养猪前景怎样？

有人说，猪肉价格就像心电图一样，起起伏伏，根本猜不到接下来会发生什么。

在这场与猪价的博弈中，有的养殖场坚持保守战略，保持或缩减了养殖规模，有的甚至放弃了养殖行业，因为他们担心在这个“动荡不安”的一年，万一遇到突变，比如感染非洲猪瘟，那所有的投入都要“玩完”。而另一群人却大刀阔斧，扩大了养殖规模，他们认为机遇即是挑战，抓住机遇、敢于挑战，才能赢得盆满钵满。

经常有人问我，说现在非瘟严重，是不是不适合养猪呢？如果要养，养多少头合适呢？其实养猪这回事，完全看自己，你有钱想投资那就多养点，规模化养殖猪场也比较好管理，相对来说安全防控能力也更强一点；你钱少想创业那就从小规模做起，一点点慢慢增加投入，风险也相对没那么大。养猪不是一锤子买卖，从事这行的基本都是奔着长远干的目的来的，这月价格很高，也许下月就降了呢；今年行情不好，也许明年行情就好了呢。不能说当下有点困难，养猪这行就被判了“死刑”。

拿2020年来说吧，年初受新冠肺炎疫情影响，全国大小城市和各个乡村都被封锁，一时间除了家庭之外，人们基本上和外界都失去了见面的机会，各大商超和饭店也被迫关门，我国消费市场陷入了低迷状态，国内猪肉的消费骤降；另一方面，今年我国增加了冷冻猪肉进口量，导致国内新鲜猪肉的需求减少；而道路的封锁，也对生猪运输工作造成严重影响。以上种种，造成今年春天，我国猪肉价格基本上一直处于“猛跌不止”的状态

2020年5月中旬，国内猪肉价格开始出现回暖，原因在于新冠疫情得到有效控制，国内生产逐渐得到恢复，国人的消费能力也逐渐回升；而此时，国外新冠疫情正处于高爆发时期，我国进口猪肉的消费减少，也使得国内猪肉出现涨价趋势；6月中旬，北京二次爆发新冠疫情，病毒被发现于北京新发地菜市场，这让人们对于海鲜的需求骤降，对于肉类的需求有所增加；还有为了防控非洲猪瘟，我国严厉打击非法调运生猪的行为，导致生猪南北调运困难，这也导致上月的生猪价格“涨势可喜”。

那么，下半年生猪价格是会维持涨势呢？还是会路转峰回，出现下跌呢？

相关数据表示，我国6月份能繁母猪存栏实现27个月来首次同比增长，而生猪的生产恢复速度持续加快，恢复进度远远大于预期，市场上猪肉的市场供应逐步增加。6月份的猪价上涨，主要属于消费拉动型上涨，当需求量大于供应量，猪价就出现了一定的涨幅。近段时间以来，我国南方处于梅雨季节，多地发生水灾，也对生猪调运造成了一定影响，因此才有了局部地区价格上涨局势。

目前来看，我国非洲猪瘟、新冠疫情都得到了有效控制，国内猪肉的消费需求上升；同时生猪产能恢复良好，目前生猪存栏和仔猪供给量已经连续5个月恢复性增长，预计7月份以后可出栏的商品肥猪将会逐步增加，猪肉市场供应会持续改善。

综合来看，第三季度之后猪肉供应紧张的局面将逐步缓解，下半年猪肉市场的供应总体是有保障的，不大可能再次出现价格持续大幅上涨的局面。但我国后期生猪稳产保供任务依然艰巨，生猪生产工作仍需一段时间恢复，猪肉作为人们的生活消耗品，价格也很难再回到三年前10块一斤的局面。

参考《2017-2022年中国生猪养殖行业市场前瞻与投资预测分析报告》预计：2025年生猪出栏和猪肉产量分别达到784亿头和6250万吨，较2020年分别增加72%和56%。

大胆预测一下，"十四五"期间，受经济增长和人口增加等因素影响，猪肉消费量增速加快，年均增15%，2025年达到6320万吨，较2020年增58%，人均占有量达到4470公斤/(人·年)，较2020年增49%。

十四五"期间，中国生猪产业结构将继续深度调整，生产布局进一步优化，生产方式进一步转变，猪肉产量增速加快，年均增14%，产业效益和养殖效益有望稳定在合理水平。

未来10年，随着生活水平的提高、消费观念的改变以及消费市场需求的优化，城镇居民猪肉消费稳中有增，农村居民未来消费增长空间较大，精深加工猪肉产品消费将明显上升，肉类消费结构呈现多样化，猪肉消费需求将进一步从"量"的满足转向"质"的提高。

未来三年养猪前景如何

俗话说得好，家有钱财万贯，出气带毛的不算，因为传统思维观念，把养殖业并没有看成是暴利行业，不知道为什么前三年的猪肉价格，让养殖户有了一个大胆的想法，也许是因为疫情，也许是因为进口和出口受阻，也有可能是扩大内需和供给侧结构性改革，事实上，尤其是农民，基本不接受到市场购买大型养殖场的猪，因为不放心。

任何行业都一样，二八定律，农副产品因为期货市场、股票市场，绝大多数反应经济的晴雨表，尤其猪肉经济学、种猪技术管理，以及猪饲料供应链管理和企业文化都是大部分饲料公司、兽药公司，人工授精技术服务公司共同的研究课题。

养猪行业的暴利时代马上结束，甚至局部已经结束，因为猪肉消费一定薄利多销，如果是天价猪肉，那么进口和替代的肉食材料就会涨价，鱼肉蛋奶，猪肉的价格走高，其他的也会变高，尤其鸡鸭鱼肉，冻货，海鲜等等。

差异化养殖方案的形成让养猪成为全新的技术行业，为什么这么讲，因为人们对于猪肉的饮食观念发生变化，野生的猪，中华土猪，以及著名的火腿加工和肉联加工，成为大批量的参与者和见证者。

已经单纯的不能用好坏来区别，事实上搞养殖业存在门外汉和门内人，外行看热闹，内行看门道，说到底行业内竞争也很激烈，不仅是上下游企业，供应链企业，以及这一套的流程下来。

饲料猪，纯饲料猪，因为饮食结构和作息习惯，人们都敬而远之，就像网易老板养猪，清华大学学子养猪一样，从单纯的养猪到ip孵化，从销售肉本身到销售健康的价值观，已经翻来覆去操作多少波了。

事实上，猪肉的价格高低，市场都给出了价格，纯饲料的猪，好处就是出栏快，资金回笼周期短，以及个人在市场风险这一块很好控制，退一万步讲，市场崩盘一定有资本救市，因为猪肉的健康发展关系到民生问题。

局外人在门外算账，不如去养一养，眼睛在红，不尝试也白搭。

行业主要上市公司：目前国内生猪养殖行业的上市公司主要有牧原股份(002714)、温氏股份(300498)、正邦科技(002157)、新希望(000876)、大北农(002385)、天邦食品(002124)、巨星农牧(603477)、神农集团(605296)等

本文核心数据：生猪存栏量;能繁母猪存栏量

中国生猪养殖行业周期性仍较为明显

我国生猪养殖行业呈显周期性特征，生猪价格周期性波动明显，一般3-4年为一个周期。所谓猪周期是指遵循“母猪数量减少——生猪供应减少——猪肉价格上涨——母猪补栏增加——生猪供应增加——猪肉价格下跌——母猪去产能”的一个循环，市场价格机制推动产能变化是猪周期的成因。

以往发生猪肉价格大幅失衡，国家层面会通过政策、资金、行政手段等方式促使猪肉价格尽快回调。自2021年9月起，国家坚持以预警调控为主，通过抓住“能繁母猪存栏量变化率”指标进行生猪产能调控，平滑猪周期的波动，未来猪价或将减少大幅波动，整体较为均衡。

猪肉价格处于最新一轮周期调整后的低位

2000年以来，全国生猪养殖业经历了如下波动周期：2002年至2006年、2006年至2010年、2010年至2014年、2014年至2018年各为一个完整周期，大周期中也存在若干个小周期。最近一次猪周期发生在2019-2021年，2019年受猪周期、非洲猪瘟疫情等因素叠加影响，生猪出栏下降，猪价呈现前低后高的走势，全年均价涨幅较大。2020年，虽然产能在逐步恢复，但因为前期产能去化幅度较大，因此2020年生猪整体处于供不应求状态，全年猪价在高位波动。2021年，产能基本恢复，市场供应明显回升，猪价快速下跌，目前猪肉价格处于低位。

值得注意的是，行业在2021年7月开始进行能繁母猪去产能，能繁母猪数量连续下降，目前能繁母猪处于合理水平。

政策积极响应猪周期波动规律并逐渐侧重长效调控

2019年非洲猪瘟爆发，猪瘟防疫事关生猪产业健康发展，事关人民群众肉食品保障，中国政府高度重视并推出一系列促进生猪产业转型升级的措施。短期政策包括加大生猪生产扶持、增加信贷支持、压实猪瘟防疫工作等，长远性政策包括制定生猪产能管理方案、制定猪瘟疫情防疫方案等。

展望未来，政策对于生猪养殖的管控更侧重长效机制、提前预警，未来几年生猪养殖行业价格波动有望相对平滑，而商业化育种实现品质改良将是未来的重要方向。

猪价短期上涨属正常反应，缺乏长期上涨动力

从2019-2022年全国生猪存栏量变动情况来看，在经历2019年非洲猪瘟时期，生猪存栏量显著下滑，导致猪价明显上涨。2020年生猪存栏量仍未恢复以往水平，故全年猪价在高位波动。2021年以来，生猪存栏量已基本恢复猪瘟前水平，供给充足，猪价下滑。

进入2022年以来，生猪存栏量有波动下滑的态势，从价格上看，2022年4月以来猪价呈现上涨态势，表明行业不断推进去产能后市场价格迎来回暖。但整体来看，目前生猪存栏量仍处于历史高位，生猪存栏量充足，中长期涨价难以持续。

而从能繁母猪存栏量来看，从能繁母猪到肥猪出栏需要10-11个月养殖期，即能繁母猪的数量能够影响10个月后生猪出栏数量。2019-2021年上半年，能繁母猪存栏量不断上涨，主要是非洲瘟疫之后的产能扩大;2021年7月拐点以来，能繁母猪开始进行去产能，连续9个月产能不断下滑，截至2022年5月，我国能繁母猪存栏量为4192万头，相当于正常保有量的1022%，产能正常，处于绿色区域。

2022年4月以来猪价上涨，更多是产能调减后市场的正常反应，但随着5月份能繁母猪存栏量环比回升，且能繁母猪仍处于合理区间，未来猪价缺乏进一步上涨动力。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。