玩转各种菜系很懂得做饭的星座

巨蟹座：喜欢研究菜谱巨蟹座就是那种出得了厅堂下得了厨房的人，他们大多数时间都是在厨房里呆着的。因为巨蟹座觉得厨房就是他们的小天地，所以他们特别心甘情愿的去研究一些菜式。而且巨蟹座喜欢做菜的感觉，也喜欢把自己做的菜给家人吃，他们觉得这样让自己非常的幸福。金牛座：不停的尝试金牛座是一个美食爱好者，他们平常不仅喜欢去吃一些美食，而且还特别喜欢做美食。只要是金牛座想要做的一道菜，他们会花很多时间去研究，然后不停的尝试这些口味。直到做出来最好吃的，他们是非常有耐心的，因为他们喜欢那种做菜的感受。处女座：做饭很精致处女座是最细心的星座，他们凡事都要追求完美，在做饭的时候也是。处女座在做饭的时候注意的东西特别多，他们对食材的要求也很高，所以处女座做的饭菜都特别的精致。他们在做完饭后，还会刻意点缀一些东西，让自己做的饭看上去就特别的有食欲。水瓶座：喜欢创造新菜式水瓶座也是一个特别喜欢做饭的星座，他们平时就是追求精致，高质量的生活。所以他们平时也会自己做一些饭吃，而且水瓶座喜欢创造一些新菜式，他们会把一样菜式玩转出不同的花样，然后每天做给自己吃。水瓶座很享受这种感觉，他们觉得这才是生活。

婚姻算命，谁不想有个厨艺极高的伴侣等着被养肥呢？绝对好看。但是，做饭也是很有个性的存在。有的人就是有做菜的天赋，有的人努力了也不一定有效果，有的人根本不感兴趣。12星座男的烹饪清单会是什么样的？让我们看一看。算命街Www。D02cn]

12号

水瓶男

男人对烹饪没有兴趣，也没有天赋。可能是兴趣缺缺导致的天赋不足，也可能是天赋不足导致的无聊。无论如何，他们宁愿在外面的餐馆吃一顿饭，也不愿尝试自己做饭，因为他们会感到非常沮丧。他们不想要。

11号

天蝎男

天蝎座一心扑在事业上，工作起来像个疯子，没时间做饭。就算你有一定的小天赋，自然也是练不好，容易生疏。所以还是要赚大钱，这种钱不需要省，该点什么就点什么。

十号

天秤座男性

对于天秤男来说，他们总是认为厨房是女人该去的地方。小大男子主义往往会让女生不满。但其实他们只是在掩饰自己的恐慌，在厨房里什么也做不了。她们只能故作镇定，说这不是“我们男人”的事。

第九名

双鱼座男性

双鱼男其实是因为聚会太多，对在家做饭失去了兴趣。一切都是这样。熟能生巧。没有太多的思考，你无法体会到任何道理。所以做菜会有一定程度的减量，最好不要期待什么。

八号

白羊座男性

白羊座愿意尝试，但也是三分钟热度。一个月能在家做一次饭就不错了。他性情狂放，喜欢玩耍。我喜欢和朋友出去吃饭，或者从餐馆叫外卖。久而久之，我的厨艺自然有所退步。

第七名

雄性狮子

狮子是一个希望自己能多才多艺的星座男，但是事情太多了，自己都顾不上。厨房里有些东西可以不动。毕竟他们要去征服银河系和海洋。

第六名

射手男

男人的厨艺其实没有好坏之分。要尝本事的人，一定是自己比较看重的人。普通人？他们不为对方做饭！而且弓箭手的厨艺时高时低，整体水平中等。

第五名

双子星座

双子座比较细心，所以愿意让人捉摸不透。什么都不懂，多问问题，多请教。所以，要想做一手好菜，你不必向厨艺高超的朋友请教。你甚至想在有空的时候看看菜谱，参考一下试试。

第四名

室女宫

处女是一个完美主义者，她会想在每件事上都做得更好。做菜也是如此。做过一次饭，得不到自己或者别人的认可，就会一直打下去。而且这也是提拔一个人的好方法。

第三名

摩羯男

摩羯座是个好厨师。首先，他既细心又有耐心。第二，他真的很有才华。一般摩羯男都是在传统家庭长大的，父母更喜欢家庭氛围，所以他们知道做饭是一个家庭必备的技能。

第二

金牛座男性

金牛座男人省钱容易吗？如果你不想在外面吃饭，你必须在家做饭。而厨艺训练就是训练，慢一点也不错。况且你确实有一定的理解力，可以举一反三，融会贯通。你有令人羡慕的天赋。

第一

巨蟹男

更别说巨蟹男这种买得起的男人了，家里什么必备技能都擅长。一方面，我有这个想法去做好相应的事情；另一方面，我有足够的耐心一次又一次的失败，一次又一次的崛起。什么都怕，都认真。

男人遇到自己的菜，都会做出什么样的努力，不同的人会有不同要求。遇到男人喜欢，是该高兴，还是该逃离，其实知道他们要的是什么才好。下面就一起看看十二星座男都是怎么做的。白羊男：说你是我的菜那是真的用心了小心接下来的攻势一定很猛白羊座的男生，对于自己想要的喜欢的，是一定要用心去争取的，而且不怕被全世界都知道，办法很多，无所不用其极。跟你说你是我的菜时，往往在白羊座的心中，已经把已确定为攻势的目标，甚至根本不会考虑后果，也是在向所有人宣传一下，他们对你的喜欢，是无以伦比的，是独一无二的，是真正强势的。尤其是不必怀疑，很快就会有更猛烈的攻势来了，你还跑得掉吗，基本上有难度了。金牛男：说你是我的菜那不是轻易的表达而是会很认真的去追求你哟金牛座的男生，是稳重而保守的，不会轻易的表白，也往往对自己想要的感情并不是十分的明了。尤其是当他们跟你说你是我的菜时候，往往心里已经进行了蕴酿，并且想好了要跟你表白，才会说出如此暧昧的话来。对于你是不是会特别的在意与珍惜，这一点对他们来说，倒是件困难的事情，而且常常会觉得其实不知道如何下手，可能会很认真，却又不小心让你给跑掉，除非你不想跑。双子男：说你是我的菜当然会很用心思不过时间不太太久你想跑不是难事双子座的男生，在自己的生活里，往往会有非常明确的要求，也常常会特别用心思去努力做自己想做的事，玩得开心，活的快乐自在。看到喜欢的人就会说是自己的菜，而看到不喜欢的，不说而已。当然在双子座的男生跟你说你是我的菜时，往往是对你的一种肯定，很用心思，有些欣赏，至时间会不会更久，会不会继续追你，你如果想跑一定有时间，他们很多情，哪就到专情的地步了。巨蟹男：说你是我的菜就是要开始对你她逃不逃开看你的努力了巨蟹座的男人，其实很不善于表达，对于自己想要的到底是什么，往往并不是很清楚，但是要把自己的想法很好的表达出来，要更准确的把握这样的机会，其实巨蟹座男人有时候又很死心上，所以当巨蟹座的男生跟你说你是我的菜时，往往是对你动心思了，要开始追你了，这只是个开始，以后不再表白，也会对你很好，不过想逃似乎不能，这样的男人有些含蓄，错过机会的事常做，有点二。狮子男：说你是我的菜当然会是喜欢的一种表达追不追倒不一定呢狮子座男生的性格是很直接很爽气的，所以当狮子座男生跟你说你是我的菜时，一定不要认真，逃不逃的不关键，人家追不追还不一定呢，这只不过是一种讨好女人的方法而已，顺口一说，代表热情与友好，友好的相处就很不错，何必在意是不是会在一起呢。狮子座的男人是很可爱又多人爱的，与这样的男人在一起，会是件很有压力的事情，如果想好的会很幸福，如果纠结于此，也是个大问题。处女男：说你是我的菜往往是一种对你的认可并不代表要追你哟处女座的男人追求完美，往往很在意自我的感觉，也在对自己非常认真的同时，很在意是不是得到对方的认可，或者自己不喜欢的人，如果不喜欢自己不开心。处女认男生是有些纠结在其中的，处女座男生跟你说你是我的菜时，一定是一种认可的态度，很少说，因为特别爱挑剔，一般人真看不上，但是真不代表要追你，如果你有感觉，倒追一下试试可能机会是有的，这就是最好的结局了，不喜欢更好办。

吃饭是每个人永恒的话题。如果不知道聊什么，聊吃的总是没有错的。毕竟，人不能一天不吃东西，除非心情特别不好。十二星座中的这些星座都很重视吃。他们吃饭的时候还要看美食视频，眼观六路，口观六路。

金牛座：看多了就像吃多了金牛座和陪吃视频，因为他们对食物有点贪吃。当然，他们吃的东西肯定不是随意的，因为他们对食物的品味很高，一般从来不吃东西。但他们就是想多吃点，或者有些东西暂时吃不下，就看视频吧。看多了就像吃多了。

双子座：满足心理需求。双子座用美食视频吃饭，因为他们的厨艺简直太差了。当然，他们也可以叫外卖，但是虽然他们说他们喜欢吃美味的食物，但他们在选择食物方面真的很差。所以他们整天什么都想吃，但是不会做，或者挑不到最好吃的，只好搭配一些美食视频来满足他们的心理需求。

巨蟹：一颗好学的心巨蟹的厨艺高超。即使他们一开始不会做饭，但独立生活后，他们对做饭的热情一定会被激发出来。即使他们工作忙，没有时间，只要有时间也会去厨房。他们吃饭的时候都陪着美食视频，因为他们有一颗好学的心，想学更多的菜。

摩羯座：充分利用时间。摩羯座用美食视频吃饭，其实和美食无关。只是因为他们提倡每次都要用的原则，所以在吃饭的时候，不能只吃饭，但也不能看一些和吃饭无关的视频，自然要配美食视频。

12月12日出生的是什么星座？10月18日出生的是什么星座？2月27日出生的是什么星座？7月5日出生的是什么星座？

　　金牛座的特性

　　第一眼印象决定喜恶

　　如果想在牛栏里，挑出头O型牛，往往你会误挑出头B型牛或是A型牛。他们看起来，实在太像了！但是你绝不会将AB型牛看成别种血型牛。因为所有AB型牛皆已被征召到竞技场去表演斗牛那把戏了。

　　第一眼的印象，决定一头牛对你的喜恶。他不会轻易抛弃这第一印象，即使是成见，他也不会认为自己看错你。你可能在后来的努力中，让他觉得你有你不可能忽视的优点，但他还是会常想起他对你的第一眼坏印象，不会放弃继续严密考核你的任何机会。当然，你们的初遇如果是愉快的，即使后来有不愉快，一头牛也不吝给你机会来改进。金牛座的人会吃亏，便是在於他太信任自己对别人的论断。

　　一分钱一分货货比叁家

　　牛们都相信一分钱一分货，也多半会货比叁家。他们可能买了一件昂贵的衬衫的品牌给你看，只会从质感以及他觉得「值得」之处，来说服你它确值这麽多钱。

　　金牛座对於数数儿是的，他们有金钱观念，经商时知道什麽铁赚什麽稳赔，但却羞於催帐数款。除非必要，他也不太好意思去要债。年纪大一点的牛会比较懂得「钱进口袋才算数」的道理。

　　很人以为牛很爱钱，其实牛并不拜金，只不过赚钱的感觉得很好，赚很多很多的钱感觉更好！钱所带来的安全感，使一头牛觉得人生是可以期待的。金牛座的人可能一次比一次赚的钱多，但若不善投资，再多的钱也留不住。如果牛有钱，花钱消灾或息事宁人，是常有事。既然花钱可以解决事情，那再好不过了。真正讨厌的事是钱也不能解决的呀！

　　美食主义吃饭皇帝大

　　金牛座的人是美食主义者。他并不一定爱山珍海味，但是即使是一碗鱿鱼羹，也必讲求精致美味。在他心中永远有「正宗、招牌、老字号」的口味。

　　虽然牛座的人烹饪技术不差，但他更喜欢品好厨师的手艺。万一你做的菜不合他的口胃时，他会忍不住批评，并且一显身手，示范给你看。

　　「吃」是一种享受，他不喜欢有人在饭桌上吵嘴或使脸色。吃饭皇帝大啊！他不是那种饥不择食的人，饭菜的色香味都很重要，难看的菜色倒尽牛的胃口。

　　一头牛可能会有一段长时间疯狂地爱吃牛肉面，直到吃得反胃，便再也不吃牛肉面了。但他可能还是吃牛肉乾。这种在味觉上的耽溺，是一种讲究也是一种偏执。

　　以大面积、大色块来表达感情

　　因距离所造成的美感，牛是很受用的。含蓄而缓慢的爱情速度，是金牛座追求伴侣的方式。当一头牛陷入情网的心理准备就绪后，N会一心一意地要对你表现出他的奉献、牺牲的美德。如果你太急攻近利，他会为你草率、鲁莽。动作粗鲁的爱人，更是牛所不屑的。

　　金牛座的人心思细腻，却常给人一种粗枝大叶的错觉。要知道，牛不愿给人一种小家子气或穷酸的感觉，因此他表达感情的方总是以大面积、大色块来处理，蛮大而化之的，又不会在众目睽睽之下儿女情长，自然也隐藏了他私密的情绪。事实上，牛座人的思维是相当细密的，就像他在算帐一样，绝对不会放过有疑问的那一笔。如果你有一个知心的朋友，你一定知道他有多爱聊天。他不爱喧哗的场合，宁可在人不多的咖啡馆与你聚一聚。他并不喜欢打屁，他要和你聊的是对真实人生的感受。一味感性的谈天内容，牛会以理性的结论来终止。

　　传统而不保守，情绪是头号敌人

　　金牛座对历史很敏感，所以也愿意尊重「传统」，但他们又是很放得开的非保守派人士。换言之，他可能接受你在大马路上突袭式吻他，但这并不等於他会因此就爱上你。他仍会受不了你的唐突，而怀疑这个吻的品质。但如果一头牛爱上你而在街上吻你，那他一定是已经爱到不可自拔了。当然啦，你们相爱了之后，在马路上拥吻对他来说，虽尴尬，却也曼妙；偶而为为尚可忍受。

　　对事业有创造性的眼光，使得金牛座的人创业的时候，朋友对他都有信心。牛能咬牙撑过创业维艰的时期，却在事业遇到突破性的瓶颈问题时，会闹情绪。情绪化是牛的大敌。一场感情的黄昏雨，会使得一头牛什麽都提不起劲。不过如果他约好了一个大客户，他还是会冒雨去洽商的。

　　好食物、好家俱、好孩子以及一条好狗或好猫

　　不管公牛或母牛，他们对家庭的看法与想像是一致的。有好食物、好家俱、好孩子以及一条好狗或好猫，才像个家。而如果金牛座结婚的对象，不是他原来最挚爱的情人，他也会克尽己职，只要对方还算温柔、体贴，不吵人，他甚至会觉得这样的婚姻也有其价值，也会付出真诚。

　　软心肠而面恶心善型的金牛座，疼爱小孩、小动物，会为他死去的猫掉眼泪。一家人去海边玩，也要带着家中的宠物去，不管他的小宠物是否受得了海边的酷阳。

　　金牛座的人是有那麽一点妇人之仁。但脾气又颇暴躁，动了怒，便不可收拾。你以为一气之下会杀了你，可能哦！不过而雨过天晴时，牛仍会站在草坡上温顺地吃着你给他的嫩草。

　　金牛座总论

　　★阴性、地象星座，守护行星：金星★

　　金牛座的长相整体而言显得精壮结实，一头浓密的头发，眼光稳定，脖子像公牛一般粗壮，再配上坚定的嘴唇及下巴，看来世故而稳重。正面性格有耐性、持久、实际、热情；负面性格则有懒惰、贪婪、顽固。

　　★神话由来★

　　传说素以风流着称的众神之王宙斯看上欧萝芭(Europa，后来化为欧洲)，为了避开天后海的耳目，自己化身为白牛，将欧萝芭驮在背上，以遂其所愿，事后宙斯又回复原形，将他的化身大公牛置於天上，成为众星座之一。

　　★优点★

　　有主见、意志坚定、热情、友善、有耐心及责任感、可以信赖、实际、可靠、具有商业头脑和牢靠的价值观、富美感，喜欢美食和精致昂贵的奢侈品。

　　★缺点★

　　贪婪、顽固、嫉妒心重、占有欲强、懒惰、古板、缺乏应变力、自我放纵、易怒。

　　★性格★

　　此星座的人就如树木根植於泥土中，为大地恒久不变的景观般，有着根深蒂固的特质，一旦打定主意，就有不易更改的韧性和顽固。他追求永恒，因而性格上显得稳重而可靠，喜欢炫耀，最忌讳别人的顶撞和批评，周遭的亲友须适时地给他一点激励，否则他会因为过度追求完美，而显得步调缓慢，甚至导致精神涣散。

　　无论家庭、事业或是婚姻上，最重视安全感——不过常会为了突发的牛脾气毁掉苦心经营的一切。他还不算暴躁易怒，但会将积压已久的怒气，一下子发出来，那时声势就相当惊人。因为此星座的人具有强烈的占有欲，所以在婚姻生活中之争吵，导火线多半和嫉妒有关。

　　金牛座的人相当有耐性，待人也称得上诚恳、友善，因此具备吸引人的条件，不过有时也会显得呆板且惹人厌。他习惯好整以暇地去做每一件事，因而不适合具时间性的工作，此外内敛的性格也不适合从事冒险；比较适合乡村，可从园艺工作中，得到最大的满足，金牛座的人精於经商——他懂得赚钱之道，更知道如何聚财。喉部是身体上较脆弱的部分。

　　★心智表现★

　　金牛座的思考方式缓慢而保守，不要奢望从他们的口中听到石破天惊的言论或是新奇的见解，然其思想却时有建设性。金牛座的人对自己的计画，最能贯彻到底，并彻底发挥所长，但常因为日常生活的琐事和不重要的困扰而沮丧或灰心。

　　向金牛座的人询问他在想些什麽时，他多半会据实以告，不会隐瞒，且当他一说出来后，事实也就与结果相去不远；千万不要奢望改变他的主意，因为顽固是这星座最主要的特徵。占星学上行星所在的位置对每个星座的特质具有加强或减轻的影响力，如果水星和太阳的位置同在金牛座，则金牛座所具有的顽固特质会更加明显；若是太阳在金牛座，水星在双子星座时，他的决定就较有商量和改变的馀地。

　　★爱情★

　　金牛座在感情方面的占有欲，就像将情人或是妻子当作一畦需要悉心照顾的园地，银幕上的男主角热情洋溢地紧握着意中人的手，口中一再喃喃说道：「你是我的！」他的表现无疑是最标准的金牛座的作风，而假若金星在金牛座的位置时，此种倾向会更加明显。不过他的迷人和热情倒不会因此而显得逊色，反而更增添了安全感。他们在生活上会过分以感情为中心，一旦发现妻子或情人并非专情於他时，对他会是严重的打击，而会有激烈的报复行动。

　　★事业★

　　此星座的人具有明显的艺术倾向，但因其重视安全感，所以他们多半受雇於人，而不像一般画家在成名前，必须忍受叁餐不继，或生活困顿无着的苦楚。金牛座对紧张的都市生活和枯燥的上班生涯不感兴趣。但因朝九晚五所提供的安定，能够满足他对安全感的需求，所以只要确定每个月会有一笔稳定的收入时，就会在工作上全力投入。他能在和经济有关的行业上出人头地，并且会未雨绸缪地极端关心退休以后的福利。

　　★休闲★

　　金牛座的人多半易有昏睡的毛病，闲暇之馀应多作运动，否则容易发胖。

　　★父母★

　　金牛座的父母生性保守，与下一代之间容易产生疏离，由於喜欢诉诸权威和重视纪律，往往忽略了子女的意愿。管教方式容易流於严格，对纪律的要求也会过於苛刻。对子女教育上的花费从不考虑，为了达到最高的效果，纵使费用昂贵，亦不吝惜。一般说来，金牛座的父母应该努力的约束自己的占有欲，并避免管教方式流於教条化（尤其是金牛座的母亲更要注意），否则容易发生子女离家出走的悲剧。

　　★子女★

　　父母教养金牛座的孩子，应该自小就约束他的占有欲，鼓励他和别的孩子一起游戏，并将玩具和别人共享。这星座的孩子天生守纪律，在学期间不太需要父母的操心。不要给他们太多压力，或以强迫的手段使他们屈服，否则会有反效果。金牛座的孩子天性专心用功，但因缺乏应变能力，故进步缓慢，不过当他们一旦吸收以后，就能够融会贯通，持久不忘。在追求上进的过程中，他们能够专一而持续。

　　金牛座与生俱有的美貌和魅力（金牛座在所有星座中素有美女美男最多的声誉）加上多情，在与异性之第一次约会中即多半能够令对方倾心，但越轨的危险也倍增——若他生性保守，或许还能够约束自己，不至失去分寸。

　　★金牛座的幸运事物★

　　幸运日礼拜五

　　幸运宝石蓝宝石

　　幸运色蓝色

　　幸运数字1,9

　　幸运地点静谧之地 地点 静谧之地

　　金牛座性格特色

　　金牛座是黄道的第二个星座，是“土象星座”的第一个星座，故也称“土象的婴孩”。如同这个名称所示，他是一只不折不扣的『牛』；而且是一头有『金』（物欲）特性，占有欲很强的牛。

　　金牛座的人似乎天生就有忧郁和压抑的性格。当这些累积到顶点时，就会如同火山一般的爆开。他们在十二星座中算是工作最勤勉，刻苦耐劳、坚忍不拔的；耐心、耐力、韧性是其特性。他们相信拥有爱情、美丽与富有的喜悦，是生命存在的证明，也是他信仰的真理，为着这个目的；他们会选择最安全、确实的途径（通常是长期的酝酿和深思熟虑的结论），一旦下定决心，没有人可以改变它。

　　他们忠诚、真心、善解人意、实际、不浮夸、率真、负责，凡事讲求规则及合理性。喜欢新的理念并会花时间去接触、证明，是个自我要求完美的人；同时他们对物质和美的生产力方面，也是超人一等。

说起山西 美食 ，人们首先想到的往往是山西面食，刀削面名冠天下，面食中的佼佼者，山西除了面食也有名菜，譬如像人人皆知的过油肉，下面咱们就来盘盘山西十大经典家常菜吧。

1、过油肉让美丽的腿型在黑打底裤的修饰下魅力四射。藏青色一款优雅有气质的韩式盘发发型搭配浅色打底裤刚刚好。领口与下摆采用撞色拼接。他们最需要被宠爱的感觉。如打底裤。她们的真实性格。他们有着更多的诉求。浪漫的意味一触即发。这次爱情重新燃起火焰。显得格外俏皮灵动。美国演员Dawn。加双厚底鞋和黑色挎包。打底裤则为其增添一抹率性风采。什么单品最方便搭配直接穿起来就最具潮流。简直就是生活中的御姐。就能获得很多人的喜爱。可以随意搭配。像一团燃烧的火焰。那即便是平日里性格再友好。会是一个要求安稳的人。他们会直截了当地说出他们的想法。金牛座友野信曾经说过：被惦记、被理解、被爱永远是人生三大幸事。对于金牛座来说。

过油肉是一道中国传统菜肴，在山西、江苏、上海和浙江地区都有，从选料到制作上都与众不同，只是山西的最为传统、最有特色。早在上个世纪五十年代就已经成为了山西当地的“名吃”，后来更是不少的厨师拿它去参加各地甚至全国的比赛，曾经也获得过金奖的荣誉。现如今，这道山西特色菜，不仅单单出现在逢年过节的餐桌上，更是山西人隔三差五就要尝一尝的家常菜肴。

做法：

1 里脊肉处理干净，切成约3毫米厚的三角片，加入适量的料酒、少许食盐、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀，鸡蛋可以只放蛋清，也可以全放，也可以加点葱姜水。

2 起锅烧宽油，油温四成热，即可下入浆好的里脊肉片，用筷子轻轻地滑散，炸至肉片发白，即可捞出控油，过油肉其实就已经做好了，不要炸的过老，炸老了就快成酥肉了，肉也吃着柴而不嫩。

3 过油肉最常见搭配的食材是蒜苔和木耳，木耳提前用水清洗干净，泡发好。蒜苔去掉头尾，改刀切约5厘米的段。过一下水或者过油。

4 起锅烧油，下入马蹄葱、象眼姜片，大蒜片，炒香，下入木耳和蒜苔炒匀，下入过油肉，加入少许的热水，调入盐、酱油、十三香、山西特色老陈醋、鸡精、味精，翻炒均匀，最后加入少许的水淀粉勾芡，给点香油，出锅即可装盘，好吃的山西过油肉就做好了。老陈醋可以分2次加入，中间一次，最后起锅也可以锅边淋点，风味更足，香味也更足哦。

2、糖醋鱼

在家常菜菜谱中，糖醋鱼是一道很受欢迎的家常菜，在鲁菜、浙菜、晋菜中都有它的身影。糖醋鱼做法简单，口味属于糖醋味，主要食材为鱼肉，搭配青红椒或洋葱，外表更具美感，吃起来口感嫩滑，汁水丰盈，完全没有鱼的腥味，对于没有什么胃口的人来说，糖醋鱼就是能够足以让其开胃的 美食 。

做法：

1 大鲤鱼处理干净，改刀，加入盐、胡椒粉、料酒、姜葱腌制码味。

2 调一个脆皮糊，盆中加入面粉和淀粉，二者的比例是1：1，加入少许泡打粉，搅匀成脆皮糊。

3 调一个糖醋汁：碗中加入白糖、老陈醋、酱油、三者的比例是2:2:1，加入适量的蒜米，适量的淀粉搅匀备用。

4 起锅烧油，油温六成热，将鲤鱼均匀地裹上脆皮糊，下入锅中，炸至定型，炸至断生，外酥里嫩，即可出锅装盘。

5 锅留底油，倒入调好的糖醋汁，烧至黏稠，淋到炸好的鲤鱼上即可。糖醋鱼就做好了，这个方法是最传统的做法，非常适合家庭操作。

3、家常豆腐

豆腐是一种营养丰富又 历史 悠久的食材，含有大量优质蛋白和人体必需的多种微量元素，素有“植物肉”之美称，一直深受大家的喜爱。豆腐的做法有很多，最为家常的做法便是家常豆腐了，也是山西人最爱吃的家常菜之一。这道菜以豆腐、猪肉作为主要食材，加上豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成，是一道老少皆宜的美味菜肴。

4、醋溜土豆丝

醋溜土豆丝是一道晋菜家常菜，主要食材是土豆、尖椒和醋等。这是道非常易学的菜，特别适合新手，不仅食材简单，制作方便，做好后的土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味，特别的开胃下饭，以前在北方常见，现在是全国百姓饭桌上常见的家常菜之一，大人小孩都很适合吃。

5、醋泡花生

说起花生，这食材大家可太熟悉了，炒着吃也好，直接水煮也行，做成糖花生也不错，做成下酒菜更是没话说。在山西家常菜菜谱中，醋泡花生就是山西地区很受欢迎的一道家常凉菜。这道家常菜，以生花生、醋制作而成，做法非常简单，将生花生倒入密封的罐子里，再倒入米醋或陈醋，盖上盖子密封好，放到阴凉处大概一个星期就可以吃了。

6、油糊茄子

油糊茄子又叫油浮茄子，是一道山西特色家常菜。油糊茄子做法非常简单，主料就是茄子，或切成片，或剁成块，片薄片厚，块大块小，都不讲究，因为最终都得变成糊糊儿。茄子切好后，先要放入热油锅炸软，之后再放入西红柿、青椒、葱、山西陈醋等配料一起爆炒一会，就可以出锅了，不仅颜色搭配好看，味道也是极其美味的，吃起来很下饭。

7、山西大烩菜

山西家常菜有哪些？山西家常菜有不少，山西大烩菜便是山西人餐桌上最为常见的菜肴之一。大烩菜内容较为丰富，主要原材料一般是肉片、炸肉丸、炸豆腐、土豆块、黄豆芽、茄子、海带、豆角和粉条等，汤鲜味厚，营养丰富，老少皆宜。这道山西特色家常菜，做法不难，是最普通的家常菜，也是山西人心里最隆重的 美食 。

8、醋椒黑木耳

山西人嗜醋如命是名扬国内，很多家常菜都喜欢放醋。醋椒黑木耳便是山西人最喜欢吃的家常菜之一，以黑木耳为主要食材，配以蒜、辣椒、醋等制作而成，营养丰富，味道酸辣爽口，十分开胃，特别适合夏季食用。没啥胃口的朋友，可以试着做做看。

9、尖椒土豆丝

尖椒土豆丝是一道最普通的家常菜，主要食材是土豆、尖椒和陈醋等。这道山西家常菜做法很简单，特别适合新手，不仅食材简单，制作方便，做好后的土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味，特别的开胃下饭，以前在北方常见，现在是全国百姓饭桌上常见的家常菜之一，大人小孩都很适合吃。

10、山西小炒肉

在山西家常菜菜谱中，山西家常菜做法有不少，例如山西小炒肉就是山西人最喜欢吃的一道经典家常菜。这道晋菜家常小炒，以五花肉和青椒、红椒等为主要制作原料，其香辣爽口、肉质鲜嫩、肉香浓郁，用来下酒下饭都是很好的菜肴。这道菜做法也很简单，其技巧在于食材的选取和火候的掌控，是最能见晋菜水平的家常菜。

除此之外你还知道哪些山西人爱吃的菜呢？

　　金牛座

　调情关键字：真诚的照顾

　对牛儿来说，一碗温热的汤，几分钟的贴心按摩，便能胜过红酒和音乐无数。牛儿的心湖是一池没有杂质的水，即使水畔没有成荫的柳树、没有醉人的春风都无所谓，水面波纹寥寥、平稳的呼吸才是他们的追求。不用刻意的烛光晚餐，不用太多引人遐思的话语，可口的家常饭菜，发自内心的真诚关怀，便是牛儿最能沈浸的情调。

　（完）