同事蒸的鸡蛋羹怎么发朋友圈:可以让他把制作方法用相机单词拍好,记录好,最后出锅的时候,把成品展现出来,发到朋友圈的照片里,然后在文字里写上,今天细致勃勃的制作个鸡蛋羹,跟大家分享一下我的制作方法,路过的支持一下吧
原因为鸡蛋壳中的基本成分与醋中的主要成分发生化学反应所造成,鸡蛋壳的基本成分是碳酸钙,含量大约为95%至98%,鸡蛋壳其余的成分为蛋白质,醋的主要成分为醋酸,醋酸的酸性大于碳酸的酸性,因此,鸡蛋壳表面的碳酸钙遇醋酸会分解产生气泡,导致鸡蛋壳结构被破坏,因此鸡蛋壳碰见醋会变软。
方法/步骤
准备好鸡蛋,市面上买的普通鸡蛋。
红曲米,菜市场卖调料的小店有,可以多问几家。
像平时煮鸡蛋一样,只是加上点红曲米。
煮鸡蛋过程中的红曲米。
中火煮十几分钟,鸡蛋熟了,也变红了。
将煮好的红鸡蛋。
做好的红鸡蛋与原来的鸡蛋对比图。
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