靖江有什么好吃的

靖江有什么好吃的,第1张

  呵呵,我是靖江人,当然有义务向大家介绍我们靖江的好东东喽!都狂好吃哟!流口水

  1靖江肉脯。当之无愧,第一名。实在太有名了,不想多说。有好几种牌子,最好吃、最贵的当数“双鱼”,是靖江人的保留项目,第一品牌,有单盒装和礼盒装两种。传说苏州、上海人也只认“双鱼”。由于技术外泄,导致现在市场上的肉脯种类很多。吃白粥的时候,加以碎的肉脯佐餐,实在逍遥至极。

  2长江三鲜:刀鱼、鲥鱼、河鱼。刀鱼也太有名了,而且价格不斐,不说也罢。鲥鱼已经绝种,也不提。河鱼,现在市面上的几乎都是养殖的,毒性小,肉质尚可。河鱼剧毒,吃的时候要厨师当面先尝,没事后才能动筷,但当年吃野生的时候,还是有人中毒,该鱼毒是神经麻痹,效果快,死亡率高。内脏血液和卵巢一般深埋的说。但由于味道鲜美,便有“拼死食河豚”一说。总之,“长江三鲜”已名存实亡。

  3蟹黄汤包:太太太太太有名了。用靖江当地的说法:出了靖江,所有的汤包都是对汤包的亵渎。在南京中山路,中山大厦旁本来有一家,但不知什么原因,拆了。偶曾经有幸见过汤包的做法:皮要上等。蟹黄、蟹肉+肉汤煮成琼脂状,冷却后用皮裹住,要不留缝隙,否则在蒸的时候会露馅。吃汤包有句口决:轻轻提、快快移、先开窗、后吸汤。加以醋和姜丝,上乘美味,今年过年的时候我还吃了哦,顺便说一下,最有名的是鸿运饭店的汤包。传说乾隆当年吃的时候把汤包当作包子吃,结果被滚烫的汤汁烫伤了龙嘴,但还是流连忘返。

  4籼子粥。比以上的要普及。只有泰州一代有。江阴都没有的说。在这种季节,小的时候,坐着小板凳在院子里乘凉喝粥,加一个冒油的咸鸭蛋,无比惬意。ps:籼子粥不加碱的是白色,只有加碱的才会红。碱较多了会涩,而且很红,不好看。靖江有句土话:“籼子粥灌灌,养的像罐罐”。

  5老汁鸡。又一平民食品。老汁的秘方是特配的,偶不懂的说。靖江季市镇的最有名。

  6酵(靖江话读gao)烧饼。偶很喜欢。大如脸盆,飞碟状,褐色,有芝麻,有嚼头。

  7馄饨。南京的太烂了,馄饨汤要是开水,皮要薄,加葱、盐、味精、少许酱油做汤,最好有猪板油,极品。我们那有个马桥馄饨的很有名的。

  8红烧蹄膀。各地有各地的烧法。偶们家讲究文火炖,甜而不腻,又一极品。

  9手擀面。又是一个有嚼头食品。对于不爱吃面的偶来说,此面面子够大。据说鱼婆桥附

  近有家面店口碑很好。

  10团。通俗讲,就是糯米粉包馅,鸡蛋那么大,煮法同馄饨,逢年过节必备。有芝麻馅,

  肉馅、豆沙、还有菜的,比之宁波汤圆一个字:香。

  11蟛虮。也就是腿毛多,个体小的螃蟹。一般不食的说。河边、江边俯拾皆是,偶们小时

  候拿蟛虮的螯拿来炸,烧法同龙虾,肉嫩赛螃蟹,难得的美食,也只有童年有吧。

  12竹笋。靖江曾经是竹器之乡,小时到邻居家偷竹笋,竹笋嫩的时候,用脚一踹就倒,回

  来炖咸肉,引的附近的小孩都来了。

  本地靠江,水产很多,鮰鱼、鲈鱼,各地都有。

  不吃饺子,没见过米线、酸菜鱼什么的。

  早餐以粥、豆浆、豆花、油条(现炸的,要脆)、蒸饭、煎饼、包子(靖江管包子叫馒头

  )、烧饼(黄桥烧饼最美)、实心馒头(就是不加馅的馒头)

  中餐主食一般是饭。

  晚餐多种,不赘述。

  清淡,色香味俱全,不甜,不腻。

靖江地处长江下游,自然条件优越,有“苏中小江南”的美誉。水资源总量约73亿立方米,其中地表水以引长江水为主,计22亿立方米,丰富的水资源为发展水产业提供了优越的条件,长江有刀鱼、鲥鱼、鮰鱼、河豚等稀少鱼种,内河有青、草、鲤、鲫、鳊等多种鱼类。地下水源约51亿立方米,水质优良,八圩镇地下蕴藏的优质矿泉水,日开采量可达1200吨。矿产有煤,集中于孤山周围,已探明储量800万吨,长江内有适宜建筑用的江砂,其资源有待合理开发利用。全市土地分耕地、林园地、非耕地等,其中以耕地为主,利用率100%。稻、麦、油菜、大豆为主要农作物。野生植物、栽培植物种类繁多,粮食、蔬菜、花草、瓜果、药材丰富,另有银杏、杜仲、皂荚等珍贵稀有树木。

靖江美食

1靖江肉脯。当之无愧,第一名。有好几种牌子,最好吃、最贵的当数“双鱼”,是靖江人的保留项目,第一品牌,有单盒装和礼盒装两种。传说苏州、上海人也只认“双鱼”。由于技术外泄,导致现在市场上的肉脯种类很多。吃白粥的时候,加以碎的肉脯佐餐,实在逍遥至极。 2长江三鲜:刀鱼、鲥鱼、河豚鱼。刀鱼比较有名,价格较高。鲥鱼已经绝种。河豚鱼,现在市面上的几乎都是养殖的,毒性小,肉质尚可。河豚鱼剧毒,吃的时候要厨师当面先尝,没事后才能动筷,但当年吃野生的时候,还是有人中毒,该鱼毒是神经麻痹,效果快,死亡率高。内脏血液和卵巢一般深埋的说。但由于味道鲜美,便有“拼死食河豚”一说。总之,“长江三鲜”已名存实亡。 3蟹黄汤包:国宴之一。用靖江当地的说法:出了靖江,所有的汤包都是对汤包的亵渎。在南京中山路,中山大厦旁本来有一家,但不知什么原因,拆

了。偶曾经有幸见过汤包的做法:皮要上等。蟹黄、蟹肉+肉汤煮成琼脂状,冷却后用皮裹住,要不留缝隙,否则在蒸的时候会露馅。吃汤包有句口决:轻轻提、快快移、先开窗、后吸汤。加以醋和姜丝,上乘美味,传说乾隆当年吃的时候把汤包当作包子吃,结果被滚烫的汤汁烫伤了龙嘴,但还是流连忘返。 4羊肉:靖江人冬天吃羊肉的很多,靖江的羊肉和一江之隔的江阴的羊肉不一样,靖江人吃羊肉怕腥味(本人靖江人),不像江阴似乎越腥越好(有所耳闻)比较有名的有十圩桥羊肉(海龙羊肉店 厨师名),太和羊肉,桑木桥羊肉,八圩港羊肉前三种最为有名,各有特色但大多都只是在冬季才开门做生意的 5籼子粥。比以上的要普及。。在这种季节,小的时候,坐着小板凳在院子里乘凉喝粥,加一个冒油的咸鸭蛋,无比惬意。ps:籼子粥不加碱的是白色,只有加碱的才会红。碱较多了会涩,而且很红,不好看。靖江有句土话:“籼子粥灌灌,养的像罐罐”。 6季市大炉饼,远近闻名。 7酵。靖江话读gao)烧饼。个大,飞碟状,褐色,有芝麻,有嚼劲儿。 8马桥馄饨。馄饨馅很讲究,以猪肉青菜、韭菜和菠菜馅为主,基本每个馄饨里都有一只淡水虾,可不是虾米哦,味道鲜美,馄饨皮很薄,加葱、盐、味精、少许酱油和胡椒粉做汤,最好有猪板油。因最早出自马桥镇,而得名马桥馄饨,现已风靡靖江,走向全省。 9老汁鸡。又一平民食品。老汁的秘方是特配的,偶不懂的说。靖江季市镇的最有名。 10红烧蹄膀。各地有各地的烧法。一般讲究文火炖,甜而不腻。 11团。通俗讲,就是糯米粉包馅,鸡蛋那么大,煮法同馄饨,逢年过节必备。有芝麻馅,肉馅、豆沙、还有菜的,比之宁波汤圆一个字:香。 12蟛蜞。个体小的螃蟹。一般不食用。但如果配以腌菜烧煮伴食早晚稀饭,堪称难得的美食。童年的小孩大都最喜欢自己动手抓蟛蜞烧了吃,是难得的一种童真意趣。河边、江边俯拾皆是,亦可拿蟛蜞的螯和爪来炸,烧法同龙虾,肉嫩赛螃蟹,江南人爱吃蟛蜞爪螯,每到夏秋农闲,靖江沿江农民常会批量捉取蟛蜞,然后运往长江对岸的苏南城市,也能卖个好价钱。 13竹笋。靖江曾经是竹器之乡,竹笋嫩的时候,易折断,回来炖咸肉。 14金波酒。金波酒为靖江百年传统名酒,靖江三宝之一。精心选用党参、当归、五味子、红山枝、杜仲等三十六味名贵中药,以传统秘方精制,常饮延年益寿、驻颜健体。自清同治年间从宫廷传入靖江民间以来,声名远扬。 15香沙芋。香沙芋是冲积平原中特有的特产,其味道很香,粘而不腻,口感特好,老少皆宜,营养丰富。制作方法一种是干烧,即连皮煮,煮熟后去皮,蘸调料吃(此法靖江人叫“烧毛芋头);一种是烩芋头,将干烧好的芋头去皮冷却后,再用油烩,烩时加入少量的盐、味精、蒜叶味道更佳 ;一种是同鸡、猪肉、鳗鱼等一起红烧,做成菜肴。香沙芋还是赠送亲友的佳品,阴历八月半前后,是香沙芋收获季节,这时乡下人探亲,访友,往往送一些芋头作礼物。 16黄桥烧饼。靖江很好吃的一种特色。脆、酥可口,是普通百姓常吃的食品。 本地靠江,水产很多,鮰鱼、鲈鱼,各地都有。 早餐以粥、豆浆、豆花、油条(现炸的,要脆)、蒸饭、煎饼、包子(靖江管包子叫馒头)、烧饼、面糕(就是不加馅的馒头) 中餐主食一般是米饭。 晚餐多种,不赘述。 清淡,色香味俱全,不甜,不腻。

民俗风情

弦八弹 靖江民间为婚庆渲染气氛的小型丝竹乐队,常用乐曲有《八段景》、《诵腔》、《浪淘沙》、《梅花三弄》等。为适应时代的发展和群众的需要,现今弦八弹在保留传统曲目的基础上,又增加了流行歌曲的演奏。 讲经 元末明初传入靖江,经过民间艺人长期口头加工,至清末达到定型阶段。由于讲经具有可贵的原始性、独特的地方性和鲜明的艺术性,深受海内外专家的重视。他们称靖江讲经为“中国民间艺术的活化石”。 腰鼓 兴于解放初的群众文艺活动,后因曲艺和戏剧的普及,腰鼓活动逐渐沉寂。改革开放后,随着人民生活水平的提高,广大群众尤其是中老年人将其作为娱乐健身活动。如今靖江的腰鼓队遍及各个社区,不仅阵容强大,而且演技高超,成为群众文化艺术的一大亮点。 孤山泥狗子 靖江传统民间工艺品,已有数百年历史。该工艺品由孤山风化的岩粉烧制而成,中空,首腹部有孔,可吹出蛐蛐之声,是儿童喜爱的玩具。除了制成泥狗,还可制成鸡、猪、老虎等动物形状。 孤山庙会 靖江历史上曾是多庙之县,凡是大庙均有庙会。孤山寺历史悠久,名闻遐迩,每年三月初三的庙会更是规模宏大。是日,庙里的僧侣举行佛事,善男信女朝山进香,而山下则有数以万计的群众从事各种贸易活动,其场面十分壮观。 小狮子舞 极富靖江特色的民间舞蹈。其特点是舞狮人模拟小狮子的各种姿态,一边腾挪扑逗,一边变换队形,将小狮子威武、健壮、憨厚、活泼的神态表现得惟妙惟肖。该舞蹈曾多次在省内比赛中获奖。 荡湖船 普及全国的民间舞蹈,但靖江的荡湖船自有特色。外地荡湖船为“船娘”、“艄公”2人配档,而靖江荡湖船多为“艄公”、“船婆”、“撑兄”、“船娘”4人配档,并有乐队、伴唱队伴唱。 打莲湘 新世纪靖江再度兴起的民间舞蹈。舞蹈者一边敲击莲湘,一边表演各种舞蹈动作,在清脆而有节奏的响声中不断变换队形。舞蹈者可以自舞自唱,也可由合唱队伴唱。 秧歌舞 靖江秧歌舞兴于解放初,后被更具表演性的民族舞和现代舞所取代。20世纪末,在全民健身运动的热潮中,群众性的秧歌舞再度兴起。现今的秧歌舞既有传统特色,又融入了民族舞和现代舞的表演技巧,令人耳目—新。 龙灯舞 靖江的龙灯舞富有特色,龙头、龙尾、龙珠制作都很讲究。表演时,随着锣鼓的伴奏,舞龙者耍出“二龙戏珠”、“金龙盘柱”、“叠罗汉”、“撬荷花”等各种招式,将龙的动态和气势表现得淋漓尽致。 屋脊艺术 靖江房屋建筑的一大特色。匠人运用“堆灰”和“瓦花”工艺,在屋脊上制成“喜鹊登梅”、“二龙戏珠”、“丹凤朝阳”、“麒麟送子”等各种图案,使屋脊富丽堂皇、美不胜收。靖江的屋脊艺术早为民俗学家所重视,有些专家学者还对此作了专门研究,并有文章在报刊发表。 唱凤凰 流行于靖江农村的民间艺术。其道具是一只纸扎的造型优美、色彩斑斓的凤凰。凤凰是传说中的吉祥之乌,所以唱凤凰的艺人,大都在春节期间去各村各户演唱,以表示对主家的良好祝愿。唱词有的是先编后唱,也有的是现编现唱,并用锣鼓伴奏,渲染节日的喜庆气氛。

民间习俗

庙会习俗:靖江历史上是个多庙会的县,鼎盛时期,有大小庙宇160多座,还不包括村村皆有的土地庙在内。因为多庙,自然就有很多庙会。庙会也叫香期,即善男信女们集中进庙烧香的日子。各庙的香期都不同。靖江有“三月三,上孤山”的说法。而城隍庙的想起有四次:正月十五、清明节、七月半和十月初一。其他的庙也都有自己的香期。庙会是善男信女的神圣的节日。这一天,他们天不亮就起身,斋戒沐浴,换上干净整洁的衣服,背着香袋向庙里走去。香袋是杏**的,上有“朝山进香”四个字,内装香烛纸马。 春节习俗:正月初一妇女不上灶烧早饭,忌污秽神明,让其带好孩童不致哭闹,图开头大吉。早餐吃米粉圆子,称“团圆”。对上门拜年者,款以花生、蚕豆、瓜子、糖果等,谓之“甜嘴”。午餐吃馄饨、团或除夕剩余之饭菜,意为“年年有余”。午后,三五结伴掷骰子、玩纸牌、搓麻将以消遣取乐,直至“落灯”(正月十八)洗手。整日间,“送财神”、调“苍龙”者(变相乞讨)走街串巷,调龙灯、舞狮子等民间文艺活动遍及城乡。将晚,各家呼孩童早睡,不点灯火,谓不干扰“鼠婚”。当晚各户将地扫净,初二不扫地,谓地生日。初二起,外出拜年。拜年之规,先近亲后远亲,一直延续到初七八日。俗说:“拜年拜到初七八,有酒剩点坛子脚”。初五敬财神,城镇商贾之家多以重礼祭祀。 靖江的元宵节,农家用米屑做成鸡、鱼、猪、鸭、棉花包、果品等模型,涂以彩色蒸熟,早晨供于佛前,焚香点烛,以祈“五谷丰登,六畜兴旺”。靖城、季市等较大集镇还举行花灯活动。农村龙灯、花船亦云集于市。此日,各庙宇为自然香期,信者去寺庙烧香。青年男女,尤其是女性,涌向街市看灯看戏。故农村称生下的女孩为“正月半上街的”。正月十三起,各家晚间在佛像前点烛掌灯,欢聚于灯前,有的约邻居聚于一堂,在佛前请“九姑娘”,卜问少女的愚、智;或请“田禾姑娘”、“灰堆姑娘”、“屎缸姑娘”等等,预卜当年年岁丰歉、人畜吉凶。如有患眼疾者,还许愿于来年灯期悬挂“天灯”。

名胜有马洲公园,孤山风景区等。

1、 靖江肉脯。

当之无愧第一名。实在太有名了,不想多说。有好几种牌子,最好吃、最贵的当数“双鱼”,是靖江人的保留项目,第一品牌,有单盒装和礼盒装两种。由于技术外泄,导致现在市场上的肉脯种类很多。吃白粥的时候,加以碎的肉脯佐餐,实在逍遥至极。

2、长江三鲜

刀鱼、鲥鱼、河鱼。刀鱼也太有名了,而且价格不菲,不说也罢。鲥鱼已经绝种,也不提。河鱼,现在市面上的几乎都是养殖的,毒性小,肉质尚可。河鱼剧毒,吃的时候要厨师当面先尝,没事后才能动筷,但当年吃野生的时候,还是有人中毒,该鱼毒是神经麻痹,效果快,死亡率高。内脏血液和卵巢一般深埋的说。但由于味道鲜美,便有“拼死食河豚”一说。总之,“长江三鲜”已名存实亡。

3、蟹黄汤包

太太太太太有名了。用靖江当地的说法:出了靖江,所有的汤包都是对汤包的亵渎。在南京中山路,中山大厦旁本来有一家,但不知什么原因,拆了。偶曾经有幸见过汤包的做法:皮要上等。蟹黄、蟹肉+肉汤煮成琼脂状,冷却后用皮裹住,要不留缝隙,否则在蒸的时候会露馅。吃汤包有句口诀:轻轻提、快快移、先开窗、后吸汤。加以醋和姜丝,上乘美味,今年过年的时候我还吃了哦,顺便说一下,最有名的是鸿运饭店的汤包。传说乾隆当年吃的时候把汤包当作包子吃,结果被滚烫的汤汁烫伤了龙嘴,但还是流连忘返。

4、籼子粥。比以上的要普及。夏天,小的时候,坐着小板凳在院子里乘凉喝粥,加一个冒油的咸鸭蛋,无比惬意。ps:籼子粥不加碱的是白色,只有加碱的才会红。碱较多了会涩,而且很红,不好看。靖江有句土话:“籼子粥灌灌,养的像罐罐”。

5、老汁鸡。又一平民食品。老汁的秘方是特配的,偶不懂的说。季市镇的最有名。

6、酵(靖江话读gao)烧饼。偶很喜欢。大如脸盆,飞碟状,褐色,有芝麻,有嚼头。(季市特产)

7、馄饨。南京的太烂了,馄饨汤要是开水,皮要薄,加葱、盐、味精、少许酱油做汤,最好有猪板油,极品。

8、红烧蹄膀。各地有各地的烧法。偶们家讲究文火炖,甜而不腻,又一极品。

9、手擀面。又是一个有嚼头食品。对于不爱吃面的偶来说,此面面子够大。据说鱼婆桥附近有家面店口碑很好。

10、团。通俗讲,就是糯米粉包馅,鸡蛋那么大,煮法同馄饨,逢年过节必备。有芝麻馅、肉馅、豆沙、还有菜的,比之宁波汤圆一个字:香。

11、蟛虮。也就是腿毛多,个体小的螃蟹。一般不食的说。河边、江边俯拾皆是,偶们小时候拿蟛虮的螯拿来炸,烧法同龙虾,肉嫩赛螃蟹,难得的美食,也只有童年有吧。

12、竹笋。靖江曾经是竹器之乡,小时到邻居家偷竹笋,竹笋嫩的时候,用脚一踹就倒,回来炖咸肉,引得附近的小孩都来了。

问题一:靖江洗浴中心哪里好玩 这。个俺还。是不。少的啊

来就。成。

问题二:靖江晚上哪里好玩 长新浴室!

问题三:靖江好玩的地方 靖江有哪些好玩的地方 景点有马洲公园、岳庙、钟楼、孤山、四眼井、魁星阁、马洲书院、刘国钧故居等。

孤山:孤山是靖江最早的陆地,原为海上孤岛,成陆于距今约7000-250万年。孤山与黄山(江阴)同出一脉,是天目山的余脉,也是靖江境内唯一的山。孤山寺为靖江名刹,位于靖江市区北面五六公里的孤山之巅。孤山虽然只有海拔五十余米,却是扬州以东江北地区的唯一一座山丘,广袤平原,一峰突起,故而颇具盛名。

岳庙:靖江岳庙为生祠岳庙,建于岳飞在世之时。河南汤阴岳庙和杭州西湖岳庙均在岳飞死后兴建,因而靖江岳庙恐是天下最早的岳庙了。据《宋史》载:“但于沙洲保护百姓……渡百姓于沙上,飞以精骑二百殿,金兵不敢近。”该庙为宋式建筑,两边槛联镌刻“三十功名尘与土,八千里路云和月”,岳飞坐像置于殿中。后殿为思岳轩,岳飞像碑立于其中,李纲、韩世忠的诗文镶于外壁。回廊环抱二殿,嵌有词碑、诗碑和岳飞手书《前出师表》之石刻等。

马洲公园:位于靖江市滨江新城,新行政中心南首。设有容湖广场、渔舟月夜、音乐喷泉、顽石涌泉、孤山钓月、绿波金沙、文化碑墙、景石叠水、九曲折桥、沙苑桃花、白鸽金桥、儿童天地、竹林挹翠、观湖闻曲、容湖明珠等15个主景点。

钟楼广场:钟楼广场有靖江明代兴建的三大文物古迹:钟楼、四眼井、魁星阁。

问题四:靖江有哪些好玩的地方 我是靖江人。客观地讲,靖江好玩的地方不多,因为历史不长,只有几百年。但是,唯一特色的、叫得响的就是餐饮业。曾获全国烹饪协会“汤包之乡”、“长江鲜之乡”称号。最最名气的,春季有,长江刀鱼、河豚鱼,因为量少,正宗,所以价格较贵。秋季有蟹黄汤包、香沙芋;冬季的全羊宴。说不清啦,一年四季的美食多得不得了。光长江鱼就几十种。

美食呢,不要看名称,要看做出来的色香味。一道水煮素菜、一盘家常大烧饼,听起来土,但是会令人念念不忘!很多客人到过后,就会被折服。最近,是蟹黄汤包的时令,新来的外地客人都会说,以前也吃过其它地方的所谓汤包,来了这里,其它的不想吃啦!还有客人说,靖江的菜,就是大排档,也特好吃!

靖江的菜,注重营养、口味的搭配,清淡、讲究,而且翻新快。这是个移民城市,菜系既不属于淮扬的咸,又不像苏南的甜腻,保持原味,但好吃。很多外地人,上海的,苏南的,一般两三小时车程内,周末就为了吃顿饭,感到靖江来。

相信,你来了之后,会比我更推崇靖江的餐饮。因为,我们本地人吃惯了。

问题五:靖江有什么好玩得地方吗? 玩的地方 1靖江长江大桥 2刘国钧故居 3 钟楼 4 孤山靖江烈士陵园 5魁星阁 6马洲书院 7四眼井 吃的1 靖江肉脯。当之无愧第一名。实在太有名了,不想多说。有好几种牌子,最好吃、最贵的当数“双鱼”,是靖江人的保留项目,第一品牌,有单盒装和礼盒装两种。由于技术外泄,导致现在市场上的肉脯种类很多。吃白粥的时候,加以碎的肉脯佐餐,实在逍遥至极。 2长江三鲜:刀鱼、鲥鱼、河鱼。刀鱼也太有名了,而且价格不斐,不说也罢。鲥鱼已经绝种,也不提。河鱼,现在市面上的几乎都是养殖的,毒性小,肉质尚可。河鱼剧毒,吃的时候要厨师当面先尝,没事后才能动筷,但当年吃野生的时候,还是有人中毒,该鱼毒是神经麻痹,效果快,死亡率高。内脏血液和卵巢一般深埋的说。但由于味道鲜美,便有“拼死食河豚”一说。总之,“长江三鲜”已名存实亡。 3蟹黄汤包:太太太太太有名了。用靖江当地的说法:出了靖江,所有的汤包都是对汤包的亵渎。在南京中山路,中山大厦旁本来有一家,但不知什么原因,拆了。偶曾经有幸见过汤包的做法:皮要上等。蟹黄、蟹肉+肉汤煮成琼脂状,冷却后用皮裹住,要不留缝隙,否则在蒸的时候会露馅。吃汤包有句口决:轻轻提、快快移、先开窗、后吸汤。加以醋和姜丝,上乘美味,今年过年的时候我还吃了哦,顺便说一下,最有名的是鸿运饭店的汤包。传说乾隆当年吃的时候把汤包当作包子吃,结果被滚烫的汤汁烫伤了龙嘴,但还是流连忘返。 4籼子粥。比以上的要普及。夏天,小的时候,坐着小板凳在院子里乘凉喝粥,加一个冒油的咸鸭蛋,无比惬意。 ps:籼子粥不加碱的是白色,只有加碱的才会红。碱较多了会涩,而且很红,不好看。靖江有句土话:“籼子粥灌灌,养的像罐罐”。 5老汁鸡。又一平民食品。老汁的秘方是特配的,偶不懂的说。季市镇的最有名。 6酵(靖江话读gao)烧饼。偶很喜欢。大如脸盆,飞碟状,褐色,有芝麻,有嚼头。(季市特产) 7馄饨。南京的太烂了,馄饨汤要是开水,皮要薄,加葱、盐、味精、少许酱油做汤,最好有猪板油,极品。 8红烧蹄膀。各地有各地的烧法。偶们家讲究文火炖,甜而不腻,又一极品。 9手擀面。又是一个有嚼头食品。对于不爱吃面的偶来说,此面面子够大。据说鱼婆桥附近有家面店口碑很好。 10团。通俗讲,就是糯米粉包馅,鸡蛋那么大,煮法同馄饨,逢年过节必备。有芝麻馅、肉馅、豆沙、还有菜的,比之宁波汤圆一个字:香。 11蟛虮。也就是腿毛多,个体小的螃蟹。一般不食的说。河边、江边俯拾皆是,偶们小时候拿蟛虮的螯拿来炸,烧法同龙虾,肉嫩赛螃蟹,难得的美食,也只有童年有吧。 12竹笋。靖江曾经是竹器之乡,小时到邻居家偷竹笋,竹笋嫩的时候,用脚一踹就倒,回来炖咸肉,引的附近的小孩都来了

问题六:靖江那里好玩,年轻人多,热闹的地方 5分 喜欢就好

问题七:靖江现在晚上那个夜店比较好玩,美女多的。求名字和地点,不知道的,别瞎扯谢谢 卡卡酒吧和凯撒KTV,都在一起,新人民医院附近恒天广场

问题八:最近想来靖江玩,靖江最值得去的地方有哪几个呀 上海城

德诚城市广场

马洲公园

靖江有很多生态园的季市小吃很有名的

问题九:靖江最好玩的地方是哪儿 新桥,马桥,太和~~~靖江的桑拿可能比较好玩吧~~

弦八弹 靖江民间为婚庆渲染气氛的小型丝竹乐队,常用乐曲有《八段景》、《诵腔》、《浪淘沙》、《梅花三弄》等。为适应时代的发展和群众的需要,现今弦八弹在保留传统曲目的基础上,又增加了流行歌曲的演奏。

讲经 元末明初传入靖江,经过民间艺人长期口头加工,至清末达到定型阶段。由于讲经具有可贵的原始性、独特的地方性和鲜明的艺术性,深受海内外专家的重视。他们称靖江讲经为“中国民间艺术的活化石”。

腰鼓 兴于解放初的群众文艺活动,后因曲艺和戏剧的普及,腰鼓活动逐渐沉寂。改革开放后,随着人民生活水平的提高,广大群众尤其是中老年人将其作为娱乐健身活动。如今靖江的腰鼓队遍及各个社区,不仅阵容强大,而且演技高超,成为群众文化艺术的一大亮点。

孤山泥狗子 靖江传统民间工艺品,已有数百年历史。该工艺品由孤山风化的岩粉烧制而成,中空,首腹部有孔,可吹出蛐蛐之声,是儿童喜爱的玩具。除了制成泥狗,还可制成鸡、猪、老虎等动物形状。

孤山庙会 靖江历史上曾是多庙之县,凡是大庙均有庙会。孤山寺历史悠久,名闻遐迩,每年三月初三的庙会更是规模宏大。是日,庙里的僧侣举行佛事,善男信女朝山进香,而山下则有数以万计的群众从事各种贸易活动,其场面十分壮观。

小狮子舞 极富靖江特色的民间舞蹈。其特点是舞狮人模拟小狮子的各种姿态,一边腾挪扑逗,一边变换队形,将小狮子威武、健壮、憨厚、活泼的神态表现得惟妙惟肖。该舞蹈曾多次在省内比赛中获奖。图为排练现场。

荡湖船 普及全国的民间舞蹈,但靖江的荡湖船自有特色。外地荡湖船为“船娘”、“艄公”2人配档,而靖江荡湖船多为“艄公”、“船婆”、“撑兄”、“船娘”4人配档,并有乐队、伴唱队伴唱。

打莲湘 新世纪靖江再度兴起的民间舞蹈。舞蹈者一边敲击莲湘,一边表演各种舞蹈动作,在清脆而有节奏的响声中不断变换队形。舞蹈者可以自舞自唱,也可由合唱队伴唱。

秧歌舞 靖江秧歌舞兴于解放初,后被更具表演性的民族舞和现代舞所取代。20世纪末,在全民健身运动的热潮中,群众性的秧歌舞再度兴起。现今的秧歌舞既有传统特色,又融入了民族舞和现代舞的表演技巧,令人耳目―新。

龙灯舞 靖江的龙灯舞富有特色,龙头、龙尾、龙珠制作都很讲究。表演时,随着锣鼓的伴奏,舞龙者耍出“二龙戏珠”、“金龙盘柱”、“叠罗汉”、“撬荷花”等各种招式,将龙的动态和气势表现得淋漓尽致。

屋脊艺术 靖江房屋建筑的一大特色。匠人运用“堆灰”和“瓦花”工艺,在屋脊上制成“喜鹊登梅”、“二龙戏珠”、“丹凤朝阳”、“麒麟送子”等各种图案,使屋脊富丽堂皇、美不胜收。靖江的屋脊艺术早为民俗学家所重视,有些专家学者还对此作了专门研究,并有文章在报刊发表。

唱凤凰 流行于靖江农村的民间艺术。其道具是一只纸扎的造型优美、色彩斑斓的凤凰。凤凰是传说中的吉祥之乌,所以唱凤凰的艺人,大都在春节期间去各村各户演唱,以表示对主家的良好祝愿。唱词有的是先编后唱,也有的是现编现唱,并用锣鼓伴奏,渲染节日的喜庆气

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