关于小羊的经典故事三篇

　小羊羔历险记

　“妈妈，我到外面去玩玩。”;小羊羔说。

　“你不要走得很远。天气不好，要下暴雨了。”;妈妈说。

　小羊羔一口气跑出了山林，来到一片开满小野花的青草地上，小动物们正悠闲自得地在草地上玩耍。

　小羊羔和小动物们做了好朋友，它们玩得很高兴。突然，天空中飘来一片乌云，顿时天色暗了下来，草地上的野花也失去了光彩。

　电闪雷鸣过后，下起了瓢泼大雨。小羊羔找不到一处避雨的地方，浑身的毛都淋湿了。它冻得直发抖。

　大雨停了，可小羊羔很害怕。它发现自己站在一个小岛上。小羊羔不会游泳，急哭了。这时，小羊羔看见远处有一只小木筏，渐渐地向这里飘来，心想，这下有救了……

　“小猪先生，小猪先生，快救救我，我吓死啦!”;“嗯……嗯……不行，不行，木筏太小，我还要去运食物呢。”;小猪哼着小调随木筏漂流而去。

　河边出现了两只狼，它们看见小岛上的小羊羔，高兴极了。

　“哈哈，那个小东西一定是又嫩叉香的。”;“我们得想办法把它弄到手……”;

　“嘎!嘎!”;一只野鸭在天空中飞翔，看到小羊羔处在危险的境地，便飞快地叫来小兔、小乌、小海狸、仙鹤，还有小羊羔的妈妈。它们乘坐木条扎成的木筏去救小羊羔。

　此时，两只狼也乘着木筏朝小羊羔赶去。如果两只狼先赶到，小羊羔的生命就会有危险!

　“加油!加油!”;小动物们边喊边划双桨，为了救小羊羔，它们加快了速度。狼划的木筏也接近了小岛。这时，小乌儿纷纷飞起来了，它们飞到狼的头顶上，用嘴狠狠地啄狼的头顸和脖子。狼失去平衡，掉入水中。

　小羊羔终于得救了。小羊羔的妈妈为感谢大家，准备了丰盛的晚宴。小动物们都来了，小猪也来了，但今天的小猪没有往日玩的高兴劲，它始终低着头，内心感到十分愧疚……

　小羊过桥

　一只小白羊和一只小黑羊都住在河边，小白羊住在小河东边，小黑羊住在小河西边。

　这条河不宽，但很深，河上架着独木桥，只能走一个人。

　小白羊的姥姥家住在河西边。小白羊常过独木桥去看姥姥，姥姥总是准备很多鲜嫩的青草给他吃。

　而小黑羊的爷爷家住在河东边。小黑羊也常走过独木桥去看爷爷，爷爷也会准备很多鲜姨的青草，在家等着小黑羊来吃。

　有一天，天气很好，小白羊想过桥去看姥姥，于是就走上独木桥，向小河西边走去。

　这时候，小黑羊也要过桥去看爷爷。走着走着，他们就在桥中间相遇了。小白羊走不过去，小黑羊也走不过来。

　小白羊把头一抬，对小黑羊说：“退回去，快给我退回去！你知道吗，我要过桥看我姥姥呢！”;

　小黑羊一听，也把头一抬说：“你退回去！你看姥姥有什么要紧，我还要过桥看我爷爷呢！”;

　小白羊生气地瞪着眼说：“你凭什么要我退回去？是我先上桥的！你应该退回去！”;

　小黑羊也蹬着蹄子大声说：“是我先上桥的，你才应该退回去！”;

　说着说着，他们就吵了起来。越吵越凶，谁都不肯让步。

　小白羊见小黑羊不肯让步，心里急着去姥姥家，便大发脾气，要让小黑羊尝尝教训。他低下头，把两只角对着小黑羊冲过去。

　小黑羊见小白羊冲过来，也低下头，把两只角对着小白羊冲过去。他们头对头、角对角地打起架来。

　独木桥本来就很窄，站都站不稳，哪是他们打架的地方呀！他们使尽全力地争斗着，非要拼个你死我活才肯罢休，弄得独木桥直发颤。最后，他们都掉进了深深的河里。

　种树的小羊赢了老狼

　“神木”;面前老狼丢丑

　听了老牛讲的“一亩树林一天能吸收67公斤二氧化碳，释放49公斤氧气，一年能吸收灰尘22吨至60吨”;后，喜欢树木的小羊更喜欢种树了，便决定种那些能吸灰吐氧的树种。

　春天，冰雪刚刚融化。小羊就带着从俄罗斯西部沃罗涅日市郊外引进的新树种一一“神木”;，急匆匆地找到一座荒山，挥动着大镢头刨出一大片土地，种上了一棵棵新树种。

　住在不远处的老狼见外来的小羊要把这座荒山种成森林，心里很不高兴，因为有了那么多的树自己再慌忙逃跑时就很不方便了。于是，他找到小羊，露出尖尖的长牙，恶狠狠地说：“这山是我的。你怎么随便来种什么树呀”;

　小羊不慌不忙地反问老狼：“你不是没住在这里吗这荒山怎么会是你的呢”;

　老狼很不讲道理地答道：“不管是不是我的，反正都归我管。”;

　小羊一听，就笑了，问老狼：“归你管那你怎么把这好好的山荒着”;

　老狼被噎得说不出话来，气得直咬牙。可他见小羊手里紧握着大镢头，忙挤出一丝笑容，有点结巴地说：“你来种树也行，不过，你得告诉我这是什么树，若是回答不好，那就别怪我不客气了!”;

　小羊早已有了主意，她拿过一块木头，告诉老狼：“这就是这树的木头，它是沃罗涅日市郊外的特有树种，当地人叫它‘神木’，是世界上最坚硬的木头一一不怕子弹，不怕火烧!”;

　老狼一听，“嘿嘿”;大笑：“别来唬我!哪有什么不怕烧的木头”;

　小羊把木头递给老狼：“那你烧烧看。”;

　“烧就烧，”;老狼一边点火，一边说，“若是烧着了，我可就赢了，你就不许在这种树了!”;

　小羊知道前苏联的科学家实验时把“神木”;放入温度高达300摄氏度的炉子里烧了一个小时，“神木”;仍然“毫发无损”;，就对老狼说：“你若是烧不着，就是我赢了，你就赶快离开这里。”;

　老狼点点头，一个劲儿地往火堆里加柴火，烧了大半天，拿出那“神木”;，一看就呆了：“神木”;仍然是老样子。

　这时候，燕子和老鹰飞来了，老远就喊：“老狼出丑了!”;

　老狼也觉得难堪，夹起尾巴想溜。

　小羊忙说：“别急呀，我告诉你这木头不怕火烧的原因啊!科学家在显微镜下发现‘神木’的木纤维的外面包裹着一层表皮细胞分泌的半透明胶质，它含有铜、铬、钴离子和一些氯，遇到空气就迅速变硬，所以就不怕……”;

　老狼听到这里，忙说了句“你赢了”;，就夹着尾巴跑开了。

柴火炉子旁边安装个。

在柴火炉子的出烟口安装一个对应大的水箱，这个水箱应有供暖锅炉应有的功能，比如加水口放水阀还有出水口和回水口，然后按照暖气的做法安装完就行，这样的暖气会设置一个最高加水口。

暖气片是一种采暖为主的采暖设备。主要在冬天寒冷的北方地区使用，具有保暖的作用，以前多使用铸铁暖气片，现在已经发展出了更多材质的暖气片。

1万事平安幸福年，吉祥如意拜年顺。 2人和家顺百事兴，富贵平安福满堂。

3新春福旺鸿运开，佳节吉祥如意来。 4日子红火喜迎门，天随人意福星照。

5门迎百福福星照，户纳千祥祥云开。

1开门迎春春满院，抬头见喜喜事多。 2迎新春年年如意，接鸿福步步登高。

3好日子舒心如意，美生活幸福平安。 4富贵双全人如意，财喜两旺家和睦。

5合家欢乐迎富贵，满堂欢喜永平安。 6春日祥和幸福年，彩灯高照平安门。

1春红柳发岁更新，爆竹花开灯结彩。 2张灯结彩迎新春，欢天喜地庆佳节。

3春回大地风光好，福满人间喜事多。 4花开富贵家家乐，灯照吉祥岁岁欢。

1迎新春万事如意，贺佳节财源广进。 2春风得意财源广，平安富贵家业兴。

3展鸿图事事顺心，创大业年年得意。 4天赐宝地财源广，地助富门吉祥家。

1迎春迎喜迎富贵，接财接福接平安。 2天赐良机前程锦，事业腾飞永顺心。

3和顺满门添百福，平安二字值千金。 4风水宝地千财旺，天顺人和万事兴。

1展鸿图兴旺发达，创大业万星生辉。 2平安富贵财源进，发达荣华事业兴。

3堆金积玉创富贵，安居乐业创前程。 4事业有成步步高，财源广进年年发。

1展鸿图年年得意，创伟业事事顺心。 2迎新春平安如意，贺佳节富贵平安。

3宝地财源逐日增，吉门生意连年好。 4四海财源通宝地，九州鸿运进福门。

5顺风顺水顺人意，得利得财得天时。 6生意兴隆通四海，财源茂盛达三江。

1天时地利兴伟业，富贵平安大发财。 2庆佳节万事如意，贺新年八方来财。

3四海来财富贵地，九州进宝吉祥地。 4新春大吉鸿运开，遍地流金广财进。

1盛世和谐添锦绣，伟业腾飞更辉煌。 2宏图大展奔前程，财运亨通创大业。

3鸿运当头迎百福，吉星高照纳千祥。 4事业辉煌年年好，财源广进步步高。

1迎新春前程似锦，贺佳节事业辉煌。 2福门家业腾云起，宝地财源乘风来。

3四海来财兴骏业，九州进宝铸辉煌。 4事事顺心创大业，年年得意展鸿图。

5新春福旺迎好运，佳节吉祥开门红。

1贺佳节百业兴隆，迎新春万事如意。 2繁荣昌盛铸辉煌，和谐发展兴骏业。

1财达三江通四海，业兴千年连九州。 2占地利生意兴隆，得天时财源广进。

1好生意年年兴旺，大财源时时通达。 2宏图大展振雄风，伟业腾飞增锦绣。

3求真务实创伟业，天帮地助展鸿图。 4通天生意腾云起，遍地商机鸿利来。

1童年趣事

我的童年多姿多彩，童年里发生的趣事像天上的星星一样多得数不清。其中最亮最耀眼的还是那一颗。

那时一个星期天的中午，妈妈已经睡熟了。那时我才四岁，没什么好玩，在房间里瞎溜达，不知怎么的就来到了镜子前。呀！前面怎么有迎面过来一个和我长相一样的“人”？我不摸还好，一摸吓一跳，那“人”竟是平平的，而且也伸手好像想摸我。我赶紧后退几步。好啊，竟敢学我，看我怎么对付你。我抡起巴掌，那“人”也抡起巴掌，我一打，那“人”也打，哟，怪疼的。我可吓着了，又平又会动，还会学我，还能打人，坏了，一定是个怪物。我赶紧三不并作两步，来到妈妈床前，一把拉住妈妈的手，叫道：“妈妈，那边有个怪东西，他还打我。”妈妈神奇地问我是什么东西，我却一个劲的拉着妈妈来到镜子前。怪了，怎么又多了一个怪物，我急忙躲在妈妈身后，不由得发起抖来。妈妈一看，笑了，我问：“妈妈，你笑什么？你不怕它吗？”妈妈转过身对我说：“这是镜子，根本不是什么怪物，你看。”只见妈妈左摇右摆，镜子里的人也左摇又摆。经过妈妈的一番讲说，我才明白，原来镜子可以把人“印”进去，人们可以从镜子里看出自己的影子。怪不得我干什么，它也干什么呢！

现在每当回想起这件事，仍是会笑出声来！

2童年趣事

童年是什么？是树上的蝉，是水中的蛙，是牧笛的短歌，是伙伴的迷藏……总之，童年是无忧无虑的，幸福美好的。每当我绘声绘色的回想起童年时代的趣事时，脸上总泛器红润的光彩。毕竟，那往事就像潺潺的流水声在我心中旋绕，一旦迸发就是那么滔滔不绝……

在我5岁的时候,妈妈把我带到奶奶家去，奶奶是住在乡下的，所以那里有很多人从这个村子到那个村子的时候骑着马去，我看了很羡慕，也想骑马试试，但是马背太高了，我上不去，我正想办法上去的时候，正好看见了奶奶在喂猪，我觉得猪个子小，上去时容易，见奶奶喂完猪一进屋，我就上猪窝，把门打开了便进去选了一头猪骑上便往外跑，奶奶看见了，赶忙跑出来叫我，我看见奶奶，想让猪停下，但是停不下来了。猪跑进奶奶的菜园里，里面的黄瓜、柿子都被猪踩断了，我也被果树的树枝刮破了手、肚皮，这回奶奶可抓住了这头猪，奶奶把猪赶进窝之后，说我太调皮了，连猪也敢骑。

还有一次是在我七岁的时候，我刚学会骑自行车。那时我不太会骑，我和妈妈骑着自行车去广场玩，那里有很大的空间。我便在那里骑自行车，越骑越快，突然看见从前面有一个大人骑着自行车过来，因为骑的太快了，刹不住车了，眼看就要撞上了，妈妈也在叫我，我想：“要是撞上了，我也会受伤，我也不太会骑，要是拐过去摔倒了怎么办”我也不知道该怎么办了。这时我突然想起来：“跳下车子，肯定没事”我跳下了车子，我没有受伤，但是我的车子跟那个人给撞上了。

每当我回忆起这些，总是“咯咯”地笑，笑得那么甜蜜，那么灿烂。仿佛一切令人魂牵梦系的往事历历重现。我继续想着年少时如诗岁月，梦幻的季节我想，童年就是一棵没有年轮的树，永不老去，永不消失

3童年趣事

小时侯的我特别的调皮捣蛋，下面我就给大家讲一讲我童年的一件趣事。

记得有一次回家，我看到爸爸正躺在床上睡觉，于是我的小脑袋里便突然冒出了一个“坏”念头，就是画“脸谱”，当然不是在纸上画，而是-----在爸爸的脸上画，我先找出颜料、笔和水，随后我在爸爸的额上小心翼翼的画上了一个大大的“王”字，再用土**在爸爸脸的四周画上一堆金灿灿的斑纹，这样就是一只威风十足的老虎了，画完之后我一边为自己的“杰作”感到高兴也一边为爸爸的脸被我画成这样感到惋惜，因为爸爸那张漂亮的脸被我画成这样真是可惜。正在我高兴的看着自己的“杰作”的时候，突然爸爸醒了过来，看着他一脸茫然的样子，我哈哈大笑起来，爸爸莫名其妙的看看我，当他看到满地的水彩颜料和水，看着我那不怀好意的笑，爸爸连忙跑到卫生间去照镜子，当他发现自己的脸上已经被我画成一道一道的时候，他也顾不得脸上有水彩颜料，就飞快的跑进屋，抓起我就是一顿乱打，打的我是咕呱乱叫，虽然这件事已经过去很久了；但是我仍记忆犹心。

你看！我小时侯多调皮呀！直到现在想起来都觉得有趣呢！

4童年趣事

童年的梦，七彩的梦；童年的歌，欢乐的歌；童年的脚印一串串；童年的故事一摞摞。”这首歌是否能让你回想起美好的童年生活？在那五彩缤纷的岁月中，发生过许多事情，不像星星一样的明亮。我的童年是美好的，有许多事值得回忆……

从我记事起，大姨的班上就养了两只小鸡，一有时间我就去大姨班上看小鸡，不知过了多久，两只小鸡渐渐长大了，又过了许久，母鸡下蛋了，蛋中要孵出小鸡了，21天后，闻声可听一阵小鸡的叫声，看到这情况，听到这声音。我觉得小鸡太可怜了，在母鸡和公鸡都不在家时，帮一下小鸡。机会，终于来了……

那天，母鸡给小小鸡找食去了，淘气的公鸡也不在家，跑出去玩了。趁大姨不注意顺手拿起一个鸡蛋，捧在手心里轻轻抚摸着，一本正经地说：“小鸡不要害怕，一会你就会来到世界上了。”说完，我不再犹豫了，剥开了一个鸡蛋，一只带有余热，未睁开眼睛的小鸡“诞生”了，它看了看我，叫了两声好像在说：“谢谢你，让我早日来到这个世界上。”我可高兴了，又剥开了第二个，当我剥到第四个的时候母鸡回来了，看见我正在“欺负”蛇的小宝宝就猛琢了我一口，顿时鲜血流了出来，我哭哭啼啼地去找大姨，大姨并没说我，反而哭笑不得地说：“小傻瓜，鸡要到一定时候才会出生呢！你这样给它们接生，会死的。”我听完，赶忙跑看小鸡，果然刚刚被我“接生”的小鸡都快死了，而没被我“接生”的都活了下来。我后悔极了，但一切都晚了……

虽然这件事过去很久了，虽然那里我还年幼无知，但这件事一直鞭策着我，让我勇往直前，永不后退。

5童年趣事

说起我有趣的事，简直多得像天上的繁星，有喜有忧，有笑有泪。下面听我讲个笑的吧。

那天，我去给我朋友过的生日，刚过完生日时，朋友将我们召集起来，宣布：“为了使本人的生日过得快乐一些，也为了让各位朋友玩得高兴，来玩捉迷藏添加一下生日的气氛。”“哦耶”我高兴得手舞足蹈。

游戏开始了，我怎么找也找不着一个安全隐避的地方，只听见朋友数着：“91、92。”眼看就要数到一百了，我慌乱之中，躲进床底。“吱嘎”门开了，从我面前走过，我的心绷得紧紧的，钟于，那双脚离开了。过了许久，我听见了脚步离开的声音，为了探测是否隔墙有耳，我小心翼翼地探出头四处张望，这时，我看到一个大衣柜，我慢慢将身子挪出来，蹑手蹑脚的躲了进去，将门关好了。一分钟之后，门再次“吱嘎”的打开了，衣柜的门打开了，豆大似的汗珠从我的面颊上流了下来，朋友坏笑着说：“磊旭，你那双大脚出卖了你了哦。”我心里一慌，可还是一动不动的站着。朋友不紧不慢地说：“好啊，不出来是吗，我要发大招了，看我的无敌挠脚功。”他边说边挠握的脚底，我再也忍不住了，哈哈大笑起来，从衣柜里滚了出来，“哇哈哈，我认输了，饶了我吧。”我在地上一边打着滚一边说。

好家伙，够厉害的，只剩下一个人，可还是不露面，我累得躺在地上，只听”啊“的一声，我被再次踢下床底，被子被掀开了，里面有一个人蹿了出来，一脸怒容地大喊：“哪个混帐压我的脚。”我们惊奇的看着他，他慌然大悟，吐吐舌头，不好意思地说：“呀，被发现了。”

“哈哈”这笑声传得很远很远

6童年趣事

我的童年有许许多多有趣的事，但在我的脑海中有一件永远冲洗不掉――种雪。

那是个纷纷扬扬的雪天，我望着窗外银白的世界，满心的欢喜。避开妈妈，躲在一个角落，去“抢”那些美丽、洁白的雪姑娘。不一会儿，我的手里已经抓到了许多雪姑娘。她们形状各异，一朵有一朵的样子。我的心里别提有多高兴了。可过了片刻，她们全都变成了水，不见了。我很伤心。

正在我独自伤心的时候，我的好朋友菲菲来找我玩。她看见我愁眉苦脸的样子，问我为什么犯愁，我把事情原原本本地告诉了她。她便和我一块想起办法来。“对了，对了，农民伯伯把粮食种到地里，明年就又长出更多的粮食，我们为什么不把雪也种到地里，等到明年春天，雪不就又长出来了吗？”菲菲的主意一下子提醒了我。

说干就干，我回家拿了一把小铲子和一个塑料袋，菲菲还回家偷偷拿了姐姐一根红头绳。在我家西南角挖出了一个拳头大的坑，塑料袋的口打开了，我们每人往里放了一把雪，我还对雪在心底说了一句话：希望你快点长大。然后扎住口，埋在了小坑里面。

雪种好了，我们很高兴，盼望了许久，盼着再见到那些可爱的雪姑娘。

7童年趣事

每个人都有一个童年,而童年趣事也就像海边那各色各样的贝壳,在海水的陪伴下闪闪发光,散发着五颜六色的光彩,数都数不完而如今我的手上还握着那一颗最闪光的贝壳,那也正是我最难忘的一件童年趣事

记得小时侯，我家院子里种着一棵和我出生时一起种的桔树，我经常拿小刀在树干上刻了个记号，天天去测量自己是否长高看着一条条横线,我真盼望快快长高有一天,我忽然发现自己比那记号矮了。天啊！难道我倒着长了？我心里害怕极了,连忙跑去问妈妈:"妈妈,为什么别的小伙伴都长高了,我怎么变矮了"妈妈忙放下身边的活,把我放在椅子上问:"为什么这么说啊!"我忙跳下椅子,拉住妈妈的手,把她拉到院子里指着说:"我天天用小刀在树上刻我的身高,可是我今天来刻却在以前刻的横线下面了"我边说边在树上指出那两条横线妈妈听了我的话,又看了看树,沉默了两分钟后就莫名其妙的大笑起来,笑得都直不起腰来,眼泪都出来,拍了拍傻呆呆看着她的我的头说:"傻瓜，不是你矮了，是树高了，以后可别做这种傻事喽。”我恍然大悟,原来不是我矮了,而是树高了之后我又高高兴兴去找小鸡玩耍,真不知道自己又会对小鸡干出什么傻事

哈哈！有趣吧！我的童年就是这样，傻事趣事一箩筐像给雪娃娃洗澡，剃眉毛……也正是那么多趣事,傻事组成那七彩的童年，欢乐的童年，令人留恋的童年。虽然这段金色时光正慢慢离我远去，我已不那么傻,我相信童年趣事一定会成为我人生中最美的回忆

8童年趣事

童年，是一个美好的回忆，它记录着我们的喜怒哀乐。在我的童年里，有一件十分有趣的事。

那是今年十月放假期间的事。十月三日我们到了老家安基山。说来也怪，那里的风景有山有水，多么美丽，为什么不成为一个景点呢？早上，我在两个姐姐和一个大人的带领下，一同结伴去捉螃蟹。我们在一条小溪边，找到了螃蟹走过时留下的足迹。

我们顺着留下的足迹一直往前走，“瞧！螃蟹！”我朝前方指去。他们向我指的方向望去，真的是螃蟹呀！我们跑了过去，姑爹费尽了周折，螃蟹左爬爬，右爬爬，“我终于捉住啦！”姑爹大叫起来。我们几个拿出一个塑料袋，将螃蟹放了进去。

回到了家，我们找来了一个小罐子，在里面倒了一点水，然后将螃蟹放了进去。太好玩了，我们对它爱不释手，螃蟹似乎不觉得我们对它有好感，只觉得我们在折磨它。姐姐还试着摸摸它，我也去摸了摸它，“哎呀！疼死我了，死螃蟹！”我哭着说。我从那以后，对螃蟹没有了一点好感，爱理不理他。

这就是我童年的一件有趣的事。

柴火炉烟管一般是35米-4米。

柴火的灶具现在应该是越来越少了，但在我们农村还是能见到的，那么要说这种灶具上面的烟囱有多高，那我们必须要说的就是你家这个房子的高度是多少？像这样的烟囱出现在农村的厨房当中，那这个厨房的高度就要确切下来，一般像北方地区挑高都是35米，而烟筒穿过整个厨房还要上去房顶一部分，所以应该就是4米的尺寸。

如果是在一些酒店里面，可能这个尺寸呢还有更大的不同，但是你只要掌握这样的一个烟囱安装方式，基本上就可以判断出来这个烟囱的高度。

中国105个城市必吃菜！

　　1台北：鸳鸯火锅

　　很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人，折合人民币100元到上千元。

　　

　　2高雄：蚵仔煎

　　蚵仔是高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。

　　

　　3台南：炒鳝鱼

　　台南特产。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。

　　

　　4香港：烧腊

　　烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般先用秘制的酱汁淹制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，**（视）开镜也喜切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。

　　

　　5哈尔滨：得莫利炖活鱼

　　哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。

　　

　　6大连：咸鱼饼子

　　咸鱼饼子从当地农村流入城市，现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。把锅烧上水，饼子贴在锅四周，想吃啊？等着熟吧！

　　

　　7梅州：客家酿豆腐

　　千年古城梅州，有“客都”之称，中原人“衣冠南迁”到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金**，把猪肉鱼肉做成的馅“酿”入其中，放进葱花，香油，盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四溢。想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子，才创出如此美味。

　　

　　8齐齐哈尔：杀猪菜

　　过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛火映着大娘的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了工序，用足了料。

　　

　　9湛江：本地鸡

　　湛江旧称“ 州湾”，与茂名、阳江等地饮食习惯相通，湛江菜属粤西菜之列讲究粗料精制，原汁原味。湛江本地鸡一度风行广州食肆。正宗的湛江鸡选自湛江信宜县吃谷米和草长大的农家土鸡，是生长速度慢或生下头一窝蛋小母鸡，这样的鸡肉质纤维结实，易积聚养份。做好的鸡外表金黄油亮，入口皮爽肉滑，香味浓郁，再加上一碟香油蒜汁蘸料，“惹味”得很！

　　

　　10延安：羊腥汤

　　延安好吃的东西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼，最应该尝一尝的是羊腥汤。羊肉，羊杂加上作料熬的汤，原料做法简单的很。围着羊肚手巾的老乡蹲在一起，手里捧着冒着热气的羊汤，在四季平均气温只有9摄氏度的延安，这个冬天不太冷。

　　

　　11西安：凉拌驴肉

　　驴肉具有补气血，益脏腑等功能，有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉，古时驴肉只有生熟两种吃法，现在又多了驴肉汤锅和肉炒菜，加入了川菜和药膳作法，肉美、味鲜。

　　

　　12湘潭：毛家红烧肉

　　毛家菜因毛主席故乡而闻名，毛家红烧肉主席赞不绝口。正宗的毛家饭店位于湘潭韶山冲，这里的红烧肉选的是五花腩，把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后入锅放豆豉作料，做法非常讲究和复杂。做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮，肥而不腻，十分的香润可口。

　　

　　13广州：老火靓汤

　　煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是大小馆子里卖的，广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补！夏天冬瓜煲排骨加扁豆，赤小豆降火，冬天花旗参煲鸡祛寒。

　　如果你刚到广州，上了出租车司机大佬会告诉你：这里的水很热气呀，脸上会长痘痘，要喝汤吃凉茶……

　　

　　14顺德：菊花鱼生

　　顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高厨师输往广州、港澳及东南亚一些城市，“食在顺德，厨出凤城”。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，菊花鱼生也更具是代表性风格。

　　还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼……

　　

　　15延吉：狗肉火锅

　　到了延边朝鲜族自治州，不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火锅，朝鲜人的狗肉火锅。特色锅底，炖的是狗肉，狗杂狗排骨。除了鲜就是辣。可能是延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒。一年四季吃，夏天吃最好，治感冒！

　　

　　16长春：地三鲜

　　我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。

　　

　　17佳木斯：酸菜猪肉炖粉条

　　东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。本地的土豆粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花肉文火炖出的猪肉酸菜粉条子，可口的香气绕屋脊！

　　

　　18沈阳：四川火锅

　　就像在其它城市，四川火锅一样风行于沈阳的大街小巷。四川火锅的味道厚重讲究鲜辣不但和 东北菜的浓烈粗犷相似，也正投了沈阳人脾气对了沈阳人的口味。说起来吃辣，东北人也是佼佼者，其实真正到了沈阳四川火锅店的老板们才感觉找对了地方，沈阳人的热情简直让他们把这里当成了第二故乡。

　　

　　19呼和浩特：蒙古烤肉

　　马背民族的地道风味是烤出来的。等你进过了蒙古包，喝过了奶茶，双手过热情好客的牧马人双手递过来的哈达！等你围着熊熊篝火，享受着草原徐徐微风送来的烤肉香，你肯定会想起“风吹草底见牛羊”。

　　

　　20北京：水煮鱼

　　‘麻上头，辣过瘾“，本是重庆的名菜，如今却在京城流行得一塌糊涂。间接反映了川菜在北京的重新崛起和东北家常菜的没落。水煮鱼工序简单：将新鲜的鱼切成薄片，用盐稍稍腌渍一下，再上滚水氽。真正味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。

　　

　　21吉林：狗肉汤

　　在吉林的朝鲜饭店，所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖，没有老汤。这样做出来的狗肉汤叫清汤。要吃狗肉，名堂多了狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。可不管你吃什么样的狗肉，一碗狗肉汤可少不了，这一碗汤入口，回味一下，觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。

　　

　　22深圳：重庆老火锅

　　深圳好像是一个很容易登陆的城市，什么格的饮食都能找到一席之地，当然现在最热的是火锅。一家叫深圳易的网站就推出了“火锅”的饮食专题。重庆火锅、（火加巴）子火锅、原汁原味古法火锅、潮泰火锅、肥牛火锅、徽派火锅、“谭鱼头”火锅、日式火锅……好一场火锅大比拼！

　　重庆火锅以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而最热辣鹏城。

　　

　　23珠海：黄骨鱼

　　四川人吃的黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼。珠海是一座吃惯海鲜的城市，又多移民，没有什么自己的菜系，只好嘴大吃四方。这款时兴的黄骨鱼，就是湘菜出品。

　　

　　24厦门：水煮活鱼

　　这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同，很多人把这归结为这个城市外来人口的剧增所导致的外来菜式在厦门的大举登陆。仅2000年一年，门这个人口仅60万的小城稍上档次的川菜馆就新开了近30家。

　　但水煮活鱼的味道也的确不错，虽用料简单且大众（草鱼），烹

　　制方法也未必奇特（水煮），但其辣与鲜的奇妙结合既满足了厦门人

　　对鱼类海鲜持久不易的好味，同时也是其传统“沙茶情结”在整个川

　　菜流行大趋势中的延伸。

　　

　　25龙岩：酒醉河田鸡

　　这称得上是一道客家经典菜了，前些年曾在闽粤的一些城市（如福州、厦门、潮州等）流行，但是在龙岩，即便现在川、湘菜已席卷全国，这道酒醉河田鸡仍然可称上是常盛不衰。

　　出自长汀的河田鸡号称世界五大名鸡之一，据说以三黄（嘴、脚、毛）三黑（两翅、内侧、尾端）三叉（冠顶及两爪）著称，但这道菜最绝的却是在酒上，只有用客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的美味。

　　

　　26成都：泡椒墨鱼仔

　　一个叫“毛了”的作者是这样写川味海鲜的：自海鲜变节从了川菜以后，它仿佛焕发了它的第二春！铁例之一便是泡椒墨鱼仔。

　　这菜全靠四川的泡海椒（子弹椒），要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒，泡的也需恰到好处。成菜红白分明，赏心悦目！泡椒的味全在墨鱼仔里面，还带点回甜的味道。

　　

　　27宜宾：黄辣丁鱼火锅

　　长江边上的黄辣丁，是“巴实黄辣丁”。啥叫“巴实”？这是四川话，就是好得不能再好的意思。

　　在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸，而多是川菜的吃法，黄辣丁鱼火锅，肉质鲜嫩，无比。

　　

　　28长沙：干窝带皮蛇

　　2000年口味虾在全长沙市狂热，家家餐馆、排档无一不做口味虾，而随着近期草龙虾的断档，与它一同出道的口味蛇就顺势占了上风。口味蛇与口味虾有异曲同工之妙，把蛇剁成条同样是用湖南的特产辣酱、大料、香叶、青红尖椒，葱姜味精一炖猛煨。大火炒制后还用子火煨透、入味。淋了汁摆在盘中，肥肥的蛇段已被浸通体红亮，蛇肉紧实，丝丝泛着透明的油光，顺着肌理一咬，弹性十足的蛇肉在舌间就渐渐化成了香气，那种随后觉出的辣，辣得人猛吸凉气却也欲罢不能。

　　

　　29海口：砂窝文昌鸡

　　号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，重约15千克左右，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。在全国砂锅一片热的影响下，海南的文昌鸡也有砂锅化趋势。

　　

　　30三亚：红咖哩金瓜加积鸭

　　加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，并用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。再以红咖哩与金瓜，更显活色生香。

　　

　　31南昌：藜蒿炒腊肉

　　鄱阳湖的草，南昌人的宝——说的就是这道菜。南昌与九江两大城市联手制造的这道菜虽不昂贵，却是江西人的爱物，一有机会就点给外地朋友和离开江西太久的人吃。藜蒿是鄱阳湖区特有的一种水草，中医认为其味甘、性平、微毒，可清热、利湿、杀虫。藜蒿取其嫩茎与腊肉合炒，加些韭菜才能“衬”出藜蒿的“原香”。结局是腊肉咸香柔软，藜蒿脆嫩香甜。湘菜中也有这道菜，但是取藜蒿根炒，且陆上藜蒿不够香脆。

　　

　　32赣州：赣南小炒鱼

　　很多人不小心把赣南小炒鱼说成赣南炒小鱼，大谬。“鱼饼”、“鱼饺”和“小炒鱼”合称赣州“三鱼”。赣南小炒鱼是明代凌厨子首创的地方风味菜，吃到今天还流行。因为是小酒（赣州习惯称醋为小酒）炒鱼而得名。小炒鱼选用鲜草鱼，去掉鱼头鱼尾，批成块状，加以生姜、四季葱、红椒、小酒（醋）、酱油、水酒等作料烹而成。色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香。

　　

　　33萍乡：辣子炒薰肉

　　“江西人辣不怕”，辣在萍乡。因为毗邻湖南的关系，萍乡人在吃辣上煞是生猛，据说连水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉则是典型的辣菜，但辣味补给到了薰肉身上，使薰肉香的抒发更加酣畅浓烈。

　　

　　34吉安：井冈山烟笋烧肉

　　八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干，因为呈黑褐色，叫乌烟笋。以其烧肉，肉味甘美，而笋味绵长。

　　

　　35安顺：炒饵块

　　饵块烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，炒饵块最显饵块的丰采。把饵块切成寸方小薄片，加火腿片、酸腌菜末、大葱、韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚，咸辣醇正，色彩丰富，浓烈如油画。

　　

　　36银川：雪花羊肉

　　雪花羊肉为一贯以腥膻味厚著称的羊肉制造了一种最浪漫轻盈的联想。此菜以熟白羊肉片去皮拍松，切成骨牌块又加料渍匀。再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细茸，入小笼屉蒸透后撒上了百合粉，复杂的工序至此还远未结束，将抽打起泡的鸡蛋清分别舀在蒸透的羊肉块上才是形似雪花冰莹玉洁的由来。坐勺上火，再层层加料、勾芡，最后淋入鸡（鸭）油，一道造型爽亮，入口松软鲜嫩，如雪花之即融的“雪花羊肉”这才终于大功告成。用工之考究实在很有些贾府茄子的味道。

　　

　　37柳州：螺丝鸡

　　能进晋式满汉全席的二十四座底，成为席面24道菜中的一味，螺丝鸡确有非凡之处。而事实上这种下蛋鸡的市场价并不贵。

　　

　　38泸州：鱼头火锅

　　四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风味突出。

　　

　　39敦煌：双塔鱼

　　敦煌食风受草原游牧民族的影响较大，“烤全羊”是市内所有饭店、宾馆必有的一道菜。但“安西三绝”——饮锁阳酒，品瓜州瓜，食双塔鱼，是安西也是敦煌饮食文化之源流。锁阳酒以药固精壮阳，瓜州（即敦煌）出蜜瓜已有3000多年历史。周穆王宴请西王母及诸侯即有瓜州蜜瓜；双塔淡水鱼肉脂细嫩爽口，为今日敦煌“大汉雄风”、“盛唐气象”、“敦煌新景”、“市井百吃”四大美食系列之中的保留菜单。

　　

　　40泉州：姜母鸭

　　泉州人嘴馋，古城美食街上，姜母鸭大受欢迎。泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹，图方便则买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别从和厦门传过来，是闽菜烹饪一绝。

　　姜母鸭有咸、淡、辣三种口味制作，做法是猛火开、温火炖、补

　　药下锅翻三翻，起锅油而不腻，口味特，流香溢彩。

　　41彭州：九尺板鸭

　　彭州的鹅鸭脖子都特别长，伸遍川西，整个平原都在流口水。彭州是成都近郊素有养鸭传统的市，九尺镇是彭州的小家禽集散地，农民将一只只刚宰杀的鹅、鸭装上车，运往成都，成都人吃“九尺鲜鹅肠火锅”正上瘾。

　　最“常青树”的还属九尺板鸭，它已是四川名“鸭”级的美食了。

　　

　　42南阳：镇平道口烧鸡

　　一定要在南阳的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土岗辣子鸡等美食中选一道，南阳人忍痛割爱还是选了道口烧鸡。你吃过整鸡一抖骨肉分离的烧鸡吗？从清宫御膳房的御厨那里出来的烧鸡秘方，成就了三百年口碑的道口烧鸡。

　　

　　43邵阳：爆炒猪血丸子

　　邵阳人会做生意，湖南发哒大财的都是些邵阳人。宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。也有做一铁架，架下用火炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤，此种熏法特别讲究火候，不能过急过猛，否则口味不佳。丸子熏干后即可食用。但最流行的吃法是爆炒了。

　　

　　44西双版纳：傣味拼盘

　　北纬21度10分—22度40分，东经99度55分—101度50分，西双版纳是地球上北回归线沙漠地带上唯一的一片绿洲。香芋草烤鱼、香竹饭、油炸青苔、炸牛皮之后，最应该品尝的大概就是这道傣味拼盘了。

　　

　　45天水：天水杂烩

　　天水被誉为“陇上小江南”。报人范长江先生《中国西北角》写道：“甘肃人说到天水，就等于江浙人说道苏杭一样，认为是风景优美，物产富裕，人物秀美的地方”。

　　在天水呱呱、水浆水、天水猪油盒、秦安麻腐馍、秦安肚丝汤等小吃之外，还有更受欢迎的天水杂烩。把鸡蛋清和蛋黄搅匀，摊成薄饼。取鲜五花肉剁碎，放入盐、粉面、花椒后拌匀，加在两层薄蛋饼中间压平，上笼蒸熟，切成条形，便做成夹板肉。以夹板肉为主，配以响皮条、丸子，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等，盛入汤盆，量足汤多，荤素搭配，边喝边吃，不油不腻，味道鲜美。

　　

　　46周庄：万三蹄

　　万三蹄、万三肉、焐熟藕、腌菜苋，万三野鸭等已成为周庄美食的代表。尤以“万三蹄”为最，相传江南巨富沈万三“家有筵席，必有酥蹄”。万三蹄以猪腿为原料，佐以调料，用旺火烧煮，经过蒸焖，皮润肉酥，汤色酱红，肥而不腻，咸甜适中，肉质酥烂，入口即化。它的吃法更是特别，在两根贯穿整只猪蹄的长骨中，将一细骨轻抽而出，蹄形纹丝不动。以骨为刀，蹄膀被顺顺当当地剖开，让人们分而食之。

　　万三蹄已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主，意为团圆，游客则拎着真空包装的新鲜万三蹄走。

　　

　　47乌鲁木齐：手抓羊肉

　　手抓羊肉的鲜美其实并不如我们想象的那样是因为“用手抓”，而是因为新疆当地的羊、当地的水还有当地的烹饪方法。整只羊去皮去内脏，放大锅中，以天山雪水煮之。待要起锅时抓大把盐撒入锅中，或者直接以出锅羊肉蘸盐巴，便可大快耳朵！

　　

　　48伊犁：马肉

　　伊犁马闻名天下，伊犁马肉不由分说胜过天下马肉。以调料熟煮马肉之后，大刀片之，码于盘中，立时可食，其肉质贵在香而不腻，经久耐嚼。然马肉毕竟还属于“昂贵”食品，即便是在伊犁，吃马肉也只能是偶一为之的“大餐”。

　　

　　49喀什：馕坑肉

　　“不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一趟。维族人家家门口都有一个用来做馕的土坑，一半在地下一半在地上。把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑内，暗火慢烤。烤到一定时辰，打开馕坑香气四溢，用“十里”形容不为夸张。

　　

　　50郑州：鲤鱼三吃

　　郑州也喊振兴豫菜，但又自嘲：凡是需要振兴的东西，离灭亡也就不远了。鲤鱼三吃是郑州的名菜，从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的，饭馆买回鲤鱼来，必须在清水池里面养两三天，把土腥味吐干净，才可以捞出来下锅。现在这种讲究就有点奢侈了，不过一鱼三吃还是让人食指大动。一半干吃，一半糖醋瓦块，头尾杂加萝卜丝做汤，最有意思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃，跟杭州西湖醋鱼拌面有异曲同工之妙。

　　

　　51开封：芝麻翅中翅

　　到开封你要吃正宗的豫菜——这里可是千年开封府啊！豫菜的用料一般都很家常，妙在调味和火候。芝麻翅中翅其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻，放油中炸。炸熟的蛋汁酷肖蝉翼。豫菜中难得有这样美丽又美味的菜。

　　

　　52洛阳：连汤肉片

　　洛阳喜欢吃水席，几十道菜，汤汤水水下来，吃得人连呼过瘾。汤肉片是水席中不可缺少的名菜，又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳，它以精瘦肉为主料，木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制做而成，肉片滑嫩，微酸利口。

　　

　　53安阳：扣碗酥肉

　　中原地带安阳，口味偏淡，但近年来川菜、粤菜、东北菜接连进入，到饭馆吃饭，安阳人喜欢各种菜式都点一点。当地的传统菜式八大碗依然受欢迎，红白喜事尤其少不了。以现在的口味而论，扣碗酥肉最具继续传扬的潜力。传统小吃三不粘、粉浆面其实最能代表安阳饮食的特色。

　　

　　54石家庄：抓炒全鱼

　　从传统菜的角度看，石家庄太年轻了，年轻得没有自己的特色，所谓的石家庄菜，其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点，再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。抓炒全鱼用的是大鲤鱼，精彩之处在于刀功。端盘上桌，一盘菜就占去三分之一桌面，好吃又有气氛。

　　

　　55大同：烩菜 br>大同人口味杂，不讲究，各路菜系照单全收。基尾虾、红烧甲鱼这些都是上面子的，实惠又好吃的烩菜其实被当地的厨师操练的最到火候。烩菜有点 东北菜的味道，土豆、白菜、粉丝、猪肉一锅炖煮，大鱼、大虾也不吝下锅，暖胃。

　　

　　56秦皇岛：清蒸海鲜

　　到秦皇岛去自然要大啖海鲜，当地人喜欢清蒸海鲜，不管是螃蟹、虾还是蛤，放上水，清蒸，吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜！吃海鲜是有季节的，螃蟹一年两季，四月底开始吃皮皮虾，当然也可以不论季，吃养殖的，在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了。近年来烧烤海鲜开始流行，有一种小杂鱼叫青皮子，细长，脊背那儿有点青，不能炒着吃，只能烤着吃，有味道而且特便宜，当季的时候5元钱可买两斤、两斤半。

　　

　　57太原：过油肉

　　太原的餐馆被粤、川、京、鲁菜占据了，本地菜系叫得上名字似乎还就是些面点小吃。过油肉也有点面点小吃的意思，不过它正儿经是当地的一道颇受欢迎的传统菜。选用上等精肉，切成薄片，外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡，在油里氽一下，捞出来，煸炒，随便哪家饭馆都会做，做出来的味道也相差无几。虽则名字让人疑心，味道却是香而不腻，值得一试。

　　

　　58南京：芦蒿炒香干

　　盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8两，单剩下一段干干净净、青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香干也是“素”炒，除了一点油、盐，几乎不加别的佐料，要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清香，食后唇颊格外清爽。

　　

　　59苏州：葱烤鲫鱼

　　苏州人爱吃鱼，不过挑嘴，有人不吃鲤鱼，有人不吃鲢鱼，唯有鲫鱼，从不曾听说有人忌口— 苏州小孩学会说“鲜得来”这句话，准是在吃鲫鱼的时候。葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半寸来长脆生生的葱段。虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了，但这儿总是人最先下箸的地方。

　　

　　60无锡：肉骨头

　　无锡叫化鸡现在是没人吃了，肉骨头大受欢迎。无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西，肉骨头的味道会令人想到糖醋排骨，但是骨头上面的肉更松、更厚、更酸甜适度，连骨头都酥得可以咬着吃。好几年前肉骨头就做成了真空包装，火车站常见人八盒、十盒地往车上提。

　　

　　61扬州：清炖蟹粉狮子头

　　扬州人对自己家的菜式、口味有着不容更改的偏好。粤菜风行之际，扬州人也吃早茶，但从点心到吃法都是地道的维扬式，边吃边加上评论：“我们扬州老早就有早茶了。”清炖蟹粉狮子头据说也有近千年历史了，到现在还是百吃不腻。所谓“狮子头”，用扬州话说是大？肉，普通话就是大肉子，但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、调料，下面再垫上青菜心，上笼焖。用扬州人的话说：“猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，须用调羹舀食，食后清香满口，齿颊留芳，令人久久不能忘怀。”

　　

　　62南通：天下第一鲜

　　凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤，可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里的是“天下第一鲜”。菜花黄的时候，是南通人踩蛤的狂欢节。光着脚丫在海滩上踩，那蛤憋不住气露了头，带回家养两天，或煮或烧，奇鲜无比。南通的蛤是文蛤，这一带海滩独有，一只可重达半公斤以上，如今文蛤很少能上市场。往往是渔民正在采捕，小贩已经来到海滩与你商谈价钱问题，而在远处的公海上，日本、韩国的船早已停在那里，在等小贩的船送货上门了。想吃？只有自己去踩了。

　　

　　63徐州：sha汤

　　徐州菜的特点是黑乎乎、粘乎乎、辣乎乎，因为爱放酱油、爱用淀粉、爱显示自己嗜辣。有一道用麦仁、鸡丝、海带丝笋丝做成的汤，味道极鲜，每每令人连吃两碗。但依然是各种原料混做一团，以至于汤成了名副其实的粥。sha汤，其实就是一个疑问句——“啥汤？”因为中吃不中看，至今走不出徐州。

　　

　　64高邮：香酥麻鸭

　　高邮咸鸭蛋已经成了发遍全国的年终福利了，由此可揣想高邮究竟有多少万只鸭，由此再揣想高邮人深以为傲的全鸭宴，相信没人怀疑高

1上联：画上荷花和尚画

下联：书林汉字翰林书（回文）

2上联：水底月为天上月

下联：眼中人为面前人

3上联：板凳要做十年冷

下联：文章不写一句空

4上联：海水朝朝朝朝朝朝朝落

下联：浮云长长长长长长长消（多音字）

5上联：丫头啃鸭头鸭头咸丫头嫌

下联：童子打桐子桐子落童子乐（同音字）

6上联：花甲重逢外加三七岁月（花甲：60；三七：21。加在一起141）

下联：古稀双庆更添一度春秋（古稀：70；一度：1。加在一起141）

7上联：风扇扇风风出扇扇动风生

下联：水车车水水随车车停水止（唐伯虎和祝枝山的对联。多音字）

8上联：五百里滇池奔来眼底，披襟岸帻，喜茫茫空阔无边！看东骧神骏，西翥灵仪，北走蜿蜒，南翔缟素。高人韵士，何妨选胜登临。趁蟹屿螺洲，梳裹就风鬟雾鬓；更苹天苇地，点缀些翠羽丹霞。莫辜负，四周香稻，万顷晴沙，九夏芙蓉，三春杨柳。

下联：数百年往事注到心头，把酒凌虚，叹滚滚英雄何在？想汉习楼船，唐标铁柱，宋挥玉斧，元跨革囊。伟烈丰功，费劲移山心力。尽珠帘画栋，卷不及暮雨朝云；便断碣残碑，都付与苍烟落照。只赢得，几杵疏钟，半江渔火，两行秋雁，一枕清霜。（长！）

9上联：海棠

下联：山药

上联：嫩海棠

下联：老山药

上联：带露的嫩海棠

下联：连毛的老山药

上联：一枝带露的嫩海棠

下联：半截连毛的老山药

上联：斜插一枝带露的嫩海棠

下联：倒挂半截连毛的老山药

上联：头上斜插一枝带露的嫩海棠

下联：腰间倒挂半截连毛的老山药

上联：她头上斜插一枝带露的嫩海棠

下联：我腰间倒挂半截连毛的老山药

上联：我爱她头上斜插一枝带露的嫩海棠

下联：她怕我腰间倒挂半截连毛的老山药（乾隆帝和纪晓岚的对联）

10上联：风声、雨声、读书声，声声入耳

下联：家事、国画、天下事，事事关心

11上联：盛盛盛盛盛盛盛

下联：行行行行行行行（多音字）

12上联：画庙庙画妙化庙

下联：名园园名圆明园

13上联：树上桐子，树下童子，童子打桐子，桐子落童子乐。

原对：屋前园外，屋内员外，员外扫园外，园外净员外静。

吾联：院后廊中，院里郎中，郎中行廊中，廊中幽郎中悠。

14上联：朝朝朝朝朝朝汐

下联：长长长长长长消（妙在断句：上联曰：朝朝潮，朝潮汐

下联曰：长长涨,长涨长消）

15上联：冻雨洒窗、东二点（冻）西三点（洒）

下联：分片切瓜、坚八刀（分）横七刀（切）

16上联：琵琶琴瑟八大王，王王在上

下联：魑魅魍魉四小鬼，鬼鬼犯边

17上联：闲看门中月

下联：思耕心上田

18上联：一明分日月

下联：五岳各丘山

19上联：踏破磊桥三块石

下联：分开出路两重山

20上联:骑奇马，张长弓，琴瑟琵琶八大王， 王王在上，单戈成战

下联：伪为人，袭龙衣，魑魅魍魉四小鬼， 鬼鬼犯边，合手即拿

21上联：张长弓，骑奇马，单戈作战

下联：嫁家女，孕乃子，生男曰甥

22上联：束棘为薪，截竖开横成四束 （李调元）

下联：阊门启户，移多补少作双间 （管 家）

23上联：鸿是江边鸟 少水沙即现

下联：蚕为天下虫 是土堤方

镶字联

24上联：塔楼亮灯，层层孔明

下联：荷塘抠藕，节节太白

25上联：韬略终须绘新图

下联：奋起还得读良书

26上联：参出民间疾苦

下联：议定治国方针

27上联：悲哉秋之为气

下联：惨矣瑾其可怀

28上联：土豪劣绅土崩瓦解

下联：地痞流氓地磨草光

29上联：民犹是也，国犹是也，何分南北

下联：总而言之，统而言之，不是东西

谐音联

30上联：二猿断木深山中，小猴子也敢对锯（句）

下联：一马陷足污泥内，老畜生怎能出题（蹄）

31上联：因荷而得藕，（因何而得偶）

下联：有杏不须梅，（有幸不须媒）

32上联：狗啃河上（和尚）骨

下联：水流东坡诗（尸）

33上联：向阳门第春常在

下联：积善人家庆(罄)有余(鱼)

34上联：师姑田上担禾上（和尚）

下联：美女堂前抱绣裁（秀才）

35上联：孔子生于舟（周）未

下联：光舞（武）起自汉中

光舞：闪电；汉中：天空

36上联：灯笼笼灯，纸（枳）壳原来只防风

下联：鼓架架鼓，陈皮不能敲半下（夏）

37上联：莲（连）子心中苦

下联：梨（离）儿腹内酸

同韵联

38上联：鸡饥吃食呼童拾石逐饥鸡

下联：鹤渴抢浆命仆响枪惊渴鹤

39上联：饥鸡盗稻童筒打

下联：暑鼠凉梁客咳惊

40上联：李打鲤，鲤沉底，李沉鲤浮

下联：风吹蜂，蜂扑地，风息蜂飞

41贾岛醉来非假倒 （祝枝山）

刘伶饮酒不留零 （唐伯虎）

42李打鲤，鲤沉底，李沉鲤浮

风吹蜂，蜂扑地，风息蜂飞 (李学政)

43雨打沙滩，沉一渚，阵一渚

风吹蜡烛，流半边，留半边

44指挥烧纸，纸灰飞上指挥头

修撰进馐，馐馔饱充修撰腹

音韵联

45树上桐子、树下童子，童子打桐子，桐子落、童子乐

屋前园外、屋内员外，员外扫园外，园外净、员外静

46和尚法正，提汤上塔，大意失手，汤淌烫塔

裁缝老徐，与妻下棋，不觉漏眼，妻起弃棋

47洛阳桥，桥上荞，风吹荞动桥不动

鹦鹉洲，州下舟，水使舟流洲不流

48白云峰，峰上枫，风吹枫动峰不动

青丝路，路边鹭，露打鹭飞路未飞

49客来醉，客去睡，老无所事吁可愧

论学粗，论政疏，诗不成家聊自娱

50书童磨墨，墨抹书童一脉墨

梅香添煤，煤爆梅香两眉煤

51妈妈骑马，马慢妈妈骂马

妞妞轰牛，牛拧妞妞拧牛

52暑鼠凉梁，笔壁描猫惊暑鼠

饥鸡拾食，童桶翻饭喜饥鸡

缺字联

53一、二、三、四、五、六、七 （忘八）

孝、弟、忠、信、礼、义、廉 （无耻）

54二、三、四、五 （缺一）--谐音（缺衣）

六、七、八、九 （少十）--谐音（少食）

横批：南北意指（无东西）

55费国民血汗已口亿

集天下混蛋于一堂 --拟伪国大（ 其中“口”字处实为一空框 ）

歧意联

56明日逢春好不晦气 ( 明日逢春，好不晦气 ）

终年倒运少有余财 （ 终年倒运，少有余财 ）

57 此地安能常住 （ 此地安，能常住 ）

其人好不伤悲! （ 其人好，不伤悲 ）

58便宜不便宜便宜 （ 便宜不，便宜，便宜 ）

实惠不实惠实惠 （ 实惠不，实惠，实惠 ）

横批：价廉物美

59两碟豆，（两蝶斗），（林间两蝶斗）

一瓯油，（一鸥游），（水上一鸥游）

巧意联

60稻草扎秧父抱子

竹篮装笋母怀儿

61师娘登楼望南北

弟子行路吃东西

62眼珠子鼻孔子，珠子还居孔子上

眉先生须后生，后生更比先生强

63月照纱窗，个个孔明诸葛亮

雪飘梅岭，处处香山白乐天

矛盾联

64大**洗黑白菜

高矮子吃热凉粉

65假山真鹿走

死水活鱼游

66穿冬装，戴夏帽，胡度春秋

走南方，窜北方，混帐东西 (王尔烈)

67船载货物货重船轻轻载重

尺量土地地长尺短短量长

68北雁南飞，双翅东西分上下

前车后辙，两轮左右走高低

69思前想后看左传书往右翻

坐北朝南吃西瓜皮向东甩

倒顺联

70人过大佛寺，寺佛大过人

客来天然居，居然天上客

71雾锁山头山锁雾

天连水尾水连天

72楼望海海望楼

水连天天连水

73上海自来水来自海上

北京输油管油输京北

74华来士来华

马歇尔歇马

75响水池中池水响

黄金谷里谷金黄

无情对

76五月黄梅天

三星白兰地

77公门桃李争荣日

法国荷兰比利时

78树已半枯休纵斧

果然一点不相干

79细羽家禽砖后死

粗毛野兽石先生

80太极两仪生四象

春宵一刻值千金

复叠联

90佛脚清泉，飘飘飘飘飘下两条玉带

源头活水，冒冒冒冒冒出一串珍珠

91山山水水，处处明明秀秀

晴晴雨雨，时时好好奇奇

92翠翠红红处处莺莺燕燕

风风雨雨年年暮暮朝朝

93海水朝朝朝朝朝朝朝落

浮云长长长长长长长消

94长发长发长长发

发长发长发发长

95山山水水处处明明秀秀

晴晴雨雨时时好好奇奇

96重重叠叠山，曲曲环环路

高高下下树，叮叮咚咚泉

97行行，行，行行且止

坐坐，坐，坐坐何防

98风风雨雨，暖暖寒寒，处处寻寻觅觅

莺莺燕燕，花花叶叶，卿卿暮暮朝朝

99是是非非，非非是是，是非不分

正正反反，反反正正，反正一样

100乐乐乐乐乐乐乐

朝朝朝朝朝朝朝

(故宫太和殿联，读：骆曰骆曰骆骆曰，招潮招潮招招潮)

当句对

101世上疮痍，诗中圣哲

民间疾苦，笔底波澜

102酌洒花间，磨针石上

倚剑天外，挂弓扶桑

103政户开元，治宏贞观

荒流剑阁，光波利州

绝对

104水冷洒，一点水，二点水，三点水

丁香花，百字头，千字头，万字头

105寸土为寺，寺旁言诗，诗曰： 明日送僧归古寺

双木成林，林下示禁，禁云： 斧斤以时入山林

106阎锡山过无锡登锡山锡山无锡

范长江到天长望长江长江天长

107寄宿客家牢守寒窗空寂寞

远避迷途退回莲迳返逍遥

108望天空，空望天，天天有空望空天

求人难，难求人，人人逢难求人难

109开关早，关关迟，放过客过关

出对易，对对难，请先生先对

110乾八卦，坤八卦，八八六十四卦， 卦卦乾坤已定

鸾九声，凤九声，九九八十一声， 声声鸾凤合鸣

111新月如弓残月如弓上弦弓下弦弓

朝霞似锦晚霞似锦东川锦西川锦

112天上月圆，地上月半，月月月圆逢月半

今宵年尾，明朝年头，年年年尾接年头

113游西湖提锡壶锡壶掉西湖惜乎锡壶

游西山拿衣衫衣衫落西山惜善衣衫

顶针联

114一心守道道无穷，穷中有乐

万事随缘缘有份，份外无求

115烈火煎茶，茶滚釜中喧雀舌

清泉濯笋，笋沉涧底走龙孙

116船载橹、橹摇船，橹动而船行

线穿针、针引线，线缝而线缀

117山径晓行，岚气似烟，烟似雾

江楼夜坐，月光如水，水如天

118鱼钓钓鱼鱼骇钓

马鞭鞭马马惊鞭

119山羊上山，山碰山羊角

水牛下水，水没水牛腰

120白鸟忘饥，任林间云去云来、云来云去

青山无语，看世上花开花落、花落花开

回文倒顺联

即：上联可以倒读成下联，或者上、下联

同时倒读成一副新的对联， 且文句通顺，

意思完整，或称「倒顺联」。

121郎中王若俪

俪若王中郎

122客上天然居

居然天上客

123贤出多福地

地福多出贤

124僧游云隐寺

寺隐云游僧

125人中柳如是

是如柳中人

126雨滋春树碧连天

天连碧树春滋雨

127风送花香红满地

地满红香花送风

128艳艳红花随落雨

雨落随花红艳艳

129水水山山处处明明秀秀

秀秀明明处处山山水水

130晴晴雨雨时时好好奇奇

奇奇好好时时雨雨晴晴

131春回先富村

村富先回春

132处处飞花飞处处

潺潺碧水碧潺潺

133处处红花红处处

重重绿树绿重重

134处处飞花飞处处

声声笑语笑声声

135雾锁山头山锁雾

天连水尾水连天

136雪岭吹风吹岭雪

龙潭活水活潭龙

137凤落梧桐梧落凤

珠联璧合璧联珠

138油灯少灯油

火柴当柴火

139静泉山上山泉静

清水塘里塘水清

140香山碧云寺云碧山香

黄山落叶松叶落山黄

141秀山轻雨青山秀

香柏鼓风鼓柏香

142风送花香红满地

雨滋春树碧连天

倒读又成一联：天连碧树春滋雨，地满红香花送风。

143暮天遥对寒窗雾

雾窗寒对遥天暮

拆字合字

即：把一个字拆成几个字，或把几个字合成一个字，构 成字面上的对偶。当然，有一些也含有分析字的成份，蕴含某种微 妙的思想内容。

1闲看门中木

思间心上田

上联:「闲」字。下联：思」字。

2少水沙即现

是土堤方成

3蚕为天下虫

鸿是江边鸟

4踏破磊桥三块石

分开出路两重山

上联拆「磊」字。下联拆「出」字。

5冻雨洒人东两点西三点

切瓜分客横七刀竖八刀

上联拆「冻」、「洒」字。

上联拆「切」、「分」字。

6天下口 天上口 志在吞吾

人中王 人边王 意图全任

上联拆「吞吴」字。下联拆「全任」字。

7一目不明 开口便成两片

廿头割断 此身应受八刀

上联拆「鼎」字。 下联拆「芬」字。

8墙上挂珠帘 你说是王家帘 朱家帘

半夜生孩儿 我管他子时乎 亥时乎

上联拆「珠」 下联拆「孩」

9妙人儿倪家少女

大言者诸葛一人

上联拆「妙」合「倪」。

下联拆「大」合「诸」。

10古木枯 此木成柴

女子好 少女更妙

上联合「古木」为枯，「此木」为柴。

下联合「女子」为好，「少女」为妙。

11人曾是僧人弗能成佛

女卑为婢女又可称奴

上联合「人曾」为僧，「人弗」为佛。

下联合「女卑」为婢，「女又」为奴。

12三女为奸 二女皆从一女起

五人共伞 小人全靠大人遮

上联合「三女」为奸(繁体)

下联合「五人」为伞(繁体)。

13十口心思 思国思家思社稷

八目尚赏 赏风赏月赏秋香

上联合「十口心」为思。

下联合「八目尚」为赏。

14日在东 月在西 天上生成明字

子居右 女居左 世间配定好字

上联合「日月」为明。

下联合「子女」为好。

16乔女自然娇 深恶胭脂胶肖脸

止戈才是武 何劳铜铁铸镖锋

17竹寺等僧归 双手拜四维罗汉

木门闲可至 两山出大小尖峰

上联合「竹寺」为等，「双手」为拜，「四维」为罗。

下联合「木门」为闲，「两山」为出，「大小」为尖。

18四维罗 马各骆 罗上骆下罗骑骆

言者诸 豕者猪 诸前猪后诸牵猪

上联合「四维」为罗，「马各」为骆。

下联合「言者」为诸，「豕者」为猪。

无对联：

1烟锁池塘柳(仔细看上联，五个字的偏旁为五行。再加上联的意境，实为千古绝联！)

2妙人儿倪家少女

3古文故人做

4包子包食饱

5剪不断，理还乱，是离愁

6冻雨洒窗，东两点西三点

7虞美人，传言玉女，相见欢

8上海自来水来自海上

9涨涨长长，长长涨涨，常涨常清

10三吴明清第一街，水陆两旺驰誉五湖四海

11一杯清茶，解解解元之渴。

12炭去盐归，黑白分明山水货。

13月照纱窗，个个孔明诸葛亮。

14钟鼓楼中，终夜钟声撞不断。

15由山而城，由城而陂，由陂而河，由河而海，每况愈下。

16一孤舟，二客商，三四五六水手，扯起七八二页风篷，下九江。

17架一叶扁舟，荡两支桨，支三四片篷，坐五六个客，过七里滩，到八里湖,离开九江已有十里。

18让人上人抑我益我

19岑溪山水今奚在

20好女子己酉生，问门口何人可配

21霜降降霜，儿女无双双足冷

22夏大禹，孔仲尼，姬旦，杜甫，刘锡禹

23今夕何夕，两夕已多

24江氏在江亭追悼江西江县令

25大凉山山山小，小凉山山山大，不论大山小山，都是锦绣河山

26今世进士，尽是近视

27省曰黔省，江曰乌江，神曰黑神，缘何地近南天，却占北方正色？

28一岁二春双八月，人间两度春秋

29七里山塘，行到半塘叁里半

30铁瓮城西，金玉银山叁宝地

31家住长安，出仕东安，貌比潘安，才比谢安，修国以安人，修己以安百姓

32蜂巢蜂树结，风吹枫叶掩枫门

33寂寞寒窗空守寡

34八月月半月更圆

35知之为知之是知也

36铜盆冻冰金镶玉

37游西湖，逛西湖，提锡壶，掉西湖，惜乎锡壶

38竹本无心遇节岂能空过

39鸡饥盗稻童筒打

40出对易，对对难，让出对人先对

41烟沿艳檐烟燕眼

42此木是柴山山出（求上联）

43山西悬空寺空悬西山

44森森林木山山出的上联

45上海自来水来自海上

46晃岩日光照山石

47火车失火，救火车救火车

48朝夕观潮汐,朝夕潮汐相似

49钟鼓楼中，终夜钟声撞不断

50今世进士，尽是近视

51好女子己酉生，问门口何人可配

52霜降降霜，儿女无双双足冷