年糕家常怎么做好吃?

年糕怎么做好吃，炒年糕的家常做法

1葱白切葱花，姜切末，排骨砍成块。

2锅入小半锅清水，倒入排骨 ，焯去血水，捞出入凉水洗净，放入料酒、半勺盐、拌匀，腌制十分钟。

3油锅烧至七成热，倒入排骨，中火炸透，捞出。

4锅留底油，加入豆豉 炒香，放入葱、姜、排骨，翻炒片刻，淋入生抽、料酒 炒匀，加入小半锅清水，盖锅盖，大火烧开转小火煮至排骨酥烂。

5放入年糕，煮至年糕软烂，放入半勺白糖、蠔油、生抽 拌匀，待汤汁收干。即可

年糕坨的做法，年糕坨怎么做好吃，年糕坨的家常做法

食材用料

糯米粉1000克

冰水适量

油(煎制用)适量

年糕坨的做法

年糕坨的做法图解11准备糯米粉和冰水

年糕坨的做法图解22然后用冰水和成团，看不到干面粉即可(千万不能和软了)

年糕坨的做法图解33粽子叶洗净剪小块

年糕坨的做法图解44分开放在蒸笼屉上

年糕坨的做法图解55揪出糯米粉面团揉园

年糕坨的做法图解66放在粽子叶上，留出距离防粘一起

年糕坨的做法图解77锅中放清水，水开后放入蒸锅上，盖上盖大火蒸10一15分钟即可

年糕坨的做法图解88出锅后放入窗外冻上，不粘手了放口袋保存，随吃随取很方便

年糕坨的做法图解99吃时用少许油煎制两面金黄即可(也可用蒸熟在加热)

年糕坨的做法图解1010粘上白糖食用

年糕坨的做法图解1111非常软糯年糕坨

煮年糕的做法，煮年糕怎么做好吃，煮年糕的家常

1年糕取出一半。

2然后切片。

3锅里放一碗水，2段葱。

4半勺郫县豆瓣酱和一个干辣椒。

5半勺番茄酱，搅拌均匀。

6开锅放入年糕和冰糖，要中小火。

7最后放入枣肠和西兰花柄，大火收汁。

8ok!

蒸年糕家常做法，正宗蒸年糕怎么做

主料

糯米

1500g

辅料

红枣

适量

蜂蜜

适量

步骤

1糯米洗净，提前浸泡一夜。红枣洗净。

2把红枣放入锅中，加入没过红枣3-4倍的清水，煮至红枣发涨关火。捞出红枣。

3糯米放入炒锅中，倒入煮红枣的水，刚刚没过糯米即可。中小火用锅铲不停搅拌，防止粘锅。至水分被糯米吸收，糯米5成熟关火。

4笼屉上铺好溼过水的纱布，在纱布上铺上一层糯米，再在糯米上放入红枣。

5然后在红枣上再铺上一层糯米。

6把纱布扎紧，放入蒸锅，大火烧开后转中小火蒸一个半小时关火。不揭盖，再闷1小时后取出。双手沾上凉水，在纱布表面轻轻拍打，边拍打，边用手把年糕团往瓷实里压。

7然后解开纱布，把年糕倒扣在面板上，两手沾上凉水，给年糕整形后晾凉。

8晾凉后切成小块，浇上蜂蜜开吃。

年糕制作的家常做法大全怎么做好吃视频

自制年糕的做法步骤

1把糯米面拌溼（边拌边边搓成小颗粒状）。

2用手试试溼度：手一抓成团3一搓就碎开就可以了。

4蒸锅中入铺入布，放入拌好的面，蒸上二十分钟。

5蒸熟后拿出，凉到不烫手入面包机中搅拌15分钟（没有面包机要用手揉）。

6最后面面出漂亮的膜就可以了。

7把揉的面分成6份（热的年糕有点粘手，手上沾少许的油）。

8整成长条状，放入冰箱冷藏。

年糕的做法，辣炒年糕怎么做好吃，辣炒年糕的家常做法

主料2人份

年糕1碗

辅料

蟹味菇1小盘 红萝卜1根 洋葱1个

调料

辣椒酱1勺 食盐1小勺 胡椒粉少许 植物油1勺

韩式辣炒年糕步骤1

准备好原材料；将锅烧热， 放少许油， 加入洋葱丝和红萝卜条一起翻炒步骤2

翻炒至洋葱发软加入蟹味菇一起翻炒；再加入适量的水和韩式辣椒酱

步骤3

加上盖一起煮上三分钟；再加入韩式年糕

步骤4

煮上两分钟后加入盐和胡椒粉等调味；混合均匀后大火收汁即可

自己做的年糕怎么炒好吃

材料

年糕300g，鱼露1大勺，韩式辣酱2大勺，糖1小勺，洋葱半个，小葱一根，鱼豆腐100g，熟白芝麻1小勺，香油1小勺

做法

1、洋葱切粗条，鱼豆腐切半，小葱斜著切小段待用；

2、开火，往锅中倒入500ml水，加入年糕；

3、加入洋葱和鱼豆腐；

4、加入韩式辣酱煮开，搅拌让辣酱溶解均匀；

5、加入鱼露和糖调味；

6、中火煮约10分钟至汤汁粘稠；

7、关火后撒入香油，葱段和白芝麻，拌匀即可。

撒年糕的做法，撒年糕怎么做好吃，撒年糕的家常做法

将红豆煮熟切碎，撒在蒸锅布上。把黄米面和糯米粉1：1的比例均匀撒在红豆上。（厚度在2厘米左右）

最后在上面喷一些水蒸熟，切成条状蘸糖食用。

超市买回来的切片年糕怎么做最好吃

辣炒年糕（韩国招牌小吃） 我经常自己在家做,非常简单 做法如下: 1锅中放少许油，微热后放入韩国辣酱&韩国大酱（2种料在超市均可买到，建议买小盒装，吃完在买）放入量约一勺，翻炒！爆出香味 2在放入年糕，翻炒 接着在加入水（和年糕的高度持平即可）煮 3水开后，关小火，放入少许盐 ，糖，在煮一会入下味就可装盘

炒年糕的做法大全

材料：

年糕（长条、圆片的都可以），卷心菜，胡萝卜，洋葱，香葱，肉丝。

调料：

韩式甜辣酱，白糖（不喜欢太甜的可以省去），少许盐。

辣炒年糕：

做法：

1、将卷心菜，胡萝卜，洋葱，香葱，里脊肉洗净，卷心菜，洋葱，里脊肉分别切丝，胡萝卜切片，香葱切末，将所有材料准备好备用。

2、炒锅倒少许油，烧热后，放入洋葱丝炒香，然后放入胡萝卜片，再在锅的中央放入肉丝，待肉丝大致变色后，倒入适量的清水，这时放入卷心菜，烧开，然后放入甜辣酱，需要的话再放入些白糖和盐，搅匀，继续煮开，放入年糕片，待汤汁浓稠后即可收汁出锅。

辣白菜原料炒年糕：

辣白菜适量、年糕300克。

做法：

1、辣白菜适量；

2、切片年糕300克；

3、水烧开放入年糕焯软后捞出；

4、埂里油烧热；

5、放入辣白菜煸炒一会；

6、放入年糕一起煸炒，不要让年糕粘在一起；

7、倒入适量的清水，煮一会；

8、煮到汤汁收到只剩一点就关火盛盘即可。

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年糕妈妈生活习惯，年糕妈妈特邀专家：好的生活习惯影响宝宝一生。讲师王晓丽，是年糕妈妈精心选择的家庭教育专家，是江苏省家庭教育研究会专家讲师、北京大学学校管理与家庭教育认证讲师、国家二级心理咨询师，具备扎实的心理学背景和丰富的案例咨询经验。她曾举行1000余场家庭教育讲座，接受超过1000例个案咨询，帮助近3000位家长成功解决育儿难题。    

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一：辣炒年糕

食材：年糕、鱼饼、胡萝卜、洋葱、植物油、葱花、芝麻、韩式辣酱

做法：

1、鱼饼切片，胡萝卜洗净切片，洋葱切块

2、热锅热油，将洋葱炒软

3、下胡萝卜片和年糕翻炒，加入一大勺韩式辣酱

4、加水，没过年糕，把韩式辣酱在水中拌匀

5、中火煮年糕，边煮边搅动，防止粘底

6、收汤至一半时，加入鱼饼，继续收汤到汤汁粘稠

7、快速拌匀后出锅，撒上葱花儿和芝麻就可以啦

二：红糖年糕

食材：年糕、红糖

做法：

1、年糕切条，放入碗中，备好红糖

2、取一锅，放适量的水，烧开后

3、倒入年糕条，煮至变软后捞出控水

4、电饭锅中加少量的水，加入红糖，加入年糕条

5、煮约10分钟，至红糖全部融化，年糕入味即可

三：炸年糕

食材：年糕、海鲜酱、五香粉、红辣椒粉、芝麻

做法：

1、年糕取出用厨房纸擦干表面水分

2、放入温油中，用中火炸制

3、炸到表面变脆，年糕变软即可

4、炸好的年糕，表面刷上海鲜酱

5、撒上芝麻、五香粉、红辣椒粉即可

链接：https://panbaiducom/s/13e14gF1YU5cGezz2xa6RLw

提取码：lo50

年糕妈妈内向孩子，在家话唠，但一出门就害羞；遇到困难容易退缩，怎么劝都没用；和小伙伴玩耍，总是被欺负的那个这是许多“内向”宝宝的典型“症状”。内向宝宝的家长总是很焦虑，担心这样下去自家孩子将在社会竞争中没有优势、不受欢迎，希望宝宝能变得更外向、更爱社交。年糕妈妈想纠正这一思维误区。实际上，“内向”并非贬义，它有着许多天然的性格优势，比如做事更专注、具有创造性思维、更擅于艺术创作、热爱思考只要引导的好，内向孩子不仅能成为“社交达人”，潜在的性格优势也能充分发挥出来，学得更快更好!