怎么做老虎纹蛋糕卷，简单易学，小白也能轻松学会呢？

怎么做老虎纹蛋糕卷，简单易学，小白也能轻松学会呢？

这一款"老虎纹蛋糕卷"和传统“虎皮蛋糕卷”还真不是一回事儿呢。传统虎皮蛋糕卷是要用许多蛋黄烤一个老虎表皮，再此外制作一个蛋糕卷，用这老虎皮把它包囊成的。

作法极为繁杂，最关键的是还会继续剩余许多蛋白质，使你不知道怎样处理，呵呵呵。扔掉了，怪浪费的。再次耗费，还要作战好长时间，终究做了这一款生日蛋糕早已消耗了不少时间和精力，难以再次。因此，这虎皮蛋糕卷，若不是闺女每一次播放，我是不会积极做它。

但是，我要给大家分享的这款“老虎纹蛋糕卷”行为极为简易，彻底免锡纸油纸、免打转印纸图、免二次烘干的秘方作法！初学者一次成功的机率也非常高！我们赶快个人收藏。这一款生日蛋糕没有用一滴黑色素，用的都是纯天然竹炭粉和芝士粉制作而成，美味又身心健康，流程详尽，一学就会哦！学了做给家人吃！期待在新的一年里虎福临门，龙腾虎跃，你们也赶快安排上吧！

老虎纹蛋糕卷虎皮纹食物（两卷的量）：鸡蛋清：50g，细砂糖：20g，低筋粉：45g，黑竹炭粉：2g，融化的无盐黄油：35g黄油曲奇食物（两卷的量）：鸡蛋黄：8个，食用油：90g，纯奶：120g，低筋面粉：110g，芝士粉10克

打发蛋白一部分：鸡蛋清：8个，白砂糖：90g，白米醋：5g奥利奥鲜奶油馅：奥利奥碎50克，动物鲜奶油400克，白砂糖30克，盐2克。做法：

第一步

首先来制做虎皮纹面糊。将虎皮纹食物中的细砂糖放进鸡蛋清里拌匀。放进低筋粉拌匀。放进融化的无盐黄油拌匀，最终添加黑碳粉拌匀。将拌好一点的虎皮纹面糊装进裱花嘴，剪一小圆孔，再烤盘上挤压虎纹图型，放一边预留！不粘烤盘上滴少量食用油，用纸巾擦试到每一个角落，最终要将烤盘弄干净，看不见植物油脂点才行！（不弄干净出并不是纯棉毛巾面是油位噢）

第二步

下面制做蛋糕卷了。牛奶和食用油放进一大碗里，用打蛋器搅打。搅打至至彻底乳状液情况。芝士粉放进低筋粉里搅拌均匀。筛粉到碗里。画‘z’字拌匀。放进鸡蛋黄拌匀。做好的面糊放一旁应急。蛋白质里加入白米醋，用打蛋器搅打至鱼眼泡情况，分三次添加白砂糖搅打至湿性发泡！取少许打发蛋白与蛋黄糊混和翻拌均匀然后把所有鸡蛋黄倒进打发蛋白中翻拌均匀！

第三步

先取一半蛋糕糊装裱花嘴，把烤盘上虎皮纹的附近间隙铺满！然后把剩余的蛋糕糊倒进烤盘（这样就不会毁坏到图案设计）抹整平蛋糕糊后轻震烤盘震出大气泡，再放入提前预热的电烤箱，风炉方式，155度25min。（我用的风炉烤箱，能够三层同烤。并没有风炉的可以上下火165度烤30分钟左右！烤箱时间环境温度一定是按照自己烤盘的脾气来）

第四步

面包公布后震气，翻面至铺着锡纸的晾架在网上，晾至常温下手去摸磨具不太烫就可以出模！脱膜前先用刀子在模具的四周划一圈，再翻面到锡纸上，黄油曲奇就可以轻松脱膜出来啦！

将鲜奶油添加白砂糖和盐搅打至5派发，添加损坏的奥利奥碎将继续消磨，装进裱花嘴压到蛋糕上，卷起来，冷藏定形就行了。老虎纹蛋糕卷做好了，切件就能开动了。

1、看着你脸上露出阳光般的笑容，妈妈十分欣喜。2、生日快乐，儿子!无论你怎样妈妈为你而自豪!3、愿你生命中的愿望都能得到实现--生日快乐!4、而今，转眼你都四岁了。是一个聪明懂事的孩子。5、儿子，生日快乐!谢谢你陪着妈妈一起成长成熟…6、过了今天你就长大了一岁。要更乖，更可爱，更懂事哦。7、岁的生日，一个充满希望与生机的生日。祝你生日快乐!8、如今，你已长成一个沉稳干练的棒小伙子，爸妈以你为荣!9、希望你花朝月夕，如诗如画。祝你生日快乐温馨幸福……10、值得记念的日子，原世界因为有了你而更加美好，生日快乐。11、宝贝，你知道吗妈妈对你的爱岂能三言二语只言片语说的完。12、今天是你的生日，妈妈不想太啰嗦，只想默默地为你送上祝福。13、我愈想愈看得清:不可能有谁的儿子像你一样帅气一样甜蜜一样贴心!14、无论如何，只要你幸福，能干，妈妈也会幸福的。生日快乐，妈妈爱你。15、愿我们的儿子开心无限，快乐无边;祝我们的儿子健康永远，爱心永恒。16、但愿真正的快乐拥抱着你，在这属于你的特别的一天，祝你生日快乐!17、今天是你的生日，当你打开手机的第一瞬间，我送给你今天的第一个祝福。18、我亲爱的儿子:你是妈妈最亲的人，妈妈祝福你生日快乐，永远幸福快乐

白羊座：花篮蛋糕（奶油水果蛋糕）来自大自然的鲜明而清新的橙色，涂抹在可爱的花朵上，还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话，却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的发挥，可爱的白羊女生是不是已经急得马上要扑上去啦？金牛座：蜂蜜干酪蛋糕（西班牙艺术蛋糕）漂亮的小蜜蜂的劳动成果，有辛勤耕耘出来的丰硕和饱满，色泽带给人收获时的雀跃，明丽而活泼。仿佛能感受到小蜜蜂的头不时从蜂房钻出来，是否在邀请同样踏实工作的金牛男生，进去品尝一番呢。双子座：白巧克力草莓木司蛋糕（日式蛋糕）天然的味道，源于上帝的恩赐。擦肩而过，留下的只是永远的流痕。一生拥有，仿佛感受到双子男生只能在飞翔的描述中想象着自己的提着小塑料桶摘草莓的情景。原来生活是如此美好。巨蟹座：葡萄采摘蛋糕（德国浪漫之路蛋糕）柔和的葡萄紫色，代表着关心，给人安全感；而葡萄的一粒一粒代表着一点一滴，无微不至，就像巨蟹男生一样，虽不起眼，却叫人回味深长。狮子座：加泰罗尼亚奶油菠萝蛋糕（西班牙艺术蛋糕）鲜**的菠萝加上它绿色的叶子，大概没有人会说不好看，但是菠萝周身都带刺，要叫人小心翼翼；就像高傲的狮子男生，远观无害，靠近有伤。处女座：春天蛋糕（德国浪漫之路蛋糕）追求完美是处女座最典型的特征，完美的创意，完美的造型，完美的味道，让处女座男生都不得不竖起大拇指perfect！