苏州特色美食小吃

　导语： 生活在苏州，你一定要了解这10道具有苏州特色的美食。不管是自家人下馆子，还是与朋友吃饭，能推荐几道本地特色菜，说明你是个用心的人。

　1、生煎

　在苏州说到吃生煎，首选那当然是非哑巴生煎莫属。

　哑巴生煎(临顿路店)

　地址：苏州市姑苏区临顿路温家岸12号

　0512-67208077

　2、松鼠桂鱼

　苏帮菜中重量级的菜品，口感外脆里嫩,色泽红亮,酸甜适度,形如松鼠。

　松鹤楼菜馆(观前店)

　地址：姑苏区太监弄72号(近玄妙观)

　0512-67700688;0512-67272285

　3、碧螺虾仁

　老苏州茶酒楼

　地址：苏州市姑苏区十全街658号(南园宾馆对面)

　0512-65291988

　4、阳澄湖大闸蟹

　这个不用说， 大闸蟹自然是昆山阳澄湖的。

　水乡蟹楼(渔家灯火店)

　地址：昆山巴城阳澄湖渔家灯火102号

　0512-57650188

　5、响油鳝糊

　得月楼(老楼店)

　地址：苏州市姑苏区观前街太监弄43号

　0512-65226969;0512-65232970

　6、桂花鸡头米

　松鹤楼菜馆(观前店)

　地址：姑苏区太监弄72号(近玄妙观)

　0512-67700688;0512-67272285

　7、常熟叫花鸡

　按说叫花鸡是常熟的名菜，以常熟王四酒家的最为出名，但据网友评价，如见口味已不如以前。所以就推荐个苏州的，口碑也相当不错。

　川福老灶房(金鸡湖欧尚店)

　地址： 吴中区 金鸡湖路205号欧尚超市3楼

　0512-62655882

　8、樱桃肉

　新聚丰菜馆

　地址：苏州市姑苏区太监弄9号2楼

　0512-65224086;0512-65219940

　9、莼菜汤

　石家饭店(木渎老店)

　地址： 吴中区 木渎古镇中市街18号(近翠坊北街)

　0512-66261351 18015560517

　10、鲃肺汤

　得月楼(老楼店)

　地址：苏州市姑苏区观前街太监弄43号

　0512-65226969;0512-65232970

苏州名小吃有昆山奥灶面、苏式鲜肉月饼、苏州糕团、枫镇大面、酒酿饼。

1、昆山奥灶面

中国十大面条中国地域十大名小吃奥灶面，中国十大面条之一，是江苏省昆山市的传统面食小吃之一，属于苏菜系，也是苏州著名的特色小吃。

2、苏式鲜肉月饼

中国地域十大名小吃苏式鲜肉月饼，简称苏式月饼，是江南一带的地方传统名点，也是苏州著名的传统糕点小吃。苏式鲜肉月饼尤其以胥城鲜肉月饼和稻香村鲜肉月饼比较有名。

3、苏州糕团

中国地域十大名小吃国家地理标志保护产品苏州糕团，即苏式糕团，为苏州糕点的统称，是苏州著名的传统糕点。苏州著名的糕点有梅花糕、海棠糕、葱猪油糕、猪油年糕、金钱方糕、松子黄千糕、云片糕等。

4、枫镇大面

枫镇大面是江苏枫镇特色名点，因调味时不用酱油，汤汁澄清，故称白汤大面，也是苏州著名的传统面食小吃。

5、酒酿饼

酒酿饼是江苏苏州地方传统名点，也是苏州春季的时令点心，最佳的品尝时节是在清明前后。酒酿饼以苏州当地的冬小麦和酒酿为主要原料制作而成，外观和小月饼相似。

苏州是中国历史文化名城，同时也是一个以美食著称的地方。苏州小吃以制作精细、味道鲜美、营养丰富而著称，下面介绍几种苏州特色美食小吃。第一，夹沙馍。夹沙馍是苏州地区特色美食，它是将猪肉馅、芝麻酱、豆腐乳等食材夹在烤好的馍饼中，味道丰富独特，是苏州地区最受欢迎的小吃之一。第二，狮子头。狮子头是苏州传统名菜之一，它以肉质鲜嫩、香甜可口而著称，是由猪肉末、熟火腿末、葱花等食材制成的球状食品，外表金黄酥脆，内部松软香甜。第三，阳澄湖大闸蟹。阳澄湖大闸蟹是苏州地区的一道名菜，也是中国四大名蟹之一。它的蟹黄丰富、肉质鲜嫩、味道鲜美，被誉为“美食中的极品”。第四，糟卤汁。糟卤汁是苏州地区传统美食之一，它是以鸡肉、豆腐、豆皮、鸭血等食材为主料，加入酱油、料酒、糟卤等调料煮制而成，味道鲜美，营养丰富。第五，桂花糕。桂花糕是苏州地区的传统糕点之一，它以糯米粉、糖、桂花等为主要原料制成，外形小巧玲珑，口感软糯香甜。以上是苏州地区的几种特色美食小吃，每一种都有着独特的风味和特色，无论是当地人还是游客都能在其中找到自己喜欢的口味。

苏州特色美食有生煎、松鼠桂鱼、苏式鲜肉月饼、赤豆圆子、桂花鸡头米等。

1、生煎

生煎也叫生煎馒头，这是一道常见的苏州特色美食之一，生煎皮酥、汁浓、肉香、精巧，上面撒上了一层碧绿的葱花和清香的芝麻，肉香、油香、葱香、芝麻香，各种风味融为一体，让人回味无穷。

2、松鼠桂鱼

松鼠桂鱼，属于苏菜系，这是松鹤楼的传统名菜。松鼠鱼多以桂鱼为原料，色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，色香味俱全，令人垂涎欲滴。品尝松鼠桂鱼的最佳时节，当推每年三、四月间。

3、苏式鲜肉月饼

苏式鲜肉月饼最大的特点是一层一层由手工做出来的酥皮，酥层清晰不乱，而制作酥皮最关键的是油，起酥效果最好的就是猪油。馅完全是由鲜肉组成，酥皮里包着喷香的鲜肉，咬一口，汤汁溢满唇齿。

4、赤豆圆子

苏州传统小吃点心，赤豆糊糊加糯米小圆子，一红一白好似红色丝绒上散落的珍珠一般。吃时随意搅拌一下，口口香甜滋润，软糯Q弹。

5、桂花鸡头米

桂花鸡头米是苏州的传统甜点，鸡头米也称为芡实。桂花鸡头肉，用鸡头肉、桂花糖、绵白糖为主辅原料，制成后香甜可口，是当地老百姓十分喜爱的甜品。

最著名的是苏州十大特色小吃。

苏式鲜肉月饼。

苏式月饼金黄油润，皮层松软，口味咸甜可口，风味多样，南方人个个都爱吃。

咸味的有火腿、香葱、虾仁等种类，甜味的有核桃仁、玫瑰花、松子仁和赤豆等。

最招人馋的还属鲜肉馅月饼，在一些老字号、老招牌的前面，经常能够看到排队等待月饼出锅的场面。

中秋节的时候，吃月饼的人更是接踵而至、络绎不绝。

枫镇大面。

这是一种由肉骨、鳝骨和焖肉以及焖肉汤浇灌的面条，汤料中还加人了酒糟和螺蛳，做法非常复杂，但散发出肉香和酒香的面条，绝对是苏州一绝。

红白汤奥灶面。

这种小吃的特色是风味多，有红油鲍鱼面、白汤卤鸭面、焖肉面、野生虾仁面等，滋味独特，爱好者数不胜数。

鸡头米羹。

这个小吃吃起来还非常有讲究，必须选用南塘的鸡头米，吃的时候还不能过量，而是少量，一次吃完，最后一点就是必须在中秋节时吃，错过了就只能等来年了。

蟹壳黄。

蟹壳黄是苏州人最喜欢的茶点之一。

曾经在缺食少粮的年代，它还被用来当做早点。

也许就是因为这个原因，现在蟹壳黄成了著名的苏州小吃。

鱼味春卷。

这是苏州春卷的一绝。

春卷薄如纸、圆如镜，加人鱼肉，更是极品美味，也正应和了“鱼米之乡”的特点。

油氽紧酵。

这种小吃又被称作“兴隆馒头”，含有兴旺发达之意。

这是一种用酵量少、蒸出来以后外脆内松的面食。

小馄饨。

江南最常见的小点。

皮质很薄，露出焰内的一点粉红色，常常盛到白瓷汤碗中。

汤内再撒入葱花、蒜苗、虾皮、紫菜等，真是汤鲜味美。

糖粥。

苏州的糖粥声明远播，懦米糊中加人一些赤砂糖，表面撒上红色豆沙，吃的时候搅拌一下，人口甜、热、香！

酒酿饼。

春节后，苏州的大街上会弥漫出浓浓的酸甜味，这是酒酿饼的芬芳。

酒酿饼是春天时候的一种小吃，只有春天才有。

外形像小月饼，内有料焰。

11水乡特色馄饨 (口味:20 环境:7 服务:11 人均:￥6)

地址: 苏州 十梓街504号(五卅路口)

电话: 65227139

地区: 沧浪区-十全街/凤凰街

菜系: 小吃面食

简介: “卖那种事先包好的速冻馄饨”，“24小时营业”，“还能外送”，非常方便。馄饨“个头超大”，馅“很实在”，“女生一份都吃不完”；品种也“巨多”，“全都尝一遍还是要费点功夫的”；大多数的口味都不错。

12义昌福包子 (口味:20 环境:12 服务:12 人均:￥2)

地址: 苏州 连锁店多处地址

菜系: 小吃面食

简介: 真的是“分量好足”的包子，“一个就够饱肚子的了”。味道也好——肉包“馅多”，“还有浓浓的汤汁”；香菇菜包“很新鲜”，“还放了香油”；雪菜包“咸香可口”，“百吃不厌”。现在开了多家连锁店，馅料统一配送，“喜欢他家包子的人有福了”。

推荐: 香菇青菜包、肉包、咸菜包。

13黄天源糕团店 (口味:19 环境:10 服务:9 人均:￥12)

地址: 苏州 观前街86号

电话: 67277033

地区: 平江区-观前街地区

菜系: 小吃面食

简介: “很有名气”的老字号。他家的糕团“苏州第一”，不仅品种“很全”，主料和馅料搭配“很丰富”，而且品质也“一直保持很好”。价格“不贵”，“外婆辈比较喜欢”。人气“很旺”，“每次去总是要排队”。建议外卖的糕团“要蒸热再吃”。

推荐: 推荐:薄荷糕(8) 糕团(7) 生煎(6) 猪油糕(6) 猪油年糕(5) 松糕(4) 八宝饭(4) 青团(4) 玫瑰松糕(3) 条头糕(2) 青团子(2) 各式糕团(2) 糕点(2) 豆腐花(2) 薄荷方糕

14采芝斋 (口味:19 环境:13 服务:13 人均:￥21)

地址: 苏州 观前街

电话: 65228079

地区: 平江区-观前街地区

菜系: 小吃面食

简介: 老字号，供应各种苏式的糖果、蜜饯和干货。东西味道都“挺不错”，尤其粽子糖（口味“很传统”），“驰名中外”，是“经典中的经典”。价钱“不贵”，路过的时候值得“带点回家，送给家人与朋友”。

推荐: 粽子糖、豆腐干、贝母糖、豆酥糖、薄荷糖。

15花溪王 (口味:19 环境:16 服务:12 人均:￥11)

地址: 苏州 凤凰街

地区: 沧浪区-十全街/凤凰街

菜系: 小吃面食

简介: 主营贵州米粉的小店。汤“鲜”，料“浓”，口味“纯正”，“十分地道”。虽然价格“和贵州的不能比”，但考虑到“地域差距”，也算“可以接受”。生意“好得不得了”，饭点“要排好长的队”。

推荐: 牛肉粉、牛杂粉、全家福、 折耳根。

16灵岩山寺素面部 (口味:19 环境:10 服务:11 人均:￥8)

地址: 苏州 灵岩山景区灵岩山寺内

地区: 吴中区-木渎地区

菜系: 小吃面食

简介: 若是去灵岩山，爬到山顶，是一定要去吃面的。“有什锦、香菇、双菇三种选择”，面的“量很足”，浇头“盖得满满的”，拌一拌，“狼吞虎咽”的吃下去，“很是满足”。虽然面“油了些”，味道也“没有以前那么好了”，但要的就是在佛门用餐的这份意境吧！

推荐: 双菇面。

17西白点心店 (口味:19 环境:3 服务:9 人均:￥4)

地址: 苏州 皮市街道白塔西路(接驾桥)

电话: 67295132

地区: 平江区

菜系: 小吃面食

简介: “说是苏州最好的生煎可能有些过分”，不过味道“确实不错”，“还是像小时候一样好吃”。到店里，点一客生煎馒头外加一碗泡泡馄饨，既是“享受”，也是“一种温馨的回味”。建议“堂吃”，“带回家味道就打折了”。

推荐: 生煎馒头、馄饨。

18蒙自米线 (口味:18 环境:8 服务:9 人均:￥11)

地址: 苏州 富仁坊65号(人民商场附近)

电话: 65118699

地区: 平江区-观前街地区

菜系: 小吃面食

简介: 有点“像大排档”，生意“一直很好”。米线“软”，汤“够味道”，椒盐大排那个叫“大”啊，“看着就舒服”。环境卫生确实“差”了一点，但价格“便宜”，来一碗传统米线、一块椒盐大排，一个人“可以吃得很饱了”。“没吃过蒙自米线的一定不能错过”。

推荐: 传统过桥米线、椒盐大排。

19绿杨馄饨 (口味:17 环境:7 服务:8 人均:￥7)

地址: 苏州 碧凤坊84号(观前街口)

电话: 67284732

地区: 平江区-观前街地区

菜系: 小吃面食

简介: 老字号。小笼“汁多”，味道“不错”；馄饨“一般般”。价格“实惠”。地方“又暗又旧”，“就像大众食堂”，服务也“很一般”，整体给人感觉“有些跟不上时代的脚步”。

推荐: 蟹粉小笼、三鲜馄饨、鸡丝馄饨、芝麻汤圆、虾肉馄饨。

20奥灶馆 (口味:17 环境:10 服务:7 人均:￥21)

地址: 苏州昆山市亭林路155号

电话: 57553979 57516582

地区: 苏州近郊-昆山市

菜系: 小吃面食

简介: 号称“华夏第一面”的老店。口味确实“有特色”，面条“细腻”，汤头“鲜美”，价格略贵也“值得”。不过，如果对“第一面”期望太高，难免会觉得“名气大过味道”。环境和服务一般，人多时“拥挤”，人少时“无人理睬”。

推荐: 奥灶面。

21九州拉面馆 (口味:17 环境:10 服务:11 人均:￥10)

地址: 苏州 观前调丰巷

地区: 平江区-观前街地区

菜系: 小吃面食

简介: 一家日式简餐店，供应拉面、各种套餐和锅贴等点心。拉面的味道“其实一般”，“汤挺鲜的”，但是“面不好”。倒是“各种饭类套餐不错”，日式菜饭、牛肉盖浇饭、咖喱猪排饭都“值得推荐”，“好吃量也足”。“价格很实惠”，在观前商业街这样的地段“性价比真是很高了”。“一到中午全是附近来吃饭的学生和上班族”，“挤得不得了”。

推荐: 日式菜饭、牛肉盖浇饭、咖喱猪排饭、九州拉面、牛肉锅贴。

22八宝粥店 (口味:16 环境:3 服务:9 人均:￥7)

地址: 苏州 观前街玄庙观南侧

地区: 平江区-观前街地区

菜系: 小吃面食

简介: “笃笃笃，吃糖粥!”，“八宝粥是很典型的苏州小吃”，“老苏州对此一定不会陌生”。别看粥店“门面不起眼”，“很容易就看漏了”，粥倒是不错，“很传统的那种味道”。逛累了，就进去要上一碗歇歇脚吧。

推荐: 八宝粥、鸡头米。

23朱鸿兴面馆 (口味:16 环境:6 服务:8 人均:￥9)

地址: 苏州 凤凰街23号

电话: 65229717

地区: 沧浪区-十全街/凤凰街

菜系: 小吃面食

简介: 百年老店，褒贬不一。喜欢的人说——汤头“好”，浇头也“不错”，面条“很精斗”“很有弹性”；不喜欢的人则认为“有点盛名难符”，面做得“没有名字那么响”。座位“又脏又油”，服务态度也“差”，但价格“便宜”，“要求不高的话可以当是路边小店吃吃”。

推荐: 焖肉面、大排面。

24鼎泰丰 (口味:16 环境:22 服务:21 人均:￥102)

地址: 苏州 东北街168号园外苑B组1-8室

电话: 67531760

地区: 平江区

菜系: 小吃面食

简介: “在台湾鼎鼎大名的小吃店”，苏州分店的“地理位置优越”，“就在拙政园旁边”，“闹中取静”，“环境清雅”，“服务很到位”。蟹粉小笼是“招牌”，“货真价实”，“口感不错”；醉鸡也“比较好吃”，其他就一般了，“东西的口味感觉和名气不太相符”。价格“超贵”，在遍地面店、馄饨店的苏州“简直是天价”，来的大多是台湾或者外国的游客。

推荐: 蟹粉小笼、醉鸡。

25好人民间小吃 (口味:16 环境:12 服务:10 人均:￥20)

地址: 苏州 观前街碧凤坊

电话: 65220957

地区: 平江区-观前街地区

菜系: 小吃面食 川菜

简介: 川味小吃店，“每次去观前街必去”。这里的很多小吃都“很辣”，“辣得够劲”，“很适合喜欢吃辣的人”。生意“很好”，“每次去都很多人”。就是环境“嘈杂了点”，“像菜市场”，服务也“比较差”。

推荐: 水晶冰粉、好人烧卖、蜀南叶儿粑、鸡丝凉面、酸菜鱼汤、脆皮鲜奶、古树鸣蝉、蹄花面、南瓜粥。