世界上有没有咸的水果

由于大自然中的植物生长需要靠光合作用，无时无刻不在合成葡萄糖，所以植物果实大多都有甜味。若想拥有咸味，则需植物主动吸收土壤里面的钠元素，钠元素的主要作用是参与神经调节的机制功能，可是绝大部分的植物都是没有神经系统的，因此植物不需要吸收钠元素，也就很少出现咸味水果。

实际上，这种水果是有的，不仅有还真能代替盐巴，甚至其果实和树干上，就能分泌出盐巴，名叫盐肤子，也叫盐肤木、盐梅子，是一种可食果实，台湾原住民曾把它用作食盐替代品，野兽和鸟类也常食用。

扩展资料

盐肤木生于海拔170-2700米的向阳山坡、沟谷、溪边的疏林或灌丛中，8-9月开花，10月结果，果实于每年12月到隔年1月成熟，成熟时果实为红色。果实呈球形，略压扁，味酸、咸、性微寒，无毒，可用在工业上也可作药用。

盐肤子日常食用可以用来泡水，能够代替醋。生吃的话，能够生津止渴。种子还可以榨油，功效很多。作药用可以生当润肺和降火化普以及敛汗，多用于人类黄疸、盗汗以及喉痹等多种疾病的治疗，还能收敛止泻、治疗皮肤病，对痢疾和顽固性皮癣有很好的治疗作用。

-盐肤子

咸水果相传在潮州流传至今已有几百年的历史。咸水粿形状小巧玲珑，像只厚厚的小碟，很洁净的白色。中间有个凹下去的地方，可以盛着加了辣椒酱、蒜蓉一起爆香过的潮州特产菜脯粒。冷冷的粿加上热热的菜脯，交织出特别的口感，粿滑润柔软，菜脯味芬芳咸香。很独特的味觉感受。