复合蛋白饮品是什么

复合蛋白饮料是指以乳或乳制品，和不同的植物蛋白为主要原料，经加工或发酵制成的饮料。

一般来说，复合蛋白饮品采用大豆和乳清蛋白为原料，这两种都含有较高的营养价值，按照一定的比例混合，氨基酸的成分多，营养丰富，适合人体的需要。同时复合蛋白饮品中还有大量的人体所需的基本元素，例如钙、铁、锌、维生素等，营养丰富。

复合蛋白饮品自上世纪80年代就已经出现，而随着消费者日益重视健康消费，复合蛋白饮品发展很快，包括较早的露露杏仁露、维维豆奶、银鹭花生奶以及近几年出现的老布特植物蛋白饮料和美汁源果粒奶优等。

发展状况

复合蛋白饮料自上世纪80年代就已经出现，而随着消费者日益重视健康消费，复合蛋白饮料发展很快——包括较早的露露杏仁露、维维豆奶、银鹭花生奶以及近几年出现的老布特植物蛋白饮料和美汁源果粒奶优等。记者采访时，不少饮料企业表示，复合蛋白饮料这一以健康为诉求的产品未来将成为一个方向，今后公司可能会在这个市场推出产品。

据了解，国内不少企业已经悄然进军复合蛋白饮料。饮料行业的一些领头企业如可口可乐，已经推出了美之源果粒奶优，而汇源与老布特也联手推出了“木糖醇植物蛋白饮料”。业内人士表示，一直以来，可口可乐都是饮料市场的风向标，对于所有的饮料品类，都会根据市场的变化和消费者的需求保持密切关注。可口可乐推出复合蛋白饮料，势必给饮料市场带来变化，会有不少饮料企业研制、开发复合蛋白饮料。

（一） 什么是蛋白质

蛋白质是由氨基酸组成的具有一定构架的高分子化合物，是与生命、生命活动联系在一起的物质。它是机体的重要物质基础，不仅是构成各类细胞原生质的主要物质，而且核蛋白及其相应的核糖核酸（DNA、RNA）还是遗传的主要物质基础。具有多种多样的生物学功能：如酶的催化作用、激素的生理调节作用、血红蛋白运载氧气和二氧化碳、机体的免疫作用等（二）必需氨基酸

必需氨基酸的定义是：人体必需但人自身不能合成，必需通过食物链汲取的氨基酸。通常有八种：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸（胱氨酸）、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸（酪氨酸）。蛋氨酸和胱氨酸，丙氨酸和酪氨酸因为从人体的代谢途径上分析，两者可以相互转化，因此分别计算为一种必需氨基酸。另外由于组氨酸人体合成速度慢，不能满足人体需求，也被称为半必需氨基酸。

（三）黄豆蛋白的营养品质

黄豆蛋白粉是从优质黄豆中分离提取出来的蛋白质，其蛋白质含量是原黄豆的2倍至此25倍，并且含有钾、钠、钙、镁、铁、锌、锰、硒、铜等微量元素。黄豆蛋白是目前人类优质蛋白来源之一。

经分离提取后的黄豆蛋白中氨基酸的成分含量比联合国粮农组织及世界卫生组织推荐的儿童及成年人氨基酸营养素供给量标准（RDA）还要高很多，是不可多得的优质蛋白。另外黄豆蛋白的消化吸收北很好，是消化吸收率最高的蛋白质之一，从联合国世界粮农组织/世界卫生组织/美国食品与药品管理局共同提出的最为公正的蛋的检测标准——蛋白消化率氨基酸校正指数（PDCAAS）可知，黄豆蛋白优于肉类蛋白、鱼类蛋白、花生与燕麦蛋白质及其他豆类蛋白。对低热量的减肥者膳食而言，用黄豆蛋白替代其膳食中部分蛋白，不仅可补充营养，使身体中多种生化指标维持正常，同时也能降低血脂和胆固醇，且黄豆蛋白易于加工成多种美味可口的食物，使减肥者乐于食用。

1食用47克黄豆蛋白就能降低血液中低血液中低密度脂蛋白（LDL）胆固醇、总胆固醇和甘油三酯，而不会降低高密度脂蛋白（HDL）胆固醇。对于胆固醇水平很高的人群只要每日25克黄豆蛋白就能起到明显效果。

2、黄豆蛋白能阻止尿钙损失，有助促进骨质健康。动物蛋白质富含含硫氨基酸，会加快尿钙损失，导致机体钙不平衡。黄豆的含硫氨基酸含量偏听偏信低，是所有高蛋白食品中引起尿钙损失最少的。

3、黄豆蛋白的摄入有促进肾功能的效果。对患肾脏疾病的动物试验中发现，摄取黄豆蛋白食物的试验组的成活率高而且肾脏的受损程度低。

4、黄豆蛋白可被用于调节经前期妇女的生理周期，这一效应可能降低乳腺癌的发生率。一项长期日常饮食研究证实，大量食用大豆食品者患乳腺癌的机率下降。

（四）黄豆蛋白与抗癌的亲密关系

首先谈谈黄豆（也就是我们说的大豆），因含有丰富的蛋白质，因此一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。而目前越来越被重视的原因，除了豆浆可降胆固醇之外（美国已正式核准豆浆制品上，可标示降胆固醇的要求），就是有益于抗癌了。有了统计学与临床应用的作证下，我们从营养学的观点来看，更可确定消息来源的正确性。黄豆蛋白中含有丰富的异黄酮（lsoflavones,或译成异黄素），lsoflavones是一种类似荷尔蒙般的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长，例如摄护腺癌与乳癌。其作用原理是以lsoflavones取代摄护腺癌与乳癌的癌细胞怕喜欢的荷尔蒙（例如睾丸酮与雌激素），而达到缓和、抑制癌细胞生长的目的。另外大豆中所含的染料木黄酮（genistein），根据某些研究显示可以抑制摄护腺肿瘤与乳癌肿瘤的生长。因为染料木黄酮（genistein）会抑制引起细胞成长的酵素，以及抑制不正常血管的增生作用（后面这一点与鲨鱼软骨抗癌的机制是一样的）。还有一点与乳癌有关的就是纤维质（Fiber）,足够的纤维（Fiber）摄取，有助于多余的脂肪排泄，间接的减少因脂肪摄取过量引发乳癌的机会。恰巧黄豆中含有丰富的纤维质，因此有益于抑制乳癌的发生。

（五）黄豆蛋白可解除更年期潮热

据研究，更年期妇女如注意在饮食中补充黄豆蛋白，有助于缓解潮热。日本更年期妇女出现潮热的不到20%，而美国更年期妇女潮热发生率却高达85%，据认为这与日本妇女饮食中黄豆蛋白占很大比例有关，日本妇女每天大约摄入200毫克植物雌激素，主要来自豆制品。

近来，意大利有人进行研究，让51名更年期妇女每天补充60克黄豆蛋白，12周后潮热减少了45%，另53名妇女每天吃60克非豆类物质酪蛋白，12周后潮热减少仅30%。

（六）黄豆蛋白能够抑制与乳腺癌有关的激素分泌

据路透社健康新闻纽约讯，豆类食品中所含有的抗氧化化合物能够降低女性体内与乳腺癌有关的激素水平。最近进行的一项小规模研究的结果提示，其他一些与在豆有关的因素也有降低肿瘤发生的作用。

研究人员发现，九名健康的绝经期前妇女每天进食豆奶但是其中大多数抗氧化化合物、异黄酮都已经被去除，与未去除这些物质之前相比，妇女食用后产生的雌激素和黄体激素量明显减少。其他生殖激素不受影响，因为其他性激素在动物蛋白中含量也很低，在纤维食物中也很高。

根据发表于《临床内分泌和代谢性疾病杂志》上的研究结果，雌激素水平随着豆类蛋白质和纤维摄入水平的增加而降低。但是负责这一研究的Lee-Jane WLu医生强调说，还不清楚是饮食中的哪能一种化合物导致了激素水平的改变。她告诉路透社记者：“本研究的主要发现是发降低女性体内的雌激素水平并不困难，通过替代豆类食物的能量摄入就能够降低雌激素水平。”雌激素能够刺激某些种类的乳腺癌细胞生长，在某些乳腺癌病例的发展中起着十分重要的作用。具有较高雌激素接触史的女性，如初潮年龄较早，未生育或未进行哺乳的妇女，发生乳腺癌的危险性较高。黄体激素同样也会增加乳腺癌的发生率，促进肿瘤细胞的生长。Lu等人认为：“我们的研究结果对于乳腺癌的预防具有重要的临床意义，通过调节豆类饮食的摄入就可以起到这种效果。”

在本研究中，研究人员检测了妇女在进食之前，其体内雌激素、黄体激素、性激素结合球蛋白、黄体化荷尔蒙（LH）和促卵泡激素（FSH）水平。LH和FSH能够刺激卵巢功能。受试的妇女每月的饮食中包括36盎司豆奶，含有不到5mg异黄酮。研究中的饮食与一般饮食相比，含有更多的碳水化合物和较少的蛋白质。

（七）黄豆蛋白质能减少心脏病的危害

在黄豆与动物蛋白质的比较试验中，已经发现黄豆蛋白质的增加能使血液中胆固醇降低，是人们“活力的选择”，在没有医药治疗时，黄豆蛋白质能减少冠心病的危害。国际蛋白质技术学会的营养科学部的Susan MPotter博士研究成果近来发表在由印地安那州大豆委员代会主编的《美国大豆食品》上，好还发现黄豆蛋白质和异黄铜（黄豆自然出现的营养成分）能改良血管的功能，并能避免血块的凝聚。Potter博士的论文中集中研究大豆蛋白质的作用，论证了黄豆蛋白质在对高密度脂蛋白（HDL胆固醇）的含量保持不变或者增加的同时，能降低较低浓度脂蛋白的含量（LDL胆固醇）。LDL能常被成为“坏胆固醇”，而HDL是“好胆固醇”。研究表明，黄豆蛋白质能抵抗减少血液中的脂肪。好在论文写到，一种异黄铜(genistein)能提高血管的活动，并随着血块的形成拟制血管的损坏。

复合蛋白饮料是指以乳或乳制品，和不同的植物蛋白为主要原料，经加工或发酵制成的饮料。

复合蛋白饮料自上世纪80年代就已经出现，而随着消费者日益重视健康消费，复合蛋白饮料发展很快——包括较早的杏仁露、豆奶、花生奶等。

复合蛋白饮料发展不畅

近几年植物基乳制品兴起，豆奶、椰奶、核桃奶、花生奶、燕麦奶等植物奶品类越来越丰富。而且出于对健康、环保等方面的追求，植物基乳制品也备受当下消费者的认可。

不过植物奶的好处虽然有很多，但是也同样引发了一些质疑，比如植物奶的口味、口感问题，还有植物奶的营养价值。毕竟不少消费者选择乳制品最看重的就是口感和营养，这也是影响植物奶市场发展的重要因素。

再反过来看动物奶，一直属于消费主流，在营养价值上能够更好的满足消费者的需求。而且对于绝大多数非素食主义者来讲，动物奶不会被完全舍弃。

然而处于“中间地位”的复合蛋白饮料，就目前来看市场发展似乎发展的并不是很好。提到复合蛋白饮料，可能最容易想到的就是银鹭花生牛奶，当初这款产品也曾红极一时，然而时至今日却早已不复当初的风光。

以含乳饮料为主要产品的李子园，在复合蛋白饮料市场也有涉足，比如核桃花生牛奶、枸杞大红枣牛奶等，不过在复合蛋白饮料市场上的进展也不顺利，2020年上半年该业务收入不足200万元，2019年该业务收入较同期下滑了15%。

双子座的特征？ 双子座的符号表示一对双生子。这是十二个座中，唯一一个完全用人来表示的符号。一方面，它象征了双子座具有人类的文明和人的逻辑思维，另一方面，这对双生子，代表了人性中的完全不同的两面，常被认为“一半天使，一半魔鬼”。双子座的人性的两面性被认为是“强与弱，黑暗与光明，恶魔与天使”，　双子座的是被神话中称为“上帝的使者”的水星主宰。它赋予了双子快速的思维能力，所以，双子座还被称为“最聪明的星座”。他们是天生的乐观者，充满活力，但他们的两面性极强，常常折磨着他的神经系统，使他们感到焦躁不安。他们常常以其灵活多变、包纳万象而占领上风。他们如同空气一样流动，你只能呼吸他、感觉他、却抓不住他。

双子座女生的特点 双子座女生的长相 充满智慧而令人觉得生动有活力，椭圆形的脸型，十分柔和，五官很少会过分夸张。弧形优美的眉毛下，是一双灵动好奇的眼睛。生性轻浮善变，并有双重性格，但却因为多才多艺且生气蓬勃，而深受异性垂青。

双子座女生的爱情观

双子可以一秒钟认识一个人、一分钟喜欢一个人、一天时间爱上一个人、可是忘记这个爱过的人却需要一辈子。典型的拿得起放不下。遇到感情的时候双子会马上陷进爱河里丝毫不会考虑这段感情是否值得付出，在她们看来这个世界是非常美好的，爱她们的人也是非常单纯的，往往在分手的时候看起来最不在意感情的双子座是被伤害最深的，因为双面性格的她们总是把游戏人间的态度摆在脸上，其实心里已经爱得死去活来可是嘴上还是在说只是玩玩而已。当双子面对爱人的背叛，当时表现出来的情绪很激动甚至恐怖，恨不得对方进十八层地狱，但是冷静下来以后双子却是非常念旧的一个人，也会丝毫不把背叛放在心里，只要对方愿意回到她的身边，双子都会接受。

其实爱上双子座的女生你会很幸福，因为她们很聪明，知道什么是分寸，从家务到社交没有她们不会做的事情，绝对是一个出得厅堂进得厨房的好妻子，而且双子女还是一个甜蜜的小情人，总会想着办法给对方惊喜，哪怕身上只有一块钱也会想着对方，算计着给对方买点什么，其实她们就是很单纯的一个人，就像出生的婴儿一样，总会无知的看着你问你为什么，其实她们心里都很明白，只是不想让对方更觉得自己博学多才，双子女绝对是顾虑爱人比顾虑自己面子多的人，也是可以为了爱赴汤蹈火放弃所有的人，寻找快乐没有负担的感情是她们一生的使命，她们天生就是乐观派，跟她们在一起慢慢兜兜会被她们的乐观感染到！所以好好珍惜双子座的女孩子吧！开朗。 反应快，喜欢调笑，是男性围绕的对象。聪慧的女双子座喜爱享受捉摸不定的爱情。她能说会道、巧于逗笑，人员极好，在很多场合很受异性垂青。

双子座的女生就像是巧克力和咖啡混合型的饮料，和男双子一样具两种截然不同的性格倾向。双子最爱变化，可以上一秒钟甜的像巧克力，下一秒钟又变成苦涩的咖啡，说来情绪就来情绪，因为受到双面性格的影响，他们也不知道自己到底哪一面才是真实的自己。

双子给人的第一印象总是油嘴滑舌，很贪玩的一个人，其实随着对她们的了解，你会发现双子其实是一个很有思想的人，甚至你会发现她们的心其实也是很孤独的，双子们很害怕孤独，她们爱上一个人往往是寻找一种依赖，当爱人离去的时候，双子受不了往往是那种在一起的习惯，对于她们来说也许忘记一个人是需要她们付出一辈子努力的，在她们伤心的时候总会想到上一段恋情的美好，但这也只是安慰自己一下而已因为她们永远都明白珍惜眼前人这个道理。

在感情上失败以后，双子可能会有轻身的念头出现，甚至想过以后一辈子不再谈恋爱，但是他们是很需要爱的一个星座，她们不会把自己关在房间里，她们会出去找朋友聊天诉苦，大哭一场或者对着天空大声地喊出来，她们也决不会因为一次感情的失败就去堕落，因为她们是很聪明的，只要有朋友的陪伴她们会很快走出感情的失败中，只是有时候在夜深人静的时候她们会暗自伤心。

跟双子相爱的时候你会发现她们总是吹嘘自己多好，但是一旦分手后她们都会把过错怪罪到自己身上，觉得是自己不好对方才会离去，其实大部分都是因为冲动而导致得分手，双子就是容易冲动或说下无法挽回的话，结果只能自己独自喝下苦酒，当然她们感到自责但是在外人面前还是会把错怪罪在对方身上。

双子座女子，在她身上找不到一根安定的骨头！她常会令你眼花撩乱，有时更会使你思维打>>

双子座最大特点是什么 双子座基本特点 基本上，双子座人的意志一直都是一体两面的积极与消极，动与静、明与暗，相互消长，共荣共存的。通常很多才多艺，也可同时处理很多事情，有些则会表现出明显的两种或多种人格，这种多变的特性，往往令人难以捉摸。他们相当具有灵性、聪明、心智活跃敏锐，喜欢忙碌和追求新的概念及作事的方法，有活力、口才一流、活力充沛、胸怀大志、人缘很好，并且都有语言天份。对事物的思考很快，改变主意也比一般人快。由于水星的影响，使双子座的人通常无法控制自己的思考力，很容易导致精神衰弱。双子座有着双倍于别人的力量、思考力，却也需要比别人多一倍的时间去恢复。所以，双子座是一个善良与邪恶，快乐与忧郁，温柔与残暴兼具的复杂星座。

双子座有什么特点 双子座基本特点

基本上，双子座人的意志一直都是一体两面的积极与消极，动与静、明与暗，相互消长，共荣共存的。通常很多才多艺，也可同时处理很多事情，有些则会表现出明显的两种或多种人格，这种多变的特性，往往令人难以捉摸。他们相当具有灵性、聪明、心智活跃敏锐，喜欢忙碌和追求新的概念及作事的方法，有活力、口才一流、活力充沛、胸怀大志、人缘很好，并且都有语言天份。对事物的思考很快，改变主意也比一般人快贰由于水星的影响，使双子座的人通常无法控制自己的思考力，很容易导致精神衰弱。双子座有着双倍于别人的力量、思考力，却也需要比别人多一倍的时间去恢复。所以，双子座是一个善良与邪恶，快乐与忧郁，温柔与残暴兼具的复杂星座。

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双子座的性格和最大的特点是什么 双子座是能言善变的星座，聪明伶俐，人际关系很好，双重性格，完全的矛盾体，外热内冷，走进心里的人很少，一旦进入心里，就会用心去呵护，感弧方面，有点小花心，是因为异性缘很好。双子座和水瓶座是绝配。最大的特点就是善变，他们很喜欢追求新鲜和 的

双子座的女人有什么特点？ 今生我最难忘的就是双子座的女孩，最爱的也是她，尽管无缘在一起，尽管我用自己的幸福做赌注，可我还是难以忘记！！特点：美丽，善变，开朗活泼，语言表达能力强，好奇心强，表现欲强，耐力差，会活跃气氛，和她一起你不会感到孤单！

双子座的特点是什么？ 双重性格攻时而安静，时而热闹。双子的人很灵活，但有时会很聒噪。双子情绪来得快去得也快。双子做事常常突发奇想，但又缺乏耐心。双子座的人还非常重视友情。总之，这个星座的人非常聪明可爱。

望采纳啊，谢谢。

双子座的女生有什么性格特点 双子女她是带点憨厚的聪明，带点自以为是的狡黠。

乐于接受新奇 的东西，但不会轻易尝试。

怎么说呢，思想开放，行为相对保守些。思维很快但不精明，宽容，很有同情心。

有道德底线，爱欣赏互男，但内心很专情

双子很善忘他会经常把事情给忘记。不管是重要的不重要的。

和双子吵架最好了 因为双子不会记仇，这一秒吵的很凶，下一秒就给忘了，且原谅你。

因为善忘，也经常把很重要的事情给忘记了。

所以啊 双子的孩子们 请随身带一只笔怕忘了就写在手上

双子座的人对爱情非常有责任感一旦爱定某个人，会非常认真付出，

一旦决定的方向，不容易改变。

由此深情付出，不难想象失恋后的双子承受的这种情伤到底有多伤。

在分手之后的日子，不管是一个月，一年，还是十年，甚至一生，

每每想起自己曾经真诚深刻的付出，要强的双子还是会在夜半里暗自神伤，落泪!

对于未来，双子总想把它设计得完美，但再好的规划，总在双子执行的过程中，

慢慢地偏离了它预先的轨道，很多生活，都不是双子心中想要的样子。

人生无须太多的准备，上帝给了我们腿与脚，就是让我们不停地前行。

不要瞻前顾后，不要举棋不定，不要裹足不前，有时候义无反顾，你往往会得到更多。

亲爱的双子：

整天愁眉，自然生就苦脸，一脸怒气，必定生成怨相，乐观和善，当然慈眉善目。

表情是瞬间的相貌，相貌是凝固了的表情。

所以哲人道：10岁前你的脸不讨人喜欢，是父母的错，

可如果30岁之后你还生着一张让人讨厌的脸，那就是你自己的问题了。

从今天开始，每天微笑吧，哪怕你遇见的都是烦心事。

双子座：

杂事一大堆 双子座老婆不容易专心，好不容易夫妻单独相处，

但是凡事喜欢三心二意的双子女，一下子去忙这个，一下忙那个，

好像所有的事情都全部挤在一起了，

但是实际上都是一些芝麻蒜皮的小事，

虽然是她的个性使然，

但是总是让老公有种被忽略的感觉。

有时候,双子觉得自己其实一无所有,仿佛被世界抛弃；

有时候,明明双子身边很多朋友,却依然觉得孤单；

有时候,走过熟悉的街角,看到熟悉的背影,突然就想起一个人的脸；

有时候,突然很想哭,却难过的哭不出来；

有时候,夜深人静,突然觉得寂寞深入骨髓；

有时候,突然找不到自己,把自己丢了。

世界再大，双子只有你一个港弯。未醒时，静静地亲吻，万语千言，默默无语。

你是双子路上最后一个春天，最后一场雪，最后一次花飞语匆。

扑入你的怀中，双子泪流懑面，你必是双子最爱的。

百年花，千年草，此季从不落叶，此季落花流水天上人间。

从此走一个人的路，作两个人的梦，欢颜许多初衷不改。

好多人说双子分手的很无情但有谁知道，当双子断绝来往的时候，

已经准备了多长时间，你给他们的伤害太多了。

双子也是人不是冷血动物，如果双子主动跟你分手，

爱着双子的人应该好好想想，你把双子伤的有多深。

其实双子很包容甚至爱你的时候连自己的性格都愿意为对方改变。

亲爱的双子：

爱情和情歌一样，

最高境界是余音袅袅。

最凄美的不是报仇雪恨，而是遗憾。

最好的爱情，必然有遗憾。那遗憾化作余音袅袅，长留心上。

最凄美的爱，不必呼天抢地，只是相顾无言。

失望，有时候，也是一种幸福。

因为有所期待，才会失望。

当你和双子女生逐渐熟悉之后，你就会发现她们的幽默和好口才暴露无遗。

她们总是那个可以使气氛保持轻松的那个。

而且，她们始终能够在别人开怀时保持地很冷静。

很多人认为这是双子的双重性格作鬼，

或者很冷感之类。我只能说，说这些话的人明显缺乏观察和基本的推理分析能力。

我，双子座。敢爱敢恨，爱笑，爱闹，情绪化。

容易与全世界打成一片，也能安静>>

蛋白质含量高的饮料有以下几种:

1、豆乳饮料:以大豆为主要原料，经磨碎、提浆、脱腥等工艺制成的无豆腥味的制品，豆浆也是其中一种。其制品又分为纯豆乳、调制豆乳、豆乳饮料。

2、椰子乳:以新鲜成熟的椰子果肉为原料，经压榨制成椰子浆，加入适量水、糖类等配料调制而成的乳浊状制品。

3、杏仁乳:以杏仁为原料，经浸泡、磨碎、提浆等工序后，再加入适量水、糖类等配料调制而成的乳浊状制品。

4、核桃乳:纯天然植物蛋白饮品，该产品以优质核桃仁、纯净水为主要原料，采用现代工艺、科学调配精制而成，口感细腻、具有特殊的核桃浓郁香味，冷饮、热饮均可，热饮香味更浓。

5、酸奶:由生牛乳发酵而成的饮料，含有牛奶中的大量营，高蛋白饮品。