香肠有白霜有点粘，说明发生变质，不宜继续食用。香肠表面有一层白霜，是由肉里的油和盐经过风吹日晒后透过肠衣孔渗析出来附着的，称为盐碱霜属于盐结晶。虽然食用后不会对身体造成不良影响，但是有白霜还发粘的香肠是霉菌感染所致，因此不建议继续食

对于霉变烂水果不能吃。因为我们肉眼都能看到霉变时，就意味着已经有很多霉菌在水果里面繁殖生长了。这种霉变的水果，往往还会产生异味。一般在霉变水果上出现频率最高的，就是以展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会引发胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症