哈密瓜表皮有几处发白霉，可能是放袋子有的，皮切掉里面没变化这瓜还能吃吗

对于霉变烂水果不能吃。

因为我们肉眼都能看到霉变时，就意味着已经有很多霉菌在水果里面繁殖生长了。这种霉变的水果，往往还会产生异味。

一般在霉变水果上出现频率最高的，就是以展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会引发胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的。也就是说，一旦产生毒素，就会“赖”在细胞上不走。即使少量的展青霉素，也会对细胞造成长期的损伤。

霉变的水果不能剜掉发霉的部分只吃剩下好的部分。霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实其他部位。例如，霉变苹果上外观正常部位的展青霉素含量为霉变部位的10%至50%。所以，把水果霉变部位去除再食用，是不安全的。

扩展资料：

除了发霉的水果，其他发霉的食物也不能吃

1、花生瓜子等坚果

由于花生瓜子等坚果发霉后会出现黄曲霉素，黄曲霉素是一种致癌物质。它主要损伤的是肝脏，也会对肾脏造成一定的损伤。

一旦不小心食用黄曲霉素容易发生急性中毒，一般表现为急性肝损伤，如果没有及时治疗，随着病情的发展会出现肝纤维化、肝硬化、甚至引发肝癌出现。

2、甘蔗

甘蔗如果出现发霉现象会产生一种节菱孢霉。节菱孢霉是一种神经毒素，在食用后会导致身体出现丙酸中毒，从而会严重影响中枢神经和消化系统，从而导致神经出现损害。

一旦不小心食用后会出现中毒现象，食用者一般在八个小时内发病，而发病后如果没有及时得到处理，严重会导致出现死亡。

3、鸡蛋

由于鸡蛋在受潮或者被淋湿后，蛋壳表面的保护膜会被洗掉，细菌就会通过蛋壳入侵到鸡蛋内，就会导致鸡蛋出现变质的现象。

在鸡蛋出现变质的时候，蛋壳表面会发霉，会出现一些黑斑点，如果发现蛋壳出现长斑的现象时，就算鸡蛋里面是好的，也不能食用，因为细菌会通过蛋壳表面的气孔进入鸡蛋里面 让细菌存在于鸡蛋中，食用后对身体有很大的伤害。

人民网-霉变的水果能剜掉发霉的部分 吃剩下好的部分吗？

挑纹路粗糙的哈密瓜在干旱地带种植，风吹日晒，成熟够老的哈密瓜，纹路都是又粗又大，摸起来特别糙手！这样的瓜够老够甜！一般来说瓜的表皮颜色分为绿色，**，灰绿色。当绿色与灰绿色的哈密瓜成熟，瓜头的颜色实则会变为白色；而**的则是在成熟之后，瓜头颜色更为鲜亮，变成鲜**。

哈密瓜不是越大越好，也不是越小越好。要适中。4至5公斤最合适。形状有椭圆形，也有圆形。以不畸形为优。看哈密瓜根部。选择哈密瓜时宜挑选根部为青绿色的哈密瓜，这样的哈密瓜较为新鲜，口感更好。而采摘时间较长的哈密瓜，根部很少是绿色的，一般都是枯的，有的甚至长霉了。要掂一下哈密瓜的重量。同等个头的哈密瓜当然是较重的要好，说明它里面的水分没有损失，味道也就会更加清甜。如果比较轻，切开之后里面的瓤子可能是蜂窝状的。

如果哈密瓜的纹路很多，很深，那也提示这个哈密瓜是个很好吃的哈密瓜，因为哈密瓜生长在干燥的地方，经常经受风吹日晒，外皮看起来当然很粗糙了，哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的， 金**的，花青色的等等。 用鼻子去闻瓜，一般有香味的，成熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，观察卷须：无论购买的是哪个品种的哈密瓜，成熟的时候瓜节位上的卷须都会明显枯黄，可以此辨别哈密瓜是否成熟。

哈密瓜瓜肉含糖量高达15%以上，纤维素含量6%，内含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素、苹果酸等多种营养物质。在中医里面，哈密瓜性寒味甘，具有生津止渴、利尿降火的作用。

关于这个问题我咨询了我的老师，他是这么说的：

一、霜霉病危害症状

一、主要为害叶片，叶面上产生浅**病斑，沿叶脉扩展成多角形。清晨叶面上有结露或吐水时，病斑呈水浸状，后期病斑变成浅褐色或黄褐色多角形。在连续降雨条件下，病斑迅速扩展或融合成大斑块，致叶片上卷或干枯，下部叶片全部干枯。

二、瓜蔓。自下而上干枯、死亡。

二、发病规律

以卵孢子在种子或土壤中越冬，翌年条件适宜时借风雨和灌溉水传播。

5～6月份病原在早春大棚甜瓜和黄瓜上繁殖，借空气传播到露地西瓜上。

7～8月份迅速感染发病。

三、防治方法

一、选用抗霜霉病的品种。

二、避免与瓜类作物邻作或连作。

三、7～8月份要注意雨前不能浇水，雨后及时清沟排水。

四、合理施肥。

五、合理密植，并及时整枝打杈，防止生长过旺，影响通风透光。