送妈妈的生日蛋糕款式，送妈妈什么生日礼物好，送给母亲节礼物

送生日蛋糕款式

妈妈是世界上最疼爱你的人!她为我们操碎了心,付出了全部的爱!

在我们的心里,永远记得妈妈对我们的好。我们也会把爱回报给妈妈。

那么,送生日礼物应该选什么呢当然是蛋糕啦!

今天,我们就来说说适合送给生日快乐蛋糕款式。

一、水果生日蛋糕

1、草莓慕斯+巧克力淋面+白巧克力碎屑+草莓果酱2、蓝莓慕斯+黑巧淋面+白巧克力碎屑3、树莓慕斯4、覆盆子慕斯5、红醋栗慕丝6、柠檬芝士7、樱桃芝士

二、奶油生日蛋糕1、抹茶戚风底胚(加牛奶、糖粉打发)2、淡奶油打发(加糖、盐打发)3、抹茶戚风片夹上打发的奶油4、撒上抹茶粉和杏仁碎片即可三、酪生日蛋糕1、轻奶酪糊:鸡蛋2个,白糖50g,玉米淀粉10g,低筋面粉30克,牛奶200ml,黄油15克;

2、重奶酪糊:鸡蛋1个,白糖60g,黄油20g,低筋面粉40克,牛奶300ml,香草精几滴。四、曲奇饼干1、蛋黄3个,细砂糖45g;蛋白4个,细砂糖35g。

2、将蛋黄加入到蛋白里面,用手动打蛋器搅拌均匀。然后分三次倒入玉米油,每次都要搅拌至吸收再加入下一次,最后将混合好的蛋黄液倒进蛋白霜里,继续翻拌均匀。

3、筛入低粉拌匀,再倒入烤盘,表面撒少许高筋面粉。烤箱预热180度,上下火中层,20-25分钟左右,直到表面金黄。取出晾凉备用。五、小甜点

1、准备一个碗,放入适量的蜂蜜和炼,然后将提前做好的核桃仁放进碗里。

2、往碗中加入适量清水,没过核桃仁即可。然后用筷子快速搅动一下,让炼充分融化在水里。

3、接着把泡软的吉利丁片放进水里,浸泡5分钟以上。

4、然后把浸泡过的水倒进碗里,隔热水加热至吉利丁片完全溶化。

5、趁热把融化的吉利丁水倒在核桃仁上搅拌均匀,使每一粒都均匀地裹上一层糖浆。

6、等放凉后就可以吃了,口感香甜软糯,大人孩子都喜欢吃哦~

六、冰淇淋

1取一个大一点的保鲜袋,先装一些冰淇淋球进去,然后再装入一些冰块,这样冷冻起来就方便了。

2接着封好袋子口,放在冰箱的冷冻室里冻一个小时左右。

3一小时以后拿出来看看,已经变成冰疙瘩了,这个时候就可以食用了哦。

4如果觉得吃起来不够爽的话也可以选择自己制作一份冰淇淋球,方法很简单。

5首先准备一个容器,往里倒入100毫升的纯奶,100毫升的水,50克的糖,40克的奶粉,10克的玉米淀粉,5克的食用色素,2倍的蛋清,1勺植物油。

6将所有原料充分混合在一起,然后过筛两遍就可以了。

7接着将做好的冰淇淋液分别挤在两个杯子中。

8接下来就是等待的时间啦,可以先把盖子盖上防止里面的冷空气跑出来。

9大约半个小时以后就可以拿出来了。

10用刀划开一个小口子。

11挖出一勺冰淇淋放到嘴里慢慢品尝吧!

巧克力奶油蛋糕。

巧克力蛋糕是一种以巧克力为主制成的蛋糕，常见于生日派对及婚礼，是常见的甜品之一。它的种类繁多，适合各年龄段的人食用。巧克力蛋糕起源于墨西哥，盛行于西方国家的巧克力，历来被人们视为“幸福食品”。据美国饮食协会研究表明，巧克力中含多酚物质，该物质在水果、蔬菜、红酒和茶中也都存在，对人体健康有诸多好处。

巧克力蛋糕的做法

　　蛋糕底：

　　消化饼干100克、黄油50克。

　　蛋糕底做法：

　　1、饼干放入保鲜袋里压、捣碎，放入小碗备用；

　　2、黄油放进碗里在微波炉里高火30秒化为液态，倒入饼干碎末里，搅拌均匀；

　　3、把饼干糊倒入无油无水的6寸模具里，用小勺压瓷实了；

　　4、活底模要包上一层锡箔纸，防止将来水浴法烘烤的时候，漏水。然后放入冰箱冷藏。

　　蛋糕体：

　　奶油奶酪250克、鸡蛋2个、细砂糖50克、动物性淡奶油60ML。

　　蛋糕体做法：

　　1、奶油奶酪要提前放在室温下软化，撕开包装，切块后，放入一个大碗里；

　　2、取一个锅，里面倒入热水，把盛奶油奶酪的大碗放进锅里，隔水加热至奶油奶酪彻底软化。加入细砂糖，用电动打蛋打至顺滑；

　　3、将两个鸡蛋逐个加入奶酪糊里，并用电动打蛋器搅打均匀；

　　4、取出大碗，在奶酪湖里加入动物性淡奶油，搅拌均匀；

　　5、把搅拌好的奶酪蛋糕糊倒入外壳包有两层锡纸的蛋糕模里；

　　6、烤箱预热到160度，烤盘里倒入热水，把蛋糕模放在烤盘里一起放入烤箱，中层，上下火烤1个小时；

　　7、蛋糕不脱模，放至室温即可。

　　浓香巧克力表层：

　　黑巧克力70克、动物性淡奶油60克、黄油10克。

　　浓香巧克力表层做法：

　　1、把黑巧克力和黄油切小块，放入碗里；

　　2、倒入60克动物性淡奶油；

　　3、碗隔水加热，不断搅拌，直至完全融化；

　　4、把巧克力液倒在乳酪蛋糕上，静置一会，巧克力液变平后，将蛋糕模放入冰箱，冷藏4个小时以上。

　　巧克力蛋糕，巧克力乳酪蛋糕做法就是上面的内容所述，相信大家都有了一定的了解，那么喜欢的朋友就不要再犹豫了，赶快准备材料做上一份吧。

蛋糕卷:鸡蛋4个糖45克牛奶50克玉米油40克低筋面粉60克柠檬汁5滴淡奶油120克糖10克

虎皮:蛋黄8个糖35克玉米淀粉18克

嶷做法嶷

玉米油和牛奶混合搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀，加入蛋黄搅拌至顺滑无颗粒状态

2蛋白加入柠檬汁，分三次加糖打发，打发拉起打蛋头蛋白有弯勾状态，分三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白盆中继续翻拌均匀

3放入预热好的烤箱中层，上下火160度20分钟，出炉撕掉油纸凉至温热，抹上奶油卷起来，放入冰箱冷藏定型( 淡奶油加糖打发至有明显纹路状态)

4现在做虎皮，蛋黄加糖打发至蓬松，加入玉米淀粉继续打发，打发至蛋糊滴落5秒不消失状态，放入预热好的烤箱中层，200度8到10分钟左右

虎皮温热后抹_上一层奶油，将蛋糕卷放在中间，两头向中间裹起来，放入冰箱冷藏半小时定型，切掉两头即可

小贴士:每台烤箱温度不一样，根据自己烤箱温度而调节!

男生都喜欢什么样的蛋糕，这个取决于个人的口味的，每个人的口味不同，所以喜欢的蛋糕那就不一样，大部分可能都是喜欢一般的奶油水果蛋糕或者巧克力蛋糕，也有一些人喜欢板栗蛋糕，所以这个很难统一的，都是根据个人情况来决定的。

奶油蛋糕

奶油蛋糕的制作材料：

主料：小麦面粉1500克,鸡蛋2000克,奶油500克

调料：白砂糖1500克,蜂蜜100克,色拉油20克

奶油蛋糕的特色：

此蛋糕表面呈棕红色，内部蛋**，组织细腻，口感松软，香甜滋润，有蛋香奶油味。

奶油蛋糕的做法：

1 将鸡蛋磕入蛋桶，加入糖，搅打起泡，再加入面粉搅拌均匀，然后放入蜂蜜和已溶化的奶油调拌呈糊状，即为蛋糕糊。

2 将蛋糕模放入炉内烤热，取出后刷上色拉油，定量放入已调好的蛋糕糊，入炉烘烤。

3 入炉烘烤时炉温控制在180-200度之间，烘烤约15分钟蛋糕表面呈棕红**时出炉，脱模冷却，即可食用。

1、慕斯蛋糕：因为蛋糕主要是以慕斯粉制作而得名，慕斯蛋糕的口味非常棒，而且是蛋糕师的巧妙设计，让其有了更美的外观，这样导致很多人对慕斯蛋糕真的是大爱。

2、巧克力蛋糕：巧克力蛋糕的主要材料是巧克力、鸡蛋、面粉。这种蛋糕的种类很多，而且适合每一个年龄阶段的人，因此喜欢吃巧克力蛋糕的人也不少。

3、芝士蛋糕：在西方芝士蛋糕可是有着举足轻重的作用，几乎人人都爱吃。芝士蛋糕又被人们称为奶酪、干酪等，富含各种钙、锌等矿物质等，很容易被人体所吸收。

4、戚风蛋糕：戚风蛋糕的味道清淡，一点都不甜腻，如果你不喜欢甜食，吃点戚风蛋糕也是不错的选择。戚风蛋糕是改良了的面糊类蛋糕或者乳沫类蛋糕，所以味道十分的好。

5、布丁蛋糕：布丁蛋糕用黄油、鸡蛋、牛奶等制作而成。布丁蛋糕也是西方国家非常喜爱的一款蛋糕，通常需要低温冷藏，这样口味才能保持得好。

扩展资料：

注意事项：

糖尿病人不能吃奶油蛋糕。因为奶油蛋糕含糖高，所以这类人不能吃。

准备减肥的人还是少吃奶油蛋糕。因为含糖、含脂量高。

冠心病人不要吃奶油蛋糕：因为会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量，所以千万别吃奶油蛋糕。

-蛋糕