那么有兴趣的工作也会好好的去完成。B型双鱼有个特点就是，往往要在年龄较长以后才会明白自己究竟喜欢的是什么，年轻的B双鱼往往比较迷糊也不喜欢多思虑，所以，对于未找到职业发展方向的B双鱼来说，要多学习各类知识、充实自己，因为他们在社会上的竞争性不是很强，有一技之长以防身就显的尤为重要。女性的B双鱼较柔弱，不适合过于外向的工作。B双鱼适合的职业有：作家、慈善福利机构职员、教师、演员、诗人、海员、服装设计师、西点面包师傅、画家、摄影师、编剧等等。
B型血的水瓶座 ：B型血的水瓶座人非常聪明，兴趣和知识广泛，凡事具独创性及敏捷的特质，同其他B型血的风象星座人类似，他们也很善于与人交往沟通，是很好的企划、设计、创意人员，最好能在可以自由发展的环境中工作。适合的工作有：广告创意、记者、编剧、发型师、市场推广、气象研究员、摄影师、画家、服装设计师、家居设计师、汽车设计师等等。该组合的弱点是，不能被固定的模式化的环境束缚，也可能因兴趣太广泛而找不到自己最适合的那个方向，或有时想法较极端难以被他人理解而失去他人的支持。
B型血的摩羯座： B型血的摩羯座人与上述B型血处女座的情况有点类似，但其内在冲突会更明显些，因B型血人有慵懒、不喜拘束及循规蹈矩的特性，而摩羯座一般是有着强烈的上进心与勤奋因子的。所以很多年轻的B摩羯人往往会面对人生显的容易迷茫，既想成功又怕吃苦，不善人情世故使他们成为较特立独行的一类人，但在一定的社会磨练之后，他们往往还是会展现出摩羯人勤奋的个性，一旦决定了努力上进的B摩羯人，在事业上还是会有所突破的。适合的职业有：作家、编剧、建筑师、政治家、技术工人、房产商、房产或地皮经纪、房地产评估师、运动员等等，或最好和实业有关但又有一定灵活性和发挥性的工作。
B型血的射手座 ：B型血的射手座很有活力，有趣也善于交际，有较强的独立拓展能力，不喜欢太严肃的工作环境，也最好不要受很多束缚，有一定自由性又可以增长见识，可以到处跑来跑去的工作是他们最喜欢的了，比如船员、导游、时尚买手、记者、空姐、飞机机长、长途汽车司机这些的工作，他们会做的很开心，也不会觉得到处出差有什么辛苦。如果你让一个B型血的射手座做整天呆办公室对着帐本的财务，他们非疯了不可，不过虽然外向，但是做销售之类有压力又需耐性的工作，并不是很适合。
B型血的天蝎座 ：B型血的天蝎座直觉甚强，B型血的活泼与亲和力若能和天蝎座的冷静、敏锐结合好的话，可消除天蝎常给人的冷漠感而容易有所成就。他们适合的职业有：销售、饭店经理、 师、理疗员、医生、运动员、设计师、心理咨询顾问、算命师、风水师等等，适应性较为广泛，不一一列举。该组合的弱点在于，情绪上有易冲动的倾向，不过大部分时间可以克制自己。
B型血的天平座 ：B型血的天平座人尤其善于交际，口才好、也具有说服人的能力，有多才多艺的特征，很适合做外交人员、各行业的业务人员、营业员、接待员、公司或 发言人、空姐、饭店服务员、发型师、造型师等等外向型可以多和人交流的工作，也善于协调好工作所需的各种关系。如果能够将天平座在艺术方面的天赋结合B型血的感性和直觉性则更好，比如演员、作家、艺术设计、画家等等。缺点是不会很强势，领导欲望不强。
B型血的处女座 ：B型血的处女座朋友较其他血型的处女座人个性来的活泼开朗，B型血的不拘小节一定程度上正好弥补了处女座人容易神经紧张、抗压力差的弱点，但也稍欠其他血型处女座人的认真谨慎。基本上B型血的处女座人是很有服务精神的人，很适合从事服务行业或担当知识行业的传播人，例如：酒店的服务员、营业员、空姐、机场地勤、出版商、护士、护理工、慈善或福利机构的职员、教师、广播制作人、作家等等。该组合的弱点是，若B型血慵懒与处女座的勤奋个性不协调，会有不容易判断自己未来方向的迷茫情况出现。
B型血的狮子座 ：B型血的狮子座朋友个性热情大方、勇敢，喜欢付出并不计较回报，但得到他人言语上的鼓励或赞扬对他们来说非常重要，也有较强的表现欲。适合的职业有：飞行员、民航机长、空姐、导游、消防员、救生员、健康教练、武术员、销售人员、快餐工、喜剧演员、娱乐节目主持人等等。该组合的缺点是容易急燥、略欠耐性，不适合内向型，沉默型的工作。
B型血的巨蟹座 ：B型血的巨蟹座人，与其他B型血人不同的地方在于，即使对于不喜欢的工作，也会努力让自己去适应。他们非常亲切、热心、脾气好，喜欢帮助人、照顾人，若选择可以发挥他们这一面的工作会更好，比如学校总务、后勤经理、儿科医生、幼儿教师、心理咨询师、街道主任、村委干部、福利、慈善机构工作人员、修理工等等，都较不错。该组合的弱点是有时会较情绪化，但基本可以很快消除不良的心理压力。
B型血的双子座 ：B型血的双子座朋友开朗活泼、也很热心，办事能力强，反应敏捷口才好，兼具B型血的感性与双子座的理性，如果能将两者结合的好，可以发挥很大的工作能量，喜欢有新鲜感的工作和环境，爱 和挑战，讨厌一成不变或循规蹈矩的工作模式，爱探索尝试新的途径来解决事情，也颇具创意，适合的职业有：记者、讲师、销售、创意人员、主持人、播音员、市场策划、公关人员、旅行社导游等等。该组合的弱点是容易喜新厌旧，一旦觉得工作没有了新鲜感，会容易产生跳槽的念头。
B型血的金牛座 ：B型血的金牛座人较其他金牛人的个性来的随意、不拘束，表现也更亲切和蔼，但B型血的自由自在与金牛人的固定性还是存在一定的冲突，最好可以将金牛人特有的在味觉、嗅觉、听觉等感官，或者艺术方面的天赋灵敏性，与B型血随心所欲的创造力相结合，比如：厨师、点心师、调香师、调酒师、作曲家、乐手、歌唱家、舞蹈家、配音演员、诗人等等之类的工作，以能发挥某方面的特长为佳。 (血型与性格 /xx/)
B型血的牡羊座 ：B型血的牡羊座人性格外向开朗、勇于冒险，同O型牡羊一样，很适合做外向拓展型工作，比如公司的销售人员、保险代理人、房地产经纪、公关人员或警察、安全部门工作人员这样较勇敢的工作，且没有什么权力欲，只要喜欢自己的行业，可以很安心的做好本职。弱点是性急、较粗心、容易冲动，偶尔行为会显得冒失，要注意克服。
白羊座Aries 0323-0422 生性自由，坚强而充满好奇心，喜欢冒险，自然适合口味独特后劲又足的“绝对凯皮路易斯加”，把性格中的冲动发挥到淋漓尽致。 绝对凯皮路易斯加 Absolute Caipiroska 1份Vodka原味；半只青柠切成碎片 加2茶匙粗糖，将青柠角与粗糖放入平底杯捣碎，加入伏特加与碎冰轻轻搅动。 金牛座Taurus 0423 -0522 忠诚率真，自我要求完美，绝对物质，绝对固执的金牛，当然不会错过绝对经典的马提尼。在高雅装束衬托下，手捧金色马提尼的金牛显然是全场的焦点。 绝对巧克力马提尼Absolute Chocolate Martini 1份；Vodka原味；少量巧克力力娇酒 先将鸡尾酒杯冰镇，并用巧克力粉装饰杯口边缘，然后将伏特加与巧克力力娇酒与冰块在调酒瓶中搅拌，过滤倒入鸡尾酒杯。 双子座Gemini 0523-0622 受水星的影响，双子有着双倍于别人的力量和思考力，却也需要比别人多一倍的时间去恢复。所以，双子是善良与邪恶，快乐与忧郁，温柔与残暴兼具的复杂星座。“绝对黑色俄罗斯”，复杂与单纯的混合体，和双子溶为一体。 绝对黑色俄罗斯 Absolute Black Russian 2份Vodka原味；1份KAHLUA咖啡力娇酒 倒入装有冰块的平底杯，并加1个红樱桃 巨蟹座Cancer 0623-0722 坚贞善良，敏感又富有同情心。希望拥有安稳的生活，无论身处何处，都抵挡不住内心的恋家情节。一杯简单清爽的“绝对香草香橙”，给巨蟹强烈的归属感，在派对上散发温柔魅力。 绝对香草香橙 Absolute Vanilla Kick 2份Vodka香草味；1份君度橙味力娇酒；少许柠檬汁和糖浆 在平底杯中倒入碎冰，依次倒入伏特加和君度橙味力娇酒，加少许柠檬汁和糖浆，用柠檬草叶作装饰。 狮子座Leo 0723-0822 热情又有一点点霸道的狮子，当然希望自己是派对的主角，但又不希望表现得太张扬，如何吸引别人的目光？手捧“绝对香草固执”的狮子，有品位的人在熙攘的人群中一眼就能分辨出来。 绝对香草固执 Absolute Vanilla Mule 1份Vodka香草味；少量柠檬汁；1份干姜水 长饮杯中加入冰块，加入伏特加及少量柠檬汁，加满干姜水，再加一片青柠做杯饰 处女座Virgo 0823-0922 典型淑女的处女座，有着一双温柔的眼睛，漂亮的嘴型，优美弧度的下颚，全身上下都散发着气清醒而高雅的气质。同样优雅的“绝对柠檬大都市”是处女座在派对上不二的选择。 绝对柠檬大都市 Absolute Cosmopolitan 2份Vodka柠檬味；1份Triple Sec；1份蔓越梅汁；少许青柠汁和冰块 将鸡尾酒杯冰镇，在摇壶中加入以上原料并充分摇匀，将鸡尾酒过滤倒入冰镇好的鸡尾酒杯中，加一片柠檬做杯饰。 天秤座Libra 0923-1022 拥有贵族气息的天秤，由于受到金星的影响，有着优秀的理解能力和艺术鉴赏能力，对于酒自然有自己独到的见解。原味马提尼正符合天秤的品位，高贵，优雅，一尘不染。 绝对马提尼 Absolute Martini 1份Vodka原味；少量干味美思酒 与冰块在调酒品中充分摇拌混合，过滤倒入冰镇过的鸡尾酒杯，勇橄榄或柠檬皮点缀。 天蝎座octo1023-1122 长着黑色翅膀的天使，有着强烈的第六感、神秘、感性，内心隐隐有着水象星座的多愁善感。虽然外表平静温和，温文儒雅，内心却是波涛汹涌。没有比“绝对魅惑”更能表达出天蝎的微妙心理。 绝对魅惑Absolute Lust 1份Vodka香草味；1份樱桃酒；1份白色可可酒 稍许红石榴糖浆，与冰块在调酒品中充分摇拌混合，过滤倒入比冰镇过的鸡尾酒杯，用樱桃来点缀。 射手座Sagittarius 112３- 122２ 酷爱自由的射手，不自由毋宁死。特立独行却又希望被人接受，“绝对海风”正能够表达射手的矛盾内心。捧一杯幽默又率真的小品，无论身处何地，内心如有海风吹拂，一片自由天地。 绝对海风Absolute Sea Breeze 1份Vodka柠檬味；蔓越梅汁和适量西柚汁 将所有原料倒入有冰块的长饮杯，以橙皮圈点缀。 摩羯座Capricorn 1223-0122 外表看似冷漠严肃，不易亲近的摩羯，其实是一个相当有责任感和可靠的人。低调的“绝对柠檬蜜瓜”配合摩羯略带忧郁、保守的性格，让他/她在派对上隐隐散出光芒。 绝对柠檬蜜瓜Absolute Lemon Melon 1份Vodka原味；1份蜜瓜力娇酒；一片新鲜蜜瓜 倒入加满碎冰的玻璃杯，用蜜瓜点缀 水瓶座Aquarius 0123-0222 永远好奇的水瓶绝不会错过任何尝试奇异组合的机会，一口饮的方式正合水瓶的性格。他/她可不想假装清纯的捧个高脚杯，这让他/她怎么尽兴。怎么快活怎么来！ 绝对奇异果 Absolute Kiwi Shooter 1份Vodka原味；少量糖浆和奇异果 先将奇异与糖浆在摇壶中碾磨，加入伏特加与冰块充分摇混合，然后过滤倒至一口饮酒杯。 双鱼座Pisces 0223-0322 浪漫、充满幻想的双鱼，渴望甜蜜、童话般的生活。天真、清纯，常常生活在自己想象的Neverland中。如同“绝对苹果蜜”给饮者的感觉，轻轻滑过舌尖的瞬间，让双鱼的内心无限的愉悦。 绝对苹果蜜 Absolute Apple Sweet 2份Vodka原味；1分量香草力娇酒；加1份苹果 冰红茶与冰块搅拌，然后过滤倒入冰镇过鸡尾酒杯，用苹果片点缀 如果对调酒感兴趣的话请加我随便写上是第几届的和名字
世界最流行鸡尾酒25款 1．马天尼（Martini）
（1）干马天尼（Dry Martini）
材料：金酒 15盎司
干味美思 5 滴
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成"珍珠洋葱"。干马提尼就变成"吉普森"了。
（2）甜马天尼（Sweet Martini）
材料：金酒 1 盎司
甜味美思 2／3盎司
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用红樱桃一枚装饰。
（3）中性马天尼（Medium Martini）
材料：金酒 1 盎司
干味美思 1／2盎司
甜味美思 1／2盎司
制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃和柠檬皮装饰。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"（Perfect Martini）2．曼哈顿（Manhattan）
主要的曼哈顿类鸡尾酒有：
（1）干曼哈顿（Dry Manhattan）
材料：黑麦威士忌 1盎司
干味美思 2／3盎司
安哥斯特拉苦精 1滴
制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。
（2）中性曼哈顿（Medium Manhattan）
材料：黑麦威士忌 1盎司
干味美思 1／2盎司
甜味美思 1／2盎司
安哥斯特拉苦精 1滴
制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用一颗樱桃和一片柠檬片进行装饰。"中性曼哈顿"又称为"完美型曼哈顿"
（3）甜曼哈顿（Sweet Manhattan）
材料：黑麦威士忌 1盎司
甜味美思 2／3盎司
安哥斯特拉苦精 1滴
制法：在调酒杯中加入冰块，注入上述酒料，搅匀后滤入鸡尾酒杯，用樱桃装饰。3．威士忌酸（Whisky Sour）
材料：威士忌 15盎司
柠檬汁 1／2盎司
砂糖 1匙
制法：将上述材料加冰搅匀后滤入高球杯中，并加满冰苏打水，将一块柠檬皮拧在酒面，再用一片柠檬片和一颗红樱桃装饰。4．得其利（Daiquiri）
材料：淡罗姆 15盎司
柠檬汁 1／2盎司
砂糖 1／2匙
制法：将上述材料加冰搅匀后滤入糖圈口的鸡尾酒杯，或加有冰块的老式杯内，必要时可多加点糖，用一块鲜柠檬皮装饰。这是一种带有淡蓝灰色彩的鸡尾酒，日本人习惯上称它为"百家地"。这种酒宜餐前饮用或佐餐用，可助消化，增进食欲。5．玛格丽特（Margarita Cocktail）
材料：特基拉酒 1盎司
橙皮香甜酒 1／2盎司
鲜柠檬汁 1盎司
制法：先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用，并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中，饰以一片柠檬片即可。6．螺丝钻（Screwdriver）
材料：伏特加 15盎司
鲜橙汁 4盎司
制法：将碎冰置于阔口矮型杯中，注入酒和橙汁，搅匀，以鲜橙点缀之 。这是一款世界著名的鸡尾酒，四季均宜饮用，酒性温和，气味芬芳，能提神健胃，颇受各界人士欢迎。7．白兰地亚历山大（Brandy Alexander Cocktail）
材料：白兰地 2／3盎司
棕色可可甜酒 2／3盎司
鲜奶油 2／3盎司
制法：将上述材料加冰块充分摇匀，滤入鸡尾酒杯后用一块柠檬皮拧在酒面，再用一颗樱桃进行装饰并在酒面撒上少许豆蔻粉。8．百家地（Bacardi）
材料：百家地罗姆酒 1／5盎司
鲜柠檬汁 1／4盎司
石榴糖浆 3／4盎司
制法：将冰块置于调酒壶内，注入酒、石榴糖浆和柠檬汁充分摇匀，滤入鸡尾酒杯，以红樱桃一颗点缀。9．吉普森（Gibson）
材料：金酒 1盎司
干味美思 2／3盎司
制法：将上述材料加冰摇匀后滤入鸡尾酒杯，然后放入一颗小洋葱。它的别名为"无苦汁的马提尼"，饮用时可放入柠檬皮，口味更加清爽。10．特基拉日出（Tequila Sunrise）
材料：特基拉酒 1盎司
橙汁 适量
石榴糖浆 1／2盎司
制法：在高脚杯中加适量冰块，量入特基拉酒，兑满橙汁，然后沿杯壁放入石榴糖浆，使其沉入杯底，并使其自然升起呈太阳喷薄欲出状。11．红粉佳人（Pink Lady）
材料：金酒 15盎司
柠檬汁 1／2盎司
石榴糖浆 2茶匙
蛋白 1个
制法：将酒料加冰摇匀至起泡沫，后滤入鸡尾酒杯，以红樱桃点缀。这是颇负盛名的鸡尾酒，就如同粉红色的佳人一样，很受女士们的欢迎。这种酒颜色鲜红美艳，酒味芳香，入口润滑，适宜四季饮用。12．生锈钉（Rusty Nail）
材料：苏格兰威士忌 1盎司
杜林标甜酒 1盎司
制法：将碎冰放入老式杯中，注入上述材料慢慢搅匀即成。这是著名的鸡尾酒之一，四季皆宜，酒味芳醇，且有活血养颜之功效。13．罗伯罗伊（Rob Roy）
材料：苏格兰威士忌 2盎司
甜味美思 1／2盎司
苦精 1滴
制法：将上述材料搅拌均匀后滤入鸡尾酒杯，放入一块柠檬皮。这是一种带辛辣味的曼哈顿式鸡尾酒。14．边车（Side Car）
材料：白兰地 15盎司
橙皮香甜酒 1／4盎司
柠檬汁 1／4盎司
制法：将上述材料摇匀后注入鸡尾酒杯，饰以红樱桃。这款鸡尾酒带有酸甜味，口味非常清爽，能消除疲劳，所以适合餐后饮用。这种酒乃是"鸡尾酒十杰"之一，凡饮用过的人无不交口称赞。15．金菲士（Gin Fizz）
材料：金酒 2盎司
君度酒 2盎司
鲜柠檬汁 2／3盎司
蛋白 1个
糖粉 2茶匙
苏打水 适量
制法：将碎冰放入调酒壶，注入酒料，摇匀至起泡沫，倒入高球杯中，并在杯中注满苏打水。这种鸡尾酒酒香味甜，入口润滑，常饮可消除疲劳，振奋精神，尤其适宜夏季饮用。16．血玛丽（Bloody Mary）
材料：伏特加 15盎司
番茄汁 4盎司
辣酱油 1／2茶匙
精盐 1／2茶匙
黑胡椒 1／2茶匙
制法：在老式杯中放入两块冰块，按顺序在杯中加入伏特加和番茄汁，然后再撒上辣酱油、精细盐、黑胡椒等，最后放入一片柠檬片，用芹菜秆搅匀即可。这是一款世界流行鸡尾酒，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性，夏季饮用可增进食欲。17．新加坡司令（Singapore Gin Sling）
材料：金酒 15盎司
君度酒 1／4盎司
石榴糖浆 1盎司
柠檬汁 1盎司
苦精 2滴
苏打水 适量
制法：将各种酒料加冰块，摇匀后滤入柯林杯内，并加满苏打水，用樱桃和柠檬片装饰。这种鸡尾酒适宜暑热季节饮用，酒味甜润可口，色泽艳丽。18．青草蜢（Grasshopper Cocktail）
材料：白可可甜酒 2／3盎司
绿薄荷甜酒 2／3盎司
鲜奶油（或炼乳）2／3盎司
制法：将上述材料充分摇匀，使利口酒和鲜奶油充分混合，滤入鸡尾酒杯，用一颗樱桃进行装饰。19．古典鸡尾酒（Old Fashioned）
材料：威士忌 15盎司
方糖 1块
苦精 1滴
苏打水 2匙
制法：在老式杯中放入苦精、方糖、苏打水，将糖搅拌后加入冰块、威士忌搅凉后拧入一片柠檬皮，并饰以橘皮和樱桃。这也是著名的鸡尾酒品种，酸甜适中，很受欢迎。20．约翰柯林（John Collins）
材料：威士忌 15盎司
樱桃白兰地 2／3盎司
砂糖 3匙
苏打水 适量
制法：将上述材料充分摇匀后滤入柯林杯内，并在杯中加满冰苏打水，以柠檬片和樱桃装饰。这是一种甜带酸的消暑饮品。21．自由古巴（Cuba Liberty）
材料：深色罗姆 1／2盎司
可口可乐 1瓶
制法：在高球杯内加入三块冰块，并放入一片柠檬片，然后加入罗姆酒，用可乐加满酒杯。这是一种内容非常丰富的饮料，如用淡色罗姆代替深色罗姆，那么它的香气就会被可口可乐的味道盖过去，所以最好是使用香气较强的深色罗姆酒。这种酒酒味香醇甜美，宜夏天饮用，更适合酒量浅的人饮用，有去疲劳助消化，促进新陈代谢之功效。22．黑俄罗斯（Black Russian）
材料：伏特加 15盎司
咖啡利口酒 3／4盎司
制法：在阔口矮型老式杯中加入冰块，注入酒，轻轻搅匀即可，这种酒味美芬芳，饮后能增加精神，宜餐后与咖啡共进。23．史丁格（Stinger）
材料：白兰地 125盎司
白薄荷酒 125盎司
制法：在调酒杯内放上冰块，注入酒搅匀滤入鸡尾酒杯，以红樱桃装饰。这种酒适宜餐后饮用，有浓厚的薄荷味，饮后能祛风行气，健身强体，潮湿气候饮用尤佳。24．布朗克斯（Bronx）
材料：金酒 15盎司
干味美思 15盎司
甜味美思 05盎司
橙汁 2／3盎司
制法：先将冰块放进摇酒壶中，用量杯将酒和饮料量入其中，用摇和法，过滤冰块，把酒水倒入鸡尾酒杯中，用小刀切樱桃挂在杯边装饰。25．尼克罗尼（Negroni）
材料：金酒 2盎司
金巴利酒 1盎司
甜味美思 1盎司
制法：用调和滤冰法，先把冰块加入调酒杯中，用量杯将三种酒按配方量入杯中，用酒吧匙搅拌5分钟，过滤冰块，把酒倒入鸡尾酒杯中，最后削一片长柠檬皮，轻扭90度角，垂入杯中装饰
适合鸡尾酒：长岛冰茶（Long island ice tea)
双鱼座——2月20-3月20
适合鸡尾酒：蓝色夏威夷（Blue hawaii）
牡羊座——3月21日-4月20日
适合鸡尾酒：天使之吻（Angle kiss）
金牛座——4月21-5月21
适合鸡尾酒：非常喜悦（High life）
双子座——5月22日-6月21日
适合鸡尾酒：魅力（Fascination）
巨蟹座——6月22日-7月23日
适合鸡尾酒：贤妻良母（Lady be good）
狮子座——7月24日-8月23日
适合鸡尾酒：帝王嘶沫（Imperial pizz）
处女座——8月24-9月23日
适合鸡尾酒：热情之吻（Kiss of fire）
天枰座——9月24日-10月22日
适合鸡尾酒：最爱（Favourite）
天蝎座——10月23日-11月22日
适合鸡尾酒：幻想曲（Fanstasia）
射手座——11月23日-12月22日
适合鸡尾酒：龙舌兰日出（Tequila sunrise）
水瓶座的星座鸡尾酒是长岛冰茶，我还知道牧羊座、金牛座和处女座的星座酒。牧羊座的星座鸡尾酒是天使之吻，金牛座的星座鸡尾酒是非常HIGH，处女座的星座鸡尾酒是热情之吻。不同星座的人都拥有不一样的性格，根据不同星座的人的性格制定了独特的鸡尾酒成为了各个星座的星座鸡尾酒。
一：牧羊座的人单纯、自信、有时会不理智的性格搭配上了烂漫温和的鸡尾酒天使之吻牧羊座的人天生性格单纯，遇事对人不会想太多，有时甚至会显得头脑过于简单。但他（她）又是自信，有主见，甚至会觉得自己做的事都是理所当然。这种性格的人在爱情的世界里有时会显得情商较低，甚至会横冲直撞，不懂得爱情里的美好，不懂得珍惜。而天使之吻这鸡尾酒名称里意欲着爱情的甜蜜，生活的美好，让人喝了之后能体会到一种烂漫的感觉，让人懂得要珍惜来之不易的爱情。懂得换位思考，懂得看到他人的美好，理智看待自身的不足。天使之吻这鸡尾酒也就自然而然成为牧羊座的星座鸡尾酒。
二：金牛座的人稳重、慢热，做事谨慎的性格搭配上了让人能心满意足的鸡尾酒非常HIGH金牛座的人性格稳重，慢热，做事情又十分谨慎，一般没把握的事情都不愿去做，这性格也造成另一种性格就是沉闷。所以在爱情里给人的感觉经常是平淡、枯燥甚至无味，但一旦相处久了，又能给另一方感受到安全、满足甚至又惊喜的感觉。非常HIGH鸡尾酒喝了之后能让人心旷神怡，能有一种非常好的满足感，很好地体现出了金牛座的特征，因此，金牛座的星座鸡尾酒是非常HIGH。
三：处女座的人缺乏自信但又追求完美的性格搭配上了充满激情的鸡尾酒热情之吻处女座的人通常是一个比较矛盾的人，他本身信心不足，遇到做的不好通常会先自我反省，同时又是追求完美的人，做事做人经常希望做到最好。在爱情里，追求完美的处女座通常都是爱憎分明，爱得深也恨得深。有时也会因为不够自信让他失去一些值得拥有的爱情。热情之吻这强烈又刺激的鸡尾酒，喝了之后能触发人内心最真诚的感情，让处女座的人能放开一切负担，放手去追求属于自己的完美爱情，因此，热情之吻鸡尾酒成了处女座的星座鸡尾酒。
不同星座的人拥有着不同的性格，根据不一样的性格酿造了独特的鸡尾酒，搭配给不用星座的人，让每个星座都拥有属于自己的星座鸡尾酒。
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