冬至是为了纪念什么人？有什么习俗？

冬至，是中华民族的一个重要的节气，在民间有“冬至大如年”的说法，所以古人称冬至为“亚岁”、“冬节”、“贺冬”、“小年”等。而在我国北方，每逢农历冬至这天，饺子成为家家户户必不可少的节日饭。冬至为什么要吃饺子呢？冬至吃饺子是为了纪念谁？让我们一起来看看吧！

冬至与张仲景的故事

张仲景是南阳西鄂人，他的著作《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”

东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。

他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。

他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。

人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

原来冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

冬至习俗

01 北方｜吃饺子

北方人对饺子爱得过于深沉，毕竟他们一年四季，无论什么节气都得吃饺子，无饺子，不过节。而且冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管，可见冬至吃饺子这件事在他们心里地位有多高，尤其是东北人，对饺子那叫一个爱得深啊！ 

真要说说冬至吃饺子的传统，相传还与我国医学家张仲景有关，饺子就是他发明的，原名“娇耳”，他曾用“驱寒娇耳汤”救治了当时很多被饥寒冻坏了耳朵的贫苦百姓。后来，每逢冬至，大家模仿做着吃，也就有了吃饺子的习俗。饺子馅倒是没多大讲究，东北人爱吃酸菜馅的，山东人爱吃鲅鱼馅、北京人喜欢茴香馅，还有人则最中意家常的韭菜鸡蛋、香菇猪肉的，饺子么，能难吃吗！

冬至那天，一家人齐上阵，各司所职，做馅、和面、擀皮、包饺子。那热腾腾的饺子一端上桌，过节的气氛才算真有了！

02 南方｜吃汤圆

在北方人蘸醋吃饺子时，南方人的舌尖正感受着汤圆的甜蜜暴击。

在潮汕，当地人把汤圆称为“冬节丸”，但它没有馅。冬节丸以搓得大大小小参差不齐为好，这叫“父子公孙丸”，象征着岁暮之际一家子圆圆满满。冬节丸一般在天亮前煮熟，煮好红糖汤，将丸子下锅，煮熟后，先祭祖，再把全家老少叫起来食汤丸，俗称：“汤丸唔食天唔光”。

汤圆到了台州，又变了一个名字：擂圆。黄豆炒熟磨成豆黄粉，加入红糖、芝麻拌匀；糯米粉和水揉成粉团，摘成乒乓球大小，搓成圆球，轻轻压扁入沸水煮熟，再在黄豆粉里滚一圈，这样的动作在台州方言里叫“擂”。和擂圆做法有异曲同工之妙的还有福州人的餈，不同的是滚的是白砂糖、熟黑芝麻粉、花生碎、熟黄豆粉的混合物，一个个结结实实的，好不可爱。最令人啧啧称奇的应该是扬州人的冬至汤圆，一个足足有半个拳头那么大，内馅大多是鲜肉荠菜，胃口小的两个就能吃饱。

除了汤圆外，生活在江南水乡的嘉兴人，还会吃赤豆糯米饭，有驱避疫鬼，防灾祛病的说法。

03｜祭天祭祖 —

很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。家家户户都把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。

04 ｜九九消寒 —

冬至的次日开始数九，这就是人们所说的"提冬数九"。数上9天是一九，再数9天是二九，以此类推，数到"九九"就算"九"尽了。"九尽杨花开"，那时天就暖了。入九以后，文人墨客，搞所谓消寒活动，择一"九"日，相约九人饮酒（"酒"与"九"谐音），席上用九碟九碗，成桌者用"花九件"席，以取九九消寒之意。

冬至，春之先声也，寒冬虽然渐行渐近，但在呼啸寒风中，依稀可以听见春天的脚步隐隐传来。

1、明天又是周末，此时此刻我希望你是快乐的，幸福的，健康的因为，你有两天的时间抛开工作的烦恼，做自己想做的事情！祝周末愉快！

2、时间流逝带走的只是岁月，友谊却永远留在心中；岁月变迁冲淡的只是忧伤，思念之心却越来越浓；在这悠闲的周末发一条短信，只想祝你生活愉快！

3、周末数你最逍遥，轻松自在特骄傲；富贵临门百事好，吉祥如意来报到；幸福陪你每一秒，甜蜜将你来拥抱；未来日子更逍遥，愿你今生乐逍遥！

4、阳光，是免费的，时光，是不能倒退的；爱情，是免费的，婚姻，是不能凑合的；友情，是免费的，相遇，是很不容易的；梦想，是免费的，努力，一定需要的。

5、默默传递的是谷雨时节的默默祝福，真心祈祷的是永远的你开心快乐，谷雨时节送祝福，你的幸福是我最大的安慰。

6、用遍地红叶铺成床，把碧空蓝天当做房，聆听着小鸟的歌唱，让烦恼似云烟飘荡，枕着天边的云霞，香香甜甜入梦乡。周末了，好好休息，祝幸福似秋水绵长！

7、如果可以，我愿联系月老，让他保佑你爱情甜美；如果可以，我就拜访财神，请他带给你一片好运；如果可以，我就指挥风神，要他带给你我的祝福！愿幸福！

8、月有阴晴圆缺，别让烦恼占据你的眼；家有柴米油盐，别让操劳占据你时间。周末到了，吃饭要有大好胃口，睡觉要有优质睡眠，出门美女身边相伴，有空要把好友约见。朋友，幸福要用笑容买单，愿你的天空用快乐渲染！

9、寒风阵阵吹，气温渐渐降，寒冷天气里，牵挂在心上，问候忙送上，天冷记得保健康，平日工作莫太累，看看短信多回味，朋友之情最珍贵，一生让人心儿醉！

10、时间，记载了美丽的回忆；岁月，凝聚了芬芳的友谊；距离，拉近了彼此的心迹；忙碌，也能时常把你惦记；朋友，我把真心的祝福送给你！早安！

11、愿冬季的大雪，覆盖你所有纷繁困扰，漫天的雪花，能飘尽你所有哀愁与悲伤，让我的爱在这寒冷冬季带给你最贴心的暖意！

12、我知道，每当到了周五，你就是一副欠揍的高兴样。所以，作为好朋友，我一定要用好运砸你，用快乐扁你，用幸福挠你，用祝福侃你：周末快乐！

13、不管是否忙碌，周末又到了，祝福开心！不管是否快乐，问候又到了，祝福幸福！不管记不记得我，短信又到了，愿朋友周末悠闲自在，最好记得我哦！

14、改变不改变，时间说了算；相恋不相恋，感觉说了算；快乐不快乐，心情说了算；真诚不真诚，你说了算；祝福不祝福，我说了算。周末快乐，愿你幸福。

15、我愿把浅薄向你透露，我愿把弱点让你了解；草木需要阳光，禾苗渴望雨水。忠实的朋友，我盼望你的指点。

16、努力和效果之间，永远有这样一段距离。成功和失败的唯一区别是，你能不能坚持挺过这段无法估计的距离。

17、风吹散了嫣红翠绿，却扯不断绵绵的祝福情意；岁月斑驳了朱门高墙，却带不走依依的牵挂情愫；时光模糊了往日记忆，却掩不住恋恋的不舍情怀。亲爱的朋友愿你沐着明媚的秋光，把快乐无限延长，和幸福结成联邦，让情绪持续芬芳。

18、终于到周末啦，要让自己充分休息，不要让工作拖垮身体，祝你周末愉快！

19、愁少点，恼少点，嘻嘻哈哈多一点。想开点，放松点，心态豁达乐观点。贪少点，知足点，自由自在快乐点。洒脱点，舍得点，该花的钱手松点。

20、鸭子太吵，总爱呱呱叫，小猫爱撒娇，总是喵喵喵，小狗汪汪汪，总是太能闹；数来数去还是你最好，就算是周末，也呆在圈里睡大觉。祝周末快乐！

21、多雨时节雨纷纷，圆中花草皆精神；下雨天气伞多多，路上行人成花朵；若问此为何种故，只听快乐永常驻！

22、快乐5+2新口号：快乐5天工作，数钱数到手抽筋；周末2天笑呵呵，享受轻松快乐一刻。祝福为你，生活洋溢甜蜜温馨！周末愉快！

23、拥有一份美好的心情，如拥有一份甜美的祝福。愿你健康，愿你快乐，但愿我千万个祝福永远陪伴你左右。

24、又到周末了，把工作的压力卸掉，漫漫旅程也得歇歇脚，心情在轻歌曼舞中美妙，温情在对视中溢于言表。调整好状态，以逸待劳，明天更好，周末快乐！

25、看，快乐在膨胀；瞧，幸福在生长；望，好运在爆发；赏，祝福在肥壮。深深重重的祝福，送给心心念念的你。愿你笑容飞翔，心情最亮！

26、岁月带走了时间，却了加深了友谊；距离阻挡接触，却增添了牵挂；在这美丽的周末我真诚地祝愿您永远健康快乐！

27、幸福就是我有硬币的时候说想乘公车陪我一起坐坐，我没硬币的时候说想散步陪我一起走走！

28、你是毒药，渗入我的血液，穿透我的神经，控制我的大脑，月日毒性发作，请别忘了，给我解药。

29、有一种默契叫做心照不宣；有一种感觉叫做妙不可言；有一种幸福叫做有你相伴；有一种思念叫做望眼欲穿；有一个好朋友会把我的信息珍藏！有一种距离叫远，有一种东西却叫缘；有一种情怀叫思念，有一种关心叫无言；有一个人在天边，他的祝福在你面前，早安，愿你你快乐每一天！

30、时间总是在飞逝，转眼大雪节气到；把悲伤忧愁全丢掉，让祝福为你来开道；放松心情多美妙，让幸福甜蜜来围绕！

31、看人生百态，评生活无奈，笑悲哀愁苦，听往事如风，尝五谷杂粮，觉百感交集，抒寂寞孤独，道思念情愁，发短信条条，许愿望无数，祝周末快乐！

32、风度，是心灵教养的闪光，是人体美的极致愿你保持现有风度，使美在身上永驻。

33、我不是城市广场那个算命的，唠不出那么多你喜欢听的嗑，我也不是人民币，做不到让每个人都喜欢我，但我只想做你最要好的朋友，陪你快乐和悲伤！

34、想象富丽堂皇，装得下天堂，装得下梦想，装得下周末闲暇和快乐，装得下一颗疲惫的心，装得下我的祝福，祝你周末有个美丽的好心情。

35、冬至日，把关怀做成棉袄，让温暖把你拥抱，把问候包成水饺，让心情无限美妙，把真诚当成鞭炮，让收获找你报到，把祝福化作阳光，让幸福把你照耀。祝你冬至快乐！

36、春日之风，缠绵呢喃；春日之阳，温暖慵懒；春日之花，醉人灿烂；春日之情，思念心间；春日祝福，真诚不变；祝幸福绵绵！开心快乐！

37、我的**在周末放映，幸福的导演，快乐的编剧，轻松和幽默的主演，真诚请你带着好心情前来观看，朋友，祝你周末愉快。

38、来到你的空间，留下我的眷恋；轻轻的一声问候，融入我的心愿：开心每一天，幸福到永远。

39、有一种心绪，总会在每天清晨打开，成就了我们追求希望梦想，有一种意境，总会在晨风吹拂中，让我们领悟到人生的坚强。早安！

40、有的时候，能让女人感动的不是甜言蜜语，不是又得到什么昂贵的礼物。她们需要的只要一个细腻贴心的举动，一个无微不至的问候，一个下意识的关心，如此简单而已。

41、风吹忧愁走，水送财运留，家圆业兴争上游，愿你更上一层楼。闲暇会好友，意浓情更厚。唯愿你：生活如意，周末愉快。

42、早安：睁开眼睛，给你一个轻轻的祝福，愿它每分每秒都带给你健康、好运和幸福。希望你度过美好的一天！

43、世界没有悲剧和喜剧之分，如果你能从悲剧中走出来，那就是喜剧，如果你沉缅于喜剧之中，那它就是悲剧。

44、苹果是个宝，四季常食身体好；冬季鸭梨润嗓好，脾胃虚寒不宜食；粗粮干果板栗好，多食伤胃少消化。愿健康无忧！

45、周末快乐处处有，幸福路上轻松走。烦恼见你绕道走，疲惫见你掉头走，幸福朝你跨步走，快乐向你大步走。祝你周末轻松愉悦乐悠悠，永远沉浸在幸福里头！

46、天冷了，树叶叠砌着思念；风儿，倾诉说着衷肠。我的祝福轻轻来到你身旁，送你份关怀，愿你健康；送你份问候，愿幸福吉祥。送你份温暖，让你幸福膨胀。

47、一二三四五六七，上班五天到假期，随心所欲享周末，短信祝福更惬意！周末快乐！

48、福雨酝酿待命，向你挥洒；祥风蓄势待发，向你吹拂；财源田，如意地任你耕种，还有喜神福神财神都听你命令，愿你好运挡不住，幸福就是一生！

49、夏天到了，祝这整个夏季里，您的心情夏日的凉风般惬意舒爽；您的事业如夏日的阳光蒸蒸日上！

50、很抱歉生日的时候，我不能亲自到你面前给你点燃生日蜡烛，但是你会拥有我最美的祝福，此时的我，满载着沉甸甸的祝福。

51、有的人开着几万的车，却有三套房；有人穿地摊货，却戴七八万的表；有人吃着麻辣烫，也许在庆祝自己的别墅装修好了；有人还用iphone，却买了几十万的钢琴，不要拿你的价值观去丈量别人的实力，你觉得牛的东西，也许人家没兴趣，请记住，每个人在乎的东西是不一样的！不要拿自己的想法去认为别人！

52、一杯清茶，两把藤椅，唠叨唠叨家常，一盏浊酒，两句问候，惦记惦记朋友，一条短信，两地相传，祝你周末愉快。

53、工作学习过累，容易身心疲惫；生活忙碌无味，周末休闲珍贵；HAPPY之前补睡，再去购物排队。祝你周末愉快！

54、转眼周末到，你这头已经连续耕耘五天的垦荒牛应该休息一下了吧，趁着郊外空气好青草肥，到郊外去呼吸呼吸啃啃草，肯草的时候不要乱采花哦！祝周末愉快！

55、春天来了，远山含暖，春风的纤手拂过河堤垂柳，春的诗篇在心头开始发芽，春的吟唱飘荡在山间、水涯。

56、在时间的驿站，我要许一个心愿，叫永远；在爱情的港湾，我将寄一份希望，叫真挚。因为我们相守的情谊，将伴着真挚，永远。

57、不想干，还得干，干完还得接着干；不想看，还得看，看完周一看周二；懒得动，懒得走，这份祝福自动走。祝你开心交好运，事业创佳绩！

58、时间是雕塑家的刀，会把我们刻老了；人生是画家的笔，会把我们的激情褪色了；生活是一口酒缸，酿出的却是情谊的陈香。祝你事事称心，一切大好！

59、黑色星期一，总是像夜晚一样的黑暗；蓝色星期二，总是像大海一样的没底；绿色星期三，总是像草原一样的没边；白色星期四，总是像白云一样的卷曲；**星期五，总是像黄金一样的诱惑；谜一样的周末，总是像你一样的快乐。

60、不能在已经获得足够多的成功时，还对自己的能力保持怀疑，露出自信的微笑，走出自信的步伐，做一个自信的人！

61、赠一份问候让精神爽利，送一份活力让青春延续，赠一份期盼让快乐升级，送一份情谊让生活美丽，赠一份舒心让疲倦隐匿，送一份温馨让周末惬意。

62、周末是个好时候，我们不必像岁末一样又是总结又是盘点，也不必像月末一样上交所有工钱。它就是忙里偷闲，就是碧水蓝天。朋友，周末好好玩玩！

63、百鸟南飞，百草生露，百句问候，化作百种温暖，在这变化的季节里，送去我最真挚的问候：天冷了，记得添衣哦！

64、在晨光中慢慢醒来，听听鸟语，闻闻花香，让心情更加舒畅。抛却烦恼忧伤，接纳快乐芬芳，让每一天都充满阳光，让每一秒都尽情飞扬。

65、周末到，我的祝福短信紧跟来。愿漂亮的你，过得健康；可爱的你，过得快乐；体贴的你，过得幸福；休息的你，过得充实！周末愉快！

66、早起笑一笑，早餐要吃好，中午晒一晒，阳光精神好，晚上歇一歇，好梦睡眠好，把烦恼丢掉，将悲伤抛弃，愿群友们每天都精彩，每时都平安，每刻都快乐，每分都如意，每秒都幸福。

67、又是一个美丽周日时光！朋友，放放繁忙的工作，停停匆匆的脚步！让快乐来跟随身旁，让舒畅来陪伴左右！这个美好周日，愿你过得开心又实在！早安！

68、好一点了吗？一些事情不必放在心上，你身体难受，我心里难过，为了我，你要快点康复啊！

69、别人都把周五当夕阳，我把周五当清晨的太阳，大早上一起床，浑身轻松，心情舒畅；周六周日像早晨，花开似锦，香飘万里，虽然潇洒不长久，把其余五天当过场，这生活，整天都好像在周末。

70、生活由三部分组成：过去、现在和未来。过去是梦，不要沉迷在梦中，难以舍弃；未来是希望，把握好现在继续努力才能让希望早日实现。愿你珍惜当下！

71、成功者拥有不一般的自信心，换句话就是自我相信，相信自己很美，相信自己很行，相信自己无论如何都比别人棒！

72、一二三四五六七，上班五天到假期，随心所欲享周末，短信祝福更惬意！周末愉快！

73、亲爱的朋友，好久不见，万分想念，最近可好，短信问安。愿你微笑天天，烦恼没边，快乐永远，忧愁不见，幸福永远，精彩生活每一天！

74、少年听雨教室内，读书写字长知识；壮年听雨办公室，办公奋斗正拼搏；而今听雨别墅内，成功发财享福中。愿你雨天也开心，每天都幸福。

75、我们无法让时间留步，唯有掬一捧温馨的祝福给我的朋友，但愿多姿多彩的世界永远追随在你们身旁！祝全家幸福，周末愉快！

76、天冷秋渐晚，风轻水潺潺。枫林又红遍，霜叶尽飘散。山高云淡淡，寒露思漫漫。很久没见面，心中生挂念。遥寄祝福意，愿君体更安，幸福伴身边！

77、坐上下班的电梯，体验飞一般的感受。登上回家的地铁，追逐梦一样的幸福。送上绵绵的问候，祝你下班心情愉快。

78、这是一条独一无二的健康、快乐、好运短信，装着我的问候，真诚的祝福溜到了你手机，祝你天天快乐！查收后请发给心里惦记的朋友，别自个儿独吞哦。

79、快乐5+2新口号：快乐5天工作，充实发展自我；周末2天笑呵呵，放松娱乐享生活。一周欢声笑语过，烦恼无聊都没辄。周末了，一起快乐！

80、皎洁的月光是我送你的温馨灯，痴痴叫的知了是送你的入梦曲。亲爱的，卸下一天的疲惫与紧张，快速的进入梦乡，祝你好梦，晚安。

81、一生相识，来自天意，一段友情，来自诚意，一份美丽，来自问候，一句祝福，来自心底，我在乎人生随处可见的真诚和感动，我珍惜生命中每一位一起走过的亲人和朋友，我祝福我认识的人和认识我的人一生平安，健康！

82、这一刻！有我最深的思念，让云儿捎上我的祝福，点缀你甜蜜的梦，愿你拥有幸福健康！

83、我很穷，但我会对你爱无穷；我很痴，但我会对你很痴情；我很丑，但我会给你最美的温柔。

84、最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的保健是笑脸，最好的运动是步行！

85、早上空气清新，叫你事事顺心；上午阳光明媚，祝你薪水翻倍；下午小风娇好，愿你青春不老。新的月份，新的开始！

86、有你开心省心，对你真心痴心，为你担心痛心，也曾伤心碎心，不敢变心花心，不要多心疑心，早已对你动心！

87、时间因祝福而流光溢彩，空气因祝福而芬芳袭人，心情因祝福而花开灿烂，当你打开信息时，愿祝福让你开心此时此刻！周日愉快！

88、约快乐吃顿饭；陪轻松喝杯茶；跟惬意散个步；和激情唱首歌；同浪漫跳支舞；最后向好友问个好：周末愉快！

89、过日子，哪有那么一帆风顺。别总忧伤，别想太多，珍惜眼前，悟透了自己，把握住自己，过有滋有味儿的生活，心大了，事儿就小了。祝好友们早安愉快！

90、蝴蝶变成了花，不用再以不停的飞翔表明自己自由，平淡安静的留守也是一种幸福的忧愁。

冬至的寓意和象征

　冬至的寓意和象征，我们的二十四节气是非常重要的，很多农民都是根据二十四节气来播种的，冬至是二十四节气其中的一个，冬至有什么样的寓意呢？下面一起来了解一下冬至的寓意和象征。

冬至的寓意和象征1

　冬至，又称日短至、冬节、亚岁、拜冬等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方沿海部分地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗；在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。

　冬至是“二十四节气”之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。冬至是太阳南行的极致，这天北半球的太阳高度最小。冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜。冬至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线（23°26′S）向北移动，北半球（我国位于北半球）白昼将会逐日增长。

　冬至日是北半球各地白昼时间最短、黑夜最长的一天，并且越往北白昼越短。冬至日的白昼虽短，但是冬至日的温度并不是最低；冬至之前不会很冷，因地表尚有"积热"，真正寒冬是在冬至之后；由于我国各地的气候相差悬殊，这天文意义上的气候特点对于我国多数地区来说，显然偏迟。时至冬至，标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天，民谚云：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九。

冬至的寓意和象征2

　冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日，23日之间。

　冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，从冬至那天算起，以九天作一单元，连数九个九天，到九九共八十一天，冬天就过去了。

　冬至一直排在二十四个节气的首位，有“冬至大如年”的说法，称之为“亚岁”。从汉代以来，都要举行庆贺仪式，高峰时期朝廷休假三天，君不听政。民间歇市三天，欢度节日。其热闹程度不亚于过年。

　古人认为到了冬至，虽然还处在寒冷的季节，但春天已经不远了。这时外出的人都要回家过冬节，表示年终有所归宿。闽台民间认为每年冬至是全家人团聚的'节日，因为这一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不认祖宗的人。

　冬至这一天是一年中最长的一夜，许多人家利用这一夜，用糯米粉做"冬至圆"，为了区别于后来的春节前夕的 "辞岁"，冬节的前一日叫做"添岁"或"亚岁"，表示"年"还没过完，但大家都已经长了一岁。

　古语有云："十月一，冬至到，家家户户吃水饺。"可见冬至吃饺子已经是必不可少的风俗。"医圣"张仲景曾任长沙太守，辞官回乡后，看到乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。因而命其弟子搭台筑灶，把羊肉和驱寒药材放在锅里熬煮，然后捞出来切碎，用面包成耳朵样的"娇耳"，煮熟后，分给来求药的人吃。人们吃后，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着"娇耳"的样子，包成食物，便叫"饺子"。

　冬至兼具自然与人文两大，既是自然节气点，也是一个传统的祭祀祖先和神灵的节日。冬至节，来由于节气特点“冬至一阳生、天地阳气回升”，古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。因此在冬至祭祀神灵和祖先，此后形成节日习俗。 相传冬至是24节气中最早被制订的一个，为二十四节气之首。冬至是上古时期根据天象物候确定阳气渐渐开始回升而定出的节气。《载敬堂集》载“夏尽秋分日，春生冬至时”，冬至节，春之先声也。

冬至的寓意和象征3

　 冬至为何吃饺子

　每年农历冬至的这天，不论贫穷还是富贵，饺子是必不可少的节日饭。古语有云云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种流传至今的习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

　张仲景是南阳稂东人，他写了一本书《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾经担任长沙的太守，访病施药，大堂行医。

　后然毅然决然的选择辞官回乡，为乡邻治病．其返乡的时候，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都快要冻烂了。于是让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治百姓的冻疮。

　他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里一起熬煮，然后把羊肉、药物捞出来都切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟以后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，和一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身就变得暖和起来，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或者是“扁食”。

　冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”的恩情。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

　 冬季历史渊源

　据记载，周秦时代以冬11月为正月，以冬至为岁首过新年。《汉书》有云：“冬至阳气起，君道长，故贺……”也就是说，人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年即将到来。

　古人认为从冬至的这一天开始，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环的开始，大吉的日子。所以，后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，往往选在冬至。冬至又被称做“小年”，一是说明年关将近，剩下的时间不多了;二是表示冬至的重要性。

　把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋，相传到今天。周历正月为夏历的11月，因此，周代正月等于如今公历的11月，所以拜岁和贺冬并没有什么分别。直到汉朝汉武帝采用夏历之后，才把正月和冬至分开。也可以说单纯的过“冬至节”是自汉代以后才有，盛于唐宋，言传至今。