凉粉是什么材料做的啊`？

真正好吃的有营养的凉粉并不是冲出来的，而是用一种8~9月成熟的野生果子做出来的，它长的和无花果有点像。

经常长在农村的山脚、山窝窝还有一些古树周围，但在全国各地很多地方都有~因为它可以用来做凉粉，所以有人会叫它“凉粉果”，也有人叫它凉粉子、木莲，但它真正的名字叫做“薜荔”~

其实真正的做法是把摘下来的果子削皮、切开、晒干，然后把这些果子装到一个干净的布袋子里，泡到一锅清水或者是白开水里面，用手反复的揉搓袋子里面的凉粉果，把果子里面的胶质全部挤出来~

等到挤不出任何东西之后把袋子提出来，不需要添加任何的添加剂，让它静置半个小时，它就会结成一个透明的大号“果冻”~吃的时候用勺子挖一点出来，加一些自己喜欢的配料就好啦！

经常吃这种果子做出来的凉粉不仅有清热去火的作用还可以活血、解毒，治疗风湿、泻痢，淋病，跌打损伤

你好

在夏天的时候，白凉粉是非常受欢迎的小吃，吃起来口感非常嫩滑，外表是晶莹透彻的，所以这是一道流行于全国各地的小吃，也是夏天非常好的消暑小吃，尤其深受小孩子和女性的喜欢，值得一提的是，女性在怀孕期间也可以吃白凉粉，但毕竟这是冷的食物，所以还是要少吃为好。

第一、孕妇可以吃白凉粉吗？

可以吃

为了孕妇和胎儿的健康。

首先要远离冷饮，奶冻应该算冷饮吧。还是选择别的零食吧。

其次，不要喝牛奶，任何形式的奶制品，包括奶酪，奶粉，酸奶，早餐奶，各种高级的，进口的，有机的奶。可以喝粥。远离奶，可以让更健康。

想补钙，一不要喝奶，二不要吃普通的钙片，因为不但不吸收，而且还消耗人体的钙。因为，一般人之所以选择奶制品，是因为听过牛奶能够补钙。但是，美国和欧洲日本长达20多年的病例显示，奶制品不但不补钙，而且还夺取人体骨头里的钙。因此，想补钙，只要多吃青菜，少油就足够了。

1，牛奶的蛋白质对人体不利，是小牛的最佳营养，但不是人的最佳营养。蛋白质含量越高，对人体越不利。道理和牛奶中的钙一样。为了消化这点蛋白，需要人体分泌大量的活性物质，结果是拿灵丹换毒药。这一点蒙牛伊利自己心知肚明，他们纷纷要求国家质检总局降低了牛奶蛋白质含量的比重。

2，如果担心蛋白质不足，可以吃点鱼，喝鱼汤。中国人不缺少蛋白质。所以建议也不要在怀孕期间长期吃纯蛋白粉为了补充蛋白。自然点，喝豆浆就足够了。

3，如果选择谷物和蔬菜水果为主，少油少肉的饮食，宝宝会更健康。

第二、吃白凉粉有什么好处

白凉粉是一种纯天然的健康食品，那么白凉粉都健康在哪里呢？吃白凉粉有什么好处？

1、白凉粉的消暑解热作用是广为人知的，夏季食用可缓解气候带来的燥热感，令身体更舒畅。

2、白凉粉中含有大量的碳水化合物，当人体食用之后，极易产生饱腹感，这样一来，人体对其他高热量食物的摄入也就减少了，可起到减肥的作用。

3、白凉粉中含有天然的植物胶质，能够起到滋阴养颜的作用，长期食用可美容养颜，调节内分泌，于女性身体有益。

4、白凉粉能够促进胃液分泌，增进食欲，振奋精神，使人体产生活力。

5、白凉粉中含有80%的水分，在给人体补充水分的同时，也起到了促进新陈代谢、润肠通便的作用。

第三、凉粉什么人不能吃

凉粉本身对身体无害，但是吃多了就不好说了。

因为凉粉本身是属于凉性的，且不易消化，吃多了容易出现腹胀腹泻的症状。对高血压患者来说，吃凉粉很容易激发高血压并发症，因此高血压患者要避免食用。

加上凉粉虽然本身不含糖，但是经过人体的分解作用后会产生一些糖分，糖尿病患者一旦吃多，就很容易引起血糖增高，从而诱发糖尿病。

并且，如今市面上售卖的凉粉，不仅生产环境脏乱差，并且有的还会添加明矾等添加剂，都会危害到人体健康。因此市面上售卖的凉粉是不宜多吃的。

凉粉做法

原料:大米1500克凉粉草500克，选用新鲜凉粉草做的称青凉粉，干凉粉草做的称黑凉粉。

加工方法

1先将大米浸泡4小时，磨成米浆备用。

2先用清水浸洗凉粉草，洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。

3待煮熟之后把锅里的汁留着备用，把锅里的凉粉草拿出（拿出的时候，把草上像胶状的物质弄到先前锅里的汁液里，再拿去过第二次水）

4凉粉草拿出之后待凉，然后放进清水里搓，把它的精华都搓出来（草里的汁液就在水里了吧，凉粉草上的胶状物是精华），之后凉粉草就可以扔了。

5将第二次过水和先前锅里备用的汁液混合，倒在一起。然后用隔渣袋子隔渣把汁液里的渣都隔去，隔到最后布袋里就剩渣了（渣没用要扔掉），就可以把汁液下锅煮了。

6把汁液放到锅里煮，期间记住要不停地搅拌，千万不要粘底。

7要到粘米粉出场了，把粘米粉用水兑开，不要粘稠状，要兑到液体状等锅里汁液快熟的时候倒进锅里面，不停搅拌（前后搅拌）。

8汁液表面有大泡泡就表示熟了，要把泡泡捞掉，都是脏东西。

9最后把汁液倒进容器，等凉了凝固后就大功告成了彻底冷却后即为晶莹剔透、富有弹性的黑绿色食品，将其切成簿簿的小块。根据各自的口味，佐以蜂蜜、白糖或酱油辣椒水，滑溜爽口，风味独具一格，可解渴也可充饥，长期食用，具有清热解毒、降压抗癌之功效。

黑凉粉和龟苓膏外表酷似，很多人都分不清。那么，黑凉粉和龟苓膏到底有什么区别呢

最基本的就是材料不同。

黑凉粉选用大自然草本植物仙草(凉粉草)以先进工艺提炼取液精制而成，产品具有仙草固有香味及清凉本性，清热消暑，风味清香，是传统风味纯天然黑色食品。

龟苓膏是由龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、黄芪、生地、鸡骨草等二十余种中药材遵循古法炼制而成，从药材的处理到精火熬炼过程约需十余个钟头。

黑凉粉不但能清热利湿、凉血解暑，又可美容养颜、清凉解毒，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维素，是种老少皆宜，家庭、旅游的清凉绿色食品。

龟苓膏可是有很高的药用价值的，是养眼美容消脂(就是甩肉)的圣物(因为它里面有茯苓，这个等下再说)，颜色黑黑的，味道有点苦苦的又有点凉凉的(是像薄荷那种清凉的感觉的)，个人认为兑上一两勺蜂蜜就更棒了

龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料。鹰嘴龟是名贵的中药，可清热解毒;土茯苓则可去湿。除这两种主药外，再配以生地、蒲公英、金银花等药效加强。龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和，不凉不燥，男女老幼皆宜。但有的资料上说，真正的龟苓膏应以金钱龟做，只采用龟胸腹部之前腹甲板，因为那里比较柔软，含胶质多，容易熬成膏状。金钱龟板以陈年旧板为最好，能滋阴潜阳、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等。不知哪种说法正宗。反正龟苓膏能够清热去湿，滋阴养颜就是了。