【新闻】男童何至于地铁抢乘客蛋卷？

近日，一位乘客程**在搭乘重庆地铁6号线上碰到了一件令人无法理解的事情。

一名男孩向她索要蛋卷无果，竟直接动手抢，而大人则站在一旁，不仅没有管，反而让这个孩子吃完了再要。

据了解，当日下午6时左右，程**自上新街站上车后不久，身边一个年仅7、8岁模样的小男孩突然朝程**伸手，抓扯程**手中的蛋卷。

‘你给我，我要吃！’

当时的程**感觉很诧异，原不打算给，未料男孩却一边重复上述的话，一边抢夺塑料袋，这令程**不禁感到害怕，赶紧说道：

‘你不要抢，我给你就是了。’

男孩狮子大开口，向程**索要三个最大的蛋卷，随后到旁边吃了起来。

起初，程**以为男孩没有家人陪同，随后仔细一看，才发现男孩的身边站着父母，而母亲的怀里则抱着一个比男孩年龄更小的孩子。

假如一个孩子过来礼貌地问‘阿姨，我想吃你那个东西，能给我吃点吗？’倒还可以理解，然而在听到其父母喊道：‘吃完了再来要’之后，程**还没到站就先下了车。

直接过来抢，真挺让人感到害怕的。’

随后，程**将此事发到网上后发现，好几名网友认出了男孩，并表示在上下班的时间里，这个男孩时常出没于6号线上新街至长生桥的路段。在此期间，曾抢过他人的糍粑、油条、瓜子及酸奶等食物。

然而男孩并非总是动手抢别人的东西，有位网友表示曾见过男孩，有一次与他聊天得知在读学前班，没想到聊着聊着男孩开始向网友要求，不依不饶，直到网友说自己没钱，男孩才离开，此后，男孩见到该网友就主动躲避。

面对如此怪异的小孩，很多网友发出了不同的声音，但更多的人认为是家庭教育的缺失，导致孩子的行为才会不礼貌。

你好！

蔬菜鸡蛋卷，若采用韩式做法，在蛋液中添加胡萝卜和甜椒，冲淡鸡蛋原有的味道，使得整款鸡蛋卷口感变得清新且富有营养。

食材：鸡蛋4个、胡萝卜1/4根、柿子椒1/4个、食盐1/3茶匙、植物油2汤匙、白糖1/2茶匙

做法步骤：

1、将4个鸡蛋磕入碗内，用筷子或打蛋器将鸡蛋打成均匀的蛋液；

2、将胡萝卜、柿子椒切成小丁备用；在打散的蛋液中加入胡萝卜丁、柿子椒丁、盐、白糖，打搅均匀；

3、在煎蛋锅中倒入少量植物油，待锅中油温3-4成热，倒入一半量的蛋液，晃动锅子；

4、待蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态，用木铲将蛋皮的一端向内折叠，折叠一层后，用木铲轻轻压蛋卷表面，继续向内折，直至整片蛋皮折叠完毕；

5、将折叠好的蛋卷推向锅的一端，倒入剩余的蛋液，晃动锅子，使蛋液延展至锅的每个角落，并且与之前卷的蛋卷一端融为一体；

6、待第二层蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态，用木铲将原先的蛋卷连同第二层蛋皮继续向内折叠，折叠完一层后，用木铲轻轻压蛋卷表面，继续向内折，直至蛋皮折叠完毕，最后的收口朝下继续煎一小会儿，使得蛋卷的口封紧；

7、将煎好的蛋卷码在食用菜板上，用刀轻轻的切成大小相似的段，码在盘中即可。

烹饪技巧：

1、因为四边形锅比较大，4个鸡蛋只需要倒两次蛋液就完成鸡蛋卷，如果锅比较小的，可以多倒1-2次蛋液；

2、可以根据个人喜好更换蛋卷的蔬菜，并且可以在蛋卷的表面挤上番茄酱。

材料

主料：高筋面粉108g、鸡蛋2个；

辅料：油适量、盐适量、椒盐适量、芝麻油适量、小葱22g

葱香鸡蛋饼

1

准备好材料。

2

小葱切碎。

3

鸡蛋打入面粉中。有3个蛋黄，是因为那个大的蛋是双黄的。

4

鸡蛋与面粉稍稍搅拌，加入椒盐。

5

加点花生油。

6

加入葱花。

7

最后加点点的芝麻油，搅拌均匀。

8

不粘锅里放点油。

9

倒入适量的面糊，转动锅子让面糊均匀铺满锅底。

10

底部成形后，待面上稍凝结就可以翻面继续煎，至两面都有点焦黄就可以了。

小贴士

平常的煎饼，没什么技巧。就是应该煎成一个个的小圆饼，这样熟得快，也容易翻面。