吃什么坚果好

一、核桃

核桃营养丰富，有长寿果、长寿果、养生宝之誉。核桃脂肪的86%是不饱和脂肪酸。核桃是铜、镁、钾、丰富的维生素B6、叶酸和维生素B1，还含有纤维、磷、铁、维生素B2、烟酸、泛酸。它对人体有益，还能增强大脑。一磅核桃的营养价值相当于5磅鸡蛋或9磅牛奶。核桃中的蛋白质对人体有很重要的赖氨酸，对大脑非常有益。因此，工作压力和头晕、健忘、心悸等症状的人，不妨多吃些核桃试试。

二、板栗

板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;再次，板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

三、腰果

腰果含蛋白质达21%，含不饱和脂肪酸达40%，富含钙、磷、锌、铁等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的674%，亚油酸占198%，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。腰果味甘、性平、无毒，润肺、去烦、除痰。此外，腰果还可以健脾，脾胃不佳的朋友，常吃会有不错的保健功效。

四、开心果

美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选？选择无调味开心果，并且一天不要超过一把。

五、海藻

海藻含有多种维生素和矿物质，尤其是碘含量高，经常食用可预防黑皮肤引起的碘缺乏，头发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的堆积，也是高血压、冠心病的预防。海藻含有15%左右的矿物质，这是维持钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰的正常生理功能所必需的，硒，尤其是丰富的碘，这些矿物质可以帮助人体维持体内酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，其老年人延缓衰老也有帮助。而且这种食物不会发胖，因为它不含太多脂肪，而且没有多少能量！尤其是办公室工作人员。

六、黑巧克力

在所有的巧克力中，黑巧克力是糖含量最低的。它转化为葡萄糖进入血液的速度回比较慢，在体内缓慢释放能量，使血糖在2到3小时后下降到空腹水平。吃黑巧克力能使大脑更加敏感，并能在短期内提高认知能力。

七、燕麦粗粮饼干

燕麦片的纤维含量很高，可以让消化减慢，不断向血管供应碳水化合物，帮助身体获得足够的能量，并使人体的血糖水平保持在较高水平。当你忙碌的时候，一块燕麦饼可以帮助你的身体迅速恢复，但要注意选择原味。此外，糙米、全麦等食品含有丰富的维生素B，这些维生素与大脑和神经代谢有关，及时补充可提高工作效率。

燕麦片是同样也可以的，不过需要长时间煮的生麦片当然不适合办公室使用。现成的燕麦粥是经过高温处理的，只要微波炉加热2～3分钟就可以食用。有人认为纯燕麦片太无味，很难吞咽，这时可以配合牛奶、蜂蜜来调节。

八、水果

水果是最健康的零食，很多水果有益于皮肤护理，如柑橘、橙子、柠檬、西红柿等，维生素含量丰富，能增加人体对细菌的抵抗力，减缓或防止黑色素合成，美白肌肤。水果中还含有丰富的碳水化合物、矿物质和膳食纤维等，可补充膳食中容易产生的各种必需营养素，能增强食欲，帮助消化，治疗便秘。

坚果是营养丰富的食物，生活中很多人都爱吃，坚果的种类有很多，不同的坚果味道营养都有所不同，吃有些坚果可以帮助抗衰老，呵护肌肤健康，让皮肤保持年轻状态，那么吃什么坚果让皮肤变好？抗衰老的坚果有哪些？下面为大家介绍。

1、抗衰老的坚果

1、榛子

榛子中含有丰富维他命e，可以有效缓解衰老、防止皱纹的生成。同时，它也是一种非常有效果纯天然的抗氧化食物，具有防治血管硬化、润泽肌肤的作用，并对心脏病、癌症及血管疾病有着很好的预防和治疗作用。

2、开心果

开心果有一层薄薄的种皮，烘烤后会产生出一种香气。开心果的营养价值很高，开心果果仁是高营养的食品，每100克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达451%。

开心果的果仁还含有丰富的维生素E，具有抗衰老及增强体质的作用。在古代波斯国国王开心果被称为“仙果”。

3、花生

花生中含有293毫克的维他命e，以及一定是的锌，可以起到增强记忆力、抗老化、滋润肌肤及延缓脑功能衰退的作用。

花生滋养补益，有助于延年益寿，所以又被称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美。

4、杏仁

杏仁富含维他命E，以及一种被称作类黄酮的抗氧化剂，它是一组被发现于葡萄酒、茶和果蔬中的植物性营养成分。这些抗氧化物质能够帮助细胞抵御氧化损伤，预防心血管疾病。

杏仁中的维他命e含量并不低于榛子和花生，对皮肤有很大好处。此外，杏仁还能还能作为缓和性的止咳药，可以起到治咽干和干咳的效果。

5、板栗

秋天大量板栗上市。板栗是我国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。板栗中有大量的维他命e，可以滋养肌肤，另外还能补脾健胃、活血止血，对肾虚也有很好的治疗作用。

你恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多。

6、核桃

核桃含有大量的维他命e，这是人体肌肤最理想的美容剂，可以起到缓解疲劳的作用，并且还能减少肠道对胆固醇的吸收。

核桃脂肪富含人脑必需的脂肪酸，其中的磷脂对大脑神经尤为有益，能补脑健脑。

7、腰果

腰果中丰富的维他命可以起到抗氧化的作用，能够有效延缓肌肤衰老，保持年轻状态。

另外，它还具有很有效的软化血管的作用，能够保护血管及防止心血管疾病。

2、哪些坚果不宜吃

1、有哈喇味的。坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的“哈喇味”。坚果中的脂肪酸产生了酸败，其危害在于，一方面使坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。坚果商贩一般不舍得把变质的坚果扔掉，而掩盖“哈喇味”最好的做法就是在加工时加入大量盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味，因此变质坚果时常会隐藏在咸味、五香味、奶油味的坚果中，相比之下，原味的、清炒的坚果品质相对会好一些。

2、霉变的。很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，由此产生一种剧毒物质———黄曲霉毒素，它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力，对人体脏器的损害极大。因此，发霉坚果一定不能吃，一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味，就赶快吐出来并及时漱口。

3、炒焦的。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。

4、被石蜡美容过的。一方面，加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你看到的坚果外表油光锃亮，明显比普通的坚果“漂亮”时，那很可能加了石蜡；另一方面，有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡，“美容”一下，用来以次充好。商贩们使用的工业石蜡纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。

5、口味太重的。首先口味越重，食盐添加往往越多；其次，许多口味重、香味浓的坚果，在加工时添加了香精、糖精等物质，奶油味的坚果还添加了人造奶油，这些东西对身体没有好处；最后，口味越重的坚果，其美味背后隐藏变质的可能性就越大。

6、灰尘散落的。负责任的商家会重视坚果原料的清洁、产品的防尘，市场上也不乏原料中灰尘等杂质多、销售时毫无遮挡的产品。因此，消费者购买时最好仔细看看盛放坚果的器皿底部，不清洁的坚果往往会在器皿下面落一层灰。

坚果营养物质丰富，多吃坚果可以增强体质。平时我们买坚果都是买哪个牌子的呢据小编知道的有，三只松鼠，每日坚果，恰恰等等。这些牌子的坚果都是质量挺好的，好吃，而且香脆。那么好吃的坚果有哪些下面小编就来介绍常吃的几种坚果!

好吃的坚果有哪些

1碧根果

碧根果是美国山核桃的果实，原产于美国和墨西哥北部，是世界十大坚果之一，又名薄壳山核桃、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”。碧根果仁可生食或炒食，也可制作各种美味点心。有优异的食疗保健营养价值，又方便易剥，受到人们的追捧喜爱。

2山龙眼科

山龙眼科、澳洲坚果属植物在世界上众多的干果之中，澳洲坚果的经济价值最高，素来享有“干果之王”的誉称。澳洲坚果　果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。

3开心果

开心果，又名必思答，绿仁果等。开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质;由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

4海松子

海松子又名红松，果松、红果松、朝鲜五叶松。生长于湿润的缓山坡或排水良好的平坦地，多与阔叶树成混交林。松子又名松子仁、海松子等，不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。

5美国大杏仁

美国大杏仁又称扁桃仁蔷薇科扁桃属，是一种十分重要的干果油料。其世界年总产量在120万吨左右，居世界四大干果之首。扁桃仁有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘的功效。

好吃的坚果有哪些除了上面小编介绍的五种常吃的坚果，其实还有核桃、夏威夷、腰果等都是挺受欢迎的坚果，喜欢吃的朋友也可以尝试一下喔!我们都知道每粒坚果就只有一粒种子，所以坚果在市场上价格也是偏贵的。当然咯，坚果里是含有大量的油脂的，吃多了会上火喔!