食材
配料:低筋面粉100克,水160克,色拉油70克,糖1小勺,盐1/2小勺,鸡蛋3个左右
烘焙:烤箱中层,上下火,210度烤焙10分钟,待泡芙膨胀定型后,将温度降到180度,烤20分钟
方法/步骤
水、盐、糖、色拉油一起放入锅里,用中火加热并稍稍搅拌,煮至沸腾的时候,转小火,一次性倒入全部面粉。
用筷子快速搅拌。一直搅拌到面粉全部和水分融合在一起
面团冷却到不烫手的时候就可以加鸡蛋了,一点一点的加进去,加到面糊变得顺滑就可以了
4
用裱花嘴挤一大陀,做龙猫的身子,用小号裱花嘴挤出2个耳朵就可以了
5
入预热好的烤箱210度10分钟,定型后改180度20分钟,烤出香味即可
泡芙和安生还没有孩子。安生是美短加白品种的猫,泡芙是苏格兰折耳猫它是属于串串猫的,泡芙猫是网红猫它并不是纯种的品种猫而是一只美短串苏格拉折耳生出来的折耳猫长相很像是美短起司猫,非常的可爱。
苏格兰折耳猫的特点
苏格兰折耳猫Scottish Fold是耳朵有基因突变的猫种,由于该猫种最初在苏格兰发现所以以它的发现地和身体特征命名,这种猫在软骨部份有一个折使耳朵向前屈折并指向头的前方也正因如此这种猫患有先天骨科疾病时常用坐立的姿势来缓解痛苦。
苏格兰折耳猫的爬像体型中等体型圆浑浑的骨骼中等肌肉结实,雌性的体型较雄性的细小,头圆形脸颊浑圆,公猫的肉更多成年雄猫允许有双下巴,耳朵朝前折间隔大耳尖呈弧形,耳朵的大小中等向前翻折看上去令头部更加圆浑。
苏格兰折耳猫特别平和的性格,对其他的猫和狗很友好,温柔感情丰富有爱心很贪玩,非常珍惜家庭生活,他们的声音很柔和,生命力顽强该品种的猫是优秀的猎手,被毛料理方面非常简单每周一次梳理即可,在脱毛期间它的长毛绒状的被毛需要得到经常梳理。
前言
偶然听到一首宫崎骏漫画的插曲,忽然想起以前看过的那些温暖人心的画面,于是在这个冷冷的冬天,动手为小家伙做一个萌萌的龙猫泡芙,香甜绵软的泡芙体,浓郁的巧克力,还有入口即化的奶油,这下小盆友该满意了吧
材料
主料:黄油40g、白砂糖5g、牛奶100g、高筋面粉40g、黑芝麻粉7g、可可粉3g;
辅料:巧克力适量、淡奶油适量、白砂糖适量
龙猫泡芙
1
主料中的牛奶与黄油和糖,在小锅中小火加热到融化,沸腾后关火
2
高筋粉与可可粉和黑芝麻粉混合。如果没有黑芝麻粉,也可以用可可粉代替
3
将第2步的面粉筛入第1步的液体中,用刮刀拌匀
4
稍凉到五六十度左右,逐次少量加入全蛋液,每次都拌匀再加入下一次
5
直到面糊在刮刀上能拉起长的倒三角的程度,泡芙糊就做好了
6
将面糊装入裱花袋,用圆口裱花嘴或者直接把裱花袋剪口。在油纸或不粘烤盘上挤出身体大致的形状,头部用刮刀分出两只耳朵
7
入预热好的烤箱中层,上下火180烤20分钟左右。具体时间根据个头大小增减
8
烤好后取出晾凉。烤的时候最好别离开烤箱,因为可可颜色深,很容易上色过度烤糊了
9
巧克力隔水融化,装入剪了小口的裱花袋,挤出眼睛和肚皮
10
画上鼻头、胡子身上的纹路
11
用绿色巧克力画出头顶的绿叶
小贴士
淡奶油加细砂糖打发,装入裱花袋,从背后中下部插进去,挤入身体里就可以了
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