茶具有哪些种类,茶具摆放有什么讲究

茶具有哪些种类,茶具摆放有什么讲究,第1张

1、青瓷茶具

青瓷茶具以浙江生产的质量最好。早在东汉年间,已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。宋代,作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具,已达到鼎盛时期,远销各地。

2、白瓷茶具

白瓷茶具有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特点。因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。早在唐时,河北邢窑生产的白瓷器具已“天下无贵贱通用之。

3、黑瓷茶具

黑瓷茶具,始于晚唐,鼎盛于宋,延续于元,衰微于明、清,这是因为自宋代开始,饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法,而宋代流行的斗茶,又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。

4、彩瓷茶具

彩色茶具的品种花色很多,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具,其实是指以氧化钴为呈色剂,在瓷胎上直接描绘图案纹饰,再涂上一层透明釉,尔后在窑内经1300℃左右高温还原烧制而成的器具。

扩展资料:

茶具的发展:

美食不如美器”历来是中国人的器用之道,从粗放式羹饮发展到细啜慢品式饮用,人类的饮茶经历了一定的历史阶段。不同的品饮方式,自然产生了相应的茶具,茶具是茶文化历史发展长河中最重要的载体,为我们解读古人的饮茶生活提供了重要的实物依据。

茶树发源于中国西南地区的云南、四川、贵州一带,汉代四川一带的经济已相当繁荣,饮茶在当时的士人生活日益凸现。王褒《僮约》中记载“烹荼尽具,酺已盖藏”,明确提到烹茶用的茶具。

三国张揖的《广雅》记载:“荆巴间采茶作饼,成以米膏出之,若饮先炙令色赤,捣末置瓷器中,以汤浇覆之,用姜葱芼之……”,说明当时的饮茶方式是先把茶饼炙烤一下,捣成茶末后放入瓷碗中,然后冲入开水,喝时还要加些葱、姜等调料。

—茶具

如何挑选茶具购买陶瓷茶具要注意茶具的环保与质量,好的陶瓷茶具对人休健康有溢,劣质陶瓷茶具对人休健康有害。釉上彩陶瓷,这些陶瓷比传统的漂亮不少,用于装饰没有什么问题,但用于茶具问题就严重了,因为釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属元素,长期使用会严重影响到我们的身体健康。\x0d\步骤/方法\x0d\挑选陶瓷茶具一定要选择正规的商家,国家规定,将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡,铅的溶出量不得大于7毫克/升,镉的溶出量不得大于05毫克/升。\x0d\购买时注意看茶具的成色,用手触摸茶具表面,看内壁是否光洁,不要选择脱釉、釉破损、裂纹的茶具,这类茶具使用过程中很可能会溢出金属元素。\x0d\在选购陶瓷茶具的时,尽量不要选择釉上彩、电镀的陶瓷茶具,如真的非常喜欢,也一定要选择茶具内壁不要有彩绘。\x0d\选择高温茶具,高温茶具一般是指1300度左右的陶瓷,其釉水明亮,瓷体相比较通透,且敲打时发出的声音清脆。\x0d\在使用茶具前用沸水煮上5分钟,或用食醋浸泡2-4分钟,以溶出茶具中含有的毒物质。\x0d\

陶土茶具:陶土茶具是我国最早的茶具种类。由于成陶火温高,烧结密致,因此既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,传热不快也不容易烫手。瓷质茶具:可分为青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、搪瓷茶具和彩瓷茶具5种。金属茶具:是我国最古老的日用器具之一,由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成。

1、陶土茶具:陶土茶具是我国最早的茶具种类。由于成陶火温高,烧结密致,因此既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,传热不快也不容易烫手。

2、瓷质茶具:可分为青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、搪瓷茶具和彩瓷茶具5种。

3、金属茶具:是我国最古老的日用器具之一,由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成。

4、玻璃茶具:由于玻璃质地透明,光泽夺目,因此用玻璃器具泡茶、品茶,可以让人看清楚茶叶的本身形态以及鲜艳的色泽。

5、竹木茶具:竹木茶具来源广且制作方便,对茶无污染,对人体无害。自古至今,一直受到茶人的欢迎。

1、在选择茶具的时候首先要确定家中摆放的位置,来确定所购茶具的大小,根据平时饮茶人员的数量确定购买茶具的数量。

2、确定好之后我们要清楚不同的茶需要不同的茶具来泡,也就是茶具的大小要和茶叶的种类相符合,茶壶的容量最好为200毫升,茶杯的容量最好为150毫升,太大或者太小的被子都不能把茶叶充分的泡开,发挥真正的作用。

3、茶具的质地是非常重要的我们要与茶叶的种类相适应,例如我们在泡乌龙茶的时候,最好使用紫砂茶壶,在泡功夫茶或者红茶以及红茶碎叶时,最好使用瓷壶或者紫砂壶,在泡西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针等名茶时,为了增加美感,最好使用无色透明的玻璃杯。

4、在选购茶具的时候,茶具的外表色泽,应与茶叶的色泽相匹配,内壁最好是白色,这样可以非常清晰的反映茶汤的色泽与纯净度。

5、在选购茶具的时候也要看茶具的重量,如果过重或者过轻都不是最佳的,只有手感适中,杯缘细腻才是上等的茶具,茶具的厚度也要保持一致才可以。在选购的时候一定要触摸杯子的边缘才能判断茶具的好坏。

6、需要注意的是闻所购买的茶具是否又异味,这样可以非常简单的判定茶具是否是好的材料烧制而成,如果是新茶壶经过清洗和晾晒之后异味还不能散去,建议不要经常使用。

茶色高硼硅水杯好。

1、茶色高硼硅水杯具有深沉的色调,外观典雅大方,比高硼硅水杯白色的更适合搭配茶具使用。

2、茶色高硼硅水杯还具有一定的防紫外线功能,可以保护饮料中的营养成分不被光线破坏,比高硼硅水杯白色更实用。

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